2021梨山北線冬茶輕中焙

本帖最後由夢幻茶於 2022-8-1 15:38 編輯

2021冬梨山北線輕中焙...
烘焙這支茶時心態有如精雕細琢在修盆景.小心翼翼剪飾是怕壞了景觀(茶品)。

梨山茶嗎?是輕發酵茶品.烘焙意思是不想留菁味.茶湯入口有嫩香細緻.經焙火後喉韻更加明顯.深邃回味....但...
又要有梨山特有高山青香.並改善茶湯的圓潤.看茶湯色是濃稠.喉韻回甘甜。

所以.烘焙時戰戰兢兢怕炭焙溫度沒控制好.因不喜茶湯中熟味太顯。
不斷的再烘焙.休息.調整炭溫修飾..最後烘焙完成成果很滿意。

數量不多(新思維創意試驗性烘焙.不計工資烘焙到滿意)

   歡迎茶人詢價採購

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