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是的.........
50cc 的壺主要是泡工夫茶獨享
泡輕發酵或一般毛茶較不適宜

泡建福的茶,水 ...
嗜茶士 發表於 2012-5-4 10:21


那麼,大大覺得最理想的容量(壺)是......?
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我在建福買了茶,請問那些「精華」是甚麼?
Tea4me 發表於 2012-5-4 09:05


照杜師父講的泡法
一泡一泡慢慢喝 茶湯應該會跟你講 第一泡不一樣的故事
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照杜師父講的泡法
一泡一泡慢慢喝 茶湯應該會跟你講 第一泡不一樣的故事 ...
idiot 發表於 2012-5-4 10:50



    這個下午回家定當一試。

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照杜師父講的泡法
一泡一泡慢慢喝 茶湯應該會跟你講 第一泡不一樣的故事 ...
idiot 發表於 2012-5-4 10:50


請問兄是用何種茶具泡茶?

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請問兄是用何種茶具泡茶?
Tea4me 發表於 2012-5-4 10:58



    有什麼用什麼  看茶看場地
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有什麼用什麼  看茶看場地
idiot 發表於 2012-5-4 11:35


原來如此,隨心所欲啊!

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特別建議:
注入開水與出湯速度應盡量放慢
每泡間隔以五分鐘以上為宜,越後面間隔越大
敬請慢慢喝,靜靜喝~~~
嗜茶士 發表於 2012-5-4 10:02


一個人獨自喝茶,每泡間隔常常不到 3 分鐘,難怪不好喝。

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喝茶"品茗"是一件輕鬆又愜意的樂事,[古人.現代人.未來人]然否?
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一個人獨自喝茶,每泡間隔常常不到 3 分鐘,難怪不好喝。
芋仔平 發表於 2012-5-5 20:53


我們都知道:休息是為走更遠的路
道理顯而預見,可是沒能量的茶就不這樣了
就如沒有油的汽車

我們都可隨便拿出一泡茶來試驗一下
連續快沖,不到五次就都沖不出東西來了
若是把間隔稍作拉開,至少可多泡三道以上
但要是好茶才行,一般茶說沒就沒了
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  • 杰少

  • 布魯斯

  • luoyin

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學了好多茶的知識。
請教,烏龍茶的發酵與烘焙,關係是怎樣的?為何非要烘焙?個人覺得,烘焙出的焦香,不如發酵出的香氣自然、高妙。
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  • Tiffany

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