近幾年東方美人的迷思歡迎大家來討論 - 《台灣茶討論》 - 臺灣 T4U 茶藝論壇

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發表於 2014-9-5 12:33 | 只看該作者

一般試茶的話用鑑定杯,1比1的製茶量,3分鐘,
這個方式是很極端試茶法,對胃的傷害很大,所有的缺點會放大,所以 ...
靜德發表於 2012-11-30 21:10

第一次聽到，用 1:1 的試茶法；岩茶也這樣試，更是厲害；
重點是茶器，根本放進去相對的茶量；
兄真是厲害；

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22樓

發表於 2014-10-30 23:47 | 只看該作者

看出湯顏色就知道發酵輕重.

重的若又陳年過顏色已經接近淺泡紅茶,

而目前輕發酵的顏色約乾倉生餅5年左右顏色

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23樓

發表於 2019-1-28 21:50 | 只看該作者