本帖最後由 pukumiso 於 2012-2-6 22:18 編輯
八、建議
茶最終是要自己喝的。當我們習慣了下關茶品的質重、花蜜、煙燻、騷膠之口感，以及勐海茶品的柔水、香揚、苦韻、層次之茶滋，是否還能習慣甚至接受不同茶廠，一如此次品飲的「勐庫茶品」的滋味，則需要親自試飲，且喝一次是不夠，得要多喝幾次才行，要細細品嚐，當「對味」了，這茶才值得購買、值得收藏。就個人購茶經驗而言，沒有喝過茶樣的茶，我幾乎是不會考慮購買的。
就勐庫茶品而言，個人以為「甜水」及「香型」是其特色。石昆牧在其《迷上普洱》一書34頁中亦提到：
勐庫
位置：雲南省臨滄市雙江縣。
海拔：栽培古茶樹群是目前全世界發現海拔最高、密度最大的茶種群落，海拔高度約2200~2750公尺，屬於野生型野生茶。
特色：（大葉栽培古樹茶）葉質肥厚寬大，香型特殊，勁揚，不似六大茶區湯質滑柔；舌面甘韻與上顎中後段香氣飽滿，口感稍聚，刺激性稍高。
除此之外，誠如浮雲所言：「猛庫的茶品被市場所忽略，也有其原因的。一、欠缺歷史因素；二、每年出廠的同名茶品欠缺傳承延續性。例如：浮雲試到這個「2005猛庫七子──勐庫春尖」好喝；於是，把2006年相同名字的產品弄些茶樣回來，茶味竟然是另一回事。所以，浮雲必須言明，茶友考慮購買猛庫茶品，必須認清批次與倉儲。」確實如此，同樣名稱的茶品不見得會有同樣的品質，況且，年分較後的茶質也不見得會輸給年分較早前的，這就是購買二線茶廠需要「冒險」以及「尋寶」的部分。（一線茶廠如勐海、下關，質與量相對穩定）
我的意見是：如果你沒有「充裕的資金」以及十足「冒險家的精神」，這個「冒險」與「尋寶」的動作就無需嘗試了，一則，名人推薦的茶不見得對你的味、適你的口；二則，聽一片茶就買一片茶來試，無亦於把錢丟入大海中，一去不回，如果這茶喜歡喝還好，不喜歡喝不就嘔死了。但如果真的想試試，那就要個茶樣，付費茶樣也行，再不找三、五個茶友先買一餅茶分拆試茶，順便交流一下品飲心得。切記！買茶千萬不要「耳鑑」。（耳賤=耳朵多賤，聽了就想買）
最後，衷心建議，「買普洱不能自絕於市場經濟之外」，二線茶廠的茶品，除非真的讓你喝得很喜歡，喜歡到欲罷不能，不然，建議不要多買，少則二、三片，多則一桶加一、加二、或加三，買多買少，量力而為，自己夠喝就好（投資則另當別論）。因為，買普洱、喝普洱的人，絕對不會只買一年，也絕對不會只買單品單項，最後，你會發現自己的茶喝都喝不完，接著你就認為需要到市場交流一下，而一線茶廠如勐海、下關的能見度、流通量甚至是交易價，就現況而言，是較透明而有口碑的。當然，或許不久的將來會有許多二線茶廠晉升為一線茶廠，那景況自然不可同日而語；而在這之前，你樂於當一位尋訪「千里馬」（一、二線好茶）的「伯樂」（品、試茶冒險家），那也無妨。不過，就目前而言個人我不是口袋夠深的伯樂，還是好好「喫茶去」吧！
說到喫茶去，茶友「白色風車」同我看了浮雲2012年1月1日發表的文章〈2005勐庫七子──勐庫春尖〉，甚感興趣，沒想到他還真是厲害，弄到了20幾克的茶樣，小弟有幸，分了一半，下一回，咱們「喫茶去」就來好好品飲這浮雲推薦的「2005年勐庫七子──勐庫春尖」。
※ 僅以文字記錄個人當時品飲之口感，此篇評論僅供參考，特此說明 ※
101年1月12日 pukumiso 謹評
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發表於 2012-2-6 11:39
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