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14樓
發表於 2026-7-17 15:44
| 只看該作者
05 怒江野生古樹茶
今天剛開封的品飲心得如下.....
80cc朱泥, 5g, 溫壺後30秒,之後20秒起
很特殊的野味, 帶點苦,膠質很重,沁涼,清甜,花香內斂
有點澀感,但這是茶樹精油揮發性帶來的感覺,並不是茶單寧的澀
這點在精油含量高的茶中常見,通常略為醒茶,消掉一些揮發性,澀感就不見了
射過溪 發表於 2026-1-9 16:18 
好熱,這種天氣就想喝點清涼爽口的 (1/19醒茶至今的)
110cc薄胎朱泥水平, 6.5g, 溫壺後頭沖40秒,之後30秒起
這茶細胞壁厚,出味較慢,所以浸泡時間比一般茶長了些
湯感細滑綿稠,膠質感很重,口腔觸感舒服
爽口的梅子味中帶點藥韻,還有沁爽涼甜的精油味
淡雅的花香,讓人感覺優雅
沉穩的茶性,令人心情安定
實在是炎炎夏日的消暑好茶
這類細胞壁厚的茶,會有一段時間的閉鎖期,會無滋無味的不知在喝啥小
但畢竟已經21年陳了,已逐漸破壁,深藏的好滋韻會隨著時間慢慢呈現,越放越香醇好喝
倉儲上極致的乾淨更能呈現她純淨的好滋味與氣息
靜下心來好好的賞飲一壺,真是莫大的性福啊
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