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標題: 日本紅茶 [打印本頁]

作者: 射過溪 時間: 2017-3-20 10:35 標題: 日本紅茶

本帖最後由射過溪於 2017-6-9 19:33 編輯

泡友分享的淨肛, 來泡看看........

100cc薄瓷蓋杯, 2.5g, 時間隨便
春摘的茶
香甜氣息非常高雅,很像高檔的大吉嶺莊園紅茶
但發酵度較重,底蘊也較厚實,這點與大吉嶺不同
大吉嶺春摘的莊園紅茶普遍發酵度很輕,是走香甜清雅的路線
這日本淨肛紅茶在追求高雅的香甜中,也是有屬於自己的特色

相當優的一款紅茶
以前只知日本綠茶聞名於世,想不到也有這麼高檔的紅茶,讚!
不過地名甚為不雅,怪怪的 !

作者: jakie1971 時間: 2017-3-20 12:46

淨肛.............喝了肛就淨啊...........
日本有個地方叫靜岡不知是否是產自這裡

作者: chen3058 時間: 2017-3-20 19:31

但品種看起來葉子不小的感覺阿

作者: 射過溪 時間: 2017-3-20 19:46

但品種看起來葉子不小的感覺阿
chen3058 發表於 2017-3-20 19:31

的確不小,我一開始也誤以為是粗茶
但開水一冲,香氣竄出,才驚覺非凡品

作者: 劍痞 時間: 2017-3-21 13:20

看葉底有沒有紅就應該能判斷出是不是

作者: 射過溪 時間: 2017-3-21 15:46

也是泡友分享的, 來泡看看........

100cc薄瓷蓋杯, 2.5g, 時間隨便
春摘的茶
香甜氣息非常高雅,很像高檔的 ...
射過溪發表於 2017-3-20 10:35

搞錯了,這茶不是產自日本靜岡,靜岡是另外一款
實際是日本熊本縣葦北郡的春摘紅富貴紅茶

作者: chen3058 時間: 2017-3-21 19:00

搞錯了,這茶不是產自日本靜岡,靜岡是另外一款
實際是日本熊本縣葦北郡的春摘紅富貴紅茶 ...
射過溪發表於 2017-3-21 15:46

沒聽說過這種，但看起來不錯

作者: 劍痞 時間: 2017-3-21 21:38

ㄧ樣啊！日本溫度就偏冷，茶葉要做紅本身就有難度。就像台灣高山茶ㄧ樣溫度低要做紅就會有ㄧ定的難度。

作者: 射過溪 時間: 2017-6-9 20:28

本帖最後由射過溪於 2017-6-9 23:48 編輯

泡友分享的...日本茨城縣紅茶

400cc瓷壺, 置茶4g, 10分鐘後服用
茶性柔和軟綿帶點陽剛性
雖然個性溫和卻不失為茶應有的風骨
茶滋香甜內斂溫厚,雖不是FOP等級,質感卻相近
茶香茶甜都不突出,卻平衡的恰到好處
是款和藹可親又不失高雅的日本紅茶

聽說是特殊茶種製成的
但感覺與台灣小葉種紅茶的調性相近
也許有近親關係也不一定
Anyway! 這是款很不錯的日本紅茶
值得用上好茶具伺候

作者: 射過溪 時間: 2017-10-13 21:25

賞飲2017年日本茨城縣吉田茶園高檔紅茶三款
頭春1st Flush, 晚春Last 1st Fulsh 及夏摘2nd Flush

三款的花果香皆優,跟大吉嶺的莊園紅茶有拚
只是大吉嶺的高冷氣息較重,發酵較輕,口感較細緻
但這三款日本紅茶多了成熟的滋味,算是各有千秋
且泡水不錯,三泡有餘香
不過因為剛開封,燥感較重,就先放著,幾個月後再喝吧

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