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回復 40# 素還真

反正屎尿沆瀣一氣,這黃白之物應該都會同時用上

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回復  不滴鞋

弟手中有去年買的06重焙佛手冬
這兩天為了與向老大索取的佛手冬片作比較  也特地開泡
經過 ...
vincent6171 發表於 2010-12-9 17:09



    其實我喝佛手也是跟您同樣的感覺
幾個月前不死心拿著佛手~~跑到一位我認為真正高手的家(他不上網!!)
請他泡給我喝!!
他的講評是~~
現在的氣候.土壤及栽種方式影響到佛手的質
以前的佛手每片都很大且厚膠質渾厚!!其香柔而悠遠
喝上一口要停很久.................

那天我很注意看他如何泡
可是一開始就被他的壺給吸住目光
一直看那泡佛手的壺..........阿就.....喝茶賞壺沒覺察到他是如何泡佛手了....

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...那天我很注意看他如何泡
可是一開始就被他的壺給吸住目光
一直看那泡的壺..........阿就.....喝茶賞壺沒覺察到他是如何泡佛手了.... ...
若水 發表於 2010-12-13 19:14


弟瞭解....真的完完全全的瞭解....

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回復 43# vincent6171


    猴崽子~~!!竟敢竄改帖子
您要早晚(12柱香祈禱)....可別讓偶碰到您
阿不然.....嘿嘿嘿.......

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回復  vincent6171

猴崽子~~!!竟敢竄改帖子
您要早晚(12柱香祈禱)....可別讓偶碰到您
阿不然好茶伺候.....嘿嘿嘿....... 若水 發表於 2010-12-13 19:34


肛溫哪  
肛溫直上100度....

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回復 42# 若水

弟來到論壇前  其實沒接觸過佛手
去年買過一次06重焙佛手
其後韻雖香.潤.遠
但卻被剛入口後空泛的感覺給弄得滿心疑惑  裹足不前
所以後來一直沒再買入新的

沒想到這次喝到2010佛手冬片茶樣  卻給弟不小的震撼
那種濃厚的膠質  蜜桃般的杯底香
令人忘卻之前不解的謎團  而決定再嘗試一番...
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  • 若水

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草菁味主因是發酵不足造成的,一般喝茶者,常被表面的香氣所迷惑,將香氣與菁味混合稱為茶香,但是此種茶,無法久放,為何?
因為一但茶與空氣接觸後,茶的表面開始氧化,香氣揮發,隨著毛細現象,茶內質開始向外流動,但是內質因為發酵度不夠,所以充滿菁腥味,漸漸替代原來的茶香,因此現在的高山茶,不耐久放,接觸空氣沒多久後,茶香盡失,因此商人要小包裝,讓大家趕快喝完,價格又可以賣的貴,一舉數得
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