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泡友分享的...法拉賓 V.S.O.P.

跟上次喝的法拉賓XO有著雷同的基調,畢竟是同公司出品的
醒酒後同樣會轉出咖啡香來
但XO級的細緻香滑很多
這VSOP也多了木桶的木質辛辣澀感與木質味

不過如果單獨喝不互相比較的話
這VSOP級的法拉賓,也是相當優質的白蘭地



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2008 CARN 威士忌

換一下口味,不然老喝白蘭地也是會膩的
這威酒精度66趴, 比高粱還濃烈
但麻而不辣,入口滑順,口腔黏膜無辛辣的刺激感
甘甜度很好,帶蜜甜味及麥香
雖然濃烈卻有溫柔的滋味,但也讓人不知不覺的醉



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夏天了,來喝點涼的...巧克力口味的莫札特甜酒

酒液是非常濃稠的咖啡色,低酒精度
加點冰塊與牛奶非常的對味
一方面稀釋濃度,減少甜膩感
一方面增加風味,很讚

是一種濃醇香的口感
像極了濃稠的牛奶巧克力
尤其冰冰的喝,很爽也很有滿足感
It`s very good to drink !

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本帖最後由 射過溪 於 2017-5-19 21:42 編輯

威門三傑....

這威士忌的組合挺有趣的
主要是讓消費者同時品嘗三種不同蒸餾次數的口味
當然原料酒必須是相同的,不然就失去意義了

Longrow 2次蒸餾,煙燻泥煤味最重,也最辛辣
Springbank 2.5次蒸餾, 煙燻泥煤味次重,辛辣感較低
Hazelburn 3次蒸餾, 煙燻泥煤味微, 口感是最柔和的

最值得一書的是..3次蒸餾的Hazelburn
經過三次蒸餾摧殘,依然帶勁
入口甘甜棉柔,但後勁的爆發力卻不可小覷
直讓人欲死欲仙,欲仙欲死.....

但都是好酒,麥香蜜甜,煙燻泥煤味,讓人感到暢快

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沏飲1999普洱青餅&2014高梁精華液~相見歡












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Harrods Napoleon Extra

是大小香檳區Napoleon Extra等級的白蘭地
但這等級有點奇怪,一般不是 Napoleon, XO, 就是Extar
而這Napoleon Extra 就橫跨了三級, 鳥不起
但不管它三不三級,好喝最重要.....

剛開始感覺鈍鈍的,口感有點鬆散及粉粉的
但醒酒半小時後,感覺越來越細緻緊實了
果香果甜味也很讚,果然不能看貓沒點
不過跟高檔的XO及EXTRA還是有差
雖然甜美,卻有種萌萌呆的感覺
但以價格來看, 實為物美價廉不能嫌了



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今天來點 specieal 的酒...墨西哥 Monte Alban 酒

其實也就是 Taquila (龍舌蘭酒)
但裡面加了一隻"王蟲" 名稱就變成 Monte Alban

酒精濃度40%,跟白蘭地一樣適口,每小瓶50cc
除了龍舌蘭的植物芳香甜味外,還多了動物性蛋白質的味道
植物芳香物質的香甜味與沁透感不錯,有一點點琴酒的fu
不過那隻"王蟲"看起來有點可怕,口感有點像橡皮筋

但聽說古代的印地安戰士,出征前都會吃一隻王蟲來增強體力與勇氣
剛好今晚我要出征,所以就來一瓶試試,希望有效.......



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御鹿 XO

優質白蘭地應有果香果甜味應有盡有
但勝負的關鍵就在厚韻與深韻的深重長短
此酒果香果甜味足,厚度與深度夠,還轉出烏梅的香與味呢
果香果甜味中孕含著豐富可化為藥韻與厚實度的苦澀感
從剛開瓶的香甜細緻,幾天後轉化為厚實的藥香濃韻與深透度
在在說明了此酒豐厚的飽滿度與無窮後味,難怪現在很難買到了



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本帖最後由 射過溪 於 2017-5-27 19:25 編輯

今天的晚餐...二個饅頭一瓶酒

饅頭飽滿結實有嚼勁
Martell 柔和圓潤有後勁
剛開瓶時覺得過於柔軟
但經過醒酒,厚度就慢慢出現了

一口饅頭一口酒,簡單的生活......



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  • calliekuo

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