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標題: 比較兩款30年木柵鐵觀音 [打印本頁]

作者: 容爸 時間: 2013-10-13 18:10 標題: 比較兩款30年木柵鐵觀音

比較兩款約有30年(可能更老)的木柵鐵觀音---

左邊是毛茶當年在茶行撿枝及焙火完成後沒賣完再存放至今
右邊是毛茶在山上製成後沒賣完未經撿枝及焙火陳放至今

茶湯色右邊較紅

左邊茶滋乾淨甘甜非常好喝的標準老鐵觀音四泡盡
右邊的毛茶有脂粉香回甘更加好五泡香不退

左邊的茶底

是正欉青心鐵觀音的葉子

右邊的茶捨（毛茶)

30年過了...還綠還紅...

作者: 清涼齋 時間: 2013-10-13 21:01

口水中............

作者: 容爸 時間: 2013-10-13 21:11

2-30多年前台灣到處都是茶行，小弟也經常在茶行走動
在還沒有鋁箔真空包裝器材的時候
許多茶行皆有添置烘焙箱或電焙籠
幾乎各家都有在焙茶，那時到處試茶才真的叫做有趣
剛好那時候茶區開始辦比賽茶
很多茶農的比賽茶都是委託茶行代為烘焙

這兩款茶就是杜師傅上文提到的那個年代以前的茶...
茶農做成初制毛茶...給茶行接手焙茶
那個年代的茶農不會把茶焙至終端成品

作者: jj019808 時間: 2013-10-13 23:15

詢個好價，謝謝。

作者: 香即逝 時間: 2013-10-27 19:23

流口水了多年前喝過比賽鐵觀音
至今仍然無法忘懷那昇天的感覺

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