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標題: 隨興喝茶，回歸生活，simple [打印本頁]

作者: Tiffany 時間: 2015-10-27 01:44 標題: 隨興喝茶，回歸生活，simple

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這七樣，雖然本來是形容珍貴的東西，而後引申為生活必需的七樣了。

喝茶，拿到現代來說，還是跟吃飯一樣，是生活中很重要的一件事，

雖然這句開門七件事是中文，但其實全世界不管哪裡的人，都有喝茶的文化，
紅茶、綠茶、奶茶、花茶、酥油茶、擂茶等等的各種茶...
而且也不是什麼多高端的事情，王也喝、平民也喝，專業的也喝、什麼都不懂的也喝阿。

現在喝茶其實說到底，只為了一件事，屏除什麼健康的影響不說，不就是讓自己喝了開心嘛?
這件事本無貧富貴賤，也沒有規定須要習得某種技術才能泡茶，
我今天經過 x x 路看到一件衣服很漂亮、我昨天看 x x 電影覺得很感動、很自然的聊天對吧?
那要是說：我剛剛泡了 x x 茶回憶起兒時......
不是也很自然嗎? 不是也很自然嗎? 不是也很自然嗎?

不用擔心今天你是董事長，怕讓人知道泡一斤1200的茶會被鄙視，
你也不用怕上周才開始學喝茶，分享心得會被笑(其實這時候更需要多多交流)，
簡單幾句生活中的喝茶小事，其實更能拉近茶友之間的親密度，有時候還會因為有相同的經驗而結識成為好友喔！

舉例來說，現在facebook幾乎大家都在用，只要彼此都在上面分享自己的生活寫真與心情，
就算久久才連絡的朋友同學，卻也覺得自己有參與對方的生活的感覺，
看著同學找到愛他的人、交往、結婚，看著他有了自己的小孩，還看著小孩長大，哈哈
就是這種心情啦！

來吧，來跟我們分享你喝茶的日常，
不用很專業，我們也都很愛看的，真的！

作者: Tiffany 時間: 2015-10-27 20:24

今天泡2011重焙二採佛手，還有茶友分享的老綠茶

因為有花，所以降一點點水溫

花浮在上面

重焙佛手出湯了

沖了2次的葉底，火入得滿紮實，但葉子摸起來還是軟的

老綠茶出湯，顏色好紅

作者: 射過溪 時間: 2015-10-27 20:44

今天泡2011重焙二採佛手，還有茶友分享的老綠茶
因為有花，所以降一點點水溫
花浮在上面
重焙佛手 ...
Tiffany 發表於 2015-10-27 20:24

可把花挑掉再試試看,過期很久的茉莉花味道,很煞風景說

作者: Tiffany 時間: 2015-10-28 21:09

為了分開綠茶跟花，有了一趟修身養性之旅

弄半天，弄了3.22公克，用小蓋碗

沖了4次，20秒、20秒、30秒、30秒

葉底

倒出來之後，聞了茶湯，真的好多了

看到那些花，想說，不泡白不泡

沖完熱水，味道飄上來了......YUCK! 真的很噁心啊.....有人想體驗看看嗎? 我還剩下一點...

作者: 射過溪 時間: 2015-10-29 14:33

本帖最後由射過溪於 2015-10-29 14:42 編輯

1998年肛門紅茶

這是在大陸經商的朋友1998年送的
因為當時喜歡喝青茶類的,紅茶喝不習慣,所以就放到現在
而這二年多來,可能因為年紀大了,也喝起較無刺激性紅茶來了
這茶收藏良好,所以茶乾香氣還很不錯,就來喝喝看.......

150cc玻璃花茶壺, 1.5g, 時間隨便
茶乾細如針尖,這門紅茶製法應該很搞肛(費工)可能因此取名為肛門紅茶
據說價格頗高, 不輸高檔的大吉嶺莊園紅茶

17年的陳紅, 當年的花香氣息已變得內斂悠漾迷人
茶湯厚實飽滿,膠質感不錯,收斂感尚存,帶生津的果酸
甜感清爽不膩,還挺不錯的
不過只適合熱飲,茶湯溫度降低後,香氣就差了很多
且茶葉名稱極為不雅

後來上網一查,大陸紅茶名稱有門的,只有祁門紅而無肛門紅
想必是朋友的筆誤

Anyway! 祁門也罷,肛門也好
總之,紅茶是很可愛的,沖泡簡便,親和力高
待客,送禮,居家,上班泡飲服用都很適宜
也難怪會成為世界產銷量最大的茶類

作者: 射過溪 時間: 2015-10-29 19:15

1998年肛門紅茶

後來上網一查,大陸紅茶名稱有門的,只有祁門紅而無肛門紅
想必是朋友的筆誤
射過溪發表於 2015-10-29 14:33

下午曼芊超版在FB告知, 大陸江門的粵語發音是肛門,台語的江也是念肛
再上網搜查,江門也產紅茶,就叫做江門紅茶
所以這肛門紅應是江門紅,這是閩粵發音引起的誤解

作者: Tiffany 時間: 2015-10-30 17:43

拍到手了......
大概抓一小把茶葉丟進去，
大概浸了一下，就喝了，還真滿剛好的，
感覺有得到我爸隨興卻可以剛好的真傳......

根據包裝上寫的，應該是去年10月拆的...
因為這個月沒有拆這包的記憶，哈哈
2013大紅佛手茶，4次火，轉得很不錯了

作者: 射過溪 時間: 2015-11-2 15:19

輕鬆泡,簡單喝....2014冬阿里山烏龍原茶

100cc薄瓷蓋杯, 3g, 時間隨便
冬茶不若春茶的豐富,夏茶的韻重
但野薑花的香氣卻極為迷人
在口腔發散開來時,帶給口腔舒服的馨香麻涼感

茶滋秀氣淡雅,清甜帶生薑的辛溫氣息,不寒
在濕涼的氣候中,喝來格外舒服

生活中泡茶也可以很簡單的
蓋杯,馬克杯,玻璃茶具,略為久浸都可將原茶表現得比紫砂壺好
且使用簡單方便,實在是很人性化的茶具

作者: Tiffany 時間: 2015-11-3 15:38

一樣2013中焙大紅佛手
一樣隨興抓一小把

這次浸到真的忘了...
不過把蓋子打開，葉底抽起來的時候，
真的聞到桃子味，茶湯味道浸得有點濃，但還是好喝，有點苦，但是一下就不見了，
一兩分鐘後回甘很強，口腔整個還有一股涼感，很舒服。

作者: Tiffany 時間: 2015-11-6 17:30

昨天用論壇紀念壺，泡了2013輕焙烏龍冬茶，
覺得只要發酵足、走水跟炒菁都有做好，
就算沒怎麼焙火，沒真空的狀態下，只用金箍棒，放兩年也很美味。

作者: 射過溪 時間: 2015-11-6 19:49

約1995年的高山烏龍原茶

100cc薄瓷蓋杯的懶人泡法, 3g, 時間隨便
湯色淺中褐, 入口滑順有涼韻
花香氣息極為隱約內斂,似有若無的
茶滋清雅不重,卻細緻綿長
最突出的味道是陳年的滋味
那是一種有點醬菜味又有點梅子味的滋味
這是放在鐵罐內五年才醞釀出來的,感覺挺不錯

小蓋杯也是個人相當喜愛的茶具之一
使用方便簡單,3g的置茶量,約可浸泡2~3次
茶湯量少,很快就可以賞玩另一款茶了
不會一款茶喝半天也喝不完

作者: Tiffany 時間: 2015-11-7 13:58

我剛剛沖了2015中焙佛手春茶的茶包，還在浸泡

手機下載 flickr 的app，拍照完馬上上傳，
然後再用電腦去 Flickr 網站複製剛剛那張照片，就可以貼上來了，很快！

作者: 射過溪 時間: 2015-11-7 17:56

新敗入的二把便宜的50cc小水平

作者: 射過溪 時間: 2015-11-7 18:20

新敗入的二把便宜的50cc小水平
射過溪發表於 2015-11-7 17:56

用2008+2011年拚配的重焙佛手春茶試壺

小茶船一只,功夫茶泡法,置茶量各3.5g, 時間50秒起
小紫砂把火香表現得極好,有種帶滄桑的圓融成熟感
也把火的氣息表現得極好,有很好的開闊感及穿透性
但佛手茶特有的香甜氣息則略有損失

雙色小紅泥剛好相反
把佛手特有的香甜表現得很具體
但火香及火的開闊感及穿透性則表現不佳,有膩感
也沒有圓融的成熟感,表現比較硬

相較下,小紫的表現比較適合個人口感上的喜好
很有早期老人茶的fu
但若喜歡香甜感較重的,小紅的表現就很不錯
也許年紀輕的茶友,會比較喜歡這種表現

那把比較好,就全看個人口感上的喜好了,沒有絕對的好壞

作者: Tiffany 時間: 2015-11-10 18:43

本帖最後由 Tiffany 於 2015-11-10 18:44 編輯

今天在包2015再乾大紅佛手的茶樣，順手秤了5公克了解一下現況，
丟在玻璃茶壺就浸了，
後來為了試茶，又用壺泡了今年的重焙佛手春茶4泡，
這幾天比較累，所以身體比較喜歡後面這款重焙的茶，有解到......

平常不累的時候，喝什麼都覺得不錯，
因材施教，人也是要看狀況來選茶喝的...
有時候會突然想泡某一款茶來喝，就是身體在指引吧?

有人有同感嗎?

作者: 射過溪 時間: 2015-11-18 20:06

今天不知要喝甚麼茶,就隨便泡隨便喝......一包不知甚麼茶的老台茶茶樣

120cc薄胎朱泥, 7.5g全梭, 30秒起
嗯~很不錯的老台茶, 那是一種溫柔的滋味
湮氣渺渺,陳香澱澱,生津汩汩, 尾韻酸涼甘甜兼具
還有一股眼淚的鹹味,好像很多老原茶都有這特殊鹹味
(其實也很像鼻屎的味道)

隨著浸泡時間增長,也出現了木質味及幽幽暗香
不明,卻耐人尋味

也許....
老茶的滋味只有老人才懂得..才懂得......

作者: Tiffany 時間: 2015-11-19 13:14

本帖最後由 Tiffany 於 2015-11-19 15:01 編輯

2013阿里山大紅佛手3次焙

第一沖，計時器按3分鐘，忙著出貨打包，竟然忽略了嗶嗶聲...
又是一個不小心浸到失憶的節奏......
喝一小口，又濃又苦甜，但...不感覺刺激耶?

時間，也會撫平茶的凶器，但其霸性還是有一點的。

還好這230cc的壺，我只放7.18公克，不然駕馭不了。

第二沖，一樣按3分鐘，這時候聽到聲響立刻衝過去出湯，
中和了前面的濃湯，好多了!!!

作者: Tiffany 時間: 2015-11-29 19:18

又是包茶樣順便試茶
喝了2014重焙凍頂烏龍春茶跟入門烏王，
前者比之前剛完成焙火時更香了，甜度也出來更多一點，口腔留存度不錯，
後者膠質依然明顯，滋味依然濃厚，但是火候比剛完成時似乎重了一點，
焙火茶在存放，有時候火會更重，因為焙到裡面的火會慢慢地釋放出來，
有時候不會變輕也不會變重，這些都跟焙火時，溫度與時間的控制有關，
也跟完成焙火後，多久才包裝有關，

這都是學問啊......。

作者: 射過溪 時間: 2015-12-2 23:47

今天泡00初輕焙輕發酵的高山烏龍茶

分別用自來水與過濾水沖泡,口感的優劣真的差很多
自來水泡的有股腥臭味及消毒水味,很煞風景
過濾水泡的則很香甜柔美,大異其趣
可見泡茶用水的差異可不能小覷呢
泡茶可隨意,用水卻不能隨便

作者: Tiffany 時間: 2015-12-7 16:15

星期一總是最忙的，趁空隙沖了一壺2011佛手紅茶，
滑滑順順的，有一種醇厚的感覺，滑過喉嚨，很像喝雞湯那種油感，
有一種莫名的滋補感，哈哈

作者: Tiffany 時間: 2015-12-7 23:13

今天傍晚泡的左2013重焙烏龍冬茶
右90熟普
慢慢喝~~ 開心

作者: 射過溪 時間: 2015-12-18 21:50

剛剛翻到的...民國77年人蔘加味烏龍茶

簡單泡, 100cc薄瓷蓋杯, 3g, 時間隨便
湯色深褐油亮,很像龜甲萬醬油
口感滑溜香醇,老味十足,且完全不澀
人蔘味隨著時間流逝,已經很淡了
但也因此才喝得到較為純正的老茶味

這茶的由來是很有趣的
那是十年前的一個春天
我在Y拍看上了一個上了綠釉的陶製茶葉罐
大大胖胖的蟾蜍造型很是可愛,就下標購買
金額250+宅配運費250 = 500

收到後才發現裡面裝滿了老茶,約一斤多
罐蓋的封條也是完整的,完全沒開封
罐底有茶行名稱及製造日期民國77年
真是無意間撿到寶了

所用的烏龍茶感覺是鹿谷凍頂的,茶質很不錯
不過因為蔘味太重,反失其美
現在人蔘味淡了,反而好喝

印象中,人蔘加味烏龍茶是天仁茗茶在民國70年代首創的
那時台灣經濟起飛,發展快速,百姓身心過勞者眾
而這以養生概念為訴求的加味烏龍茶就因應而生
也隨著飲茶文化的普遍而熱銷一時

Anyway!
這也算是我在喝茶買茶過程中,無意間獲得的一個小確幸
比買貢丸湯,老闆不小心多放了一顆貢丸,還令人高興

作者: 嗜茶士 時間: 2015-12-19 11:05

回復 22# 射過溪

10多年前，在撥接上網的時代更是，
Y拍常有不識貨的小子把他家過世的老子一輩子所珍藏的東西，就這樣給送出去。
不只是茶葉，還一堆早期的紫砂壺、古文具、玉石、小玩物等等.....

作者: 射過溪 時間: 2015-12-19 20:58

回復射過溪

10多年前，在撥接上網的時代更是，
Y拍常有不識貨的小子把他家過世的老子一輩子所珍藏的東 ...
嗜茶士發表於 2015-12-19 11:05

確實如此,那時的Y拍可是我挖寶的好地方呢
也真的挖到不少寶

可惜好時光已經不再了,現在Y拍已是職業賣家的天下了

作者: 射過溪 時間: 2015-12-19 21:27

這茶的由來是很有趣的
那是十年前的一個春天
我在Y拍看上了一個上了綠釉的陶製茶葉罐
大大胖胖的蟾蜍造型很是可愛,就下標購買
金額250+宅配運費250 = 500

收到後才發現裡面裝滿了老茶,約一斤多
罐蓋的封條也是完整的,完全沒開封
罐底有茶行名稱及製造日期民國77年
真是無意間撿到寶了
射過溪發表於 2015-12-18 21:50

後記........

這罐老茶開封後,因為陶罐口蓋空隙太大
為了好好保存老茶,所以將茶搬了家,放到不鏽鋼罐裡面

未幾,老朋友來訪,一眼看到那胖蟾蜍
問曰: 你剛買的喔
答曰: Yes !
再問曰: How much 買的 ?
吾答曰: NT$500整

於是他二話不說, 掏出500元放我桌上, 搶了茶葉罐轉身就走

我口喝著老茶, 眼看著他遠去的身影....嘴露出一抹微笑..........

作者: Tiffany 時間: 2015-12-24 20:38

今天用大壺泡茶，
220cc放6公克，沖2次，都浸泡3分鐘，都倒進保溫瓶，
一整天都有溫熱的茶可以喝真好，還不會涼掉，
就像有人隨時在泡茶給我喝一樣

作者: 射過溪 時間: 2015-12-31 15:36

本帖最後由射過溪於 2015-12-31 15:40 編輯

快過年了, 邊整理東西邊喝茶....2005重焙火佛手六月白

75cc柴燒, 4.5g, 只溫壺不洗茶 40秒起
火侯純熟, 喉韻厚重, 香甜苦澀,交織一片
是款非常重底,非常適合存放為老茶的好茶
但被老朋友搶走了大半,自己手上也剩沒幾包了
還是把它包好收藏起來,不要又被看見
這可是我手上最老的佛手茶呢

其實05年左右的茶,正值新老之間的轉換期,現在喝了可惜
應該再等十年,等他充分變老了醇和了再來服用,比較恰當

OK 就這麼決定了,給他打包收藏起來
畢竟人生沒多少個十年,買新茶來放又要等十年
所以要珍惜現在這個十年,並期待下一個十年....

作者: Tiffany 時間: 2016-1-12 18:09

2015重焙阿里山佛手春茶
鑑定杯，3公克，6分鐘
沖到第3次還是香香甜甜滑滑的，
晚一點來煮看看好了。

作者: Tiffany 時間: 2016-3-20 17:06

平平攏是2013重焙烏龍冬茶，置茶量6%

玻璃壺是溫潤泡，茶海是第一沖，
味道還差真多....

左邊土胎來歷不太知道，朋友託賣的，還望茶友釋疑一下

右邊論壇紀念壺，降坡泥，
左邊口感強烈；右邊修飾了火燥味，比較舒服。
好玩好玩

作者: Tiffany 時間: 2016-4-22 12:47

本帖最後由 Tiffany 於 2016-4-22 13:08 編輯

剛剛隨手拿了一個小玻璃壺，抓了一點點今年的佛手春茶，
真的是一點點......印象可能是10顆左右吧

浸了...大約30秒，就是熱水沖下去，熱水不夠只沖了四分之三，
便把剩下的茶葉拿去真空，真空完就把茶湯倒出了。

一喝，嗯...清甜不錯，不到兩秒的時間! 真的不到兩秒，喉嚨超甜!!!!!
當下雖然我身邊沒人，但我還是瞪大了眼睛，欣喜得把杯中剩下的小口小口喝了，
然後馬上來分享了!!

原來泡很淡也超好喝的!!! 愛上了....淡．佛手春茶。

作者: Tiffany 時間: 2016-6-12 20:57

本帖最後由 Tiffany 於 2016-6-13 12:05 編輯

今天下午用兩支壺對泡同一款茶，
A壺是黑鐵砂65cc，
B壺是茶友借玩的壺95cc，土胎比較厚又紮實
一樣放7%，重焙烏龍。

溫潤泡:
A壺比較順，帶甜香
B壺茶滋比較苦，力道強

第一泡:
A壺茶湯溫順，中規中矩
B壺....欸?怎麼有鐵觀音的味道? 一樣厚實!

用什麼壺泡哪一支茶都沒有對錯，端看個人口味啦!

後面吃晚餐就沒繼續了，茶湯放涼後喝，鼻腔裡還給我出來重焙佛手的倩影!
最後我把兩把壺的茶湯全倒在一起喝，整體還真好喝。

作者: 射過溪 時間: 2016-6-24 18:22

今天下午用兩支壺對泡同一款茶，
A壺是黑鐵砂65cc，
B壺是茶友借玩的壺95cc，土胎比較厚又紮實
一樣放7%， ...
Tiffany 發表於 2016-6-12 20:57

我也常常這樣玩, 大壺小壺泡出來的口感真的差很大

單寧感及苦味較重的茶,酸味正重的老茶
用60cc左右的壺泡就很適口,120cc的壺泡就很難入口
但比較柔弱的茶用較大的壺,反而可獲得提升

作者: 射過溪 時間: 2016-6-24 18:32

生活茶, 茶生活, 簡單泡, 慢慢喝....

親友送的天目湖白茶, 用玻璃蓋杯簡單泡飲
還不錯, 鮮嫩香甜,嫩嫩的滋味, 像綠茶

作者: 射過溪 時間: 2016-6-25 15:51

這是十八九年前朋友送的苦丁茶,
剛剛發現,就放個二葉用200cc蓋杯泡看看......

天啊! 還真苦,苦到舌頭發麻,不過回甘性很好
夏天泡淡一點,放涼後喝,應該不錯

作者: 射過溪 時間: 2016-7-2 20:51

當菊花遇上苦丁......

苗栗銅鑼杭菊與苦丁茶是不同茶友分享的
苦丁茶苦甘味重,杭菊芳香甘甜,心想這二種應該很搭
那就給他搭看看, 200cc玻璃蓋杯+杭菊六朵+苦丁一根
苦丁茶條索全開後品飲 (可連沖二回)
杭菊的香甜中和了苦丁茶的苦
而苦丁茶的重味,讓芳香甘甜的杭菊更具喉韻
果然很搭,而且是絕配, 我真是太聰明太厲害了

這二種茶都是屬性清涼的飲料, 夏天喝很讚, 茶友們可試搭看看

作者: 射過溪 時間: 2016-7-4 21:52

紅茶也是可以隨興隨意沖泡的日常茶飲
懶得花時間泡茶時,我就會想到它隨意性的寬廣度與方便性
今天就來泡2014年的大吉嶺莊園紅茶一 Arya 鑽石
100cc蓋杯, 1.8g, 時間以感覺為度

長得有點像東方美人茶.........

喝起來也有點像東方美人茶............

作者: 射過溪 時間: 2016-8-13 16:26

來自花蓮的台灣原生種小甜菊

花型小巧可愛,200cc玻璃蓋杯放12朵,上蓋悶泡15分鐘
菊香馥郁,口感芳香,清甜沁涼,飲後口腔~食道一路涼爽舒服
跟杭菊一樣,都是夏日很好的消暑花茶飲料, 不錯

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作者: 射過溪 時間: 2016-8-19 17:50

本帖最後由射過溪於 2016-8-19 19:07 編輯

甘檸涼檸檬綠茶

台灣自然農法乾燥檸檬1片
中國江蘇天目湖白茶做的綠茶2g
玻璃咖啡杯沖泡

飲之甘甜又有檸檬香且清涼,因此命名為甘檸涼,實為貼切
綠茶沁涼甘甜,檸檬生津潤燥,飲後身心皆爽,乃夏日佳飲也

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作者: Tiffany 時間: 2016-9-11 15:15

剛剛拿了一包開封許久的茶樣，
之前剪開後就未再真空，也沒有用金箍棒，也沒有用橡皮筋，
就開開的擺在茶櫃像這樣(下圖)

裡面剩不多，大約一泡的量，就隨手丟進玻璃茶壺，
想把燒剩的開水隨便沖個什麼來用掉，於是就這樣浸泡，顏色差不多了就倒出...(印象好像1分多鐘有吧)

湯色顯紅，茶滋竟令我驚豔.....
這款2015重焙大紅佛手，沒有火味，只有柔潤舒服，
有老茶的韻，卻沒有老茶的酸，比我想像的好太多太多了！

這傢伙好樣的！果然重焙茶不怕亂放XDD，5/3放到今天了，這孩子真的好好證明了它的厲害了呀！(拭淚)

作者: 射過溪 時間: 2016-9-19 22:09

本帖最後由射過溪於 2016-9-19 22:23 編輯

今年中秋無月可賞, 只好喝茶賞月餅.......

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作者: 射過溪 時間: 2016-9-20 22:09

簡單喝茶,不為什麼,只想簡單.......

250cc馬克杯, 2014輕發酵高山春茶鋪滿杯底一層,時間隨便
由淡喝到濃,太濃時再加點開水稀釋
這樣一杯,可以給我一段悠閒的時間,不用忙著煮水泡茶

2014年的春茶,當年鮮揚的花香已不復存
轉成帶梅子味的熟香,但還是喝的到他的嫩及甘甜
簡單泡,細細品味,也是很有fu的
這是一種優閒, 愉悅.......
........
........
........

其實簡單是藉口, 我只是想秀一下我那可愛的馬克杯而已 .....

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作者: Tiffany 時間: 2016-9-20 22:43

說到馬克杯，我以前很愛買馬克杯，
但因為沒那麼多空間可以放，就只好把手剁掉不敢再買了...

作者: 射過溪 時間: 2016-9-28 17:59

本帖最後由射過溪於 2016-9-28 18:06 編輯

泡友分享的...崑崙胎哥菊

崑崙胎菊是崑崙雪菊的Baby
是在花瓣未生長完全時就給予採摘,因此稱為胎菊
"據稱,胎菊分公母,為求分別,公的取名胎哥,母的取名胎妹
而茶友分享的是公的,所以稱為胎哥菊"
(註: " " 的內文純屬虛構,如有雷同皆屬巧合)

崑崙雪菊胎菊,因為花色及湯色紅艷如血,所以亦稱血菊
乾聞帶菊花香與甜香 (這段是真的, 不是虛構)

口感芳香甘甜帶涼,可單飲,與紅茶熟普配伍亦搭
感覺火氣大時來一杯,飲之清涼降火又香甜,很讚

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作者: 射過溪 時間: 2016-9-30 23:49

跟流行...也來PPAP一下.....

I have a 茶針

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I have a 沱茶

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嗯 ~
沱茶針 ~

[attach]128601[/attach]

(什麼鳥歌啊 ???)
https://www.youtube.com/watch?v=nGhRtV6Li5s

作者: 文华 時間: 2016-10-2 17:37

看到大咖们用马克杯泡茶，想起自己也有一个盖杯，是平常喝水用的，不如拿来试试看。
台湾新骨瓷盖杯，300ＣＣ左右，轻度着蜒佛手冬片茶，茶叶丢进杯里时，耳边传来悦耳的叮咚声。
用开水注满，盖上杯盖，３分钟，５分钟后茶汤还是太烫，所以就放了差不多１０分钟。
开盖的时候，有点闷得太久的那种熟的有点过的味道。于是让他静置了几分钟。
喝起来，茶汤的韵味．口腔中味觉的变化，回甘等各方面都还体现得不错，但用紫砂壶泡会更淋漓尽致。当然用盖杯泡方便快捷，也不怕老板看见了说＠＃￥％……＆×（）（）

作者: 文华 時間: 2016-10-2 17:41

回復 45# 文华

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作者: 射過溪 時間: 2016-10-4 21:30

品一盞新綠 - 天目湖白茶.....

早春的新綠在盞中筋骨舒展,亦吐露清雅稚嫩的香甜
輕舀一匙,連湯帶葉滑入口中
細嚼幾下,品其鮮嫩清甜之味
秋涼之夜,怡然自得的品茗時光

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作者: 射過溪 時間: 2017-5-15 17:40

Good Day 的啦!
2017春韻佛手茶包

這茶包挺方便的,簡單泡,隨手喝
有時懶得泡茶,就隨手來一包,挺好
入口香甜滑順有厚度
茶膠質及茶甜的含量都很豐富
最重要的是不澀,不傷胃
不管居家,上班,待客都很適合
Good !

作者: 射過溪 時間: 2017-7-22 21:08

清心蓮飲

這是台灣本土產的香水蓮花
滋味香甜,香氣優雅
芳香分子的沁透感及沁涼感很好很深
入口後舒服感直透胃部
熱飲,冷飲皆宜,舒體又舒心

作者: 射過溪 時間: 2017-7-24 18:58

清心蓮飲二...五台山金蓮花

香甜苦涼兼具,花香及甜香的氣息高雅迷人
飲之消暑熱,舒心懷,口留香,舒服又雅致,很讚!

不過這是複方,不是單方
裡面有金蓮花,玫瑰花及枸杞
沉水的是金蓮花,浮水的是玫瑰及枸杞

作者: tonystyle2002 時間: 2017-7-25 20:14

說到馬克杯..

之前一位女性友人赴日出差時  帶了一個馬克杯回來
說要送我  還說是限量
我沒問什麼  就謝謝收下了

那天
在公司正打開盒子  想拿出來用時

旁邊女同事看到  看了我一下

我問  怎樣？？

她笑的詭異  說  這杯子是PEACH JOHN的喔~~~~

我又問  怎樣？？是什麼意思？？

挖哩咧..........................................

於是乎到現在我只能純收藏.......
真得不好意思用..................................

作者: Tiffany 時間: 2017-7-25 21:49

回復 51# tonystyle2002

至少他上面不是一套內衣的圖案嘛

作者: chen3058 時間: 2017-7-25 22:18

說到馬克杯..

之前一位女性友人赴日出差時  帶了一個馬克杯回來
說要送我  還說是限量
我沒問什麼  就謝謝 ...
tonystyle2002 發表於 2017-7-25 20:14

還是可以家裡自己用阿
以使用來說我偏好骨瓷的，重量比較輕
前幾年有弄到一個薄胎白瓷燒1400多度高溫的，比骨瓷還輕，但實在太薄又輕得很沒手感，使用上很怕打破，實用上沒高％骨瓷好用，但白瓷透光好看多了，骨瓷的光實在綠得不討喜

作者: 射過溪 時間: 2017-8-25 20:35

泡友分享的...婺曉皇菊

100cc薄瓷蓋杯,皇菊一朵,時間隨便
相傳皇菊是史上最高檔的菊花,這一朵就約台幣二百多元呢
聽說等級最高的一朵要價人民幣一百元
要賣這麼高價,當然也要有不同於一般菊花特色

口感相當好且濃郁,香沁感極優,沁涼深透
且極耐泡,第四沖還有很好的口感與香氣
果然是菊中之皇

作者: 射過溪 時間: 2017-10-11 02:51

本帖最後由射過溪於 2017-10-11 02:53 編輯

秋夜帶涼..請容我奉上一曲慢板與輕唱....

經過熱鬧的喧嘩與吵雜

我總愛獨品一杯寧靜放空與自在輕鬆

在自己的小小角落裡,重新整理自我

台灣高山茶的香沁爽甜,讓人思緒覺得清朗

藉由茶的香甜洗滌過多令人浮亂的腦中訊息的干擾

使身心沉澱下來,同時也讓身體與腦袋獲得充分休息

畢竟動靜之間要取得平衡,才能讓自己穩定前行

簡單沖泡,靜靜賞飲

湯隨口入喉,浮動的身心也跟著慢慢沉穩下來

如一個慢板,一曲輕唱,帶來的美好時光.........

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作者: chen3058 時間: 2017-10-11 09:42

秋夜帶涼..請容我奉上一曲慢板與輕唱....

經過熱鬧的喧嘩與吵雜
我總愛獨品一杯寧靜放空與自在輕鬆在自己 ...
射過溪發表於 2017-10-11 02:51

射大這意境不錯

作者: 射過溪 時間: 2019-1-6 16:33

今天起床感覺喉嚨有點乾癢
就來泡2018年買的產於苗栗銅鑼的小油菊(野菊)
隨便抓幾朵往蓋杯丟,開水一沖了事
口感芳香馨涼甘甜中帶點藥韻,好喝
尤其涼喉感很持久,很快的就舒緩了喉嚨的乾癢感
很不錯 !

作者: chen3058 時間: 2019-1-10 21:02

今天起床感覺喉嚨有點乾癢
就來泡2018年買的產於苗栗銅鑼的小油菊(野菊)
隨便抓幾朵往蓋杯丟,開水一沖了事
...
射過溪發表於 2019-1-6 16:33

純的喔，不放點茶

作者: 射過溪 時間: 2019-1-10 21:08

純的喔，不放點茶
chen3058 發表於 2019-1-10 21:02

嗯! 先試原味的滋味,再決定要配甚麼茶
結果覺得此菊配老熟普及老芙磚都很搭....

作者: chen3058 時間: 2019-1-10 21:44

嗯! 先試原味的滋味,再決定要配甚麼茶
結果覺得此菊配老熟普及老芙磚都很搭.... ...
射過溪發表於 2019-1-10 21:08

配80年代7542如何？

作者: 射過溪 時間: 2019-1-10 21:50

配80年代7542如何？
chen3058 發表於 2019-1-10 21:44

老生茶除非入倉較重的,不然個人喜歡喝純味的

作者: 射過溪 時間: 2019-1-12 21:32

More info i need to . lisgero. I would to solve problem...
lisWancy 發表於 2019-1-12 21:11

黑佞刀ㄟ歹己......

作者: Tiffany 時間: 2019-1-22 04:48

最近天天都喝熟普+菊花，放在電熱盤上面保溫，
隨時都能來上一杯溫熱舒緩的茶，
認真覺得有來源安心的熟普可以喝，是一件很開心的事。

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