资材一：2000年饶平岭头单丛，原焙原包装存放。 2010年陈化，干茶暗褐酸重，汤橙黄略暗，汤酸质淡薄。 2012年5月，干茶枯褐转杂呈药，汤橙黄略暗，药味重（明火烤茶简单处理）， 汤软质转厚。 资材二：98年乌岽风凰单丛，98年炭焙多次至熟茶存放至今，存放容器不详。 2012年化，陈期14年外形尚紧粗壮乌褐干嗅显酸味，汤黄红偏暗欠亮，略显陈香酸味重但退酸尚快，陈香气韵欠清，叶底黄绿，汤顺质尚厚，苦涩稍甘质偏薄六泡掉水！！！14年换来少许陈香及五泡內质令我震憾与失望...... 【浅聊】小弟认为资材一有可能含水量过高內质酸化劣变，但不明为何2年后茶质会急升转厚？？？望前辈们解疑为朌；资材二虽经特殊炭焙处理后刻意存放贮藏，但其品质的陈化结果却呈劣变趋势，看来乌龙陈化为醇厚香溢确实不易啊...... | 
發表於 2012-5-20 19:57
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發表於 2013-12-16 17:34
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