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回復  chen3058

耕種經濟農作物,各方面都很重視,尤其地力,是最重要的。

早期在高山茶一片看好時,阿 ...
嗜茶士 發表於 2021-10-3 18:05


只要是人工密集種植
就不可能只靠自然的地利恢復
人為的管理重要性就在這
一年採收好幾次
又密集的種植
原始的土地養分怎能多久
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如果以人工介入非常少
那正岩區的岩茶比較是
這在管制區內
連種植多少都有規範
然後一年只有一採
但相對的這些成本就會反應到價格上
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高中時期, 北橫公路的公車有幾個彎必須倒退才能轉過去,
羅馬公路竹林垂柳, 野狼騎太快還會刮到臉.
就像茶書上說, 易武在1993年沒人做普洱茶一樣.
早期的環境天然, 茶樹健康, 甘香好茶隨處.
現在, 人為開發讓自然環境竹林大樹都消失了!  
要有好的師傅, 選擇好的環境, 細心照顧, 才能做出好茶質.  
好茶好珍貴! 但如Chen大言, 好茶產量少, 一般消費者很難喝到.

老弟喝了我的佛手茶,
昨天拿號稱朋友自家喝的阿里山茶來回饋, 還先聲明沒有外賣的.
沒名沒姓的公包, 這麼了不起!
慢條斯理地問弟媳要不要來杯耶加雪菲!
沒想到熱水一沖, 熟悉的凍頂茶香就這麼竄上來! 好爽! 就喜歡這個香氣!
白磁壺10沖還在回甘, 兩泡消磨一下午!
這兩年試過不同的山頭茗廠, 茶香少韻.
家裡庫存最常喝的普洱是白報紙包裝, 聽老弟說當年一磚只花60元.
買過的好茶都珍惜, 也樂於分享!
高山茶隨處可見, 但好茶, 真的是眾裡尋他千百度!
看人買! 看人脈!

留個言! 沒事多動腦! 多動腦沒事!
這年頭, 買個茶跟做賊藏小三一樣! 因為我家母老虎很大隻!
這個亂世! 大家平安! 大家健康!
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  • chen3058

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閩南人愛喝鐵觀音,但不是隨時隨地,到處都有好的鐵觀音。

好不容易遇到一款表裏都特別好的,則要特別勻時間,
當然也正好有心情,甚且需要無人干擾的情況之下,
獨自一人慢慢的品酌,每必細口含在嘴巴裡玩賞良久,
貌似緩緩蠕動舌根咀嚼甚麼。

故而,我們常聽說「嚼似有物」意思就是如此。

於是古人品茗時叫「食茶」,
而不是說「喝茶」。
乃是一種近乎傳神的意境,
是一種越咀嚼越覺得有東西的美妙品茗過程。
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