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論壇三二事，茶友喜悲情
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作者:
tedin5313
時間:
2013-5-26 21:46
標題:
論壇三二事，茶友喜悲情
自從上了論壇，結交了許許多多的茶友同好。
從此，工作之餘，閒暇時候，總有許多去處，許多排遣，或人、或事、或物。
其中的茶友，成了串聯光陰的引線，延續記憶的軌跡，在喧嘩、笑鬧、鼓舞、慰勉中，一起跟隨成長、陪伴悲傷；分享喜悅、釋解愁惑，這種情份，親如手足，疼如父子；在炎涼的世態中如春風甘霖，人情淡薄的都會裡似溫暖燭光。
促成這次行程的，首要感謝阿肥鴿鴿──羽身兄。
沒有他認識這位主角，我們便沒這次機會，另外，也由於他的寶馬名駒相載，讓我的這一頓騙吃騙喝得以成行。
說了這麼久，到底主角是誰，容我賣個關子，喝杯水，清清喉嚨。
先開個題，順便看看風景，馬上回來，繼續為你報導下去。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-26 22:51
話說這位主角，據說喝茶將近一甲子(打從娘胎開始)，縱橫茶壇數十年，舉凡台茶、岩茶、普洱.....，無不涉獵，後因茶道沒落，飲茶風歇，加上種種因素，以致興趣缺缺，就在90年代，普洱將興之時，心灰意冷，切心失望，毅然決然，退出茶界，從此不再買茶，過問茶事，只留下80年代之前茶品，回首緬懷過往，細數榮光。
怎知世事多變，幸否難料，就在十幾年後，茶事大興，而這段的過程，卻是留下一片空白，未能參與，真是失意啊！
所幸結識羽身兄，不消幾年，便又恢復當年風采，笑傲江湖。
此人鼻子尖尖，鬍子翹翹，還綁根馬尾(我懷疑他是在學我們的總版主)，甚至連姓都一樣。
他就是──杜老爺
今天，適逢新居落成，一干人等，呼朋引伴，說好了到宅邸衝衝人氣，熱鬧一番，就促成了這因緣。
閒話少說，用照片看最直接。
前鋒部隊，就是我們啦！人生地不熟，在半路上多繞了好多圈，好不容易，才被失主從路上領回來，夫妻馬上擺開茶席，列桌歡迎。
沒多久，第二車也跟著趕到，加入戰局，這車厲害，都不用帶路指引的
就這樣一家團圓，和樂融融。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-26 23:12
本帖最後由 tedin5313 於 2013-5-26 23:17 編輯
有人馬上丟出了武器，來探探東道主的深淺。
薑還是老的辣，主人一付不動聲色的神情，儘管倒他的茶。
倒是有人按捺不住，直盯著桌上的東西，真想一眼「看破」它。
到底在看什麼東西？
我的媽啊！這是從垃圾堆撿到的？還是地窖挖出來，這麼破舊，有點胎哥，會不會腐敗過期、發霉長蟲了啊？
這群人真是不怕死，竟說要打開來看看，不開還好，一開更慘，瓶塞內都(敷)去了，還能喝嗎？我怕。
瓶子上也留下遺跡，慘烈啊。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 00:26
稍坐片刻後已接近中午時分，宅第老爺決定先派飯，等祭完五臟廟後，再好好來廝殺一番。
於是我們就到這荒郊野外的一個小地方。
沒想到，竟然客滿，連吃飯都要排隊，既然來了，排就排。
過了一陣子，只看到老板站到一桌快吃完的前面，拉開嗓門對我們說：「喂！這桌的人再吃沒多久了，再來就輪到你們」。
我聽完
，這是龍門客棧嗎？可不可以不要吃。
幸好，上了菜後並沒發生什麼事，還讓我們吃很久，內容就不再多說，倒是....中間發生了一件事。
我們在上菜後，還學以前文人，以菜為主題輪流吟詩作對，結果來了一道魚，輪到瑩瑩兄，只見他夾起一塊。
接著送到瑩嫂面前，口中念念有詞：「呷魚呷魚，人講娶大某麼愛娶細姨」。就這樣把也多年的心願藉題說出。
瑩嫂被這突如其來的舉動嚇到，一時無法接受，急忙說：「NO........」。
經過老爺與四維兄的勸說指點：「瑩瑩兄孽緣未盡，善緣未了，合該答應，以修正果」。瑩嫂始含笑首肯，點頭同意。
突然此時，蛙鳴四起，聲徹雲霄，我以為發生什麼事，帶著相機，衝到池邊，只見兩蛙對峙，山雨欲來，似乎要訴說著什麼真理。
果然一言不合，開打起來，經過五十多回合的搏鬥廝殺，終於有一方敗下陣來，臣服於勝方之下。
以上所說，全然鐵釘亂謅鬼扯，胡說八道，看倌若是不察盡信，各自造孽，與我無關。善哉善哉！
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 19:57
酒足飯飽後，眾人拍拍屁股，打道回府，進行我們的重點工作───喝茶。
其實我想大家一定沒用心在看，這次回到杜府，畫面上又多了一個人，此人單槍匹馬，還不是人蔘加熟地，而是一樣，人生地不熟，而且半路上手機完全斷訊(因為這裡只有中華電信有訊號)，他竟然也能深入不毛之地，勇闖荒郊野外的找到我們，然後飽餐一頓，再跟著回來，可見這吃飯一事，有著多麼神奇、詭譎、奇蹟，不可思議的魔力，讓種種的不可能都辦到了。
後來我才發現，原來他名字取得好，「德不孤，必有鄰」，他叫阿德，阿德不孤獨，一定有人可憐，難怪貴人特多。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 20:26
接下來要進入主題，在進入主題之前，我先說一件事。
「你又來了，這招到底要用多久？真嘍嗦，像個男人嘛！婆婆媽媽的」。
「好啦！好啦，我長話短說，慢話快說，劇情總要稍微交待一下，不然怎能引人入勝，你說是不是？
先看一張相片。
問大家三個問題：
1.這是誰的手？
2.這手發生了什麼事？
3.為什麼會發生那事？
答案是：為了一兩茶，搞得全身是傷，自己去看。
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=114463
不管怎麼樣，這份執著與用心，還是值得大家鼓勵，給他拍拍手。
出菜了，第一道：
茶有點暗，但重點是茶主人的名字要清楚。
這下茶就清楚了，原料精選，芽葉肥碩，條索分明。
大家來看看這茶湯，有輸大師級人物的製品嗎？
(有、沒有、不知道。)
(都對，因為我問爽的，我怎麼知道答案，你咬我啊？
)
坦白講，這茶還真的不錯喝，香氣、質地、口感都很有水準。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 21:14
本帖最後由 tedin5313 於 2013-5-29 17:12 編輯
有了上一泡不錯的評語，我們容爸乘勝追擊，再加一碼，也是個怪咖，看名字就知道。
用金萱做的東方美人，味道到底如何？
大夥一致給評，有傳統的香味，沒傳統的質韻，問題可能出在.........
「泡手啊，你嘛卡認真咧！」
由於質地不夠堅硬，力道不夠持久，所以只好下台一鞠躬。
其實看在咬得滿身傷的份上，說什麼也要多虛偽的讚美兩下，這樣說不定下次就有好茶可以喝了，連做人都不會，真是的。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 21:33
喝完自製的台茶，我們接著轉到對岸的武夷山，試試岩茶。
首先上場是轟動武林，驚動萬教，大名鼎鼎的「大紅袍」的弟弟的么孫，號稱名不見經傳的「小紅袍」是也。
什麼鳥啊？沒聽過。
好不好，泡了就知道。
果然，似乎不怎麼樣，湯利質雜味悶，產區工序都不到位，這群歪嘴雞沒有給多大的關懷眼色。
掌聲不是很熱絡，請了出場，沒想到依附在這麼響叮噹的大人物後面，竟沒有得到加分的作用，把大人物都拖下水了。
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 21:58
首發沒有一鳴驚人，一炮而紅，那就出個加重劑量的加強版。
看到名字沒，只要喝一口，到百歲都還香
真的假的，這麼厲害。
厲不厲害不知道，但名字就是要取得強。
這湯色，就是說明香而不膩，清而不淡，甘而不甜，爽朗有活力。
上一泡話雖如此，但顯然還是沒辦法滿足某些特有口感人的味蕾，於是接著來個重低音的
終於這味兒有稍微對到胃口，一股傳統的氣息與感覺再度湧現，把岩茶做了個小小的收場。
作者:
容爸
時間:
2013-5-27 21:58
首先感謝釘爺鼓勵 提攜後進之情 永生難忘
不過該說的還是要說...
原料精選，芽葉肥碩，條索分明
又不是普洱茶 第一次看到用]這樣形容台茶
懷疑你是不是過度肖想老爺的老普洱
有傳統的香味，沒傳統的質韻，問題可能出在.........
出在...小弟功力不足 不過已經有較OK的作品出來了
同樣請看連結....
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=114463
希望下次大家服用本人特製茶品時 不必擔心要暗藏胃藥備用
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-27 22:14
連續兩大類的茶轟炸下來，只見眾人大感吃不消，有的是煙癮犯了，有的膀胱快爆了，更甚的是，還有的飢餓難耐的，中午不是才吃飽嗎？
於是紛紛離席，各自公忙去了。
沒多久，幾個赫赫有名的茶點：辣花生，千層蛋糕、麻糬，通通跑到桌上了
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-28 21:52
喝完了岩茶，吃完了茶點，在座的又人心思變，有人提議換普洱看看。
首先出場，這顆讓杜老爺煞費工夫的熟沱。
杜老爺說它有些燥感，這打槍的東西，沒多久就下台。
接下來一款完全沒有燥感的，好像類似文革磚，但年份有稍微後了一點點。
這款和前一款是完全不同的走向，但真的感覺不到燥感。
由次時間來到快5點，有人還有事情要處理，於是就準備來個「李小龍之死」，可惜沒那個壺。
這時杜老爺提出二款茶，徵求大家表決，表決完後，只見老爺拿出了這個東西。
一個非常精緻的錫罐。
打開來看，一股濃郁的陳茶藥香撲鼻而來。
只見老爺用靈巧敏捷熟練的手法，迅速的撥到茶則內，足足有10公克以上，再看看罐子裡，剩下一泡有餘，二泡不足的尷尬餘量
這到底是什麼茶啊？
作者:
tedin5313
時間:
2013-5-28 22:12
本帖最後由 tedin5313 於 2013-5-29 07:40 編輯
在還沒公布茶品之前，再先請大家看一個東西，那是一隻壺，一隻專門只泡這款茶的壺，外表很新，內部..........自己看吧！
公布茶品，就是30多年前拿來潄口泡腳用的-------------紅印。
像這樣名字的茶我家也有，還多了兩個字「後期」，目前也是用來潄口泡腳，等三、五十年後，再請大家一起來品嚐。
油亮粟紅的茶湯，柔順飽滿的口感，餘韻悠長的回味，頓時間，大家都沈浸在享受的氣氛裡。
泡水很長，大家都不想浪費錯過，一直喝到湯色變淺，湯水變甜，才依依不捨的起身告辭。
最後，大家共同問老爺一個問題：「什麼時候再到貴府喝紅印啊？」
老爺也爽快的回答：「等下次有新居再落成時，一定請大家再來一起喝」。
作者:
容爸
時間:
2013-5-29 21:25
感謝杜老爺及夫人.小姐一日的招待
為你們搬到如此宜人的居所而高興
說真的..老爺泡茶功力真高
連我那不及格的自製茶 也能泡得讓大家婀樂
如此神功 簡直比紅印還珍貴
以後要加緊提升製茶功力 絕不靠老爺
作者:
aazzy543
時間:
2013-6-22 18:38
欣賞了各位前輩這次的聚會~~感覺自己也跟著大家一起融入環境~~謝謝前輩們分享快樂的時光~~
作者:
刀剑壶
時間:
2015-8-17 17:00
見識台灣一眾高手，長知識
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，這是龍門客棧嗎？可不可以不要吃。
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