標題:
請問這是"白毫"與 "黃片"嗎?
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作者:
mark7055
時間:
2013-12-15 18:24
標題:
請問這是"白毫"與 "黃片"嗎?
小弟到最近才開始學習喝普洱茶,
這是一塊 07年 綠大樹 易武正山野生茶 (青云工貿),
白色像棉條毛茸茸的是"白毫"嗎?( 裡面真不少,要撿掉嗎? )
而有一小片像枯黃的葉子是"黃片"嗎?
請前輩指導一下,謝謝..
最下面一張黃葉,是不好的嗎?
作者:
teddysu
時間:
2013-12-15 19:17
茶葉葉肉肥厚的都會有 "毫毛" ,乾燥的狀態時葉面起來會白白金金的,眼利一點就可以看出葉面上是 "毛毛" 的,那就是 ":毫"
而那黃黃乾乾的葉片,是老葉片,通常不會有明顯的 "毫" (老葉應該是沒長毫的吧),這種老葉老到看起來會黃黃的,就叫他"黃葉" ,黃葉也是茶葉,只是它比較老,有專門做出來的 "黃片" 茶,茶味較軟,沒新葉香甜,但一樣能喝,也有人喜歡喝,看個人的口味吧^^
以上,供參考!
作者:
mark7055
時間:
2013-12-15 19:28
茶葉葉肉肥厚的都會有 "毫毛" ,乾燥的狀態時葉面起來會白白金金的,眼利一點就可以看出葉面上是 "毛毛" 的, ...
teddysu 發表於 2013-12-15 19:17
感謝~那我可以放心喝了~
作者:
lastwish
時間:
2013-12-16 12:59
都是可以喝的哦，野生茶取得比較不易，所以選料上常常會把黃葉不小心帶入
芽尖在餅面顏色較為突出是沒問題的喔^^
作者:
射過溪
時間:
2013-12-16 14:51
茶葉跟人是不一樣的.........
茶葉一出生就長毛了,而人要到青春期才長毛
所以嫩芽有長毛是正常的,可以泡來喝沒問題,不用撿掉
黃片口感也不錯,甜甜的,可增加風味,也是可以喝的
作者:
mark7055
時間:
2013-12-16 15:04
謝謝~
我本來還以為這一小段白白的東西,是雜質,棉線 ~(撿了幾根丟掉了,還撿到了一根細長的頭髮,應該是女的)
作者:
karies99
時間:
2013-12-25 17:16
回復
5#
射過溪
射大..............形容得真好 !
作者:
chiang168
時間:
2014-5-19 16:56
最下面那張這個聽大陸董包說過較嫩黃
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