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13樓
發表於 2020-8-23 19:37
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回復 12# xiaokao9487
個人認為，壺還是注重在適不適用，
主在使茶葉的品質發揮到既有水準，而不是淋漓盡至。
因此，真實的呈現優於刻版修飾，我們常常遇到某些壺，
特別適合發揮某種茶類，比如泡茶較不苦或較不澀等等。
通常是壺的本身帶有某種程度的特質，
因為在弱苦或弱澀的同時，也一併削減了其他方面的特色和優點。
而每次泡完茶後，壺具都經徹底清理洗淨晾乾，
如此便不影響下回服務任何茶之味的表現，無須一款茶單獨準備一把壺來伺候。 |
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