標題:
烏龍組編號第 14 號茶樣
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作者:
admin
時間:
2014-9-25 13:23
標題:
烏龍組編號第 14 號茶樣
樣品提供：釅韻逸品
茶葉品種：民國98年阿里山炭焙烏龍茶
茶主備註：
大紫砂甕存放(內容約30斤一甕)
特殊炭焙手法造成回甘口感
是小弟個人從小時候喝到大的茶品之一
早期品質更好~
民國90年後由後代接手，前幾年手路完全跟不上其父
這幾年才開始有一點點以前的影子
這些年鮮少遇到有茶友跟我同樣接觸該款茶
因此藉這次分享讓大家品鑑討論一番
謝謝
作者:
射過溪
時間:
2014-10-11 01:43
覆焙過多次的XX茶
75cc毛映紅小六合紅泥壺,5g,25秒起
秤茶時發現比重頗輕,這是茶體非常乾燥的現象
所以靜置溫潤時間就給它久一點,三分鐘
內斂的香甜氣息,涼喉
甜味有點特殊,呆呆的蜜甜中帶沉降穿透的fu
感覺生前曾被小綠葉蟬臨幸過
感覺也不像烏龍茶
推開舌面上覆焙累積的火感後,有感覺到一絲絲的鐵仔味(但也可能只是累積的火味)
所以猜是陳期約10年左右的鐵觀音,覆焙前有受潮一段時間
茶性柔和,茶滋甜蜜
除了甜得有點呆滯及過度修飾的火感外,其實也算是不錯喝的
作者:
chen3058
時間:
2014-10-11 10:34
一點點蜜香帶火味
喝起來還有點火味帶點澀，有些蜜甜味道
感覺有過度烘焙
作者:
夢幻茶
時間:
2014-10-11 18:35
14號..
茶乾顆粒很小.非嫩..
看茶捨似四季春.茶乾型像機剪..
茶湯前段1~2泡雜味.存藏不佳..中段茶質平衡很不好.雖已有焙火.
作者:
釅韻逸品
時間:
2014-10-13 21:43
A14
茶乾帶有焙火味，沖泡後杯蓋也有明顯焙火痕跡，並帶著一些蜜香。
茶湯顏色卻沒有很深。
口感微澀，茶湯柔順，香氣內斂不張揚，茶性隱約有點被其蜜甜味壓過。
有鐵觀音的開頭，卻比鐵觀音多了回甘甜密的尾韻。
原想說會不會泡不開，但觀察茶捨茶葉還是可以舒展的。
作者:
喝茶賞壺
時間:
2014-11-2 23:35
A14請詳
http://www.t4u.com.tw/chat2/view ... &extra=page%3D1
作者:
星天牛
時間:
2014-11-20 00:53
烏龍茶編號14
這茶的甜度強.三公克六分鐘,沒喝過這樣甜度的茶品.
是茶園管理厲害,或是有魔幻製茶秘方?
感謝分享 又增廣見聞.
作者:
c1028013
時間:
2014-12-2 14:49
A14：茶帶甘甜，火焙的恰恰好，茶本身又有質，回甘生津度很強。
作者:
thisway0625
時間:
2014-12-11 10:35
~~~羽身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~
烏龍茶組#14....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...
哇!!~~~又拉回25年前~~~
足發酵.鐵觀音製程[非木柵正欉].傳統挑枝檢梗再烘焙....
些許受潮..香清[雖不是很好.目前已屬難得].醇柔.微微酸~微微甘~微微澀~.輕撫般ㄉ收斂性."鑽&回"力度稍顯不足...
作者:
大鈺兒
時間:
2014-12-11 23:38
好喝，似乎有些微的年代了
微甜蜜香。。。
作者:
golden
時間:
2014-12-15 18:13
A14:微甘草味 舌面微涼 香甜 回甘
作者:
Never
時間:
2014-12-16 05:03
感謝茶主人分享，小弟喝茶功力尚淺，若說的不好還請見諒。
A14茶乾聞起來一開始感覺有點雜味，隱約帶有木質香，
用鑑定碗5g3分泡，茶湯湯匙的焙火香很棒，
喝了之後嘴裡飛長甜，回甘快又強，
很意外老茶有這種表現，只是喝在口中火味有點重。
整體來說是款好茶。
作者:
釅韻逸品
時間:
2014-12-17 23:25
民國98年阿里山炭焙烏龍茶
大紫砂甕存放(內容約30斤一甕)
特殊炭焙手法造成回甘口感
是小弟個人從小時候喝到大的茶品之一
早期品質更好~
民國90年後由後代接手，前幾年手路完全跟不上其父
這幾年才開始有一點點以前的影子
這些年鮮少遇到有茶友跟我同樣接觸該款茶
因此藉這次分享讓大家品鑑討論一番
謝謝
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