標題: 您今天燒什麼香 ??? [打印本頁]
作者: 射過溪 時間: 2014-9-22 10:37 標題: 您今天燒什麼香 ???
本帖最後由 射過溪 於 2014-12-29 23:24 編輯
玩香在中華文化中有很悠久的歷史了
經常與我一起喝茶的朋友,也大都有玩香的惡習
很多T4U的茶友也有這惡習,所以這帖我們就一起來玩香尚志吧 
香的種類很多,玩的方法也多元
可以煎香,燃香,也可以先煎後燒,完全不浪費香末
還有玩帶香氣的木頭或其精油也是一種玩法
也可以把小木塊或粉末裝密封罐聚香
然後時而開罐聞之,也可收提神醒腦,身心愉悅之效
歡迎踴躍跟帖分享 
作者: 射過溪 時間: 2014-9-22 10:46
我就先來一個台灣本土的.....一大包重油台灣黃檜木粉末
濃濃的黃檜香,隔著夾鏈袋聞就很濃郁了
可見其芳香物質揮發性之強了
性味...辛,涼,微辣
辛涼辣其實是一體三面的東西
夠涼就會轉辛,夠辛就會轉辣
燃聞之...濃濃的檜木香加點辛辣感
然完後...整個屋內的空氣有種很清涼清淨的感覺
讓人非常舒服,不過蟑螂蚊子應該會很討厭吧
這種東西也可以裝密封罐
三不五時開來聞聞也是爽勁十足
提神解悶效果一流,而且比較不會讓蟑螂蚊子討厭
作者: 射過溪 時間: 2014-9-23 17:48
也是台灣本土味....一大桶的牛樟木粉末
老實講,這粉末的味道實在不好聞
有一點點梅粉味,以及頗重的柏油味
燃燒近聞時有一點點的沉香味,梅粉味,樟香味以及很重的柏油味
但遠聞香氣是很不錯的,無柏油味且有沉檀及肖楠之香⋯⋯
燃燒後空氣中的清涼潔淨感比黃檜更強
我想蟑螂蚊子會更討厭這款的
下次改用電香爐"煎香"試試看
看看在受熱溫度較低時,焦油味會不會不見
有時一些油脂揮發性高的高檔香木,用燃燒的都有柏油味
但改用較低溫的"煎香",就變成很讚的香氣
因為有時...香到濃處反為臭
這一大桶可以玩很久..很久...且香氣好價格又便宜,玩香不一定要花大錢
作者: 腐南 時間: 2014-9-26 11:18
好香摳摳就要深了
作者: 射過溪 時間: 2014-9-26 22:41
沉水級肖楠樹根料品香末
試了很多肖楠品香末,總算找到一款很喜歡的
用沉水級重油的山枯樹根料打成的粉末
香氣純淨,濃郁醇和,近聞不嗆辣,聞之神清氣爽⋯⋯
淨化空氣的效果也一流,價格雖比一般肖楠粉高出幾倍
也是值得,畢竟一分錢一分貨嘛
肖楠粉末的氣味是很特殊的
很像我們夏天悶熱流汗後"貴郎咖"(腋下)的味道
燃聞卻是檀香+肉桂,五香,八角的香氣,很是有趣
作者: 射過溪 時間: 2014-9-26 23:17
沉水級肖楠樹根料品香末
試了很多肖楠品香末,總算找到一款很喜歡的
用沉水級重油的山枯樹根料打成的粉末
...
射過溪 發表於 2014-9-26 22:41 
沉水級的肖楠樹根料品香木屑
除了品香粉末外,還買了一些品香木屑
粉末是用來燃的,木屑用陶瓷電子香爐煎香
燃的濃郁,一下子就滿室芳香
煎的清香,空氣傳播力及濃郁度較弱,但持久
一點點木屑就可聞香很久了,且沒煙,算是各有優缺點
得空時,賞茶品香,也是消除工作緊張疲勞,怡情悅性的好休閒呢 
作者: 射過溪 時間: 2014-9-27 18:47
台灣龍柏重油釘榴品香末
燃聞有輕微的台灣檜木味+花粉味
香氣濃郁度不及肖楠,牛樟,黃檜
但柔和雅緻的香型也是很討喜的
尤其燃盡後,殘留在空氣中的香氣
讓人感覺清新,柔美,愉悅,寧靜
與香氣雅緻甜美清新的台灣高山茶搭擋品賞,是絕配
是款不強勢,但很優美,很有女性特質的品香末
作者: 射過溪 時間: 2014-9-29 09:50
本帖最後由 射過溪 於 2014-9-29 11:29 編輯
我就先來一個台灣本土的.....一大包重油台灣黃檜木粉末
濃濃的黃檜香,隔著夾鏈袋聞就很濃郁了
可見其芳香 ...
射過溪 發表於 2014-9-22 10:46
台灣黃檜把玩件
黃檜氣味相當迷人,是香茅+檸檬皮的綜合味
當作擺件及把玩件都相當不錯
除了欣賞木紋之美外還可聞香⋯⋯
那種香氣是很讓人心曠神怡的
一.狗骨頭 重125g
大小適足一手掌握,所以並不大
閒時拿來看一看,搓一搓,聞一聞,也是一樂
而且還可以當按摩器呢,把玩聞香兼通血路
二.手珠 重17.5g
小小的一串,重量比狗骨頭輕了七倍多
但香氣卻是它的20倍以上,極為馨竄濃郁
一個是大甜椒,一個是小辣椒
作者: 射過溪 時間: 2014-9-29 22:35
本帖最後由 射過溪 於 2014-9-29 22:55 編輯
我就先來一個台灣本土的.....一大包重油台灣黃檜木粉末
濃濃的黃檜香,隔著夾鏈袋聞就很濃郁了
可見其芳香 ...
射過溪 發表於 2014-9-22 10:46
剛剛又玩了一下這重油的黃檜品香末
居然燃不起來,果然重油的很難點燃
這在一些重油的肖楠,沉香....也有同樣的現象
只好在上面鋪些藏柏品香末(西藏的高海拔柏樹)助燃,才燃得起來
可能都是同屬的樹木(柏屬),我發現這二種香末的調性上還真合
都有揮發性很強的的辛涼香氣,香氣也有些雷同,也都有甜感
不過還是很好分辨,藏柏有藥涼香,且涼氣很重
台灣黃檜則無藥涼香,但有它獨特的黃檜香
不管如何,這二種都是很好的香末
不到三公克的用量,就滿室生香,有如住進森林小木屋般
P.S. 台灣黃檜,牛樟,這類芳香物質揮發性強的品香末,對中樞神經的刺激也強
雖然燃聞時,會有清爽舒暢,精神變好的爽朗感,但有的人會因此睡不著
所以品香也要跟喝茶一樣,有的適合白天提神,有的適合晚上舒眠
作者: 射過溪 時間: 2014-9-30 22:44
沉水級肖楠樹根料品香末
肖楠粉末的氣味是很特殊的
很像我們夏天悶熱流汗後"貴郎咖"(腋下)的味道
燃聞卻是檀香+肉桂,五香,八角的香氣,很是有趣
射過溪 發表於 2014-9-26 22:41
也有人因此將肖楠味,形容為 "男人味"
而且認為肖楠的香氣是很複雜的
不過我認為女人流汗時腋下也會有這"男人味"
只是女人會有很多方法把這味道消除或減輕
而男人則保持野生的原生態.
難怪會榮獲"臭男生"的美稱.
肖楠的香氣的確是複雜的
除了上述的檀香,肉桂,五香,八角的香氣外
也會因取樣部位的不同及含油量的多寡,而有些個別不同的香氣及特性出現
例如這款沉水級肖楠樹根料品香末
香氣就比較清雅沉降,在複雜的香氣中,藏帶某些花香味,甜香也比較重
也因此燃盡後空氣中的殘留味會帶點類似棋楠的氣息,頗為好玩.
作者: 射過溪 時間: 2014-9-30 23:53
也是台灣本土味....一大桶的牛樟木粉末
老實講,這粉末的味道實在不好聞
有一點點梅粉味,以及頗重的柏油味
燃燒近聞時有一點點的沉香味,梅粉味,樟香味以及很重的柏油味
但遠聞香氣是很不錯的,無柏油味且有沉檀及肖楠之香⋯⋯
燃燒後空氣中的清涼潔淨感比黃檜更強
我想蟑螂蚊子會更討厭這款的
射過溪 發表於 2014-9-23 17:48
昨晚幾個老朋友過來品茶玩香
他們香品的收藏也頗豐,我也常分享到他們的珍藏呢
昨晚點的香品有老山壇,非洲檀,會安沉,藏柏,肖楠,黃檜,牛樟
其中牛樟的特性最為強烈好玩,粉末的味道也是最嗆的
燃完後突然發現,剛才殘留在空氣中的各種香氣,完全不見了
連牛樟自己本身的味道也不見了,只留下清新的清涼感
可見這傢伙"去味"功力之強,連自己也給去掉了.
難怪牛樟自古就被認為有軀煞避邪的功用(肖楠,檜木亦同)
不過古代的"邪,煞"二字是個很籠統的名詞
就現代觀點來看,是泛指一切讓人感覺不舒服或生病的無形外來物
例如氣味,細菌,黴菌.......不是專指靈界的魑魅魍魎或妖魔鬼怪
其實在沒有科學及醫學觀念的古代,人不舒服或生病都被認為是犯邪或煞到的
現代我們應以淨化空氣及防疫的觀念來看"驅煞避邪"這四個字才是
經實驗證明,很多樹木植物的芳香物質,都有很強的殺菌力
作者: 射過溪 時間: 2014-10-1 12:35
非洲檀香
沒想到非洲也有檀香,於是好奇的買些來體驗
乾木乍聞有我們熟悉的印度檀香味
但細聞卻發現之下有股奶酪及酥油的油香味
煎香及燃香,前段為檀香味,但很快就沒了
繼之而來的是奶酪及酥油的油香味
大自然的造化真是神奇啊!
也增添了不少品香的樂趣.
作者: 射過溪 時間: 2014-10-1 22:14
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-1 23:08 編輯
重油藏柏樹頭根品香末
裊裊 是煙
化作雲 化作霧
直白 是煙也是香
芳草香 花的香 甜甜的
燃盡 成灰
只留下空中一抹涼涼的氣息讓您回味
作者: 射過溪 時間: 2014-10-2 17:50
開始有空閒了,就買了一些黃檜小木段回家DIY細緻打磨
純手工的,只用細砂紙及雙手慢慢磨
把乾粗的表面磨到光滑,磨到出油,磨到木紋肌理表露無遺
磨了好幾個鐘頭才把一10x2cm的小樹根磨亮
這可不容易呢,因為原木是長得凹凹凸凸扭曲不規則的
手工細部打磨,要很有耐心及很細心才能全面照顧到
這過程,雖是磨木頭,倒不如說是在磨自己的心
把自己的心磨得更穩定更耐煩
手痠了也不能心煩氣躁的亂磨一通
這會功虧一簣的.
也難怪以前的學徒要三年四個月才能出師
師傅就是要磨你的心性,心性穩定了才會教你技術
技術好學,心性難磨
沒有好的心性是無法良善穩定的操控技術,完成好的作品
這些小木頭取材自黃檜的不同部位,有根,有肉,有骨
所以香氣各不同,有的是我們熟悉的hinoki味
有的是香甜清涼的檸檬味,或檸檬+香茅味
有的含油較重,遠聞是檸檬香,近聞是屎臭
可見香味太濃,真的會反臭
為人處事又何嘗不是如此呢
過與不及都不好
磨木頭有感........
作者: 射過溪 時間: 2014-10-9 15:48
最近迷上了台灣黃檜的檸檬香,小朋友又出走了不少
此取名"中出"黃檜,重844g
香氣濃郁,放在房間連睡覺時呼吸都是香甜的⋯⋯
讓人一夜好眠,不過形狀好像有點怪怪的吼
另外把黃檜放在茶桌上,邊喝茶邊聞香也是很讚的
配台灣茶的香氣非常的搭
黃檜 一 中出
作者: 射過溪 時間: 2014-10-9 16:05
牛樟木屑二
重油,重味,有著強烈揮發性的強樟香味及濃濃的檳榔味
收到時只打開包裝紙盒,沒拉開夾鏈袋
沒幾分鐘屋裡面就充滿了濃濃的檳榔味⋯⋯
好像同時有十幾個人再一起嚼檳榔似的
難怪沒有人會用這東西當品香末......
作者: 射過溪 時間: 2014-10-14 19:11
所羅門檀香,440g,火腿造型
剛剛削了一些木屑用電子香爐煎香
味道是很有趣的奶油味,完全沒有我們認知的檀香味
真不知是如何稱為"檀香"的
不過能夠讓人覺得有趣,好玩,也算是有它的賞玩功用了
作者: 腐南 時間: 2014-10-15 09:41
回復 6# 射過溪
重手,因該不便宜
作者: 射過溪 時間: 2014-10-15 09:48
回復 射過溪
重手,因該不便宜
腐南 發表於 2014-10-15 09:41
還好啦,比起一些沉檀之香的高價,算是物美價廉了
作者: 腐南 時間: 2014-10-15 09:59
回復 19# 射過溪
射大大謙虛了,小弟還有要向您學習的地方(爬格子的內容,授教良多),謝謝
作者: 射過溪 時間: 2014-10-15 11:20
非洲檀香釘子瘤,43g
選料不錯,打磨功夫亦佳,有點捨不得削來煎香
不過體驗學習就是要捨得,處處捨不得又何來的體驗呢
所以就殘殘的給它削下去
前段有檀香味,不過很短暫,一下子就過去了
之後就是乳酪味及酥油味的油香氣息(非飼料油)
也算是有趣的味道
自從印度老山檀香價高後,市面上就出現了很多替代品
不過還是跟老山檀不同調,香氣濃度也差...很多...很多....
難怪老山檀的地位屹立不搖,沒被這些便宜很多的小老弟取代
不過不比較的話,這些所謂的新山檀,也是很有玩賞樂趣及價值的
作者: 腐南 時間: 2014-10-15 13:00
回復 21# 射過溪
一分錢,一分貨,謝謝您提供的訊息
作者: 射過溪 時間: 2014-10-16 17:21
台灣龍柏釘榴品香末
走清秀.雅緻,溫柔的香甜路線
香氣不重,卻也舒服
香型香性跟藏柏是一路的
只是藏柏因生長的氣候及環境嚴苛
在秀美香甜中多了一份辛涼與沉降感
還有就是多了些中藥香,感覺更有層次
相較下台灣龍柏的氣味比較單純少層次感
但秀美香甜的氣質,也是很讓人感覺舒緩愉悅的
作者: 射過溪 時間: 2014-10-16 17:50
沉水級西澳檀香木
木片聞起來是檀香味+木質味+芋頭香+些許的辛涼感
燃聞品香末也是這現味道,感覺不錯
當然也跟印度老山檀不同調,味道沒那麼濃郁醇厚
像個年輕小夥子似的,走的是清新活潑路線
味道雖談不上濃郁醇厚,但也不淡,空氣中的辛竄力道也強也遠
是款清新芳香又活力十足的品香木
喜歡!
作者: 射過溪 時間: 2014-10-17 00:38
老朋友今天分享的紫奇楠
用電子香爐煎香,香氣果然不同凡響,也很難形容
只能說此味只有天上有,人間難得幾回聞
又有一說...能聞到奇楠香,是三輩子修來的福
看來我也是很有福氣的
據說奇楠之中,以綠奇楠為最,價也最高
尤其是軟糖狀的油膏,更是級品中的極品
以前賞玩過,其香其味稱王真不為過
難怪一公克飆到好幾萬,還是有人追
奇楠含油極重,用電子爐煎香,會在爐底卡一層厚黏油
且香味持久,一點點就可煎香很久,揮發性極低
而土沉就不會卡這麼厚,也不大會黏,揮發性也較高,香氣較不持久.
作者: 射過溪 時間: 2014-10-18 21:26
玩香在中華文化中有很悠久的歷史了
經常與我一起喝茶的朋友,也大都有玩香的惡習
很多T4U的茶友也有這惡習, ...
射過溪 發表於 2014-9-22 10:37
為甚麼很多喝茶的人,也愛玩香 ?
而很多玩香的人,也愛喝茶 ?
主要應是品茶與品香,追求的同樣是感官與心靈上的愉悅感
所以會同時喜歡,也不足為奇了
另外我發現,香品與茶品在 藏,醒,用 方面,原理與方法是一路的
好的香品也是需要時間陳化才會香醇,不嗆不辣
也需要適度的"醒"味道才會轉,才會比較完全的釋出
更需要恰當的火侯與工具來表現她,詮釋她
茶與香,真的有異曲同工之妙
難怪很多人都是 茶,香雙全
作者: 射過溪 時間: 2014-10-19 20:28
浮與沉
凡好香木者,追求的是沉水之木,浮水木與沉水木,價差也很大
但沉水之木也不見得比浮水的香,不過其香性自有迷人之處
其不同之處,個人的體會如下........
浮水 沉水
香氣較顯,輕揚,浮燥,嗆 ,揮發性高 香氣較沉降,潤,不燥不嗆,揮發性低,但傳播遠
易點燃,燃燒快,煙不規則,香氣發散快 不易點燃,燃燒慢,煙成直線上飄,香氣留存久
香氣比較濃艷 (非絕對) 香氣細緻沉穩香甜涼潤雅,較有層次
原木手感較粗,質地較鬆不細密緊實 手感細緻,綿密油潤,沉手
當然,沉的快,沉的慢,沉不到底的半浮沉,同樣是沉,但性味跟價錢還是有差異的
真的非常沉的,有的香氣會忽隱忽現甚至聞不到,燃燒的香味也不重,不見得人人欣賞
但喜歡者,就會如獲至寶
作者: lee480318 時間: 2014-10-20 12:13
當然,沉的快,沉的慢,沉不到底的半浮沉,同樣是沉,但性味跟價錢還是有差異的
真的非常沉的,有的香氣會忽隱忽現甚至聞不到,燃燒的香味也不重,不見得人人欣賞
但喜歡者,就會如獲至寶
射過溪 發表於 2014-10-19 20:28
這主要是因為,越沉的木質就越細緻緊密,含油也越重
毛孔容易搞自閉,把自己的香氣閉鎖起來
若打成香末,也需一定的時間"醒"它,沉穩厚重的香氣才會漸漸轉出
比例上,上沉者極稀,所以識者見之,就會覺得如獲至寶
作者: 射過溪 時間: 2014-10-21 23:41
剛剛燒惠安奇楠皮,採先煎後燒法品香
很冰涼的香甜氣息,一般稱為西瓜涼甜
的確有幾分西瓜白肉部位那種清,涼,甜的感覺
但之中有一種無法形容...很香,很沉,很冰透的感覺,直沁入心
這就非西瓜的涼甜所能比擬的了
今晚就用這個香品當作今天的Happy Ending 吧.
以前還不是很貴時,買了一些
後來送給朋友,茶友泡酒或品香,送出了一大半
不過現在的價格我也買不下手了,剩下的就留給自己慢慢賞玩囉.
作者: lee480318 時間: 2014-10-22 19:17
這主要是因為,越沉的木質就越細緻緊密,含油也越重
毛孔容易搞自閉,把自己的香氣閉鎖起來
若打成香末,也需 ...
lee480318 發表於 2014-10-20 12:13
現在正在煎十幾年前購買,含油量極重的沉香粉(應是印尼系的)
味道不是很好,是柏油味+沉香味
可見含油量高並不代表香氣一定好
高等級的香品,除了含油量外,香型香氣的優劣,也是選擇上很重要的一環
作者: 射過溪 時間: 2014-10-23 22:00
香品的型態多元,有線香,環香,香塔,香末,香木
其中以線香,環香,香塔,最為方便,點燃後往香爐一放就OK了
香木最為麻煩,還要切削,再控制電子香爐的溫度先煎後燒
如遇到硬木或重油的,就很難切削,常削到手痠痛
雖有茶友送我一把很鋒利摺疊鋼沉香刀,但還是很費力
有道是....窮則變,變則通
後來我想到可以用小型的石樁臼給他搗一搗
把木質結構搗鬆後就很容易處理了
實際使用後也真的如此,真是省時又省力的好方法啊!
我實在非常佩服自己的冰雪聰明吶 !
作者: 射過溪 時間: 2014-10-24 01:32
最近迷上這種沉水級的台灣肖楠木
您看那結結實實的木質結構及重重的結油狀
是多麼的迷人啊
削屑用電子香爐煎香
散發出來的是濃濃的男人味(類似腋下流汗後的味道)
聞之真是讓人心曠神怡久久不能自己吶
其實浮水的香氣比沉水的揚顯,但其性較為浮躁,味不久,易發散
沉水的香氣很凝,很沉,很厚重,不輕揚浮躁
雖表面香氣較不揚顯,但那凝結持久的氣息,卻是重量級的
香型也更為迷人
作者: 射過溪 時間: 2014-10-24 23:40
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-25 15:17 編輯
沉水級老東加檀香末
乾聞花香甜味濃郁,香性清雅中帶點艷麗,很女性化的味道
不過燃聞的花香氣就淡了許多,雖然花香氣息依然不錯
也多了股浮躁的木質味,有點煞風景
其性較淫,尚需一些時間醇化
若用電子香爐煎香,花香甜味就很濃艷,浮躁的木質味較淡
但揮發快,不過在密閉空間濃豔的香氣可停留蠻久的
只是香性較淫,香味過於濃艷,完全無乾聞時的清雅氣息
看來只適用於女性的隨身香囊
作者: 射過溪 時間: 2014-10-25 20:39
最近試了一些沉香粉樣品,發覺加料的情況嚴重
都是用一些檔次低的沉香粉,加一些不知什麼香精,裝成高檔越南沉
聞起來雖香,但氣韻悶膩悶噁不自然,讓人不悅
就算沒加香精料的,檔次低的(價格也不便宜)那種焦嗆味,也是毫無品賞樂趣
還不如玩些便宜又大碗的台灣肖楠,檜木,龍柏之類的香木粉
一斤也只一百到幾百元,一斤就可以玩翻天了
而且是讓人聞之舒爽的純天然香氣
作者: 射過溪 時間: 2014-10-25 22:32
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-25 22:33 編輯
越南順化沉香木
散碎料煎香,香不濃,但甘甜柔順,氣味純
揮發性不高,些許散碎料就可煎很久
雖無上沉冰涼沉降之氣,但性柔和,味香甜,質純淨
也算是很不錯的茶伴
作者: 射過溪 時間: 2014-10-27 21:47
一直想要買個線香座,但找了N年都沒找到真正喜歡的
前不久終於找到一個用風化原木簡單雕製
保留了最大程度的原始風貌,那風化的紋路真是迷人
我就是喜歡這種沒太多人工雕琢的原始木頭
多麼的有自然風味啊 (本人比照片漂亮很多)
二話不說,馬上起出以前購藏的越南紅土線香
如針細的一根,香氣卻傳播久遠,滿室生香呢
總算為我的好線香,找到一個好搭擋了.
作者: 射過溪 時間: 2014-10-29 23:05
最近試了一些沉香粉樣品,發覺加料的情況嚴重
都是用一些檔次低的沉香粉,加一些不知什麼香精,裝成高檔越南沉
聞起來雖香,但氣韻悶膩悶噁不自然,讓人不悅
射過溪 發表於 2014-10-25 20:39
印尼蘇門答臘沉香末試用包
(真奇怪,蘇門答臘明明就是印尼的島,試用包卻寫"臻品惠安?
明明就是奧梨子卻要假蘋果
)
清聞有股尿馨味,就是尿液放久了跑出來的那種味道
我對這種味道是很熟悉的..............
因為樓下就是一家泰式按摩店,她們在調按摩用的芳香精油時就是這種味道
某種化學精油的味道
燃聞是燥味+臭油味+沉香味
遠聞可避開1/2的燥味及臭油味,但還是有股尿馨味
No good!
作者: 射過溪 時間: 2014-10-29 23:34
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-30 15:53 編輯
印尼蘇門答臘沉香末試用包
(真奇怪,蘇門答臘明明就是印尼的島,試用包卻寫"臻品惠安?
明明就是奧梨子卻要 ...
射過溪 發表於 2014-10-29 23:05
剛剛用電子香爐低溫煎之,溫度調在9:30的方向
頭段是化學香精+尿馨味,中段是普通的沉香味,尾段是木燥+化學香味
雖分頭中尾三段,但之間的間隔時間是很短的,短短幾秒就可馬上升段
也就是說....很快就玩完了
她一斤的價格,我可買上好的沉水級肖楠粉或沉水級藏柏粉五斤以上
重油黃檜粉及龍柏粉可買二,三十斤以上,而且是純天然,味道更好更持久呢.
作者: 射過溪 時間: 2014-10-30 00:18
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-30 00:52 編輯
電子香爐煎香有感.....
電子香爐的優點是.....
1.用料省
2.無煙
3.香氣發散時間較久(非絕對,要看香品等級)
缺點是....
1.香氣發散範圍小
2.有些結油很重很沉的香品,大部分的味道煎不出來
另外由於香氣的發散範圍小,且香氣是上飄的(熱升冷降)
所以香爐不宜放得太高太遠,不然會聞不到香氣
宜放在約30公分高,30公分遠之面風處
純個人經驗分享
作者: 射過溪 時間: 2014-10-31 00:57
最近迷上這種沉水級的台灣肖楠木
...
...
削屑用電子香爐煎香
散發出來的是濃濃的男人味(類似腋下流汗後的味道)
聞之真是讓人心曠神怡久久不能自己吶
射過溪 發表於 2014-10-24 01:32
肖楠散發出來的"男人味",就是小茴香醛+扁柏醇的氣味
事實上並不會像"腋下流汗"的味道那麼噁心
只是氣味雷同,但香性是完全不同,只會讓人覺得很香很舒服而已
其實肖楠的香氣是很複雜的,我抓到的就有.....
1.肖楠的主體味(男人味)
2.印度老山檀香
3.多種花香(不知什麼花)
4.有的帶沉香或奇楠香
5.甜香
6.辛香涼味(只在剛剖開或磨成粉的時候才有,很快就會揮發掉了)
也因為她的複雜及變化多端,才讓很多人深深的愛上她
我也不例外,每天上班不點上一盤,就會覺得不暢快
作者: 射過溪 時間: 2014-10-31 21:00
本帖最後由 射過溪 於 2014-10-31 21:06 編輯
肖楠散發出來的"男人味",就是小茴香醛+扁柏醇的氣味
事實上並不會像"腋下流汗"的味道那麼噁心
只是氣味雷 ...
射過溪 發表於 2014-10-31 00:57
這二天我用黃檜品香末煎香,有一個很有趣的發現
就是前段是揮發性較強的檜木味,之後就是味較淡且不完全的"肖楠味"
也因此引發了搜尋"肖楠味"化學成份的念頭
這才發現原來"扁柏醇"也是肖楠的芳香物質之一
難怪煎到後面會有肖楠味出現
(註:黃檜也就是扁柏)
這在燃香末時並不會發現,因為燃香時所有的味道都會同步發散出來
只有較低溫的電子香爐煎香,不同揮發性程度的香氣,才會分段發散
所以肖楠的"男人味"並不單純是小茴香醛的味道,扁柏醇也是組成份子之一呢 
作者: 射過溪 時間: 2014-10-31 22:36
電子香爐煎香有感.....
電子香爐的優點是.....
1.用料省
2.無煙
3.香氣發散時間較久(非絕對,要看香品等級)
缺點是....
1.香氣發散範圍小
2.有些結油很重很沉的香品,大部分的味道煎不出來
另外由於香氣的發散範圍小,且香氣是上飄的(熱升冷降)
所以香爐不宜放得太高太遠,不然會聞不到香氣
宜放在約30公分高,30公分遠之面風處
純個人經驗分享
射過溪 發表於 2014-10-30 00:18
但燃香末及點線香環香反而需要一些距離,才能品到香品真味
尤其是重油香及沉水級的
真正的原理我並不清楚
可能是燃焚產生之煙與空氣間的相互作用需要點空間吧
距離要多遠也沒絕對,要依香品本身的特性而定
有的約二~三步遠,有的需要五~六步遠
但與電子香爐煎香一樣,香爐要放低一點
如此香氣發散傳播的範圍會比較全面
放桌面常常會聞不到香氣呢
作者: 射過溪 時間: 2014-10-31 23:14
本帖最後由 射過溪 於 2014-11-2 20:34 編輯
泡友兼香友今天分享的....之一. 早期野生海南沉線香
沉涼的香甜氣息贏過很多高檔惠安沉呢,當然價格也贏
以前海南沉都被忽視,但隨著惠安沉價格越來越高不可攀後
一些很好的早期野生海南沉終於受到關愛的眼神了,得到她應有的價值
等級高的價格也都不斐了,不過還是比高檔惠安沉來得友善親切
有些等級不錯的,都被命名為"海南棋楠"販售
但也不是亂取名的,還真的有棋楠味,香雅味遠很不賴
作者: 射過溪 時間: 2014-11-2 20:59
泡友兼香友今天分享的....之一. 早期野生海南沉線香
沉涼的香甜氣息贏過很多高檔惠安沉呢,當然價格也贏 :lo ...
射過溪 發表於 2014-10-31 23:14
之二. 越南野生芽莊蟲漏七吋臥香
香甜沉降,味遠長而醇厚,油香重而沉
雖還略帶辛味,但已是難得的厚韻沉香
話說回來,不管是立香,環香還是線香,要完全無辛辣味也是不大可能
因為做為定型黏著劑的楠皮粉(遇水會釋放黏稠物質)本身就比較辛辣
要求高品質的香氣,只能在製作時盡量放少一些,但也增加了不少製作難度
成品也易斷.
不過也有用漿糊或蜂蜜加酒精代替楠皮黏粉的
這樣主粉含量比例就可提高很多,且無辛辣雜味
當然主粉的含量比例越高的,成本就會越高,售價也當然跟著高,但香氣品質卻更好
作者: 射過溪 時間: 2014-11-2 21:30
之二. 越南野生芽莊蟲漏七吋臥香
香甜沉降,味遠長而醇厚,油香重而沉
雖還略帶辛味,但已是難得的厚韻沉香 ...
射過溪 發表於 2014-11-2 20:59
之三. 越南紅土沉七吋臥香
香韻雖不及之二那般沉降,厚重,遠長(當然價格就有差)
但香氣卻很細緻,也很悠遠綿長,讓人聞之身心舒緩,沉靜愉悅
品香如品茶,不同的香性茶性,都會給人不同的享受
之四. 越南沉+海南沉混製的七吋臥香
海南沉一般來講,氣味會比越南沉粗重些(等級高的特殊品另當別論)
所以這混血兒在香型,細緻度,香醇感,沉降感,傳播力上自然輸純種的越南水沉
畢竟一分錢一分貨,要有高檔享受,就要付出高檔的價錢
但若不比較高下,就單純的感官享受而言,這香給人的感受也是舒服愉悅的
作者: 射過溪 時間: 2014-11-2 23:15
之五....印度老山檀7吋線香
濃郁芬芳老山檀的純正香味,檀香就是以香氣濃郁見長的
以前價格還不貴時,都是被拿來做拜拜用的立香或檀香香皂
但後來被國際級香水公司,大量的拿去抽香精(不是做雞精)後
市場貨源大減,價格也因此水漲船高 (但還是比越南水沉便宜很多)
印度老山檀及越南惠安沉,可說是品香界雙雄
至今地位依然屹立不搖,未被其他地區的同屬香品打敗過
相較於沉香,檀香來得濃豔很多,難怪會被拿去抽香精做香水
該香友曰: 這是他的解香劑
也就是...燃焚或煎沉香一段時間,當嗅覺中樞因習慣了沉香味,懶得再起香氣反應時
就點個檀香巴一下嗅覺中樞,讓他重啟功能.
不過單獨點,也是很讚很純正的香品
作者: 射過溪 時間: 2014-11-2 23:41
之六....印尼索隆沉7吋線香
很典型印尼沉的焦油味+沉香味
香甜氣息,細緻度,棉柔感,醇厚度,傳播力,當然都輸越南沉很多
不過不要太近聞,就可避開焦油味,這時香氣還是很OK的
現在有很多人都用印尼沉加點東西後,當越南沉賣
所以辨識經驗是很重要的.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-3 12:13
之七....越南芽莊沉7吋線香
不搶不嗆,清雅無雜,柔順細緻,悠遠綿長
易引人心情平靜的好香品,也是最佳伴讀香品
若習慣較濃郁醇厚香氣的,初聞此香可能會覺得淡了點
但細細品味後,方覺其清雅細緻的香型香性非比尋常
雖細柔,味卻遠長,瀰漫性及留存度具佳
無爭卻不敗
作者: 射過溪 時間: 2014-11-3 13:03
之八....越南惠安沉3.5吋線香
香型香性與之七雷同,都是走氣質路線的
但醇厚度,變化性,傳播力,擴散範圍及留存度就差了一些
另外有一個很大的缺點是同一支香,香氣卻時濃時淡
可見香末拼得很不均勻,讓人感覺落差很大
就製香而言,不管你拼了多好的香,都是一個很大的敗筆
作者: 射過溪 時間: 2014-11-5 00:38
印度老山檀香末....抽油與非抽油
1.無抽油
光隔著PE夾鏈袋就可聞到濃濃老山檀的香氣了
煎聞或燃聞更是芳香濃郁無比,香氣潤而不燥
2.有抽油
就算打開夾鏈袋,也只聞到淡淡的香氣
雖然燃聞時的香氣還算不錯,但濃郁度與發散範圍就差很多
且因為油大部分都被抽走了,所以有躁感
存放時也因無足夠的油留住香氣,所以香氣會流失很快
但無實際比對體驗過的,應該也不知道被抽油了,因為香氣真的還不錯
當然,印度老山檀香的等級也很多,沉不沉水,野不野生,紅肉白肉,陳放年分.....
都有很大的價差
作者: 射過溪 時間: 2014-11-6 22:59
沉水級非洲檀香木(窮人檀香木)
大大的一坨,約半斤重
不錯吧,油滋滋又香噴噴的
擺在案前時時聞香,真爽!
作者: 射過溪 時間: 2014-11-10 10:46
沉水級西澳紅肉檀香木
木片聞起來是檀香味+木質味+芋頭香+些許的辛涼感
燃聞品香末也是這現味道,感覺不錯
當然也跟印度老山檀不同調,味道沒那麼濃郁醇厚
像個年輕小夥子似的,走的是清新活潑路線
味道雖談不上濃郁醇厚,但也不淡,空氣中的辛竄力道也強也遠
是款清新芳香又活力十足的品香木
喜歡!
射過溪 發表於 2014-10-16 17:50
沉水級西澳紅肉檀香木之二
上次的香氣走的是...少男清新活潑的路線
這次買的是..............少女清新香甜的路線
雖然都很香,但香性不同,這次是屬於少女的香甜氣息
而上次買的是偏陽剛的辛竄氣息,聞起來比較爽朗
二者的相同點是清新活潑,但前者比較適合我這臭男人
但偶爾換個口味體驗一下也是不錯的.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-10 11:16
印尼雪梨老山檀香
走濃妝豔抹庸脂俗粉的冶豔路線,香得頗噁,跟東加檀香很類似
雖然印度老山檀香的香氣也是很濃,但濃而不艷不俗,讓人聞起來舒服
試了很多檀香,個人目前的喜好排名是....
1.濃郁的印度老山紅肉檀香
2.清新活潑的西澳沉水級紅肉檀香
3.有著濃濃乳酪味的非洲檀香
4.從缺!
作者: 射過溪 時間: 2014-11-10 15:54
三款沉香品香粉試用包
1.越南惠安老沉
香氣柔和,但香氣淡也香得不夠沉
有甜味,但甜得頗膩
2.柬埔寨老沉
油質重香氣也重,香沉傳播力遠,相當不錯
不過近聞有點嗆辣,放五步遠聞起來就很香很沉
可考慮用更細窄的香模燃聞或用電子香爐煎香
3.特等伊莉安沉
比柬埔寨的嗆辣,沉香味也很淡,乏善可陳
嗯! 柬埔寨老沉可進一步試點後再決定,其他二款淘汰
其實試香尋香跟試茶尋茶都是一樣的,總要多方比試才下決定
不要衝動貪便宜,也不要迷信很貴的知名產區
作者: 射過溪 時間: 2014-11-11 15:59
試了很多檀香,個人目前的喜好排名是....
1.濃郁的印度老山紅肉檀香
2.清新活潑的西澳沉水級紅肉檀香
3.有著濃濃乳酪味的非洲檀香
4.從缺!
射過溪 發表於 2014-11-10 11:16
若要找印度老山紅肉檀香的接班人
我想非西澳沉水級紅肉檀香莫屬了
不管是香性香味都極其類似,稍一晃神就很容易搞錯
但只要一回神,就可發現西澳檀香青春活潑的一面,也是很有辨識度的
作者: 射過溪 時間: 2014-11-11 21:27
沉水級惠安紅土水沉
不小心翻到的,硬梆梆全精質水沉塊,油油油
削下一點點木屑試煎香,香噴噴的西瓜涼甜味沁人心扉
五告讚,越聞越讚,想不到我還有這等好東西
其實沉香也不見得沉水的香氣就一定最高級,還是要看個別的表現
有些半浮沉或先沉後浮的,香氣表現也不一定輸呢
不過骨質疏鬆那種的,通常味短氣浮表現較差
作者: 射過溪 時間: 2014-11-13 19:12
電子煎香爐的蓋子
今天煎紅土沉時突然感覺這沉木異常的耐煎,好幾個小時了還香噴噴的
於是開蓋觀察了一下,才發現原來是蓋子上的油垢遇熱散發出來的香氣
而爐上的沉木屑早已碳化沒香氣了
還好有發現,不然以後試香可能就會誤判了
作者: 射過溪 時間: 2014-11-14 00:23
今晚是奇楠之夜, 朋友帶來一堆早期收藏的各類奇楠來聞香
其中我最喜歡的是綠奇楠,煎之沁涼感十足,味極沉極遠
削片品嘗,馨麻涼甜苦霸住舌尖久久不散
果然是極品好滋味.
這種一公克近萬元的東東,有人分享已是莫大的福氣了
有看過,聞過,嘗過就好,真要消費的話,我也是"給付不能"
"給付不能"是這二天最夯的話, 請詳見新聞.........
http://www.ettoday.net/news/20141112/424904.htm
作者: 射過溪 時間: 2014-11-14 22:59
雖說奇楠的消費,我是"給付不能"
但弄點奇楠皮來玩玩,還是可以的
削了二小片,各約0.04g,電子煎香爐煎香
雖是同一袋的, 但頭段香卻各不同
第一片是一般認知的奇楠香
第二片卻是濃濃的奶香味
沉香有分生結,熟結二種,熟結又分二種
一是由生結沉香,隨著時間慢慢熟成的熟結
二是落入沼澤內熟成的
(此說法若有錯,還請行家賜教)
若以普洱的觀念來講
一相當於乾倉或自然倉轉化的老茶,乾淨無雜
二是濕倉熟成的,倉雜味或輕或重,但氣韻比較醇厚,內容物會比較多
當然也可以去掉土層,腐層,若裡面是未腐化的硬質木,香氣也會很純淨
這就好像一筒入倉茶最中間的那餅的窩底區一樣.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-15 22:04
一包被我遺忘很久的老惠安沉殼
今天翻到的,真的是殼耶,有貝殼狀,也有螺殼狀的,以及其他奇形怪狀
約十幾二十年前買的吧,以前都拿來跟老熟茶一起泡飲,用量頗兇
不過以前便宜,都是以100g為單位購買
想不到現在都是一小塊一小塊的以公克計價
大部分都是高結油的,清聞香甜無雜
隨便挑了二塊,各削約0.1g分別煎香
頭段略有土雜味,但很香甜
其中一塊中段有奶香
後段都是一樣的香甜味,香氣很持久,一個小時後還很香
雖無沉水紅土及奇楠的沉涼之氣,但也算是很好的香品了
這一包夠我玩N年了,氣候轉冷了,順便削一些裝罐備用
泡老熟茶時就加一些,味道很讚的
作者: 射過溪 時間: 2014-11-17 22:10
今晚是越南土沉之夜
朋友帶來了幾塊早期收藏的紅,黃土沉塊分享把玩品香
每塊質地都是緻密又硬梆梆的,都可當雕刻件
電子香爐煎香,各有其味,有西瓜涼甜,花香,奶香......
這點是很有趣的,就算是同產區的紅土或黃土,每塊沉木香氣皆不同
我前幾天翻到的沉殼也是如此,所以每塊沉都應以個體視之
很羨慕朋友有這麼豐富的收藏,也很感謝他不吝分享
今天剛好專為切削沉香木而購買的外科手術刀到貨
還真是切削沉木的好利器,鋒利好切,讚!
作者: 射過溪 時間: 2014-11-18 21:22
本帖最後由 射過溪 於 2014-11-19 17:34 編輯
二款海南沉煎香PK
1.繳學費給商家後所獲贈的小散塊安慰品
淡淡的沒什麼滋味,且一下子就沒了
果然什麼樣的人就會賣什麼樣的貨色
屬LG級的
2.長期以來都很照顧小弟的一位老大姊所贈大大的一塊約15g
前段為藥涼香,中段帶花香,後段是粉粉的香甜味,續航力持久
香性香味跟越南紅土(非沉水級)及芽莊有得拼
屬GT級的
比賽結果....可證LG真的不能跟人家比GT, GT大獲全勝.
海南沉的辨識度很高,那點點花豹斑就是很大的外觀特色
(非絕對,但大部分如此,且比較上油斑越多顏色越深的為上品)
不過有分早期野生與近代非野生的,早期野生為優,香氣差很大
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 18:08
本帖最後由 射過溪 於 2014-11-19 18:21 編輯
個人的學習教材...印尼伊利安沉香
削少許用電子香爐煎香
香甜氣息與越南沉極為相似,不過發散快,不持久
當然這也是因為我手上這塊結油少的因素,所以不能一概而論
用打火機點燃試香,更像越南會安沉香,乾聞也像
若商家用這種東西假越南會安沉,應該會讓很多人中槍
但彼此間的價差卻很大
當然,香性上與真的越南沉還是有差的
不過這需有較大量的比對經驗,才有能力分辨
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 18:34
個人的學習教材....印尼加里萬丹土沉
燃聞跟電子香爐煎香都有一股臭油味
只是電子香爐溫度較低,比較沒那麼臭
好像加里萬丹的都有這股臭油味⋯⋯
有香甜味,但淺短且散發快
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 19:16
個人的學習教材....野生海南沉香
我手上有一塊高結油如花豹斑點的海南沉很香甜
這二塊低結油無花豹斑的我是刻意買來比較學習的
本來就不期待有什麼好表現,果然如我所望,淡淡的.
不過相較下,上下二塊還是有高下
上面那一塊比較好,比較香,土雜味也少
下面那塊就土雜味重,香氣幾乎沒有
質地上,也是上面那塊比較結實
但比起好的海南沉,這二塊可說是爛木頭
畢竟一分錢一分貨是不變的至理 !
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 19:54
個人的學習教材...印度老山檀香
硬梆梆的,還好我有極為鋒利的外科手術刀,不然還真難以切削
電子香爐煎香,頭段是發散力極強的濃郁花香,一下子就滿室生香
之後是類似全脂奶粉的油香,俗稱奶香,續航力不長
續航力短的比較適合打粉或製成線香,環香,立香,不適合煎香
不過煎香有個好處是可以聞到香氣的層次,有助於判斷香品的級次
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 20:46
個人的學習教材...印尼檀香束柴
削屑,電子香爐煎香
前段為淡雅的花香,之後為奶香
香氣濃郁度與印度老山檀差很...............遠
畢竟是便宜的東西,不過體驗一下也不錯
印象中檀香少有人強調沉不沉水,這點我很好奇
所以就拿了不同產地的檀香木往水桶丟........
結果發現每塊都會沉,當然就不用強調沉不沉了,哈.....
作者: 射過溪 時間: 2014-11-19 21:47
個人的學習教材...汶萊沉香皮衣
削屑,電子香爐煎香
整體調性跟加里萬丹的差不多
有沉香味也有類似柏油的焦油味
香氣濃郁度及續航力差越南的差很多
當然價格也差很多
所謂的皮衣就是沉香木的外層
有些產區沉木,油都是結在外層,裡面都是白木
如果光由外層的結油情況及表面香氣來斷品質,常會誤判為高檔貨
所以有些不良業者會利用這點來騙消費者,因此中槍者眾
我也中過一槍,也因為中過槍,所以才發現這點
中槍後我細細研究,發現要分辨其實也不難....
1.切面或無皮衣處,跟皮衣顏色差很多的就是了
不過也有些很用心的業者,會上色蒙騙
但質地結構及油線密度還是不一樣,細心點還是可發現
2.沉不沉手也是重要的判斷方法,沉香結油越重的越沉手
如果表面看起來是高結油,但入手重量卻很輕,就要小心了
當然,也不是外層很油,入手重量又很沉的就是對的
市面上也是有很多用硬木上油的假沉香,又香又油又重
還是需要一些經驗才能辨別
作者: 射過溪 時間: 2014-11-20 23:58
越南野生芽莊沉香殼一
所謂的沉香殼是指沒有油的內部白肉腐爛掉後
剩下表層結油的部分的空殼,油線大都呈水紋狀
油斑顏色越深越好,有出現結晶般的黑油點更佳
香氣會比較濃,續航力也比較久,這塊就符合這些條件
當然也有白肉未腐爛完全的附在殼底下
白肉是沒啥味道的,選購上盡量避開這種的
因為都是以克計價,所以別花同樣錢買附帶的白肉
削屑用電子香爐煎香,柔和的花香甜味,秀氣婉約
以芽莊沉殼來講,這塊的續航力不錯,油質也重,會黏爐底
當然,比紅土水沉及奇楠是差很.............遠的
畢竟芽莊殼只是價格比較親民的入門品
越南野生芽莊沉香殼二
油斑色澤較淺,內部還有殘餘白肉
殼的香氣也很不錯,不過味道很快就沒了
也順便削些白肉單獨煎香....一如所料的沒味道
作者: 射過溪 時間: 2014-11-21 18:25
越南野生芽莊沉香殼一
所謂的沉香殼是指沒有油的內部白肉腐爛掉後
剩下表層結油的部分的空殼,油線大都呈 ...
射過溪 發表於 2014-11-20 23:58
泡老熟茶有時我會在壺裡加點越南沉
老熟普加越南沉真的很對味,絕配
所以昨天玩芽莊,就想到也來跟熟普配配看
結果發覺不配.
因為老熟普是走醇和成熟穩重路線的
而芽莊殼是走秀氣婉約的香甜氣息
那種花香甜味沒有沉穩的重量,與老熟普屬性不同
老男人身邊配個花樣般的少女,總讓人感覺怪怪的,融合不起來
也許搭配原味台茶或香甜的大樹茶,應該很配,下次再來試試看.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-21 19:52
高壓灌油的作手水沉(網路資料)
期以高壓注入法，將沉香油逼入沉香木內，致可沉水；
而沉香油亦決定香味的好壞，往往清聞會有股中藥味，也看不到沉香天然油線。
看不到油線
作者: 射過溪 時間: 2014-11-22 17:34
本周四,綠奇楠削屑煎香
外殼帶黃綠,入刀有Q感,木屑自動捲成丸
煎香氣味是雅致悠遠沉降之香甜涼,二小時後依然香氣迷人
燃香則呈濃郁醇厚,有重量感的沉降香甜涼味,涼氣盛
二者皆馨香入腦
切屑嘴含齒咬,馨香,涼甜,麻舌,有黏感
煎香後的沉屑,今午混入與80初厚紙7532同泡飲
讓原本就已轉出沉香味的厚紙7532,多了個沉降清雅的香甜涼味,舌面微麻
真是人間美味啊,不過美中不足的是有點焦味,但也算瑕不掩瑜了
作者: 射過溪 時間: 2014-11-22 17:57
本帖最後由 射過溪 於 2014-11-25 17:32 編輯
本周四,綠奇楠削屑煎香
外殼帶黃綠,入刀有Q感,木屑自動捲成丸
煎香氣味是雅致悠遠沉降之香甜涼,二小時後依 ...
射過溪 發表於 2014-11-22 17:34
奇楠價比黃金高,但何謂奇楠,商家總是眾說紛紜
其實奇楠就是從沉香中挑出級次特別高的沉香
也就是說....奇楠就是級次特別高的沉香
但也不能自己自由心證的亂挑亂認定
它在藏家及玩家中還是有一定的等級及級次的界定
下帖網路鑑識文,是個人看過最符合早期玩家的說法及最有根據的一篇,貼出來分享
有點長,但絕對值得一看..................
奇楠鑑識
學名:Aquilaria agallocha Roxb
異名:奇南.琪楠.棋楠.伽南.奇藍.茄藍.棋南
若論金銀珠寶,以鑽石為首,而奇楠就是香料中的鑽石.
珍貴的奇楠是從沉香中尋找出來,原本沉香就是高級香材,最高等級的沉香就是奇楠.奇楠與沉香的區別,前者具備入口香軟麻涼黏等特性,不需燃燒本身就有清香味.藥性比後者溫潤效果更佳.
奇楠的形成可分:
熟結:沉香樹自體病變或受菌感染泌油,樹死後埋入土裡經百年甚至千年以上粹化出土者.
生結: 沉香樹自體病變或受菌感染泌油,尚未入土前被人取出.
蟲漏:昆蟲以沉香木為巢,其分泌物與沉香油結合而成,具備奇楠香之特性者.
脫落:外力造成,如人為.野獸或其他自然因素等.
奇楠的三大用途
製藥:奇楠是最佳天然抗菌性藥材,可促進改善人體內臟功能及循環功能,主要理氣.止痛.通竅,提升免疫力,對心臟功能尤佳,知名<救心>就是含奇楠的心臟病良藥.
品香:奇楠的香味高雅尊貴,唯親身體驗方能感受,古時為日本皇室貴族的室內遊戲,並以茶.花.香三道待客為最尊敬禮.
香料:自漢朝起,皇室祭天.祈福.禮佛.拜神.室內薰香,奇楠為最重要香材.
奇楠的產地
越南:以芽莊附近林同.寧順.慶和三省交會山區之沉香產區為主,芽莊為集散地,依香味.外表.可分綠棋.紫棋.黃棋.紅棋.黑棋等
馬來西亞:爭議較多,較難認同.
高棉(柬埔寨):菩薩為主要產區,統稱菩薩奇楠.
印尼:以汶萊及達拉干附近產地為主.
奇楠的分類
製藥:以天然奇楠奇木為主,依重量.含油等級.外型.香味.產地論價,上好的奇楠絕對價貴黃金.
品香:以單位公克為主依等級香味產地論價.
製香:以越南富森紅土奇楠老木為主依所放比例定價.因藥用品香奇楠等級價格太高,所以並不適合當製香原料.雖然紅土奇楠香味無法與前兩者相比,但其具備長期自然風化醞釀自成一格的高級香味,已為多數愛好奇楠香的消費者肯定.
五.以古鑑今品論奇楠
目前市面相關奇楠傳聞,定義不下數十版本,由於奇楠價高貴重就有人賣假造假,以手上之香木不辨真假統稱奇楠欲瞞消費者獲取暴利.今筆者以古人陳讓對奇楠之定義對照當前市面常見真品分級,希望對喜愛奇楠的同好有所幫助.以下皆以越南奇楠為主論述:<陳讓海外逸說>:”伽南與沉香并生”.沉香質堅,雕剔之如刀刮竹,伽南質軟,指刻之如錐畫沙.味辣有脂,嚼之黏牙.上者曰鶯歌綠,色如鶯毛,最為難得：次曰蘭花結,色嫩綠而黑：又次曰金絲結,色微黃：再次曰糖結,黃色是者也：下曰鐵結,色黑而微堅,皆個有膏膩.
由陳讓所述可知奇楠是沉香中找出來的,有可能沉香樹死後留下奇楠,也有可能在整塊或整棵沉香中採到部分奇楠.沉香質地堅硬,奇楠質軟,上上好的奇楠泌出的油脂用指甲可輕易刮起或刻痕.好的奇楠削薄片入口可感覺芳香中帶有辛麻,嚼之若帶黏牙視為上品,刮其屑能捻捏成丸亦屬上品.
1.第一等的奇楠為鶯歌綠（俗稱綠棋）,切開奇楠的切面其為墨綠色,綠多黃少,其層次如同黃鶯的羽毛帶著閃亮的綠光,十分芳香,若用品香爐欣賞其味,應是嗅覺中最上層的享受,身心靈可完全釋放.
2.第二等奇楠稱蘭花結（俗稱紫棋或蜜棋）香味帶甜,黏牙為其特色,同業中很多把此級奇楠亦稱綠棋,此有爭議,經筆者用心查審應是二種可能：一是年代很久的紫棋其實是綠棋轉化而來,若不從油脂及香味分辨,其外表與綠棋其實相同或相似.二是香味每人所愛不同,有人認為紫棋香味勝過綠棋故其才是真綠棋,如果以完全醇化淨脂的紫棋與資淺或含纖維未淨化的綠棋的相比,此理論並沒錯,但在同淨脂同級數的比較中,以品香爐做實驗,筆者認為鶯歌綠還是勝過蘭花結一籌,主要前者香味富麗多變化又持久,後者香甜帶果味但香味屬保守.還有一個分辨紫棋.綠棋何者優秀的方法,分享同好：將紫棋及綠棋最好部份各削屑一公克左右,分別用小瓷罐封藏,待三天後開封用鼻聞之即可分出優劣.
3.第三等奇楠稱金絲結（俗稱黃棋）,應是較資淺年份尚不足的綠棋,油脂切面黃多綠少其香味雖好,但不持久,價格較便宜.
4.第四等糖結,其油脂切面為黃褐色,有可能是資淺的紫棋（故俗稱紅棋）,香味以甜為主,在上好的富森紅土奇楠中有時可發現較軟質口感帶涼味的奇楠應就是糖結.
5.第五等鐵結（俗稱黑棋）,其油脂較硬,口感以涼味為多,香味亦不持久,但黑棋目前仍可在活的沉香木中發現,是奇楠等級裡價格最廉的,故中醫師常採用之.
以上為筆者將親身體驗之奇楠心得提供同好參考,至於傳聞中的白奇楠是否真有其物?筆者所知有兩種可能:一．目前上好的綠棋.紫棋都是熟結,經過百年千年土裡的醇化形成,也許所謂的白棋是指生結的綠棋,即是含綠棋成份油脂的生木奇楠.二．是越南人為把上好奇楠賣高價於綠棋故意製造白棋名稱,而在綠棋紫棋表面用滾燙開水燙過,使其表面呈現白色而謊稱白棋.這是越南人告訴筆者的,應是不假！最後提醒您不管任何顏色的奇楠,只要是質軟.香味好.油脂多.水分少.雜質少.就是好奇楠,還有最好軟質油脂比例及香味最好的奇楠不會沉水,應是半沉半浮最佳,記住奇楠的油脂是軟質的,跟水沉油質硬的不同,買奇楠前記住用電子香爐聞香味好壞最重要.再來用嘴巴吃一點,還有絕對便宜沒好貨,上好的奇楠絕對價貴黃金.
目前坊間所見的假奇楠有三種:煮油.高壓灌油.泡藥水等,是非常不道德的商品,除害人破財,萬一食用治病或養生真可謂傷天害理.所以消費者若欲購買高價奇楠,除依上述經驗小心求證外,多聞.多問.多看,先小買多樣,再針對自己所愛香味選購養生.健康又保值的好奇楠.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-22 20:20
本帖最後由 射過溪 於 2014-11-22 22:40 編輯
某位西藏法王結緣的藥香粉末
因為平時工作忙,沒時間整理東西,所以很多茶以及香品到處亂塞
不過這有個好處就是,日後整理東西時,常常可發現驚奇及驚喜
現在不就發現這極為特殊的香品了.
生聞有股濃濃的中藥香,極為濃郁
用香膜鋪香線燃聞,是股濃到化不開的中藥香,香氣鬱結在空氣中久久不散
一個小時後還可聞到很讓人舒服的中藥香呢
優質的香品粉末通常都是如此,沉香粉也是
香氣濃郁,鬱結持久,穿透力強,發散遠
不過也要參考當時的空氣濕度,濕度高時會鬱結的較久,乾燥時發散快
而今天是蠻乾燥的.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-25 18:10
綠奇楠削屑,電子香爐煎香
爐溫先調在1/4溫高處,之後再慢慢增高
綠奇楠呈現的不是濃郁的香氣,而是一種優雅悠遠又持久的清香氣息
若將檀香比喻為七里香或夜來香的話,奇楠就是清雅的蘭香
香氣雖恬雅,力卻能沁腦,讓人腦中一片愉悅清明沉靜
這是奇楠香迷人之處,也是讓人願意高價以求的特點
品賞奇楠是有技巧的,
你拼命的把鼻子貼近爐子用力聞,有時反而聞不到,要有點距離才行
它遇熱揮發出來的成分須與空氣相互作用,香氣才會散發出來,這需要點空間
煎完香的沉屑也不可浪費,因為裡面還有很多芳香油脂
可燃香,也可泡茶,泡酒.
作者: 射過溪 時間: 2014-11-25 21:27
綠奇楠削屑,電子香爐煎香
爐溫先調在1/4溫高處,之後再慢慢增高
綠奇楠呈現的不是濃郁的香氣,而是一種優雅 ...
射過溪 發表於 2014-11-25 18:10
現在九點多了,這爐五點開始煎的綠奇楠,四個小時後還是香氣未減
想換個口味都不行,真是耐煎到一個很不要臉的程度
難怪有人說好的奇楠可以耐煎到八個小時
不過我已是很不耐煩的想換口味,不想再煎了.
爐內的綠奇楠屑已呈黑色碳化狀
這種碳化物不宜拿來泡茶泡酒喝
這跟吃燒烤食物一樣,容易致癌
所以就用香末弄個火種,把它一點一點的燒掉
結果燒出一陣陣濃郁的香甜涼味
也算沒有浪費它的珍貴了
作者: 射過溪 時間: 2014-11-26 19:44
印尼加里萬丹沉 VS 會安越南土沉
同時開二個電子香爐煎香
印尼加里萬丹辛辣中帶陽剛性的香甜味
似乎這產區的都是這調調,煎香還不錯,燃香就太嗆辣了
越南會安的香甜氣息一路優雅柔美到底
悠悠蕩蕩的甜入你的腦中,體內.
難怪會安越南沉價格一直居高不下
會寫會安越南沉而不是寫慣用的越南會安沉是有原因的
因為會安是越南的一個地名,也是越南,寮國,柬埔寨的沉香交易集散地
所謂的會安沉實際是含括越南,寮國,柬埔寨所產的沉香,而非只有越南.
雖同稱為會安沉,但寮國,柬埔寨的價格較越南所產的便宜很多...很多.....
所以如果買到價格很優惠的會安沉,先別暗爽比較不會得內傷
因為那應該是遼國及柬埔寨所產的
作者: 射過溪 時間: 2014-11-27 19:51
便宜的沉香....印尼馬拉OK
是馬拉OK,不是卡拉OK,它是印尼的一個地名
煎香的頭段是辛辣的嗆味,中段是帶辛的香甜味,後段是辛辣中帶隱約的奶香
那種屬於沉香特有的香甜味,聞起來是不錯的
但香甜中帶辛,就讓人感覺不沉穩也不柔美,有點煞風景
香味不醇不重,發散也不遠
畢竟便宜嘛,一大罐80公克才幾百元,還想怎樣?
同時也買了線香體驗,近聞也是頗為辛辣
但稍微遠聞,還是有股淡淡的沉香味
燃盡後,殘留在空氣中的沉香味也頗為淡雅且不辛辣
還算是一款很經濟香品
作者: 射過溪 時間: 2014-11-27 21:57
野生越南芽莊沉殼 一 槌子
可愛吧!
這麼奇特的天然造型,我就捨不得把它削來煎香,泡茶,浸酒了
就當觀賞品及把玩件吧
作者: 射過溪 時間: 2014-11-28 19:21
沉水級越南紅土帶榴眼沉根
從根尾切削少許煎香,發現皮裡面都是褐黑色的結油,全無木質,難怪入手如此的沉
味極馨香甜美,沉降,沉涼,連香氣也是極具重量感的
已有了奇楠味,使人聞之情緒極思緒馬上愉悅的沉靜下來
不過有奇楠味不代表就是奇楠等級的
光是切削時不夠軟Q,煎香不夠持久,就無法把他評鑑為奇楠
不過已是一款極品紅土沉了.
另外挖一些榴眼部分煎香,香氣大異其趣
沁透涼的香甜中帶極具馨竄力的木馨味
這點倒是跟一些著蜒的茶,有著異曲同工之妙,有趣!
作者: 射過溪 時間: 2014-12-3 17:49
燃聞會安系線香
今天點的是越南產的,一貫會安系的香甜氣息,讓人愉悅舒服
其實只要不是煎香用的,同是會安系的寮國及柬普塞沉香
所製的線香,味道也是很好的
當然味道會淡些,近聞有點嗆,不過有點距離的聞,也是不錯
且價格非常的友善.
就品香而言,燃聞線香像吃泡麵或泡茶包一樣,就是便宜又方便
只要有香有甜且不大嗆辣的沉香木,都可製成不錯的線香
等級不用太高,因為火一燒,出現的是綜合味
不嚴重的缺點可cover掉很多,不影響美感
但煎香用的沉香木,想要有優質的享受,等級就要比較高了
因為煎香是層次的呈現,稍有缺點就會很明顯
例如嗆辣味,續航力,沁感,發散力,香氣留存度......
不過價格也會很高,且操作上比較搞肛.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-4 20:55
今天下午過得很幸福
與泡友+酒友+香友,飲厚紙75382+沉香,喝虎骨酒及溫過的陳年老黃酒
煎聞...生結綠旗楠PK熟結綠旗楠,越南沉水紅土PK半沉水紅土
生結綠旗楠味清雅而悠遠
熟結綠旗楠味香醇而持久
沉水紅土味馨香,結實有重量感
半沉紅土味香甜,柔和有飄逸感
鋪上白紙切削時的手感也甚為有趣.........
綠奇楠有Q勁,油質較軟,會殘留在紙上
紅土有硬脆感,油質較硬,不會殘留紙上
PK雖有高低,但單獨品香,都是優質的香品
作者: 射過溪 時間: 2014-12-10 21:36
台灣沉水級黃檜 一 西郎顧桃
真的長得很像骨頭,所以命名 : 西郎顧桃
清聞有股馨涼的香甜氣息,讓人一陣清爽
削屑煎香,揮發性極強的黃檜香
毫不客氣的襲擊著你的呼吸道,讓人一陣舒暢
真是....好你一根西郎顧桃啊 ~
作者: 射過溪 時間: 2014-12-11 20:04
海南沉香三款煎香PK
1.少油,骨質酥鬆,極好切削
香氣較薄,發散不遠,冇動桃
2.略有油質,也是骨質酥鬆,極好切削
香氣雖不很重,但也算不錯了,不過同樣發散不遠
因為削的有點大塊,所以續航力感覺還不錯
3.重油的,切削時感覺硬脆,手有點費力
香氣極優,氣質佳,香沉味遠,煎香後屑會黏底,可見油質很重.
這塊重油的有15g重,略有份量
十幾二十年前因為燃聞時焦油味重,被我嫌到肏賽
想不到現在已經醇化了,變成一塊香沉味遠的極品海南沉
可見沉香木也跟茶一樣,都需時間陳化醇化
難怪沉香賣家都會強調 "老貨" 來作為賣點.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-11 20:37
奇楠皮三款, 二款煎香一款燃聞PK
都是同一包取出的,各有不同的表情與風貌,來玩玩看......
1.煎香...涼甜味+濃濃的的奶香,很有趣的味道
有些越南土沉也有奶香味,不過都很少見就是了
2.煎香...標準的西瓜涼甜味,極為馨香沁涼,發散遠,動鈣固
3.這塊大部分都碳化了,所以就拿來燃聞不煎香
碳化部分,香氣接近木炭味,香氣極微,削出來的屑也跟木炭一樣的黑
另一端未碳化的部分,香氣跟 2.一樣,是標準的西瓜涼甜味,及馨香沁涼感
是最有趣的一塊.
有些沉香賣家也會強調碳化,說看得到碳化就是年代久遠,至少都是幾百年上千年的老物
這不能說是錯的,但問題是已經碳化的沉香木,根本毫無品香價值
作者: 射過溪 時間: 2014-12-11 20:51
有些沉香賣家也會強調碳化,說看得到碳化就是年代久遠,至少都是幾百年上千年的老物
這不能說是錯的,但問題是已經碳化的沉香木,根本毫無品香價值
射過溪 發表於 2014-12-11 20:37
碳化的黑跟結油的黑,整塊沉香木目視下,有時很難區分
必須削屑及燃煎試香後才能斷定
所以不要看到表面有很多黑黑的,或斷面裡層都是黑的,就以為是重結油的
不然有可能花了大錢卻買到一塊小木碳.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-13 15:18
在壺藝軒標到的 芽莊
削屑煎香,用放大鏡看橫切面,油線發達,含油量不錯
雖發散不遠,但香氣細緻,優雅,甜美,略帶馨涼氣息
無沉降之氣,但也不輕浮,續航力也還OK
以得標價來看,算是相當值得了.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-15 16:27
燃聞 會安+海南沉香拼配製成的7吋線香
同一支香聞得到會安的醇厚與海南的香甜,也是很讚的
好的海南沉味道很類似芽莊的香甜,但又有點無法形容的獨特氣息
不過現在重結油的海南野生老貨不好找了
找得到的話,價格也不輸越南重結油的越南紅土
還好以前多少有留一些,夠玩就好,別再追了.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-16 17:49
本帖最後由 射過溪 於 2014-12-16 21:58 編輯
紫奇楠&綠奇楠 煎香PK
綠奇楠的香甜氣息細緻綿長,輕而不淡,柔而不弱,恬靜優雅
悠悠蕩蕩的,一圈一圈的漾開,又一圈一圈的悠回....不斷
紫奇楠的香甜氣息華麗外放,香濃帶豔,嬌甜帶媚
直讓人心緒迷迷濛濛又搖搖顫顫
可是迷眩中又感到一股嚴然氣息,讓人不敢妄動
很奇妙的感官享受,但也可能只是自己想太多了
據道上傳說...這種極品妙香現在一公克都要好幾萬了(紫奇可能比較便宜)
真的是燒錢吶 ! 有人分享,有幸體驗過就好,不宜追求.
作者: 射過溪 時間: 2014-12-16 20:23
紫奇楠&綠奇楠 煎香PK
綠奇楠的香甜氣息細緻綿長,輕而不淡,柔而不弱,恬靜優雅
悠悠蕩蕩的,一圈 ...
| 金錢 +100 T元 | 小神童 | 2014-12-16 20:08 | 找機會來聞聞看..見證見證 ..。 |
射過溪 發表於 2014-12-16 17:49
歡迎 !
作者: 射過溪 時間: 2014-12-26 00:13
本帖最後由 射過溪 於 2014-12-26 00:32 編輯
以上為筆者將親身體驗之奇楠心得提供同好參考,至於傳聞中的白奇楠是否真有其物?筆者所知有兩種可能:一．目前上好的綠棋.紫棋都是熟結,經過百年千年土裡的醇化形成,也許所謂的白棋是指生結的綠棋,即是含綠棋成份油脂的生木奇楠.二．是越南人為把上好奇楠賣高價於綠棋故意製造白棋名稱,而在綠棋紫棋表面用滾燙開水燙過,使其表面呈現白色而謊稱白棋.這是越南人告訴筆者的,應是不假！
射過溪 發表於 2014-11-22 17:57
今晚是白棋楠之夜 (幸福)
一位大姐大帶來道上傳說已久珍稀的"白棋楠",有線香,香末及原木
原木看起來就像一般的乾柴,感覺沒什麼含油量,燃聞才知不凡
近聞辛辣(不嗆)帶淡花香,略為遠聞是不辛辣的明顯花香,須臾...轉為棋楠香
煙氣隨著時間,在空氣中越轉香氣越濃,且辛竄力道極強,傳播遠,留存久
這種極富辛竄氣息的白奇楠香,聞過一次就會終生難忘,太特殊,太美妙了
不過白棋是否如上述的..也許所謂的白棋是指生結的綠棋,即是含綠棋成份油脂的生木奇楠....
則不得而知,因為性味上與綠棋差異很大,無法連上線,但的確是生木沒錯.
不過話說回來,若以現價計....今晚已經不知燒掉多少萬了 ??? 
作者: 射過溪 時間: 2014-12-26 21:55
今晚是白棋楠之夜 (幸福)
一位大姐大帶來道上傳說已久珍稀的"白棋楠",有線香,香末及原木
原木看起來就像 ...
射過溪 發表於 2014-12-26 00:13
昨晚雖然玩白棋楠玩得很高興也很盡興
但也深深感覺...這世界最不能玩的香木就是白棋楠.....
1.外觀: 跟一般沉香生木的外觀看起來一樣
2.油線: 肉眼看不到油線,必須用20倍放大鏡才能看到白色的油線
但問題是...一般的沉香生木也有白色的油線,所以這是誤區
3.香型: 跟生木相較,煎香乍聞之下感覺差不多
要細心比較才能發現辛竄力,擴散力,續航力,濃度,留存度上的不同
燃香比較能發現明顯差異,但這也必須有實物比對才能瞭
最大的問題是...這世上真正上手過這種傳說中的白棋楠,能有幾人,又誰能辨識?
老實講,我也不敢說我昨晚玩的是........真正的白棋楠
作者: 射過溪 時間: 2014-12-27 22:57
昨晚雖然玩白棋楠玩得很高興也很盡興
但也深深感覺...這世界最不能玩的香木就是白棋楠.....
1.外觀: 跟一 ...
射過溪 發表於 2014-12-26 21:55
市面上也有很多把芽莊沉木或沉殼當白棋楠賣
因為芽莊的紅或黑的油線外大都是白色的,也有結透明油的
所以就被有心的商家當作白棋楠賣
反正這種極其少見且定義不明的東西,最好做手
所以說....這世界最不能玩的香木就是白棋楠
作者: 射過溪 時間: 2014-12-27 23:19
市面上也有很多把芽莊沉木或沉殼當白棋楠賣
因為芽莊的紅或黑的油線外大都是白色的,也有結透明油的
所以就 ...
射過溪 發表於 2014-12-27 22:57
說到芽莊就想到之前泡友分享的芽莊線香
於是就折一根約五公分長,點來聞香,真是香甜濃郁的好香啊
若要品賞沉香,芽莊真的是很好的入門品
香氣高雅香甜,價格也比較親民
可用芽莊當其他香品取捨的標準中線,這樣上下等級就很好區分了
當然也不能買太差的芽莊,至少也要買結油量及香氣都不錯的芽莊殼才行
作者: 射過溪 時間: 2014-12-30 20:18
今天燒上星期老朋友給的越南沉香末
用銅製小香模填上沉香末燃聞品香
填模時發現這沉香末的黏著力頗強,也不易點燃,可見油質很重
燃了一小段就滿室生香了,於是用香剷剷斷
等香氣淡了再續點,比較不浪費
剷斷燃盡後,空氣中的香氣反而越來越濃,且留存度極久
可見這煙氣與空氣結合後,真的會產生某種化學變化
所以空氣也可說是煙氣的香味轉化媒介
好的香,我習慣分段燃聞品香,線香也是如此,有的只用三公分長就可香很久了
所以可以不用不斷的點,如此除了不浪費外,也可避免久聞,而讓嗅覺鈍化無感
作者: lee480318 時間: 2014-12-31 21:33
本帖最後由 lee480318 於 2014-12-31 21:53 編輯
達拉幹沉香末
印尼系的,粉末土黃色
煎香的味道辛辣,近聞後喉嚨也辣辣的,沉香味不重
燃香近聞辛辣,遠聞則有不錯的帶點辛辣感的沉香味,留存度加,整體感不錯
不過名稱不雅,不採用!
作者: 射過溪 時間: 2014-12-31 23:35
白棋楠沉香末
今年快過去了,就燃個極品沉香犒賞自己一下
小型銅香模填香末燃香,氣味辛麻辛竄中帶棋楠的馨香涼甜味,涼氣頗盛
聞之讓人心神暢快又怡然,真是不可多得的好香
雖不富有,但此生在因緣聚會中卻也嘗盡天下的極品好香好味
百年老酒,百年老茶,稀有的極品沉香.......夫復何求,足願矣 !
新年就到了,弟在此為大家結個本門中指禪宗密傳的吉祥手印,為茶友們祈福
見此殊勝手印者,所獲福德不可計數...............
作者: 射過溪 時間: 2015-1-2 19:55
三款沉香品香粉試用包
1.越南惠安老沉
香氣柔和,但香氣淡也香得不夠沉
有甜味,但甜得頗膩
2.柬埔寨老沉
油質重香氣也重,香沉傳播力遠,相當不錯
不過近聞有點嗆辣,放五步遠聞起來就很香很沉
可考慮用更細窄的香模燃聞或用電子香爐煎香
3.特等伊莉安沉
比柬埔寨的嗆辣,沉香味也很淡,乏善可陳
嗯! 柬埔寨老沉可進一步試點後再決定,其他二款淘汰
其實試香尋香跟試茶尋茶都是一樣的,總要多方比試才下決定
不要衝動貪便宜,也不要迷信很貴的知名產區
射過溪 發表於 2014-11-10 15:54
前天決定敗入這柬埔寨老沉粉,真的很不錯
近聞雖感濃嗆,但只要擺遠一點,煙氣被空氣稀釋後
展現出來的就是濃郁持久,厚度極好的沉香味
這種濃郁度可是很多高檔越南沉比不上的呢
真不錯,新年買好香 !
作者: 射過溪 時間: 2015-1-4 23:43
會安系越南沉香末
這是今天整理東西時發現的一大箱,有十八斤呢
大概是很久...很久....以前,捧場性質買的生木越南沉
記得十幾年前燃聞時,沉香味還OK,但相當嗆辣,所以封存至今
剛剛燃聞,近聞還是有點嗆辣,但與十幾年前相較,已醇和很多了
煎香則無嗆辣味,不過沉香味淡了點,必須一次放2g左右才夠香
爐溫隨著香氣的下降調高,從九點鐘方向慢慢調到二點鐘方向
原本土黃色的粉末,三個小時後就變成咖啡色了
香氣雖不及高檔越南水沉很多,但也算不錯了
大概相當於90中後期的7581磚,雖不高檔,但日常品飲也喝得來.
不過這18斤重的一大箱大概很難燒得完
考慮拿來燻鴨燻雞,我想沉香鴨或沉香雞的風味應該會很不錯.
作者: 射過溪 時間: 2015-1-5 19:27
今天玩乳香
這是一種薰香料也是中藥,不是那個
產於阿拉伯,是乳香木的樹脂
樹脂從乳香木滴出時像乳液一樣,所以稱為乳香,實際並無乳味
煎香及燃香的味道並不好聞,是一種辛臭油味
乳香在西方的宗教場合很常用
不過我想可能是用來薰殺空氣中的細菌,減少傳染病的發生,而不是薰香
因為真的不香
這是今天整理東西時發現的,我也搞不清楚以前為甚麼會買這不好聞的東東
可能是好奇吧.
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