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喝茶的時間越長越不喜歡高香茶

不知道有沒有人有同感,剛開始喝茶一般都會選擇高香茶,但是時間一久了,就感覺越喝越膩
所以慢慢的會選擇香而不膩的類型,再慢慢的就喜歡那種香存於水的類型,那種在口裡暴發的香氣,真的很迷人
當然,如果只有香氣,而沒有那深深的喉韻,會顯得很失落,那種停留在上顎,對我來說是不上不下的喉韻的茶也只能乖乖在倉庫裡慢慢變老
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  • tonystyle2002

  • 射過溪

很多老普洱聞來淡淡的,香氣隱,入口後鼻腔呼吸充滿香氣
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香藏味中,香穿透力強,味未出香先至。
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本帖最後由 阿菜 於 2019-1-19 01:35 編輯

小弟跟您有同感。高香茶很多並不耐泡...已有幾年沒喝過滿意的台茶...現在連很多重焙台茶喝下去我個人還是感覺還是不夠熟....我住在美國,所以現在目前為止若想買茶都要網購...問題是現在這類偏熟的好像早已退流行...買不到夢中的足火熟茶。如果等下次去台灣買也不知道現在好不好找。近幾年買的所謂的重火茶泡起來顏色呈黃色,雖然也不難喝,但都沒有沉穩香或深深的喉韻的特色。
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回復 4# 阿菜

台灣的熟茶其實就是我們海外的足火茶,足火而不過火,這種茶都是犧牲做茶者的健康辛苦製作而來,只要做得夠透,保持不跟空氣接觸,就一直可以存放而不需要複火,我從以前收的正岩茶、安溪足火觀音、台灣木柵鐵觀音到現在生津感香氣都很好,我目前收藏的方向不只是要足火,而且還要樹齡夠高,山場夠好,那深喉再深喉的感覺特別迷人。
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  • 布魯斯

  • huangchan

  • tonystyle2002

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回復 4# 阿菜

論壇賣家中,就有幾位有理念、有實力的茶師,
建議您可以網購試試
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  • 阿菜

  • 射過溪

  • tonystyle2002

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