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泡開的茶葉

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發表於 2021-4-29 01:18 | 只看該作者
一斤........
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jaypshiao

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發表於 2021-5-10 22:07 | 只看該作者
一斤，謝謝
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吃過河

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發表於 2021-5-11 12:14 | 只看該作者
05冰島古樹一斤＋00年小方磚五磚，謝謝！
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ben0610o

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發表於 2021-6-12 13:57 | 只看該作者
半斤，宅配。
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射過溪

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發表於 2022-4-28 23:23 | 只看該作者
好久沒喝了, 天氣一變熱就會想到她, 就開一包來喝唄....
100cc薄瓷蓋杯, 4g, 一分半起
滋韻香甜柔嫩,花香中帶點樟香,馨涼感深久
膠質很重,湯感Q軟,飽滿有彈性,很稠,非常黏嘴
而且還帶非常生津的果酸味呢
熱飲冷飲皆香甜好喝,喉韻持久
難得的高端古樹茶, 雖然單價略高,但絕對值得
去年有買的茶友, 可開來享用, 夏天喝來會很舒服
(剛開封的略加醒茶會更讚)

另外覺得大樹古樹純料,用薄瓷蓋杯泡飲非常適合
主要是散熱快, 可拉長浸泡時間
可讓湯質的飽滿度出來,滋韻又不會過濃
這樣喝來會很過癮

看這茶湯上及黏在杯緣上久久不破的泡泡,就知道膠質有多重了
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射過溪

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發表於 2022-7-6 12:16 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2022-7-6 12:25 編輯

熱啊~ 天氣一熱就想喝它...05 冰鳥古樹茶
100cc薄瓷蓋杯, 置茶量及時間隨便,爽就好
二沖合飲,由熱喝到湯冷,都很好喝
滋韻跟4/28喝的差不多,一樣是熟悉的花香樟香,Q嫩甜美
只是樟香味更濃了些,茶性也變得內斂些
甜感也更成熟些,前二沖是蜜甜,之後轉為冰糖甜
甜得很黏嘴持久,但不膩

05年至今已17年陳了,已過了成長的尷尬期慢慢往老茶的方向走去
所以每隔幾個月開封品飲一次,都有些許的變化是正常的,不變才異常


不過這茶從成長的尷尬期~現在逐漸走入初老期的變化
是很和緩的,不會有跳躍式的劇烈轉變
這就跟女性同胞的更年期一樣
有的劇烈,有的和緩,甚至也有全無感覺的,這端看個人體質
茶也是如此,每個茶都不一樣


另外我覺得高端大樹古樹茶,做成散茶密封收藏是很好的
少了緊壓等製程的折損,多了最原始的香氣與滋韻,也更方便泡飲
不過收藏上較佔地方就是了

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射過溪

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發表於 2022-7-6 15:06 | 只看該作者
另外我覺得高端大樹古樹茶,做成散茶密封收藏是很好的
少了緊壓等製程的折損,多了最原始的香氣與滋韻,也更方便泡飲
不過收藏上較佔地方就是了
射過溪 發表於 2022-7-6 12:16


找到一包05年購入時,實驗性的用牛皮紙袋另外包裝的,就來喝喝看....

一樣100cc薄瓷蓋杯,置茶量及時間隨便
茶乾色澤及湯色深了許多,散茶通風存放氧化得很快
馨香味很微弱,不過涼喉感還不錯,但氣韻不深爽
甜感偏熟甜,有點膩喉,茶性也偏溫熟
湯感較粗,少層次感

其實不比較也算不錯喝,畢竟本身茶質極優
但一比較就完了,古樹茶的優點全沒了
真的是成也倉儲,敗也倉儲
這類香甜氣息很好的大樹古樹散茶,還是密封收藏比較好

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射過溪

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發表於 2022-7-6 16:19 | 只看該作者
找到一包05年購入時,實驗性的用牛皮紙袋另外包裝的,就來喝喝看....

一樣100cc薄瓷蓋杯,置茶量及時間隨便 ...
射過溪 發表於 2022-7-6 15:06

如果買到這種自然存放,喝來悶悶膩膩的中期茶,不要丟掉
先確認乾燥度夠後,再用塑膠袋密封好放老
只要茶質尚存,厚實度不錯,也是可以成為不錯的老茶

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射過溪

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發表於 2022-10-25 00:27 | 只看該作者
一段時間沒喝,就會想泡她...05 冰鳥古樹

75cc蓋杯,置茶量及時間隨便
結果放到忘記,浸泡過久,湯色濃,口感太重
不過小口小口慢慢品,也是廷享受的
回甘性強又持久,很過癮
也轉出迷人的果香果甜味,好喝

不過茶湯粒子感,比剛開封時粗了很多
這是時間的必然,也代表她即將轉化為老茶了
當然這段時間還會有不上不下的感覺
但可確定的是她將成為極優的乾倉老茶

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射過溪

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發表於 2023-4-14 12:25 | 只看該作者
本帖最後由 射過溪 於 2023-4-14 14:14 編輯

將近半年沒喝了,再來喝喝看....

100cc薄瓷蓋杯, 置茶量及時間隨便
太好了,轉化的尷尬期已過,正往老茶的方向走去
基調與之前喝的一致,只是多了個迷人的梅子味
更增滋韻與香氣的層次感
可確定是款現飲好喝,久藏更佳的好茶

P.S. 這茶剛過尷尬期, 氣韻會慢慢上來,強度慢慢增加.會越來越爽

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