射過溪 發表於 2013-1-10 19:41
射過溪 發表於 2013-1-10 19:38
再來喝這罐天山茶行的凍頂茶,是否如星天牛兄說的....很口可 二杯薄胎朱泥,置茶量4g,時間 ... 射過溪 發表於 2013-1-11 18:28
回復 射過溪 看您的圖.光想像就流口水啦.記得小蔣老闆有請喝過薰香的鹿谷茶.很讚! 現在還唸唸不忘. ... 星天牛 發表於 2013-1-11 19:38
射過溪 發表於 2013-1-10 19:34
射過溪 發表於 2013-1-10 19:40
總算得空了,再來賞飲這些老茶........... 這個也有二罐,一罐毛重370g,一罐430g 也不知裡面裝了 ... 射過溪 發表於 2013-1-12 18:22
該不會是去跳蚤市場買的吧!是那種假設一堆茶罐一罐兩千,好運的拿打火機,倒楣的拿火柴棒,看來運氣都還不 ... nenghsin 發表於 2013-1-13 00:59
射過溪 發表於 2013-1-10 19:43
射過溪 發表於 2013-1-10 19:45
射過溪 發表於 2013-1-10 19:54
這是早期金邊金字紅底的公版凍頂烏龍茶的紙盒 一打開紙盒就冒出濃濃受潮的紙盒味及濕霉味,心裡暗叫不妙 ... 射過溪 發表於 2013-1-15 21:07
回復 射過溪 李大:茶捨丟掉沒?還在的話您可以把茶捨乾燥後與未沖泡之茶乾條索比較一下,您會發現 ... 煎茶人 發表於 2013-1-17 21:48
冬天茶喝得少,所以這壺還在泡 OK 明天我就用保溫盤把茶捨乾燥,再比較看看能否發現什麼秘密 :handshak ... 金錢 +350 T元煎茶人2013-1-17 22:10天氣乾燥、放在舊報紙、攤開來乾燥即可。 ... 射過溪 發表於 2013-1-17 21:56
回復 射過溪 李大:茶捨丟掉沒?還在的話您可以把茶捨乾燥後與未沖泡之茶乾條索比較一下,您會發現另外一個秘密喔! 煎茶人 發表於 2013-1-17 21:48
報告煎哥哥..... 茶乾 : 條索緊實,色黑,芽尖有白毛 茶捨 : 條索鬆開,色黃褐,白毛變金毛 除此之外,弟從喝 ... 射過溪 發表於 2013-1-18 16:45
李大: 給您99分,扣您的1分因為.................是「黑毛變白毛、白毛變金毛」;結論:「瑩瑩兄已經 ... 煎茶人 發表於 2013-1-18 21:29
喝這些老茶有感.............. 最近亂買的這些原封老茶,每樣只有一 ~ 二罐,當然是沒得試喝的 買這種東西有 ... 射過溪 發表於 2013-1-21 19:28
註:所喝的新茶是發酵度較高的高山茶 你也懂發酵喔…難得,我知道這茶行要是會斷定發酵是什 ... 陳三 發表於 2013-3-7 12:17
這盒安溪飛麒麟嚴白毛猴實在很捨不得給他開包 畢竟這獨叢的白毛老猴也算是得之不易的稀有品吶 ~ ~ 不過茶 ... 射過溪 發表於 2013-1-17 19:57
十幾年前去大陸旅遊自然免不了要拉去購物點待宰 茶攤位有許多茶葉試喝都蠻便宜的頂多一斤折合台幣幾百塊 ... johnny 發表於 2013-9-10 14:10
射大什麼時候另開一版"亂買的壺" 給後學開開眼界! 期待! jamesko 發表於 2013-9-11 10:54
還要去買數位相機,然後搞懂如何上圖 這對我這電腦白痴而言,很有困難 ... 射過溪 發表於 2013-9-11 11:02
話說 射大住在牛難爬山,小弟住在打狗山下 兩地相隔太遠,要不然弟倒可以代勞 話說牛難爬山到底在哪,真有此 ... johnny 發表於 2013-9-11 13:42
牛難爬山位於內湖陽光街,瑞光路,民權東路六段呈凹字型的內凹陷處 因山勢陡峭很難爬,連牛都很難爬得上去,因 ... 射過溪 發表於 2013-9-11 13:51
查了一下估狗map,那座山現在好像叫做公館山? 離弟30餘年前當兵的忠烈祠旁,還蠻近的說 當時只知道內 ... johnny 發表於 2013-9-11 15:09
回顧此帖, 已經二年多過去了 我也終於搞懂如何上傳照片了 其實一點也不難,沒人教自己摸索, 很快就可 ... 射過溪 發表於 2016-7-14 22:31
就先來個台灣號級茶.....白河捷成號四兩紙包茶 早期玻璃紙袋原包,橡皮筋已經 ... 射過溪 發表於 2016-7-14 22:50
但經不起強烈好奇心的作用,今天就給他開包吧 射過溪 發表於 2016-7-14 23:16
乾淨漂亮的茶乾...... 射過溪 發表於 2016-7-14 23:24
早期嶢陽茶行的鐵觀音與綠觀音 ( 左為綠觀音, 右為鐵觀音 ) 射過溪 發表於 2016-7-15 21:30
八八紅鐵 60cc小飛碟(合盤), 4g, 30秒起 相傳是用硬枝紅心鐵觀音茶種,於1988年經炭火重焙而成 但又據江湖 ... 射過溪 發表於 2016-9-20 17:17
不知年凍頂烏龍茶 80cc小紅, 5g, 50秒起 看鐵罐似民國70年代的老東西 但口感與香氣卻似民國80末90初的 茶 ... 射過溪 發表於 2018-3-11 18:00
看茶乾的成型方式 以及馬口鐵茶葉罐所代表的年代 看起來並不樂觀 045045045 發表於 2018-3-12 12:44
這個我有 但不知道內容物一部一樣就是了 chenyun 發表於 2018-3-12 14:29
應該會不一樣, 因為那是公版罐 射過溪 發表於 2018-3-12 14:34
約民國80末的阿里山烏龍茶 120cc朱泥, 8g, 40秒起 迷人的梅子香,細緻甜水滑順 是款相當柔美,收藏又乾淨的 ... 射過溪 發表於 2018-3-27 17:25
梅香走向的嗎 chen3058 發表於 2018-3-27 19:25
是的,現階段是梅香走向 但底韻的成熟香甜味語細緻香滑的氣息也是很迷人的 會讓人抽搐不停.............. ... 射過溪 發表於 2018-3-27 19:27
民國80年代不知茶區的老烏龍 120cc朱泥, 8g, 40秒起 酸香甜香都蠻重的 酸香是甘梅,烏梅及些許醋酸的綜合體 ... 射過溪 發表於 2018-3-29 15:42
像這類悶在罐內很久後產生的酸.初出茶湯入口會不會有不爽(雅)之感....是不是要先透氣一下 ... 夢幻茶 發表於 2018-3-29 17:06
倒是不會有不爽或不雅的感覺, 只是酸味過重的除了味覺與胃負擔大外 因酸而來的收斂性,也會讓然感覺比較澀 ... 射過溪 發表於 2018-3-29 17:18
透氣只會更酸,因為這酸是氧化來的 但.透氣作用假如是在散濕氣.酸可能不會更酸.(看剛打開時茶葉的含水量) ... 夢幻茶 發表於 2018-3-29 21:34
我又亂買茶了~~ 045045045 發表於 2018-4-10 17:45