標題: 普洱組編號第 10 號茶樣 [打印本頁]
作者: admin 時間: 2014-9-25 13:39 標題: 普洱組編號第 10 號茶樣
樣品提供:木意羊
茶葉品種:公布提供者後,請茶主說明
茶主備註:公布提供者後,請茶主補述
作者: 臥龍崗 時間: 2014-10-6 21:21
今天收到茶樣: 全部攤開看茶樣, 選取個人最想喝的茶品 (10號普洱)享受一下:
理由如下:
1.) 所有茶品中年代最老, 個人預估90年代大葉散茶。
2.) 應是入倉青散茶。(非熟茶)
3.) 退倉完整, 已無倉味。
品飲心得如下:
優點: 湯色棕紅, 湯質濃厚, 已略顯藥香味。
缺點: 潤度稍不夠細緻, 帶點鹼味。
臥龍崗於2014/10/6 深夜
作者: 腐南 時間: 2014-10-7 22:29
回復 1# admin
10號茶品.
8.2g.標準杯蓋沖泡,100度C,盲飲體驗茶樣,95年代散茶,港入倉青散茶,無倉味。
品飲心得如下:
一沖.10秒.
茶乾有木質青香,湯質柔順,稍帶微苦。
二沖.20秒.同上沖,
湯質濃厚,苦味稍重。
三沖. 30秒結果同上.苦味更重。
四沖, 40秒.
輕微苦澀,柔順甘甜。
五沖.1分鐘.
茶香及茶滋遞減,湯呈清淡帶甜,收斂感依然留存。
六沖.1分鐘30秒味道轉淡了些,甘味依舊。
七沖. 2分鐘茶湯轉化為甘甜柔順。
整體而言
熱飲時那濃濃的苦味轉化而成淡薄藥香掩蓋了水薄的本質。
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冷飲時那水薄的本質就展露無遺了。
作者: 釅韻逸品 時間: 2014-10-9 21:46
10:
口味略偏萬字散走向,但應為90年代左右茶品。
並且應屬於邊境茶區,茶質稍嫌薄了一點,甜水,平順宜人,已無倉味。
泡水可拖長,後段泡水略帶生感,如要挑剔,便是厚實度以及層次感稍微不足。
若是大壺沖作為牛飲茶品應當不錯!
作者: andy 時間: 2014-10-10 19:18
葉粗梗長.又多.與萬字散茶極類似.飲來風味也類似.
只差年分了!
作者: 射過溪 時間: 2014-10-12 19:20
連續喝了四款年份不足十年的新茶,還是換個口味吧
10號看起來有點老,有點熟,感覺比較和藹可親
就用這個當今天的 Happy Ending 吧.....
75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起
由於是要當今天的 Happy Ending
所以第一沖後就不計時,放鬆的隨意沖泡合飲
標準邊境茶的身材與體態,乾聞有點熟茶味
膚色灰褐,有白霜,無倉霉味,受潮不很重,但時間頗長
三分熟七分生的口感,茶滋茶性柔和,帶點阿摩尼亞味
非傳統雲南式的渥堆製程,是邊境那種較低濕度較長時間的堆放
所以就有點熟又不會太熟
口感柔和膩甜,悶而不暢,有水味
雖不會太差,但也不爽
看來要另外找個 Happy Ending 了
約12年左右的茶
作者: 清涼齋 時間: 2014-10-16 04:08
這裡高手如雲,「怪腳」也不少,還著實不知如何下筆。
不過,抱著參與共襄盛舉的心情,也把我的一絲絲感覺與大家分享。
這支茶應是標準的港倉,雖大部分品飲者指出倉味已退,但個人覺得距離倉味已退還有一段時間要走。
聞茶乾和品飲第一、二道及茶渣聞時,均有小時候打開衣櫥那種樟腦丸的味道。
而該道茶,品飲到第六道,發覺鎖喉的情況相當嚴重,是否倉儲問題,與大家一起探索。
一支十餘年的港倉茶,故雖茶質不厚,但已有老味,與一般自然儲放茶有相當區別。
當然非易武等六大古 山的茶,故泡水也不夠長
品飲後,仍需找一支老茶來解鎖喉嚴重的後遺症
作者: c1028013 時間: 2014-12-2 14:51
10:倉儲好、質夠、水甜、泡水長的一款老散茶,前中後段都有令人驚豔的表現。
作者: 小帥哥 時間: 2014-12-14 01:23
環境:室溫20度 濕度47%
80cc蓋杯 茶量:6.1g 5秒溫潤,靜30秒溫醒,5秒沖洗 湯色紅棕
柔順可口 藥香韻沉 口腔收歛 尚餘微澀 生津尚可 茶滋飽滿
邊境散茶口感
些微氨氣還未全退
80年代 港倉 大葉青散茶
作者: golden 時間: 2014-12-15 18:19
10:香沉 入口滑順 微倉味 微水味 甘甜 質平
作者: 羽身 時間: 2014-12-15 22:40
10
1溫潤泡 聞香 看茶乾 傳統港式散茶
2 30秒 此茶應該是90末的生散茶 退倉乾淨 湯色清亮 柔柔順順的 現在大口喝還不錯
3 30秒 第三沖 感覺年份還不到90年代 應該是後期茶
4 50秒 茶質明顯變弱 只剩尾水甜
作者: 045045045 時間: 2014-12-15 23:13
港倉散茶.順口好喝.口底濃香.回甘不顯.生津度不顯.
生韻明顯.又帶些許熟韻.觀察葉底確實有少許黃片熟茶.
基本上是一款比例相當好的配茶方式.有加分效果.
現飲已經不錯.相信陳放後.會有更好的表現.
作者: chen6955 時間: 2014-12-17 13:45
取茶6.8g,已150cc朱泥水平壺沖泡。
乾茶:葉面微白,應為入倉散茶,茶梗較多。
1泡20秒,2泡15秒:湯色已轉紅黃,湯面有白煙,很輕的倉味,甜水,微澀,稍薄。
3泡20秒,4泡30秒:更甜,餘同前。
5泡40秒,6泡60秒:同前。
約8年輕入倉散茶。
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