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標題: 尋求好茶~~ [打印本頁]

作者: 勇敢 時間: 2014-4-23 16:42 標題: 尋求好茶~~

想請問各位茶友近年來還有那些好茶老茶可購買的阿~~~~
小弟自己試了不少茶
益昌號敬業號昌泰號楊慶號勐海茶廠下關大益等等~~
跟各位大大前輩們比當然還只是小咖啦~

還請各位前輩們推薦~~~

小弟在普洱茶這條路
還有很長一段要走的呢~~~~~

作者: 林小蜜 時間: 2014-4-23 21:28

好喝的茶=好茶 ?

作者: WillsHsu 時間: 2014-4-23 21:39

都喝那麼多品牌的茶，還要人家推薦
到底是自己要喝的，還是要喝給別人看的
況且茶價吵那麼高

作者: 勇敢 時間: 2014-4-23 23:00

回復 3# WillsHsu

WillsHsu兄可別誤會阿....上述小弟講的那些茶
並不是每樣都有的....
是向友人討教時才會去接觸到那些茶

我想還是有其他茶號的普洱茶值得去發掘探索
小弟目前接觸到的還不及其他前輩們

所以還請WillsHsu兄多多指教

作者: 勇敢 時間: 2014-4-23 23:09

回復 2# 林小蜜

兄安好~好茶的定義對每位茶友我想都有不同的解釋
畢竟每個人的口感不一
拿生茶及熟茶來說
小弟自己較愛生茶
但有些茶友較愛熟茶

好茶對小弟的定義是
茶菁是生長在好的環境的生態下的茶樹
茶，喝下去是滑順的
會生津的茶

對小弟自己來說
就是一杯好茶

作者: 怪頭 時間: 2014-4-23 23:13

投資為目的...........必須是市場認同的好茶
自喝為前提的...........看口袋多深買多少的茶囉

作者: 林小蜜 時間: 2014-4-24 00:10

那你應該也尋求到了啊?
還有在下是小妹...............

作者: kissesteven 時間: 2014-4-24 01:11

弟也是初學～
好茶的定義當然依個人主觀和金錢可以負擔的起去作衡量～
而公認有年份正廠名貨的好茶～以都是初學的立場碰不到也很難喝到～印級或六七零年代的～

當然如果您是田喬仔我想您也不需發此帖了～
而且因為涉及贊助商利益問題～一般回帖不會給您很直接的答案～

弟的經驗是先找到一群可以一起分享喝茶的同好～
您就會得到比較快入門的答案～

當然過程也很重要～因為一種很好喝的茶你以後一定要區分日月季年來喝～
一是每天吃好料的會麻痺也會過度消耗～所以等手邊的好茶多了分散消耗～
二是好喝的茶也不會便宜到哪去～以後喝不慣稍差一點的茶你就等著喝開水吧～

另外喝普洱茶如果是入倉茶品～個別差異都會有所以要保持適度彈性多喝多選擇
等到您很確定這種茶就是您很喜歡的～也可以接受倉儲的小差異就可以備存量了～
當然這個階段就是茶緣還有價格的接受度了～

所以記住買對不怕買貴（當然不可以超出行情太多）
弟的經驗是大廠改制前的入倉生熟茶可以買一點喝看看
不管餅磚沱散茶茶末都可一試～
純乾倉改制後的茶當然也要喝～比較有機會找到價廉物美c/p值高的茶品～新茶也不便宜滴

弟接觸的幾乎都是80末至90中期的入倉大廠常規茶品～
原因無二～可現飲可藏可轉現～當然茶齡淺入手價格就不低所以量也都不多～

當然一般無紙無飛或非常規茶品也會購買備備平日所需糧草～
至於要能增值～弟的口袋不深只能看著手邊的茶變貴然後更珍惜的品飲了～
以上拙見供參～

作者: man2703 時間: 2014-4-24 10:45

好茶並非難尋,而是尋找方向是否正確。
每個喝茶人好茶的認定方向也不相同,先要找出自己認定的好茶是什麼。
50年代紅印是否為好茶,我認為不是,因為只能看喝不到。

作者: 勇敢 時間: 2014-4-24 11:27

回復 7# 林小蜜

阿......對不起對不起小妹安好

作者: 林小蜜 時間: 2014-4-24 11:30

回復 10# 勇敢

你好阿~~~多參加茶會也是個好辦法?

作者: 勇敢 時間: 2014-4-24 11:50

回復 8# kissesteven

嗯!!!!這位前輩說的是!!!又學到一課了!!
因為剛加入這論壇
還不太熟悉這得版規
但小弟只想分享自己喝茶的經驗
想請各位前輩們指教指教
像之前小弟在版上分享了一餅茶
卻被詢價....
但.....我不是想要賣茶.....阿

看來之後發帖子還是要小心點並些跟各位茶友們說明自己的用意才是

我能喝到這些好茶也是因身邊的友人們有在喝茶的緣故
才能藉此機會認識到普洱茶這塊區域
小弟對普洱茶這塊認識還不深
雖然喝茶已喝了許些年
但沒特別專研

恩......................自己喝了喜歡!就是杯好茶吧!

man2703兄提到
50年代紅印是否為好茶,我認為不是,因為只能看喝不到。
小弟同意您的觀點
印象中只要聽到什麼印的普洱茶
都挺貴的.....

在這邊還要先感謝各位前輩們的指點

作者: 勇敢 時間: 2014-4-24 11:53

回復 11# 林小蜜

小妹說的倒是!!!!小弟近期來會關注一下最近哪裡有茶會!!
我只知道在家或是跟友人們在外面喝茶
還沒想過要參加茶會這事.............
感恩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 捨 時間: 2014-4-24 12:31

回復 5# 勇敢

茶菁是生長在好的環境的生態下的茶樹
茶，喝下去是滑順的
會生津的茶

很好的定義!雖然鑑別方法很多.雞婆提供一些給您參考看看.這些可能也會影響茶的品質
1.茶樹生長環境:哪個茶區哪個寨子?
2.茶樹品種:茶樹種為何
3.茶季節:是春茶雨水茶還是谷花茶?
4.鮮葉殺青:炒青沒到位或是殺過頭?
5.壓餅:緊實?較鬆?可能會影響陳化速度?
6.收藏:年份遠近也可能會影響口感?

合則用之.不合棄之...

作者: 林小蜜 時間: 2014-4-24 15:00

多去(參觀)茶店? 也是個方法?

作者: 林小蜜 時間: 2014-4-24 15:01

回復 13# 勇敢

多去(參觀)茶店? 也是個方法?

作者: 射過溪 時間: 2014-4-24 18:48

好茶對小弟的定義是
茶菁是生長在好的環境的生態下的茶樹
茶，喝下去是滑順的
會生津的茶

勇敢發表於 2014-4-23 23:09

一些2007年以前的喬木茶,會比較符合您的需求
多試多找,沒投資考量的話,一些小廠茶還真的是物美價廉

作者: 小神童 時間: 2014-4-24 19:21

對..要找好茶是上論壇的終極目標..
   可以用聽的..聽聽論壇上那些前輩說喝過的茶，印象感覺來當參考 ...
            用看的..看看茶友po圖，進一步的了解 ..也有所幫助  ..
            少下手買 ..可以的話  先買茶樣來試..這樣不會常常在槌心肝..
            論壇有相當多的優良商店，和許多資深茶友，多多瀏覽應該會不虛此行  ，喝了好茶身心愉快  .精神滿足 .。

作者: concorde 時間: 2014-4-24 20:24

好茶標準每個人認定不同，會漲的茶或會喝的茶，認定不同

作者: chounglong 時間: 2014-4-24 22:12

您好
小弟也喜歡多方嘗試,也試了不少,但現在覺得找茶的簡單又有效率的方法,就是固定的向一家最信得過的茶商買茶,例如小弟現在都向三義的一家新開的茶店買茶.(其實這家店已經早在梧棲了)甚至泡茶的茶壺,也可以用相同的方式,找一兩家好的壺商,(小弟都向台中的一家壺商)帶著茶葉去試茶,這樣才能找到喜歡的茶與茶壺,
找茶有點像買股票,聽信名牌的失敗率會偏高
謝謝

作者: clee 時間: 2014-4-25 12:44

好茶標準每個人認定不同，會漲的茶或會喝的茶，認定不同
concorde 發表於 2014-4-24 20:24

現在粉夯的名山名寨是屬於哪一種?

作者: concorde 時間: 2014-4-25 20:19

回復 21# clee

喝的很爽就是好茶

作者: mark7055 時間: 2014-4-25 22:13

喝過十幾家大廠~
喝到最後.....還是私人訂製茶比較喜歡~
這是我的體驗~~

作者: 農夫 時間: 2014-4-26 00:14

回復 1# 勇敢

如純自飲個人推薦私人茶廠大樹茶，轉ㄉ快又好玩！拼配亦推薦私人茶廠，如要賺錢推薦大廠！口袋淺推薦大樹茶壺藝軒，質好價合宜，買、喝了不後悔，超爽ㄉ！拼配普茶莊質好，比起大廠質超優ㄉ！其實跟好茶商買茶增值亦不差，如普茶莊所售03下關F小鐵、綠大樹、03紫大益如要賣都賺翻了！看看別口水戰，弟喜飲茶厭惡吐口水。

作者: 勇敢 時間: 2014-4-26 01:42

感謝各位茶友們積極的協助！
大廠茶、私人茶號
其實都是茶～阿
能喝好喝就行～
看來小弟我要再來多鑽研看看有哪幾間私人茶號了
為了喜愛的茶，
是可以砸些錢的，哈哈！
砸完錢後再繼續打拼！

作者: man2703 時間: 2014-4-27 11:39

勇敢兄可真勇敢
敢在網上發帖尋求好茶,都不怕網友為了好茶之名而相互嘶殺,來個唯我獨尊,
帖看到此,仍然是各說各的好,還是回到飲者自知。
所以喝茶實在沒什麼捷徑,就是多喝多比較,再看看有沒有機會尋訪到私房茶了。

作者: 腐南 時間: 2014-4-28 00:32

勇兄您好
茶沒有好與壞,只要您喜歡就是好茶,小弟有些茶願與您分享,回覆告知

作者: 小神童 時間: 2014-4-28 10:34

很多好茶很好的老茶 ..都在老茶友手中..
有機緣喝到那可真幸福，不在乎天長地久只要曾經短暫擁有就可以.. ..
那餅茶 ..以今日的身價連他自己也買不起..不過也所剩沒多少了 ..這真的很遺憾 .. ..。

作者: 來自高雄 時間: 2014-4-28 23:51

每人對好茶的要求及解釋一定不同....!
什麼樣的茶較好茶?

感性的說
自己喝得來  喝的習慣飲之無壓力便是好茶...!

但事實上, 真的是這樣子嗎?

理性地說來
好茶是有他的一套標準在的!
從先天條件開始
到鮮葉的摘採..
製程..  等等
都會影響日後成品的風味

普世的標準還是存在的...
越靠近標準核心..成功的機率肯定更大

作者: 農夫 時間: 2014-4-29 00:38

在消費玩賞ㄉ旅程中有一定基楚標準在，如只是自我感覺良好，那茶可以只要有色、味即可，茶客亦不用花精力找茶了！茶就是要互尬優劣現形，互尬味蕾會告知何者為優！如開車般你何以選稍高階車？只因安全系數較高，讓人舒適有安全感。好茶絕不會在如弟般ㄉ封閉環境中表現出她優越，但她會在群茶互尬中展現其美。只是你接觸到優質茶了嗎？與它茶盲飲互尬了嗎？

作者: fategod 時間: 2014-4-29 23:17

認真學習，謝謝

作者: clee 時間: 2014-5-9 20:18

挺＃29樓
理性地說來
好茶是有他的一套標準在的!
從先天條件開始
到鮮葉的摘採..
製程.. 等等
都會影響日後成品的風味
普世的標準還是存在的...

茶一定要喜歡
但喜歡的茶不一定就是好茶（一些以前喜歡的茶現在不覺得是好茶）
大樹茶也不一定就是好茶（既使是純大樹也不見得好，茶區，年份，季節，選料影響很大）
名牌茶也不一定就是好茶（一些著名茶品現在有著很不同的評價）

東西有好壞之分就需要有專業
紅酒有好壞
威士忌有好壞
鑽石有好壞
所以有鑑定專家
一道好菜從挑選食材的產地，生態，季節，部位，
切工，烹飪，供用方式等等都在在影響一道菜的品質
但再好的一道美食不喜歡也沒用

一泡好茶應該也是同樣的道理
當然一定要喜歡
而且要貨真價實（物品一定有它的價值）只是他的價值會因人事時地物而變化
所以才有炒作及變化的空間所以也需學習當下茶品的價值
但若只是喜歡
買到質不真價不實
只能說機緣不俱足吧
多摸索應可提高買到貨真價實的機會吧
個人覺得應該是從茶的選料及料的價格開始吧!
普洱茶的加工成本在茶類中應是偏低的吧
再加上茶商該有的利潤應可估出其價格的合理範圍

作者: lianghsing 時間: 2014-5-12 17:08

自己的口自己最清楚.不是每個人都覺得鼎泰豐湯包好吃.大都是聽說很好吃...湊熱鬧...

作者: 容爸 時間: 2014-5-12 19:03

現在我都向人推荐瑩瑩班長的方法...
1.多參加茶會..試飲的機會，增加自己的茶識無他法---就是要多喝多試
2.喜歡的茶就買2-4片，第一片現喝完，其他放著慢慢喝...
如此，瑩瑩班長在進入普洱世界10多年後就有一批存茶，而他的茶會常常會有以下的對話:
班長:下一個要喝什麼茶? 06的老班章好嗎?
茶友A:上個月喝過了

...
班長:不然92方磚好嗎?我放在陽台的箱子...
茶友B:那磚很難喝六

...
班長: 阿不然來尬一下99易昌號和99綠大樹...
眾茶友:好啊好啊!

(以上為現場實況轉播)
班長不好當的...(而且最好連好酒也要一起存起來)

作者: 勇敢 時間: 2014-5-12 20:19

各位茶友說的都很有道理~
小弟也從各位茶友的回覆中學到很多
不好意思最近太忙而都沒回覆
好茶壞茶
我想也不用分的那麼清了!
自己喝喜歡順了!
引用clee兄說的
"茶一定要喜歡
但喜歡的茶不一定就是好茶（一些以前喜歡的茶現在不覺得是好茶）
大樹茶也不一定就是好茶（既使是純大樹也不見得好，茶區，年份，季節，選料影響很大）
名牌茶也不一定就是好茶（一些著名茶品現在有著很不同的評價）"

小弟有些同感....

作者: fishchuan 時間: 2015-8-17 12:54

我是個初學者，也像你一樣問前被要買甚麼茶，但就跟吃飯一樣，"青菜蘿蔔各有所好"，不用跟隨其他人的腳步，"喝就知道，茶會跟你說明一切"，可以找對商家或前輩，多嚐多比較多感受，我想會有收穫的!!!!

作者: man2703 時間: 2015-8-18 11:05

回復 37# Stevengtg
想要拆來喝的時候,也願意分享時
通知一下,只是看過這麼老的茶,可沒喝過,

喝好茶

作者: kiki143kiki143 時間: 2015-8-20 10:49

也來排隊 37樓兄想拆來喝時可否通知一聲獨飲不如眾樂

作者: ko001 時間: 2015-8-22 00:59

推薦

作者: ax711224 時間: 2015-8-26 01:06

不管好的壞的有名的無名的炒高的炒不起來的入過倉的沒入過倉的...
生的熟的  半生熟的...
包括  假的...........
都試看看......................就知道  方向在哪...
小弟就是這樣......
只是兄......切記...品嘗一片  或一專就好....
網路上  最近出現一批  有  80..90 ..200 散生茶..........
都適用烏龍茶跟一些期奇怪怪的茶下去轟熟........
就我這白吃.......不死心    每家都買一點........................................被笑了..
小弟說的散茶  沒有在我們論壇買過......庵先說明

作者: chiashien 時間: 2015-8-30 17:10

請問2015有哪些茶是古大樹茶?

作者: h3h111 時間: 2016-3-15 05:58

小弟算是普洱茶幼幼班學生，個人淺見如下:好茶的定義，品飲或投資收藏?
若論投資收藏，小弟口袋不深又年過半百，故手中藏茶夠喝就好。
若論品飲，個人覺得很簡單，口味跟價格OK就行，培養多方面的接受度，才不會為了追求某種特殊口味而大傷荷包。
茶怕比較，類似的產品，口感、香氣、倉儲等因素，只要其中一種好上那麼一點點，價格便高了許多，甚至翻倍都有可能，這時小弟就會在心中打個問號，值得嗎？好還要更好是沒錯，但考量經濟因素，大多放棄。幸好小弟適應性強，烏龍、佛手、紅茶、鐵觀音、普洱等都能接受。
結論1、會增值的茶（品牌不要問我，可找論壇前輩或商家）2、口味可以，價格無負擔。就是好茶。

作者: ko001 時間: 2016-3-16 19:29

總是 A 了人家的茶，都是好好好的茶

作者: Joy091 時間: 2016-5-15 02:42

我覺得要喝好喝的普洱茶，那就要有一定年份。生茶沒有陳化個十五年不能說適合喝（傷胃），沒有二十年不能說品飲，能品飲的茶才能說好不好喝，十五年以下那都是在喝看看茶有沒有變化，不是在品飲好不好。其實我覺得新手根本不應該喝新茶，因為喝不懂。把錢準備個幾千，直接去找間有信譽的商家，要求試喝個和88青餅年代不要差太多的青餅乾倉ex.90年代到95年代初左右的，或是直接買一餅88青，這樣你永遠不會白花錢。

作者: huangchan 時間: 2016-5-15 11:00

回復 44# Joy091

前辈好!现在市场20年以上老茶普遍都台币万元以上，几千元的是可遇不可求。
即使有几千元的，茶质普遍不太理想，如末学00年时买了几桶95后期黄印。
今年已21年陈期，当时价位一整支84饼50000。
现在如果以一饼5000出让，说实在末学不会。因为这饼茶没有5~10年的大
树茶好喝，虽然21年陈期有陈味，但口感真实说是没大树茶来的理想的。
同样的88青，26陈期，除了老味和转出的熟糖陈香及印级木质陈香，基本
也是没5~10年陈期的优质陈年大树茶好喝。
这是个人所感，不同的观察和比较。
但不可讳言的是20年以上的中老茶其保健效果及凉温性确实比
比新茶好，但优质纯料的大树茶基本是不伤胃的，若是担心的话，那就
喝5~10年的陈茶。

作者: clee 時間: 2016-5-17 19:28

南都：生茶存放多久可以達到最佳品飲口感？
陳國義：乾倉條件下，十年以內的茶還像是青草一樣，二十年後會有一定轉化，口感仍比較粗糙。要變得好喝，起碼得30年、50年口感會達到巔峰。

南都：這個理論的依據是什麼？
陳國義：依據是我對存放“八八青”的觀察，還有對其它老茶的綜合研究。但這個結論只適用於台地茶，古樹茶陳化速度要比台地茶快三分之一左右，比方說台地茶“三十一熟女”，古樹茶陳放20年已相當不錯了。

作者: 虛竹 時間: 2016-5-17 19:41

南都：生茶存放多久可以達到最佳品飲口感？
陳國義：乾倉條件下，十年以內的茶還像是青草一樣，二十年後會 ...
clee 發表於 2016-5-17 19:28

是嗎 ?

人說你就信喔 ?

後學這些日子喝下來,很多乾倉的台地茶都很順口呢

作者: ko001 時間: 2016-5-18 00:43

good tea

作者: ko001 時間: 2016-5-18 00:48

2002 年的價單今天看來像夢。有前途的好茶。

作者: h3h111 時間: 2016-5-18 02:46

回復 48# ko001

對小弟而言，只可遠觀不可褻玩，口水流滿地。

作者: ko001 時間: 2016-5-18 10:14

好茶有自己個性，品茶亦是個人口味。
不要跌入虛榮的心理中。
茶在安全標準中，合乎自己的口味。
就是自己的好茶和有前途的茶。

作者: clee 時間: 2016-5-18 11:04

適合個人的好茶、喜歡的好茶、高端的好茶、雖都是好茶，但卻是不一樣的。
適合個人的好車，喜歡的好車，高端的好車，雖都是好車，但也都是不一樣的。
例如某個人適合的好車是FORD，喜歡的好車是LEXUS、BENZ，高端的好車是PXX，BXX、或RXX。
當然也可認為，FORD是適合個人的好車，當然是喜歡的好車，也是高端的好車。

作者: 虛竹 時間: 2016-5-18 18:16

適合個人的好茶、喜歡的好茶、高端的好茶、雖都是好茶，但卻是不一樣的。
適合個人的好車，喜歡的好車，高 ...
clee 發表於 2016-5-18 11:04

是這樣比的喔,難怪你們普洱茶界盤子那麼多

你在胸前掛一餅薄荷塘,或冰島,或老班章去逛街
跟騎一輛BMW重機上街, 結果會一樣嗎 ?
笑死人!

作者: ko001 時間: 2016-5-19 00:36

普洱。一杯喝的茶水。名有所好，甚麼人玩甚麼烏。
董也好不董也好。
入口順和甘甜，久浸不苦，久泡不澀的民初茶，沒多小人說不好。
新茶不懂，老茶不懂。
懂喝就是褔。
當心藏科醫生說，啡和茶小喝或不喝最好時。
有甚麼好茶!也和藏者無咀緣。
茶老了，人也老了!收藏幾代也喝不完的茶可用!
茶商作別論。

作者: 捨 時間: 2016-5-21 08:55

當心藏科醫生說，啡和茶小喝或不喝最好時。
有甚麼好茶!也和藏者無咀緣。
回復 54# ko001
30年前和父執輩喝烏龍茶進20年,但一直憂慮農殘的問題,所以一直想找替代品,10幾年前開始接觸雲南普洱茶,吸引我的是無農藥大樹樹齡幾百年,這些年來我為了找大樹普洱茶雖然心臟病(我個人是在7年前裝了2支心臟支架2年後追加一支現在三支),我是在國泰醫院找黃啟宏醫師主治,這些年來我找茶我喝茶,每年都會送給我從雲南帶回來的普洱茶給黃醫師,一起品嘗普洱茶交換心得,他還捨不得喝哩

個人得了心臟病喝普洱茶沒間斷過, 這些年來做核子醫學心導管和640切心臟檢查都顯示和喝普洱茶沒有負面的影響, 最近3天前的驗血報告各項數值均低於標準值很多, 因此,喝普洱雖然沒有實際數據可以證實有助益,但至少對心臟應該還好.

提供給前輩參考 ----個人還是認為找到無施化肥和噴灑農藥的大樹普洱茶還是值得信賴,所以每年我都會上茶山去找茶, 今年3月24日到茶山5月11日剛回台.歡迎茶友來寒舍分享.

作者: 虛竹 時間: 2016-5-21 19:18

回復 ko001
個人得了心臟病喝普洱茶沒間斷過, 這些年來做核子醫學心導管和640切心臟檢查都顯示和喝普洱茶沒有負面的影響, 最近3天前的驗血報告各項數值均低於標準值很多, 因此,喝普洱雖然沒有實際數據可以證實有助益,但至少對心臟應該還好.
提供給前輩參考 ----個人還是認為找到無施化肥和噴灑農藥的大樹普洱茶還是值得信賴,所以每年我都會上茶山去找茶, 今年3月24日到茶山5月11日剛回台.歡迎茶友來寒舍分享.
捨發表於 2016-5-21 08:55

後學有問我的家庭醫生,他是說有高血壓,心臟病及心律不整的人喝茶要適量

不要喝太濃,也不要喝過多,不然血壓及心臟就會抗議
但有胃疾的該禁茶就要禁茶,以免越來越嚴重

很多年來台灣農業一直慢慢的往有機或無毒的方向生產,茶葉也一樣
有很多都是有有機認證的,可安心飲用
但口感上的喜好就另當別論,什麼人愛喝什麼茶都應予以尊重

作者: 捨 時間: 2016-5-21 20:52

回復 56# 虛竹

後學有問我的家庭醫生,他是說有高血壓,心臟病及心律不整的人喝茶要適量

感謝您的寶貴意見!我是試驗品目前6年了還能上茶山.喝茶還是可以的,喝綠茶或殺青不夠的茶不管是不是心臟病的人都不適合喝吧!
目前我和這位國泰醫院心臟內科主治醫師多年來保持良好互動,只要不會干擾睡眠就無妨!術業有專攻,和心臟專科醫生喝茶交流.適量應該還是可以的.
我每天都會喝上進1公升的茶葉量,我選擇的茶是原則是以超過300年以上茶樹,大多是親自上茶山購買超過5年以上的大樹茶.好的陳年大樹茶應該具有.空腹喝不傷胃睡前喝不擾眠.我特別喜歡具有果膠含量高的茶樹種來喝.口感好又不傷腸胃.和茶友一起分享!

作者: huangchan 時間: 2016-5-22 20:55

後學有問我的家庭醫生,他是說有高血壓,心臟病及心律不整的人喝茶要適量

不要喝太濃,也不要喝過多,不然血 ...
虛竹發表於 2016-5-21 19:18

學有問我的家庭醫生,他是說有高血壓,心臟病及心律不整的人喝茶要適量

不要喝太濃,也不要喝過多,不然血壓及心臟就會抗議
但有胃疾的該禁茶就要禁茶,以免越來越嚴重

胃疾不应喝茶?不应喝坏茶和绿茶吧!
一杆子打翻所有的茶!
胃疾者通常是胃食道逆流和胃穿孔胃出血，通常患胃疾是酒，敖夜，饮食不正
常，这跟茶没有主要的关系，反而是不应喝较寒的绿茶，喝相对较温的好的熟普洱，
或老普洱可改善胃疾，重要条件是"好的喔"。
如舍前辈分享的300年以上古树茶。

作者: huangchan 時間: 2016-5-22 20:59

回復虛竹

感謝您的寶貴意見!我是試驗品目前6年了還能上茶山.喝茶還是可以的,喝綠茶或殺青不夠的茶不 ...
捨發表於 2016-5-21 20:52

舍前辈分享的很赞!看到舍前辈在冰岛跟冰岛古树一起合影就令人肃然起敬!
正如前辈分享的五年以上陈年古树茶不伤胃，可空腹喝，末学
甚感同感，只不过末学经济力受限，不能亲上茶山，只能收藏
些百年大树茶。

作者: 虛竹 時間: 2016-5-23 19:54

胃疾不应喝茶?不应喝坏茶和绿茶吧!
一杆子打翻所有的茶!
胃疾者通常是胃食道逆流和胃穿孔胃出血，通常患胃疾是酒，敖夜，饮食不正
常，这跟茶没有主要的关系，反而是不应喝较寒的绿茶，喝相对较温的好的熟普洱，
或老普洱可改善胃疾，重要条件是"好的喔"。
如舍前辈分享的300年以上古树茶。
huangchan 發表於 2016-5-22 20:55

前輩好可怕,後學明明是說"但有胃疾的該禁茶就要禁茶,以免越來越嚴重"
"該禁茶就要禁茶"是有情況限定的
卻被前輩說成"不應喝茶及一竿子打翻所有的茶"
還好前輩不是法官及警務人員,不然台灣的冤獄就會不少
胃疾有輕重啊,很多嚴重的人連大樹古樹,老茶,熟茶都喝不得的
前輩多翻翻論壇的舊帖,就可看到很多茶友們這方面的經驗分享

作者: 虛竹 時間: 2016-5-23 20:10

胃疾者通常是胃食道逆流和胃穿孔胃出血，通常患胃疾是酒，敖夜，饮食不正
常，这跟茶没有主要的关系，反而是不应喝较寒的绿茶，喝相对较温的好的熟普洱，
或老普洱可改善胃疾，重要条件是"好的喔"。
如舍前辈分享的300年以上古树茶。
huangchan 發表於 2016-5-22 20:55

前輩真的無知到爆,含咖啡因的飲料會傷胃是很一般的常識,
所以每日飲用的濃度及量最好不要超過個體能負荷的上限
不然久了就會傷胃,怎會跟茶無主要關係呢?
很多人的胃都是喝茶喝傷的啊,不管是綠茶,老茶熟茶,大樹古樹都一樣
唯一不同的是傷得多傷得少,傷得快傷得慢而已
且幾百年以上的古樹茶會立即或明顯傷胃的不少

前輩的醫學常識也是無知到爆,生活太過緊張忙碌也會產生胃疾的

前輩的言論處處顯示您的無知與愛陷構的無恥,這很不好

作者: huangchan 時間: 2016-5-23 21:08

回復 61# 虛竹

就少写了工作压力，心情紧张，谢谢前辈补充。但胃疾最主要还是饮酒过量，饮食不正常，敖夜吧!
喝到坏茶是次要因非主要因。
茶再差差不过饮食不正常的坏习惯吧!

作者: 虛竹 時間: 2016-5-23 21:14

回復 ko001
10幾年前開始接觸雲南普洱茶,吸引我的是無農藥大樹樹齡幾百年,這些年來我為了找大樹普洱茶雖然心臟病(我個人是在7年前裝了2支心臟支架2年後追加一支現在三支),我是在國泰醫院找黃啟宏醫師主治,這些年來我找茶我喝茶,每年都會送給我從雲南帶回來的普洱茶給黃醫師,一起品嘗普洱茶交換心得,他還捨不得喝哩

個人得了心臟病喝普洱茶沒間斷過, 這些年來做核子醫學心導管和640切心臟檢查都顯示和喝普洱茶沒有負面的影響, 最近3天前的驗血報告各項數值均低於標準值很多, 因此,喝普洱雖然沒有實際數據可以證實有助益,但至少對心臟應該還好.

捨發表於 2016-5-21 08:55

由此可知幾百年樹齡的茶對前輩的心臟病是無助益的,
不然也不會喝了幾年後心臟要裝二支支架,二年後又要追加一支
前輩要保重喔!

作者: 虛竹 時間: 2016-5-23 21:19

回復虛竹
就少写了工作压力，心情紧张，谢谢前辈补充。但胃疾最主要还是饮酒过量，饮食不正常，敖夜吧!
喝到坏茶是次要因非主要因。
茶再差差不过饮食不正常的坏习惯吧!
huangchan 發表於 2016-5-23 21:08

是嗎?

這又顯現您的無知了
因咖啡因過量傷胃的比例是很高的

喝茶及咖啡還是要適量,不管是好茶還是好咖啡都一樣

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 06:50

回復 64# 虛竹

既然是品茶当然是静静的品赏，哪有过量的问题?又不是牛饮，想必茶友不会如虚前辈所言会过量吧，如果虚前辈
的理论是饮茶过量致胃疾的，那卖茶的岂非都有胃疾?
因卖茶是茶喝的最多，可是依现象有胃疾的大多是劳动者，医生
打牌，酗酒，大吃大喝，经常敖夜....
由此可见虚前辈的理论并非全然正确。

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 06:51

回復 64# 虛竹

既然是品茶当然是静静的品赏，哪有过量的问题?又不是牛饮，想必茶友不会如虚前辈所言会过量吧，如果虚前辈
的理论是饮茶过量致胃疾的，那卖茶的岂非都有胃疾?
因卖茶是茶喝的最多，可是依现象有胃疾的大多是劳动者，医生
打牌，酗酒，大吃大喝，经常敖夜....
由此可见虚前辈的理论并非全然正确。

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 06:52

又岔题了。
这贴的主题是寻求好茶!

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 20:22

回復虛竹既然是品茶当然是静静的品赏，哪有过量的问题?又不是牛饮，想必茶友不会如虚前辈所言会过量吧，如果虚前辈
的理论是饮茶过量致胃疾的，那卖茶的岂非都有胃疾?
因卖茶是茶喝的最多，可是依现象有胃疾的大多是劳动者，医生
打牌，酗酒，大吃大喝，经常敖夜....
由此可见虚前辈的理论并非全然正确。
huangchan 發表於 2016-5-24 06:50

前輩不但無知又愛凹轉, 卻凹轉得很低級

從論壇的舊帖中可發現,因喝茶喝到傷胃的茶友很多
後學所認識的茶商也大都胃不好
他們也不諱言的說 "做這行焉有不傷胃的"
不過有的茶商懂得節制及自我保護,只泡給客人喝,自己只意思意思的喝一點點

咖啡因過量會傷胃是很一般的常識,也是必然的藥理作用,並非我的理論
而前輩似乎陷構成性,巧妙的把它凹轉成是我的理論,
更把我的意思窄化成咖啡因攝取過量是傷胃的唯一原因
前輩這種職業級的陷構手段,讓後學覺得很無恥又下流

我們要尋求好茶,也要喝茶適量,以免傷身又傷胃,這是很一般的健康常識

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 21:10

今天後學也找到一款好茶
是250公克06年無包裝的乾倉生沱, 陳期剛好滿十年
是用高海拔茶園茶的細嫩春料製成,整沱油油亮亮的很漂亮

後學用90cc的紅泥泡, 茶葉放7公克, 從20秒泡起
香氣芳香自然,帶薄荷涼, 苦澀感很低,幾乎不感覺苦澀
甜度很好且清爽不膩,膠質感又重,口感很飽滿稠潤,胃也沒抗議
很耐泡,可沖十幾泡,且價格便宜,一沱才700元,所以就全買了
但總數也只有十六沱,只夠後學喝一年多
所以就交代茶行老闆,如有這種品質的茶請通知我

這茶放老了會不會依然好喝,後學不知道
反正後學是買來現喝的,就無所謂了

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 21:35

回復 68# 虛竹

虚前辈有作人身攻击喔～.....无耻又下流字眼不应在论坛出现吧!
何况虚前辈通篇都在自说自话，自导自演。
末学从未说咖啡因导致胃疾的，从来都说是酗酒，饮食不正
常....,咖啡因之说是虚前辈自说的，末学可没说。
请前辈看清楚点。
末学只知咖啡因会骨质疏松，而且也不曾说过，今天
第一次说。
言归正传，寻求好茶就是纯纯的工艺精湛的古树茶，大树茶。
茶价高昂的不一定是好茶，但价格太低的肯定是好茶也难。
十年陈茶250克700元末学肯定是不会买的，因为看价钱也知道。
末学经济能力不算好，但一饼375克几千元的纯料
陈年大树茶末学肯定是消费得起。

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 21:49

末学是学工程分析的，自然对品质及成本当然斤斤计较。
来算茶商成本。
十年陈茶，今年16年，十年前即是06年，众所皆知06年是
大树茶大涨的一年，一年涨至少50%,以末学最喜爱的麻黑大树茶
06年毛茶成本一公斤约250人民币，即是相当375克一饼约600台币。
茶商直接成本600，收藏家收藏成本约1000~1200台币。
经过十年陈期，市价至少涨2~3倍，也就是市价至少是2500起跳的。
当然质料更优的古树茶上万的都有。
所以从虚前辈的每沱700元，算成375克一饼约台币千元，想必茶质如
何了!当然虚前辈喜欢就好，但末学是颇不以为然的。

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 21:57

回復虛竹虚前辈有作人身攻击喔～.....无耻又下流字眼不应在论坛出现吧!
何况虚前辈通篇都在自说自话，自导自演。
末学从未说咖啡因导致胃疾的，从来都说是酗酒，饮食不正
常....,咖啡因之说是虚前辈自说的，末学可没说。
请前辈看清楚点。
末学只知咖啡因会骨质疏松，而且也不曾说过，今天
第一次说。
言归正传，寻求好茶就是纯纯的工艺精湛的古树茶，大树茶。
茶价高昂的不一定是好茶，但价格太低的肯定是好茶也难。
十年陈茶250克700元末学肯定是不会买的，因为看价钱也知道。
末学经济能力不算好，但一饼375克几千元的纯料
陈年大树茶末学肯定是消费得起。
huangchan 發表於 2016-5-24 21:35

前輩果然凹轉構陷功力一流,屬職業級的,所以後學對你的批判也只是剛好而已

我前面說咖啡因過量會傷胃,而你因此做了回復,那言下所指不是咖啡因是甚麼?
如果您認為咖啡因過量不會傷胃,那是你的無知與硬ㄠ,與後學無關
因為那是很一般的醫學常識,不是我自說自話與自導自演
請前輩有點常識好嗎 ?

前輩的腦袋好像有問題且不輕喔,不然就是性好無恥下流的手段
後學講的明明是高海拔的茶園茶春料, 與大樹古樹何關 ?
您想要架構大樹古樹非凡的價值,也無須如此無恥的胡言亂語吧

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 22:08

想請問各位茶友近年來還有那些好茶老茶可購買的阿~~~~
小弟自己試了不少茶
益昌號敬業號昌泰號楊慶號勐 ...
勇敢發表於 2014-4-23 16:42

後學以為高海拔的茶園茶春料也是很好的選擇之一

芳香甘甜又有薄荷涼,苦澀感極低,膠質感很重,價格便宜
雖然整體口感還是比台灣高山茶差些,但也比一些不怎麼樣的大樹古樹茶好
算很好的日常用茶

作者: huangchan 時間: 2016-5-24 22:41

前輩果然凹轉構陷功力一流,屬職業級的,所以後學對你的批判也只是剛好而已

我前面說咖啡因過量會傷胃,而你 ...
虛竹發表於 2016-5-24 21:57

面說咖啡因過量會傷胃,而你因此做了回復,那言下所指不是咖啡因是甚麼?
如果您認為咖啡因過量不會傷胃,那是你的無知與硬ㄠ,與後學無關
因為那是很一般的醫學常識,不是我自說自話與自導自演
請前輩有點常識好嗎 ?
回复就代表认同?前辈太天真了吧!
末学没说就是没说!更不是硬ㄠ。

咖啡因会引起胃疾的是医学常识?恕末学孤漏寡闻，
请前辈贴出相关文章，咖啡因在咖啡含量最高，如
果会引起胃疾想必咖啡销量不会全球第一吧!

高海拔茶园就是树龄矮矮的小树茶或台地茶，想必
现在喜爱品好茶的不会这么好骗吧。
晒青的小树或台地新茶恐怕很难入口吧，没放个二十
年会顺?
当然烘青的另当别论，如果要喝烘青，身为台湾一份子
应该多多照顾台湾茶农吧!
烘青茶会比台高山茶好喝?如果是，非要喝烘青茶，末学
宁愿花每斤三四千元喝台湾高山茶。
但前题是没更好的茶可选择情况下。

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 23:17

回复就代表认同?前辈太天真了吧!
末学没说就是没说!更不是硬ㄠ。
huangchan 發表於 2016-5-24 22:41

回复就代表认同?前辈太天真了吧!
末学没说就是没说!更不是硬ㄠ。

你是沒有認同咖啡因過量會傷胃啊,因為你無知
既然回復了又要ㄠ, 就是硬ㄠ

咖啡因会引起胃疾的是医学常识?恕末学孤漏寡闻，
请前辈贴出相关文章，咖啡因在咖啡含量最高，如
果会引起胃疾想必咖啡销量不会全球第一吧!

喝咖啡喝到胃傷到的事件新聞常播,請自行google一下,資料很多
這也顯現前輩知識上的貧乏且無知又愛硬ㄠ的根性

高海拔茶园就是树龄矮矮的小树茶或台地茶，想必
现在喜爱品好茶的不会这么好骗吧。
晒青的小树或台地新茶恐怕很难入口吧，没放个二十
年会顺?
当然烘青的另当别论，如果要喝烘青，身为台湾一份子
应该多多照顾台湾茶农吧!
烘青茶会比台高山茶好喝?如果是，非要喝烘青茶，末学
宁愿花每斤三四千元喝台湾高山茶。
但前题是没更好的茶可选择情况下。

前輩除了沒常識外,連茶識也貧乏的可憐
高海拔的春料本來就比較柔美香甜膠質重,是你太無知了
自說自話的無端牽扯到烘青茶及台茶更是一種無知及下流的民粹手段
您以為烘青茶經過十年非抽真空及密封的自然倉儲後還會芳香甜美有薄荷涼嗎?
後學雖然喝普洱茶的經驗較少,但喝台茶可是家傳的,從小喝到大

後學是很愛台茶的,也表示過很多次,所以您不須用這種下流的民粹手段來擠兌在下
後學及自家親人,每年買台灣茶的數量絕對超過50斤,價格在2800~12000這區間

反而前輩老是大樹古樹樣樣好,連台灣頂級的雪烏龍也比不上
當然前輩個人的喜好,後學尊重,您愛喝什麼茶是你家的事,與我無關
但言談間可否請前輩不要用這種下流的民粹手段, OK?

作者: 虛竹 時間: 2016-5-24 23:36

您以為烘青茶經過十年非抽真空及密封的自然倉儲後還會芳香甜美有薄荷涼嗎?
後學雖然喝普洱茶的經驗較少,但喝台茶可是家傳的,從小喝到大
虛竹發表於 2016-5-24 23:17

補充一下,依後學N年的農業加工知識,上面所言不是絕對,烘青溫度的高低才是關鍵
這在普洱茶界,應該是很普遍的知識吧 ?

雖然烘青茶不代表一定不能陳放出好的老茶
但後學所購買的06年高海拔茶園茶春料沱,的確是曬青茶無誤
這點後學是可以分辨出來的,因為嗅覺上的氣息不一樣

作者: 虛竹 時間: 2016-5-25 00:02

算了,後學就不再說了,我家的有機木瓜及有機芭正處於盛產期,要忙著採摘出貨,沒時間了

而且與無知又善於耍弄硬ㄠ構陷這等手段的huangchan前輩對談
也會讓後學的智商與智慧降低很多,不是好事

另外推薦一下,下關的FT10小鐵餅及09年下關甲級沱茶後學覺得都不錯
用60cc左右的小茶壺輕泡好喝(較大的壺泡就會比較苦澀),價格也很大眾化
後學也少少的買了一些存放

作者: 虛竹 時間: 2016-5-25 00:28

補充一下,依後學N年的農業加工知識,上面所言不是絕對,烘青溫度的高低才是關鍵
這在普洱茶界,應該是很普遍的知識吧 ?

雖然烘青茶不代表一定不能陳放出好的老茶
但後學所購買的06年高海拔茶園茶春料沱,的確是曬青茶無誤
這點後學是可以分辨出來的,因為嗅覺上的氣息不一樣
虛竹發表於 2016-5-24 23:36

再多說一句

後學買的06年高海拔茶園茶春料沱雖然是曬青茶,也香甜好喝
不過整體口感還是比台灣高山茶差些,但也比一些不怎麼樣的大樹古樹茶好
後學在73樓就有明確表示了,足見後學還是比較喜歡台灣高山茶
買點普洱,喝點普洱,只算是一種口味上的調劑吧
畢竟在現買現喝的新茶上,普洱真的不如台灣高山茶好喝
希望這樣講,不會被普洱茶界的茶魔茶怪們追殺,但這的確是後學個人的喜愛

就這樣, 晚安了!

作者: huangchan 時間: 2016-5-26 22:44

回复就代表认同?前辈太天真了吧!
末学没说就是没说!更不是硬ㄠ。

你是沒有認同咖啡因過量會傷胃啊,因為 ...

喝咖啡喝到胃傷到的事件新聞常播,請自行google一下,資料很多
這也顯現前輩知識上的貧乏且無知又愛硬ㄠ的根性
虛竹發表於 2016-5-24 23:17

末学只知新闻常有医学报导，咖啡每日勿超过2杯。
每日一杯咖啡对身体有助易。
我想少有人会每日超过2杯的。
末学十年前也喜爱咖啡，然咖啡虽好虽香，但回甘生
津维持半小时即口乾，不像好茶可生津甜润好几小时。
所以自此后不再喝咖啡了。

作者: huangchan 時間: 2016-5-26 23:54

Q：喝咖啡会不会伤胃呢？
A：曾经听说很多人喜欢喝咖啡而患胃溃疡，但其实咖啡不会造成溃疡的。喜欢喝咖啡的人，有许多都是较不规律及容易感到压力的人，这些人为了消除压力、缓和神经，就常常喝咖啡，所以就会被误解咖啡与胃溃疡有关。话虽如此，但也请不要喝太浓太烫的咖啡喔！因为太烫的咖啡对胃壁会造成负担，故应等咖啡稍凉了后再慢慢品尝较妥。又热又浓的咖啡在短时间内喝完，对胃的负担会愈大，所以请多加注意。

咖啡因

每个人新陈代谢速度有差别，因此受咖啡因的影响也不同。身体吸收咖啡因的速度相当快，大约在喝下咖啡5分钟内，就可以在人体组织液中出现咖啡因成份，而30—60分钟后咖啡因效果将达到最大程度，但咖啡因排出人体速度较缓慢，约3—6小时才能排出所吸收咖啡因一半的量，其余的则缓缓排出。但一般有大量抽烟习惯的人，体内咖啡因则会以常人双倍速的速度排出体外，这正是抽烟者可能需要更多含量的咖啡因，才能得到与一般不抽烟者相同的感觉。咖啡因阻扰了人体内腺甘酸的压抑作用，而让人觉得精神振奋，胃酸分泌增加，排尿次数增多，并刺激呼吸，很多从事创作的艺术工作者，深信咖啡能帮助他们思路畅通，文思泉涌。

以上为百度里查到的咖啡因。
虚前辈以为如何?还说知识贫乏?

作者: 虛竹 時間: 2016-5-27 00:10

Q：喝咖啡会不会伤胃呢？
A：曾经听说很多人喜欢喝咖啡而患胃溃疡，但其实咖啡不会造成溃疡的。喜欢喝咖啡 ...

以上为百度里查到的咖啡因。
虚前辈以为如何?还说知识贫乏?
huangchan 發表於 2016-5-26 23:54

的確是很貧乏, 而且連真醫學還是偽醫學都分不清楚

不過後學能理解您的心態,就是要找出對自己所架構的論點有利的證據而已
但拿咖啡因過量在藥理上對胃的不良影響,這種眾所皆知的東西做對抗,實屬不智
後學建議您看些醫療的專業網帖或請教醫生會比較好

作者: huangchan 時間: 2016-5-27 08:54

的確是很貧乏, 而且連真醫學還是偽醫學都分不清楚

不過後學能理解您的心態,就是要找出對自己所架構的論點 ...
過後學能理解您的心態,就是要找出對自己所架構的論點有利的證據而已
但拿咖啡因過量在藥理上對胃的不良影響,這種眾所皆知的東西做對抗,實屬不智虛竹發表於 2016-5-27 00:10

又变成咖啡因过量了，众所皆知，任何食品都不应过量，健康报导都
只说每日一杯咖啡对身体会有帮助，如果过量了印起胃疾，那是个人问题。
而前辈却引伸为咖啡会胃疾，饮茶会胃疾是专业知识，这点太过。
而前辈却不提更重要引起胃疾的其它主要原因，如工作
压力，饮酒太过，饮食不正常....等。
不知谁才是心态有问题?

作者: 虛竹 時間: 2016-5-27 13:57

又变成咖啡因过量了，众所皆知，任何食品都不应过量，健康报导都
只说每日一杯咖啡对身体会有帮助，如果过量了印起胃疾，那是个人问题。
而前辈却引伸为咖啡会胃疾，饮茶会胃疾是专业知识，这点太过。
而前辈却不提更重要引起胃疾的其它主要原因，如工作
压力，饮酒太过，饮食不正常....等。
不知谁才是心态有问题?
huangchan 發表於 2016-5-27 08:54

手段需要玩到這麼髒嗎 ?

我話是這麼說的嗎? 請回頭重看一次

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