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玻璃蓋杯過濾水. L  d+ `+ |4 L7 D" z3 I
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒www.t4u.com.tw0 M, p0 e* t, j- v
NO.2
5 @; b, U) [# Y7 uwww.t4u.com.tw果香揚 湯細緻 淡蜜香8 j& H" @& V. o- \) b/ _$ z
滋味豐 苦微澀 喉頭緊www.t4u.com.tw, P0 L/ b/ z, i( G- `
回甘甜 野菁味甜膩有點悶

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NO.2茶乾-緊實,有股溫和的炭火香味* b& C$ @, t5 ?6 C
茶湯-微酸微澀,感覺是年輕的培火烏龍, 有股鳳梨的酸香, 聞茶捨有很甜的蜜香4 D: T- D$ B1 o
這茶很對我的胃口,

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先來個圖
4 p8 P2 J" H0 n( X臺灣 T4U 茶藝論壇: E% T- F( Y6 Y  U8 l
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置茶量與侍茶茶壺

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2010-8-14 23:08

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茶湯由右而左

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茶乾分部圖

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2010-8-14 23:08

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茶捨細照

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2010-8-14 23:08

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9 d: r: R7 O! |/ W臺灣 T4U 茶藝論壇: G- U! X7 i+ |( N

整壺的茶捨

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2010-8-14 23:08

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此茶個人品飲感受如下:( c, w1 L  C( ]% {
1.質本身很不錯的茶青!!
# q5 m7 C' A! m   可惜目前這階段喝來沒豐富的層次感!!有厚重的甜味!!有碳焙的香!!, B9 ^3 n: s# a9 H# i( l
    製茶工序有可能少了某些環節(推測的!!但不知那個環節!!偶又不是製茶師)& z2 x2 }! ?, t- B
2.茶乾落盤聲稱重量是咖啦響!焙得很乾!!!以至於被燥味瑣死了!!臺灣 T4U 茶藝論壇1 ~4 u* z* i* y; U5 L6 K
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3.觀看茶捨為單一茶青!!(若沒眼花的情況下來看)
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- |+ n" m. V2 G5 ]. t/ C2 V整體喝來~~就是厚重的甜與碳火香!及燥感!!臺灣 T4U 茶藝論壇, d5 n1 v2 @5 ~/ ^: X# @' L: k  D
此茶並沒被焙死!!
% T  g4 S* ^* o" {# T- w# ?www.t4u.com.tw為何到第四泡後還是沒把該有的甘及應有的果香層次跑出來呢??
3 ~3 l- s: G8 t1 g# J  I臺灣 T4U 茶藝論壇應該是第一手的製作過程發酵不完整的關係(亂猜的!!別打槍!!拜託請指導!!)

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茶乾:焙火的甜味
: t1 d2 {- d( E# ]- i( c一泡:火燥味重臺灣 T4U 茶藝論壇4 x/ {" X' Q4 n! G( S
二泡:火燥味重,生津,微苦5 a( s8 t7 [0 c3 Z8 ?$ b/ n; U
三泡:火燥味重,生津,微苦,感覺是焙火燥味的苦,) {) W8 C5 t* H/ V" X% U6 G) K* y
四泡:火燥味輕,順口 ,置冷:火燥味再度顯現,舌面仍然感覺到刺刺的燥熱感,www.t4u.com.tw! S% c# s6 q: @; W* S3 h
茶質可能被焙會火味掩蓋了,放個幾年退火後應該是不錯的茶

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謝謝茶主人分享好茶
! h" N, y) Z! D1 p臺灣 T4U 茶藝論壇光聞茶乾就炭焙香味顯,是款高山炭焙烏龍茶,www.t4u.com.tw. n9 f6 A: T- ~2 J; r, d
開湯時,全程收斂性佳,
- A) D8 s& H; v. J& X$ a# g略有焦味,會不會是炭焙時有些許茶末,掉入炭爐中,而引起的炭酸味.

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9/1盲飲心得:# h# d7 Q% ]1 d# c. @) H; a
量全梭、磁杯、山泉水伺候!今天要上班、學生不用上學,真爽!
9 y. ?1 e7 O' |* Uwww.t4u.com.tw同事來所以量就全梭了,茶應屬中度的炭培烏龍,湯色黃橙應屬近年茶品,茶湯聞的到帶股輕輕的炭培味,但不影響口感,香氣在但不明顯,茶湯回甘明顯還帶者回甘的香氣,挺特別的。整體品飲感覺還算一泡舒爽的茶品。

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2號茶4 {& l4 o6 I$ [% f$ g/ t7 T
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可能是拼配外來茶(福建)www.t4u.com.tw+ U$ I: S, Y) F7 r! t) }
因外觀大小枼差很多..茶湯的風味非單的烏龍茶喟.有一絲絲松枝焙火香..! r& o6 Y2 y& C$ r  T& C' V! Z
www.t4u.com.tw3 y/ X6 p9 A! P$ v0 i+ d3 q
茶湯有質味道純好.但.沒變化…回甘帶有火烈苦.。澀是茶質的澀.此澀對胃不利。微酸..此酸非陳放過程的酸。
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) D2 v1 H/ b1 g4 L9 X8 {( A此泡茶再來一些有感覺的甜的話表現應會更好…

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水細 花蜜香轉果香/ q8 K8 Q. H& t' W5 g
滋味豐富  回甘佳

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