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民國50年代輕焙火老烏龍

75cc紅水平, 5g, 20秒起茶乾類似帶點花香的甘梅或奶梅味
相較於剛剛泡飲的68烏龍, ...
射過溪 發表於 2020-4-30 21:29



超過50年或60年的茶湯顏色應該要更深才對
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民50年代末烏龍
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2002焙火翠巒烏龍茶

110cc粉胎朱泥思亭壺, 7g, 50秒起
不是很老的老茶,剛滿18歲略有火燥感及氧化酸,還有麥仔茶的味道
不過還保留了不錯的馨香氣息及蜜糖甜
底質也相當好,喝來飽滿黏嘴,喉韻持久
只是被上述的味道影響了,馨香氣息不是很明顯


如果火路能在文一點,不要產生麥仔茶的味道
那這茶高雅馨香氣息及蜜甜味,就會表現得很美
當然這是站在個人的喜好而言
也許有人更喜歡這種略帶燥感的溫熟滋味呢
感謝贈茶學習










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03南投炭火輕中焙有機烏龍
90cc紅泥, 6.5g, 30秒起
是早期半斤真空包的,剛開封有點燥
不過不燥感不重,醒茶幾天就可去掉了

火焙得有透,一路溫熟到底,沒有外熟內青的現象
可見有照起功做茶

有機種植,著蜒味明顯
喝來馨香蜜甜又涼喉
韻味厚實,回甘佳且持久

難得的是真空保存至今
茶香茶滋茶勁無損且轉化良好
可當作真空包裝也可以轉化的見證
Verry Good !




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