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標題: 【1990 年代進出口公司四喜熟磚 (500gx4)】(2011年3月17日) [打印本頁]

作者: 浮雲 時間: 2011-3-19 01:59 標題: 【1990 年代進出口公司四喜熟磚 (500gx4)】(2011年3月17日)

【1990 年代進出口公司四喜熟磚 (500gx4)】(2011年3月17日)

【1990 年代進出口公司四喜熟磚 (500gx4)】

　　普洱茶，在早年的時候，也是其中一種送禮的人情禮品。「雲南七子餅茶」就有多福多子、團圓美滿的意思。在中國人講究禮節的年代，是結婚過大禮，其中一種必備的茶葉。所以，早期由雲南出口的一些普洱茶產品，也要符合送禮的要求。採用上等普洱茶作為原材料的，更是禮品市場裡不可或缺。

　　浮雲多年前，在茶店就收集到一款用 1 至 2 級，幼嫩茶芽壓製而成的普洱熟磚茶。「福、祿、壽、禧」四個吉祥字樣，就壓在茶磚的正面，背面壓有八中茶的商標，證明是中茶牌的優質出品。

　　在普洱茶還未熱炒的年代，「福、祿、壽、禧」四喜熟磚茶已經是很高檔次的普洱熟茶。茶友們從它的併配就可以知道，它當年的品級就是高檔次，在那個還未有人提及大樹茶的年代，市場認為使用上上細嫩 1 - 2 級的茶芽，那才是貢茶。由此可知，也不難理解為何進出口公司把這款產品冠名為「雲南貢茶」，盒面用上熨金印刷，突顯此茶地位顯赫不凡，是送禮的高檔產品。浮雲當年收集普洱茶，無所不買，在經濟能力許可下都買回來試一下，這盒茶就這樣保存了許多年，只此一盒。

【四喜熟磚 (500gx4) 基本資料】

　　紙盒裝（外盒 + 底盤）、有透明玻璃紙（當年已被撕掉）、無外包紙、無內飛、壓有「福、祿、壽、禧」四個吉祥字樣、背面壓有八中茶商標、每磚重500g、1-2級幼嫩茶芽、內外如一。

【茶磚茶香】

　　從茶乾的併配看起來，會發現盡是 1 - 2 級茶芽，非常幼嫩。傳統而言，茶磚多半用上粗枝大茶，只是茶餘飯後，尋常百姓的解渴茶品，但這「四喜熟磚」卻用上極多茶芽，這表示當時市場對高端普洱茶的看法是：上上細嫩茶芽方是佳品，也因此稱這些茶磚商品為「雲南貢茶」。

　　茶乾香氣中帶有乾倉熟茶的氣息，但聞起來卻有點寡利的感覺，像似不夠開揚，欠缺了一些滋潤感，不過，幸好沒有悶味，只是略嫌有一點點的焗促，也可能是由於封存太久了吧！

【開茶茶香】

　　由於盡是茶芽，而且經過了發酵，所以撥開的時候，並不困難，隨便一撬，茶塊便下來了。

　　注下熱水會感受到開茶茶香，是甜甜的熟香味，有點像熱騰騰的糯米香，香氣中帶有宮庭熟普的傳統茶香韻味。

【湯色】

　　茶湯深栗（圖：A1784），深的有點像不透光似的，表示發酵程度不輕，不過細心看看，仍可以見到茶碗的底部，也不是完全墨黑色的。茶湯面較為安靜，未有飄來明顯的熟茶味。

【茶湯表現】

　　茶湯入口，水質幼細，並不粗糙，整體茶韻尚算厚實，不過帶有微微的茶酸味，那是熟茶多半會有的酸味，只是很輕微，而且僅在開茶的頭幾泡才有所發現此，其後就沒有了。茶友別驚訝，廿多年前生產的熟茶，若沒有經過入倉，帶有這種微酸韻，並不出奇。

　　幸好，這幾磚熟茶的陳期已夠，當微酸退卻後，大口地喝下去，仍然不失品茗的樂趣。年份顯功架，陳期足夠使茶湯表現起來，仍是醇厚、香甜、滑潤。喝後，熟茶的韻味，留在口腔之中，蠻討好的（以浮雲喝茶的標準來說），最少已經再沒有堆味，而且茶氣也好，多喝幾口，身子和和暖暖的，一樂也。

【結語】

　　這一款熟磚茶，在其他舊生茶的面前，當然是給比下去。不過，對此茶也不應太過苛刻，要公平一點，不竟它不是甚麼上等陳年舊生茶，但它帶來的訊息就很明確讓茶友了解到，廿多年前普洱熟茶，多半就是這些口味，與今天大家所認識的熟茶，或許有些微微之差別。

　　由於熟茶是生產來給當天消耗的，基本上存下來的熟茶不會很多，只是浮雲有較多款式的藏品，多年來都沒有喝上此茶，就意外地留了下來，可作為研究廿多年舊熟茶的教材茶品。

2011年3月17日謹評

品質評級（五星為最高）：

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

【全部相關圖片】：

作者: 瓷茶壺叟 時間: 2011-3-19 06:16

謝謝經驗分享！

作者: ares 時間: 2011-3-19 13:16

感謝分享...又上了一課...

作者: jadehouse 時間: 2011-3-19 13:38

這個以前在China Town 堆積如山，根本沒什麼人買，只有過年過節的時候會買來送給老華僑。曾幾何時，鹹魚大翻身，現在一出來就被搶光，根本不看是真貨假貨

作者: Alex-Su 時間: 2011-3-19 13:45

謝謝經驗分享！

作者: 茶海 時間: 2011-3-19 13:51

大口地喝下去，仍然不失品茗的樂趣。.........

作者: 瑩瑩 時間: 2011-3-19 14:32

大口地喝下去，仍然不失品茗的樂趣。.........
茶海發表於 2011-3-19 13:51

內外無拼配，適合大口地喝！

磚緣
[attach]56517[/attach]

剖開面茶
[attach]56518[/attach]

剖開裡茶
[attach]56519[/attach]

葉底
[attach]56520[/attach]

作者: 土撥鼠 時間: 2011-3-19 16:55

感謝分享

作者: 芋仔平 時間: 2011-3-19 18:46

在中國人講究禮節的年代，是結婚過大禮，其中一種必備的茶葉
...
瑩瑩發表於 2011-3-19 14:32

以前農業技術不發達，種新茶樹時一定是用茶種籽落土發芽成株後再移植。
新嫁婦陪嫁物中一定要有茶葉，是取(種茶必落子)，也就是一定會生子之意。

作者: 瑩瑩 時間: 2011-3-20 15:40

回復 7# 瑩瑩

補充透明玻璃紙包裝

[attach]56706[/attach]

作者: 浮雲 時間: 2011-3-20 17:38

以前農業技術不發達，種新茶樹時一定是用茶種籽落土發芽成株後再移植。
新嫁婦陪嫁物中一定要有茶葉，是 ...
芋仔平發表於 2011-3-19 18:46

謝謝補充資訊，
又多了解一項傳統習俗背後的意義。

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

作者: 浮雲 時間: 2011-3-20 17:43

回復瑩瑩

補充透明玻璃紙包裝
瑩瑩發表於 2011-3-20 15:40

謝謝補充玻璃紙的圖片。
當年，一下子就給撕退了，也由於我只有一盒，也沒有第二盒可拍攝。

另外，我印象中，是一大張玻璃紙連底盤一起封的。不是獨立包裝。
也許，是我記錯了。這盒茶，最少是８－１０年前買的了。

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

作者: 瑩瑩 時間: 2011-3-20 18:16

小弟亦僅有一盒，已於2006年夏拆飲。

貼舊圖片供茶友參考︰

[attach]56762[/attach]

[attach]56763[/attach]

[attach]56764[/attach]

作者: 瑩瑩 時間: 2011-3-20 18:18

小弟亦僅有一盒，已於2006年夏拆飲。

貼舊圖片供茶友參考︰
瑩瑩發表於 2011-3-20 18:16

更正︰小弟亦僅有一盒，已於2009年夏拆飲。

作者: 瑩瑩 時間: 2011-3-21 12:16

回復 13# 瑩瑩

2011年03月20日上午沏飲～

置茶量︰10g
[attach]56880[/attach]

[attach]56881[/attach]

第3＆7沖茶湯
[attach]56882[/attach]

第10沖茶湯
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第3＆7＆10沖茶湯
[attach]56883[/attach]

葉底
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[attach]56886[/attach]

作者: 容爸 時間: 2011-3-23 16:17

請問各位先進,
放上10年以上的熟茶,
細芽及粗葉的茶喝來口味上的差別,
是否粗葉的比較有香味甜味,但雜味較多？

作者: c550817 時間: 2011-5-21 08:33

謝謝經驗分享！

作者: 用心 時間: 2011-5-21 16:17

回復瑩瑩

補充透明玻璃紙包裝
瑩瑩發表於 2011-3-20 15:40

一直有疑問這方式存茶好嗎??謝謝~

作者: 瑩瑩 時間: 2011-5-21 20:42

回復 18# 用心

個人淺見︰
原有透明玻璃紙包裝存藏～
較不會受潮＆雜味侵染，撥散醒茶時間相對裸茶需時較久。
至於茶香、滋味、口感則因人喜好而異。

作者: 浮雲 時間: 2011-8-3 01:09

見到有另一主題, 看似相關,
拉上來, 方便比較.

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】

作者: Daiwan-Te 時間: 2011-8-4 03:04

另外，我印象中，是一大張玻璃紙連底盤一起封的。不是獨立包裝。
也許，是我記錯了。這盒茶，最少是８－１０年前買的了。
浮雲發表於 2011-3-20 17:43

　
您應該沒記錯, 要不然就是我也記錯了

我入手年份稍早, 應該是在1990年代初, 也許是91或92年, 記不得了
當年是向北市復興南路某巷弄中的意翔村茶行買的, 好像在仁愛醫院後門旁
入手價一盒四片2000元, 現在只剩下一片了

同樣的細芽嫩葉, 不同的是, 我這茶磚挺硬的
當年為了塞進白鐵茶筒中, 每片都用刀子削去一點邊
要喝的時候還得跟它拼小命, 拿瑞士刀撬開再撥下來
　

作者: captain007 時間: 2011-8-4 21:03

見到有另一主題, 看似相關,
拉上來, 方便比較.

浮雲（中國香港）
【浮雲藏茶．自家圖區】 ...
浮雲發表於 2011-8-3 01:09

弟拉上來延續
主題 » [url=forumdisplay.php?fid=56&page=1]《普洱茶討論》[/url] » 八零年代500g福祿壽喜四喜磚之ㄧ福磚

據查    茶譜寫道有可能是80、90或00....至於是哪一年我也不知道......  "

數月前也在本網的贊助商購了一片500克 " 禧 "字磚(說是90年代的)

與原有的一起拍照比對，請大家參考.......

請大家推推....這 " 幅  "字茶磚

( 弟就是不知這茶要說是哪年ㄉ  ??  )

[url=attachment.php?aid=NzU1MjB8MjZjOGM2Yzl8MTMxMjQ2MTM2OHxkZTYxcGQ4ay9JdERtS29iWW40YUl0V1hkMUhlZDJWUU0wU0w4dFJMVXVwSlZQZw%3D%3D&nothumb=yes]下載[/url] (37.96 KB)
2011-8-2 07:20

(90年代)

[url=attachment.php?aid=NzU1MjN8ODQxYWU5MTJ8MTMxMjQ2MTM2OHxkZTYxcGQ4ay9JdERtS29iWW40YUl0V1hkMUhlZDJWUU0wU0w4dFJMVXVwSlZQZw%3D%3D&nothumb=yes]下載[/url] (33.43 KB)
2011-8-2 07:20

(?? )

[url=attachment.php?aid=NzU1MTl8NmU2OWY0YTR8MTMxMjQ2MTM2OHxkZTYxcGQ4ay9JdERtS29iWW40YUl0V1hkMUhlZDJWUU0wU0w4dFJMVXVwSlZQZw%3D%3D&nothumb=yes]下載[/url] (26 KB)
2011-8-2 07:20

[url=attachment.php?aid=NzU1MjJ8MTczMTcxMDF8MTMxMjQ2MTM2OHxkZTYxcGQ4ay9JdERtS29iWW40YUl0V1hkMUhlZDJWUU0wU0w4dFJMVXVwSlZQZw%3D%3D&nothumb=yes]下載[/url] (18.69 KB)
2011-8-2 07:20

(福字磚原有的包裝紙)

九零年代的玻璃紙包裝

感謝浮雲兄分享

第二張相片的 " 福 " 字磚 (參考下方禧字與福字兩磚字模有很明顯的差異...)

可否以 " 字模 " 的模糊與清晰度來加以 " 往前 " 推算此茶可能的生產年代?
(有可能是八零年代就已生產的 ?? )

作者: 小胖 時間: 2011-8-5 08:28

本帖最後由小胖於 2011-8-6 22:28 編輯

回復 22# captain007

茶磚內包裝玻璃紙中間貼的那張紅色貼紙可以當成年份的辨識分野，
紅色貼紙中央那個［雲南貢茶］字體有兩種顏色，
金黃色的比較晚－－－白色的比較早，
於１９９２年之前在台灣看到的都是白色字體的，
[attach]75950[/attach]
１９９４年買到的就大都是金黃色字體的，
應當是在１９９２～１９９４之間［雲南貢茶］的字體由白色改為金黃色，
除此之外年份較早的白色字體的有渥堆程度較輕的現象，
大約在１９９７～１９９８年左右市面上出現５００克單塊盒裝，
但已不再有這種玻璃紙貼紅色貼紙的內包裝，
生產廠商也已不是進出口公司－－－改成私人茶廠．

作者: captain007 時間: 2011-8-5 21:01

回復 captain007

第二張相片的 " 福 " 字磚------玻璃紙中間貼的那張紅色貼紙可以當成年份的辨識分野，
...
小胖發表於 2011-8-5 08:28

感謝超版大大的分享......

可能是弟表達語意不清楚，抱歉 !!

第二張相片的 " 福 " 字磚的外包裝紙是第四張像片的 " 黃色直紋紙 "

與第一張相片的 " 禧 " 字磚------是玻璃紙中間貼的那張紅色貼紙是有差別的

想釐清的是第二張 " 福 " 字磚的字模較為模糊，依陳化觀來，可否因此而推斷應該是約八零年中期的產品呢?

作者: wrykfps 時間: 2022-3-2 10:20

不知是否有藏友可割愛一組
讓我試試

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