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標題: 生茶的請教 [打印本頁]

作者: 南喝楓 時間: 2014-9-19 20:16 標題: 生茶的請教

日前因看到關於冷泡茶的一些健康報導，便有了試試看的念頭，但因毫無經驗，所以想問問有無前輩曾用生茶泡過冷泡茶，若有，請問茶和水的比例是多少?

作者: gm03isme 時間: 2014-9-19 20:57

茶和水的比例是1比80冰12最好.....................................................................................................哈.騙你的.不要上當喔.....................................................................................................................

作者: 釅韻逸品 時間: 2014-9-19 21:41

多試幾次，每款茶的表現特性不一樣，你要去了解每一款茶的性格。自然就上手了
供您參考

作者: 南喝楓 時間: 2014-9-19 21:53

但是生茶的菌數會不會很高阿，同時中國的茶葉也有不少農藥阿，最害怕的就是沒有生產履歷或是農藥檢驗，喝了會不會中毒還不知道阿

作者: 腐南 時間: 2014-9-20 00:29

南大大您好:
比例看法提共供給您10比1,好茶要放寶特瓶內在冰箱冷藏一個晚上,個人提供淺見

作者: 捨 時間: 2014-9-20 23:13

回復 4# 南喝楓

但是生茶的菌數會不會很高阿，同時中國的茶葉也有不少農藥阿，最害怕的就是沒有生產履歷或是農藥檢驗，喝了會不會中毒還不知道阿

   1.怕農藥可以選擇T4U長期以來口碑好的店家購買大樹茶生餅.
   2.自己上茶山去買大樹茶鮮葉.跟著殺青.壓餅.包裝 .打包.回台就不會有農藥(通常台地茶才有)的問題.(我藏的茶大部分都這樣幹)
   3.就算喝了有農藥殘餘的茶葉也不會立刻中毒(就像食安檢驗一樣).喝多了累積到一定程度就不是中毒.而是致癌.
   4.生茶若要實驗又可分為當年的春茶.夏茶.谷花茶的生餅茶和散茶來試驗.進一步也可以試驗1年前的生茶.依此類推實驗到10年貨20年的生老茶.再把經驗分享大家.那您就是普洱茶冷泡
      專家了!

作者: ax711224 時間: 2014-9-21 22:22

別怕我門是台灣人逤化劑吃十幾年都沒事ㄌ....
說真滴潽耳可以用冷泡我還沒事過板大改天說說心得

作者: mmc 時間: 2014-10-1 18:58

冷泡後，濾出，再煮沸，熱喝或冰鎮後喝，別有一番風味，又無生菌之憂，供參。

作者: bohemia 時間: 2014-10-1 21:56

沒喝過普洱生茶的冷泡茶, 倒可試試.

作者: man2703 時間: 2014-10-3 00:13

就算是生普洱,我也不會用冷泡茶的方式沖泡。

作者: 來自高雄 時間: 2014-10-3 13:29

夏天

我經常用大樹新茶做冷泡茶喝, 滋味太棒了

作者: 來自高雄 時間: 2014-10-3 13:31

夏天

我經常用大樹新茶做冷泡茶喝, 滋味太棒了
來自高雄發表於 2014-10-3 13:29

撥開茶菁後, 約7-8g 看個人習慣先以冷水沖洗一下然後塞入寶特瓶中放冰箱隔日中午左右便可享受飲用

滋味可好了...

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