標題:
甘願吃明虧,是仁者; 受辱吃暗虧,是愚蠢
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作者:
oldteaguest
時間:
2014-4-9 16:20
標題:
甘願吃明虧,是仁者; 受辱吃暗虧,是愚蠢
昨日午後有4位老朋友來找我泡茶,其中一位老朋友帶了些普洱茶來,
分送在座的朋友一點。
我溫了壺將茶放入,聞了一下,
有東方美人的蜜香,非常明顯。
沖下後第一泡溫潤泡,在來一泡--入口後,
蜜果香,口感上算順口軟水。
於是我大膽推測說這不是正規普洱茶。
他回我說這是景邁山普洱茶。
於是過了段時間,我們共泡了5泡後,發現沒什麼味了,
我將茶壺裡的葉底倒出,一看是好幾種茶放在一起的。
當下我拿了幾葉到嘴裡嚼了一下,就是這個有蜜香的,
他當下有點錯愕,我也怕尷尬,畢竟是好朋友就沒有在講下去了,
畢竟不能坦白說這朋友被騙了吧。
等他走後,我仔細看了葉底,基本上有最少3種茶下去拼配的,
並不是拼配的就是不好的茶,像英國的拼配師是有非常地位的。
只是他拿了非普洱茶做了拼配(老葉+嫩葉普洱+疑似東方美人),
喝起來總是怪怪的。
以上分享,是想傳達,即使是喝了多年的普洱茶,
有時也會因為商人的吹捧,就相信了。
我們就在這樣的似是而非中喝了多年的茶,
可以把這件事形容成是一種幸福,因為不需要了解。
此時心中出現古人講的一句話:
「甘願吃明虧,是仁者; 受辱吃暗虧,是愚蠢。 」
所以身為茶人的我,還是了解的好。
題外話:
關於朋友提到的景邁山茶的特點應該如下:
外形上,茶葉呈柳葉狀,條索較纖細;
開湯後,茶湯通透性好,清亮微黃色,滋味甘甜。
由於與森林混生,具有強烈的山野氣韻,是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一,
而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。
作者:
teddysu
時間:
2014-4-9 17:36
是老朋友就該明說,否則下次老朋友還是被騙,這就不是 "好朋友" 了
作者:
大軍雅棠
時間:
2014-4-9 21:31
東方美人粉貴~
拼配動到用到東方美人~有趣的茶
作者:
wpsnight
時間:
2014-4-10 14:34
不是什么茶都叫普洱。有定义的
作者:
大軍雅棠
時間:
2014-4-10 14:53
回復
4#
wpsnight
「正規普洱」一詞是個值得學習的觀念,如何定義正規?非正規的例子有哪些?一般大廠有類似的東東嗎??
希望由茶品種、製程等等角度去探討~
學習~學習~
作者:
concorde
時間:
2014-4-13 11:36
如果有東方美人味的還有一種,我猜是蜜香烏龍之類
作者:
大軍雅棠
時間:
2014-4-13 15:43
東方美人一詞使用要小心,
這是有特定品種、製程、產地、歷史典故所形成的一種知名茶品,不是任何有類似特色的都可用東方美人一詞。
我猜測帖主的原意是指「有產生蜜味的雲南大葉種或小葉種...」,
也就是說是有病蟲害刺激產生蜜味或是特殊條件下產生蜜味的雲南大葉種或小葉種...被拼配進入這塊餅。
回歸這帖的精神,其實我對「正規普洱」一觀念比較有興趣。其實可以詳細解說這點,是很好的茶知識。
作者:
大鈺兒
時間:
2014-4-13 22:58
好可愛的拼配法喔..
令我想起家父也曾這樣
生茶加熟茶一起泡請客人
說是這樣生熟適中才好喝..哈哈
路過聊一下..
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