臺灣 T4U 茶藝論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 那一年我們一起喝的茶品(每週五茶聚分享) [打印本頁]

作者: 小帥哥 時間: 2014-1-11 01:58 標題: 那一年我們一起喝的茶品(每週五茶聚分享)

2014/1/10(五) 室內22度 52%濕度
每週五固定的茶聚不知不覺也過了半年
年紀大了，忘東忘西，Minca建議我多吃核桃補腦，但覺得為時以晚，還是用網路留下記憶吧
今天喝了~
建宏學長的惜福100號,FT8653-6泡餅,李醫師的小口中7572....忘了還喝過什麼了@.@

小口中7572內飛

7572葉底

作者: minca 時間: 2014-1-11 02:33

本帖最後由 minca 於 2014-1-11 02:40 編輯

一開始是先喝黃金水印大葉  潮水發酵  有厚重的甜香味
之後是芳苑茶莊的00年500克的入倉熟茶  茶冷後倉味就明顯口感帶苦  經過醒茶後會好許多現在入倉熟茶少  這款可以考慮
再來是芳苑茶行的省公司出的307批次 7542生茶  以這年份來說  超值  是很好的口糧茶
這兩款是benny網路標得後要他帶來試茶的

本來接著建宏要泡他的草蓆包散茶  品名是 "普洱茶的皇者"
因為在等李醫師到來先泡了ft8653-6松鶴內飛泡餅墊檔
這茶就不說了  免的瓜田李下

然後就是 "普洱茶的皇者" 這茶一入口是肉桂香很神奇的是第二口這香味就退散成為老韻樟香建宏兄喜歡將置茶量放足讓茶滋更足
他常說的茶可以泡出100分的滋味就不要小氣的減少置茶量只泡出50分的口感反而是浪費了這茶
對老茶價高的此時真是有魄力也享受的泡法

李醫師帶來分享的7572小口中上次去拜訪他時喝過一次是讓人感到幸福的好茶
第一沖一入口是樟香夾帶著淡梅香
二沖後老韻明顯入口順滑帶著些許花粉胭脂香
五沖後甜韻盡出甘甜順口
這茶的倉入的挺好
比起厚紙系列口感更好

最後為了方便沖了建宏兄的惜福100號  我都稱這茶品叫作八中狗印
因為建宏兄自己設計了圖案  是八中裡頭放了它的賣場圖案的那條狗的肖像
放入濾茶袋後用公道杯濃濃的泡簡單方便  老韻足味道濃又順口真是款日常品飲好喝不傷胃更不傷荷包的好茶

如果我沒記錯  就喝了這些次序也是這樣

作者: minca 時間: 2014-1-11 02:44

下周如果沒有意外

會有60廣雲貢跟60廣雲特貢的對比

有時間參加的茶友別錯過了

作者: 哈里小凱 時間: 2014-1-12 23:55

羨慕ㄚ！真想到，跟大家一起喝茶～

作者: 建宏 時間: 2014-1-13 10:39

回復 3# minca

星期五我要加碼

帶目前較少喝到的
論香氣與茶氣直接打趴50紅印

作者: 晓憨 時間: 2014-1-18 11:06

我们这里什么时候有这样的茶会，还要几十年！

作者: minca 時間: 2014-1-18 15:26

本帖最後由 minca 於 2014-1-18 15:34 編輯

一月十七號

左60廣雲特貢右60廣雲貢

作者: minca 時間: 2014-1-18 15:38

建宏兄展示的新玩茶方式高溫萃取最大程度保留香味
說能提升20%的香味

作者: minca 時間: 2014-1-18 15:39

[

/img]

作者: captain007 時間: 2014-1-19 07:19

可惜路途太遠啦......

兩個禮拜前
參觀台中朝馬工商展覽館2013年茶展
在倚邦茶馬司攤位處有幸能喝到建宏兄泡的茶
每道茶品都是難得好茶
真的是人生最大的享受
謹在此致上誠摯謝意 ......

作者: minca 時間: 2014-2-25 10:37

2/21
雪印偏黃厚紙硃砂紅內飛略有白霜

作者: minca 時間: 2014-2-25 10:40

2/16

作者: minca 時間: 2014-3-1 02:05

本帖最後由 minca 於 2014-3-1 02:10 編輯

2/28
之前是在拆這茶的內飛拆開後是預期中的藍黑票
不過有老茶喝這99綠大樹只能回到櫃子裡了

一開始忘了拍建宏兄帶了一整塊15公克的雪印來分享只能拍拍壺了

慷慨的建宏兄又分享了薄紙小七版的7532來比對

同慶老茶莊的葉老大竟然是從他店裡運動走來茶聚
也分享了一泡獨家的老茶
有資深茶友慷慨分享茶也教授茶識這是茶聚的最大收穫也是學茶的一條大道

作者: minca 時間: 2014-3-9 14:03

2014 0307
一開始是對飲02飛台茶字跟ft8653-3+1
02飛台茶字是茶友寄來比對因他覺得跟3+1味道很相似

建宏兄新的惜福系列茶品

建宏兄的鋁箔包系列

倚邦茶馬司的刮風寨

97水藍印熟茶

厚紙兩點雲潮水發酵7582

作者: minca 時間: 2014-3-15 20:27

一開始先喝兩款禾茂茶莊的茶樣

之後是建宏兄說他當兵前就買的小黃印是倉儲較濕而且是餅緣脫落部分僅顯老韻蘭樟香杯底尤其香
大家都搶著聞公道杯散發出的馨香

而且置茶量是十公克尾水甜且濃稠真是好茶

左邊是黃印
右是李醫師提供約90初非下關的平板模鐵餅口感也挺好

作者: 建宏 時間: 2014-3-17 09:47

回復 15# minca

很高興的拿出入倉茶沒被打槍

作者: minca 時間: 2014-3-30 21:36

2014 03 28
90初小七薄紙 8582 相對很乾的倉儲

青樟香後轉梅香因為倉儲是相對乾的茶湯浸泡時間長時澀感仍明顯也因為生津回甘感強烈

作者: 小帥哥 時間: 2014-4-1 23:13

本帖最後由小帥哥於 2014-4-1 23:15 編輯

<改期通知>
每周五茶聚，適逢4/4-4/5清明節掃墓，
改至2014/4/7(一)，歡迎各位茶友來店喝茶吃點心。

作者: minca 時間: 2014-4-12 16:54

2014 04 11
比對了深邃後應該是薄絲紋紙80年終繁體8653
比較少喝到下關早期的茶喝到也多是沱茶
是比較不熟悉的口感

作者: minca 時間: 2014-4-12 16:55

作者: minca 時間: 2014-4-12 16:56

下周要出門去流浪
請與會者要認真點紀錄

作者: 小帥哥 時間: 2014-6-3 20:26

回復 21# minca

2014.5.23(五)

於5/16喝了建宏學長拿來的天信號,很苦, 李醫師就說下周帶比天信號還苦的裕華號給大家嚐嚐..真的更苦.
不過其中的老韻還是很不錯的

下載 (49.47 KB)
2014-6-3 20:08

作者: 小帥哥 時間: 2014-6-3 21:01

2014.5.30(五)

於5/23喝了李醫師很苦的裕華號，不知是誰提議下周來喝便便茶。
不過5/30建宏學長忘了帶他的便便，所以就延到下次周五茶聚了
Jimmy如我想的一樣，怕喝便便，所以這次他沒來。

以下是045045045兄，先帶來放在店中(他怕下次忘了帶)
PS:要帶便便的茶兄，6/6不要忘了嘿,給Jimmy一個surprise

作者: 小帥哥 時間: 2014-6-6 21:55

回復 21# minca

2014/6/6(五)
三款便便茶品飲
Jimmy說： Minca還好你沒來,當然Jimmy沒喝.

勇者不懼

作者: minca 時間: 2014-6-23 19:45

本帖最後由 minca 於 2014-6-23 19:54 編輯

2014 0620旅行回來後的第一個周五
建宏兄前兩年買的冰島大樹散茶

我帶回來的西湖龍井

建宏兄的惜福散茶用茶海直接泡挺方便

建宏兄前幾周留在那的天信號我就泡

https://farm4.staticflickr.com/3846/14301892017_83df5444b8.j
李醫師帶來97老樹圓茶這以前喝過這次忘了拍

作者: minca 時間: 2014-6-30 10:57

2014  0627
一開始人少有茶友上次沒喝天信號就先泡飲這心得是  還是苦
福今是比較少喝的品牌  12年的沱

福今的熟茶我覺得是好喝的熟茶 801

建宏兄的7542傳統滋味混合包

李醫師分享的96紫大益散塊

隔天與烏兄去拜訪李醫師喝的繁鐵

晚上拜訪建宏兄喝了惜福102號萬字散黃金水印普洱茶皇者散茶

作者: 小帥哥 時間: 2014-9-19 20:01

本帖最後由小帥哥於 2014-9-20 00:44 編輯

回復 26# minca

2014/09/19
1.今天也來喝繁鐵-生(建宏學長提供)
2.阿紅薩姆紅茶(Jimmy提供)
3.台灣茶餅(田庄人提供)
4.同慶號(田庄人提供)
5.倚邦茶馬司-2010冰島大樹茶
6.建宏學長說的:不新鮮的普洱茶 (李醫師提供)
7.最後一泡，90年代昆明500g茶磚(鐵丁兄提供)

2.Jimmy的阿紅薩姆紅茶(號稱樹齡30年台灣原生種紅茶)
Jimmy說有鼻腔韻,大樹茶sensor

3.台灣茶餅(田庄人提供)

4.同慶號(田庄人提供)

5.倚邦茶馬司-2010冰島大樹茶

6.建宏學長說的:不新鮮的普洱茶 (李醫師提供)

7.最後一泡，90年代昆明500g茶磚(鐵丁兄提供)

作者: 小帥哥 時間: 2014-9-26 23:16

回復 21# minca

2014/09/26
1.阿紅薩姆紅茶(Jimmy提供) PK 阿紅薩姆紅茶(045045045提供)
2. 03棕昌泰(JimmyChen提供)
3.真假英雄駿馬(小江老師提供學習)
4. 佳品-易武茶王千年古樹茶 (goodd提供)
5.合和昌-和潤2011.6.28 (建宏學長提供)
6.烏龍茶餅 (建宏學長提供)
7.厚紙7532 (建宏學長提供)

1.阿紅薩姆紅茶(Jimmy提供) PK 阿紅薩姆紅茶(045045045提供)

2. 03棕昌泰(JimmyChen提供)

3.真假英雄駿馬(小江老師提供學習)

4. 佳品-易武茶王千年古樹茶 (goodd提供)

5.合和昌-和潤2011.6.28 (建宏學長提供)

6.烏龍茶餅 (建宏學長提供)

7.厚紙7532 (建宏學長提供)

作者: markco 時間: 2014-9-28 01:26

回復 27# 小帥哥

第一次看jimmy泡茶，學弟加油！

作者: 小帥哥 時間: 2014-10-8 12:52

10日國慶茶聚暫停一次

作者: 小帥哥 時間: 2014-11-21 00:22

2014/11/14
感謝 045045045兄拿來了那麼多老茶，提供給茶聚的茶友品試。日後茶聚想喝就有。

1.80末7532
2.96年8592
3.80末7572
4.老沱茶

minca兄終於回國了

Minca帶一些大陸食品來

作者: 小帥哥 時間: 2014-11-22 00:21

本帖最後由小帥哥於 2014-11-22 00:25 編輯

2014/11/22

1.90廣東沱 (李醫師提供)
2.80廣東沱 (李醫師提供)
3.滇川藏雪 (建宏提供)
4.紅票綠大樹 (Minca提供)
5.昌泰易昌號
(Minca提供)

1.90廣東沱 (李醫師提供)

2.80廣東沱

3.滇川藏雪 (建宏提供)

作者: 建宏 時間: 2014-11-29 08:34

回復 32# 小帥哥

我喝生茶吃更多越來越肥
應喝熟茶較不會肚餓看能不能瘦些

作者: 小帥哥 時間: 2014-12-28 22:41

本周五(2015/1/2) 茶聚,因逢第三屆茶博會,直接改至會展茶聚,謝謝

作者: 小帥哥 時間: 2015-1-11 16:24

2015/1/9

1.80年代 7582 (Kevin提供)
2.80年代 7582 (自藏)
3.60 廣雲貢 (李醫師提供)

80年代 7582 半生熟很多,Kevin拿來的7582 較生

作者: 小帥哥 時間: 2015-2-14 00:42

本帖最後由小帥哥於 2015-2-14 00:43 編輯

2015/1/13 (五)
感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。
下周春節茶聚暫停一次。

1. 01年瑞榮號 (Minca)
2. 80末乾倉 7572熟茶 (Minca)
3. 80末 7572熟茶 (045版本)
4. 70鼎順號(李醫師)

作者: 小帥哥 時間: 2015-3-10 16:43

本帖最後由小帥哥於 2015-3-10 20:18 編輯

3/13日週五茶聚暫停一次

因 2015/3/14(星期六) 春季茶友聯誼會-新春團聚聯誼會
歡迎各地茶友共同參與，也歡迎攜帶茶品分享
敬請統一於<<2015年春季茶友聯誼會>>跟帖報名並註明人數、晚餐葷,素人數
http://www.t4u.com.tw/chat2/viewthread.php?tid=134844&extra=page%3D1

作者: 小帥哥 時間: 2015-3-27 23:12

剛大伙討論，下周逢清明節，所以下周五4/3的茶聚暫停一次。

作者: 小帥哥 時間: 2015-4-10 22:50

2015/4/10 (五)
感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

1. 99下關全紅飛 (烏魯木齊)
2. 王者 (烏魯木齊)
3. 不知沱(建宏)
4. 白針金蓮(建宏)

1. 99下關全紅飛 (烏魯木齊)

2. 王者 (烏魯木齊)

3. 不知沱(建宏)

4. 白針金蓮(建宏)

作者: 小帥哥 時間: 2015-4-23 17:02

本帖最後由小帥哥於 2015-4-23 17:11 編輯

2015/4/17 (五)
感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

1. 七七老餅 (禾茂提供)
2. 廖福老磚 (禾茂提供)
3. 04大益老班章生茶沱(huangfafo,太陽先生)
4. 惜福(建宏)
5. 73青(李醫師)
6. 酵素茶-倚邦茶馬司生態青散經特殊發酵(蘇老師)

1. 七七老餅 (禾茂提供)

2. 廖福老磚 (禾茂提供)

3. 04大益老班章生茶沱(huangfafo,太陽先生)

5. 73青(李醫師)

作者: 桔子 時間: 2015-5-13 10:46

2015/5/1 (五)
感謝三重李醫師提供的貢糖予大家分享。8592 熟茶

作者: 小帥哥 時間: 2015-6-18 11:41

端午節連假，6/19 每週五茶聚分享提前到6/18(四), 謝謝

作者: 小帥哥 時間: 2015-6-19 00:07

回復 42# 小帥哥

6/18(四) Minca兄終於回台灣了

作者: 小帥哥 時間: 2015-7-24 23:00

2015/7/24 (五)
感謝 good兄提供那麼多老茶給茶聚的茶友品試。

1.2000年下關生沱
2.90初下關生沱
3.80下關生沱喝起來有明顯厚紙7542

4.80 7582 七分熟

5.7638熟磚

作者: 小帥哥 時間: 2015-8-1 00:23

2015/7/31 (五)
感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

1. 烏龍老茶(建宏)
2. 禾茂-真情班章 (Minca提供)
3. 厚紙8582 (Minca提供)
4. 2015古法制茶-炒茶(倚邦茶馬司)
5. 古茶黃片熟磚(倚邦茶馬司)

------------------------------------烏龍老茶(建宏)

2. 禾茂-真情班章 (Minca提供)

3. 厚紙8582 (Minca提供)

4. 2015古法制茶-炒茶(倚邦茶馬司)

5. 古茶黃片熟磚(倚邦茶馬司)

作者: 小帥哥 時間: 2015-8-7 14:51

2015/8/7 (五)

台中市今晚因颱風停止上班、停止上課。
為安全起見，今晚的周五茶聚暫停一次。
感謝大家的支持。

作者: 小帥哥 時間: 2015-9-14 22:03

9/11 遠道而來的台北茶友

作者: minca 時間: 2015-9-15 19:34

9/11 遠道而來的台北茶友
小帥哥發表於 2015-9-14 22:03

圖看不到

是逃過一劫嗎

作者: 小帥哥 時間: 2015-9-22 09:38

本帖最後由小帥哥於 2015-9-25 10:36 編輯

上周茶聚建宏學長問:今年中秋節有沒有像去年文旦 PK.
本周五茶聚,歡迎茶友們帶來PK,目前已準備些(台南,斗六,麻豆)

作者: 小帥哥 時間: 2015-9-25 23:25

本帖最後由小帥哥於 2015-9-26 16:18 編輯

2015/9/25 (五)
感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

1. 7582 (倚邦茶馬司提供)

2. 99綠大樹(倚邦茶馬司提供)

3. 7638 (倚邦茶馬司提供)

4. 厚紙7542 (李醫師提供)

5. 純乾倉70綠字黃印認真配方(建宏提供)

小江老師陽茶餅

作者: 小帥哥 時間: 2015-10-6 22:02

本周10/9(五) 因逢雙十連假，每週五茶聚分享提前一天10/8(四)，謝謝大家的支持

作者: 小帥哥 時間: 2016-2-5 22:27

本帖最後由小帥哥於 2016-2-5 22:45 編輯

2016/2/5 (五)每週五茶聚年終最後一泡!感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

1. 入席(Minca提供)
2. 繁鐵 (Minca提供)
3. 89青(Minca提供)
4. 80年代厚紙7542 (建宏學長提供)

1. 入席(Minca提供)

下載 (32.49 KB)
2016-2-5 22:43

2. 繁鐵 (Minca提供)

3. 89青(Minca提供)

4. 80年代厚紙7542 (建宏學長提供)

作者: minca 時間: 2016-2-6 00:16

入席是烏魯木齊烏兄自己拚配的私房老茶
上月來台中帶來時沒泡飲
今天就帶去茶聚讓大家一起品飲
茶喝有時喝的是獨特性而這一起品飲討論更有樂趣

作者: 小帥哥 時間: 2016-3-6 20:04

本帖最後由小帥哥於 2016-3-6 21:02 編輯

2016/3/4 (五)每週五茶聚 !感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。

烏記快樂丸-烏魯木齊提供
下關茶皇-Minca提供
厚紙8582-李醫師提供

作者: 小帥哥 時間: 2016-4-15 22:24

2016/4/15 (五)每週五茶聚 !感謝大家的分享，提供給茶聚的茶友品試。
1. 2013安溪鐵觀音 (南地子提供)
2. 2010倚邦茶馬司虎年生肖餅 (陳排提供)
3. 2004下關甲級沱 (陳排提供)
4. 不知年水仙 (045提供)
5.不知年鐵觀音 (045提供)

作者: 小帥哥 時間: 2016-4-22 22:19

本帖最後由小帥哥於 2016-4-22 22:20 編輯

2016/4/22週五茶聚分享
1. 90年代港倉蔘香磚 (禾茂茶莊提供)
2. 2010龍馬同慶號班章霸氣 (南地子提供)
3. 不知年鐵觀音 (045提供)
4. 20年烏龍茶 (045提供)
5. 老茶末 (goodd提供)