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山城茶戀

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發表於 2011-8-22 02:40 | 只看該作者

台茶簡介 七大茶類特性

13

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山城茶戀

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2樓
發表於 2011-8-23 13:11 | 只看該作者
回復 1# 山城茶戀


關於鐵觀音部分的拍攝當時，猜想可能是非茶產季，片中的焙籠焙熱揉茶片段，在王有記焙茶間輕略帶過，有點美中不足!

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山城茶戀

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3樓
發表於 2011-8-23 22:38 | 只看該作者
本帖最後由 山城茶戀 於 2011-8-23 22:54 編輯

終於找到了
鐵觀音包布揉
解塊後的文火加熱
位於影片第 2分24秒後開始


哇!這影片裡的機器有點兒年紀了
做茶機器的殺菁鍋好小
舊型乙種乾燥機
望月式揉捻機可能是繼人力手搖之後
初裝馬達的年代!

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ahating

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4樓
發表於 2012-1-25 10:04 | 只看該作者
回復 3# 山城茶戀

非常感謝分享

真沒想到鐵觀音那麼夠工
難怪那麼好喝


那麼多的技術活
價格不斐也值得
這種製法在國際市場上應該很有走高端茶的優勢


新學者隨便說說
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