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標題: 福壽長春茶甜水感? [打印本頁]

作者: ksdg1688    時間: 2017-5-7 16:59     標題: 福壽長春茶甜水感?

前輩們,

福壽長春茶是否喝過後在去喝白開水都會有甜水的感覺呢?會有此問是之前去朋友茶行時,那時他倒了一杯

福壽長春茶

叫我品嚐,品嚐後又立即倒了一杯白開水給我喝,喝完後發覺白開水是甜的。它說有此口感代表這是真的

福壽長春茶,這是真的嗎?

福壽山場外茶是否也有此口感?


作者: dsh0218    時間: 2017-5-7 17:09

回復 1# ksdg1688


  喝茶後 再喝白開水 都會覺得開水很甜 只要茶質到一定程度 都會如此
作者: ksdg1688    時間: 2017-5-7 17:18

回復 2# dsh0218
所以茶質越好甜水感會持續更久可以這麼說嗎?
作者: 嗜茶士    時間: 2017-5-7 17:34

茶的品質是從先天與後天兩個部份相交來形成的,當然環境與海拔可稱為是先天,
後天的部份相當複雜,但其中來自人為的因素佔絕大成敗變數,
也是註定最後價值的關鍵所在,可是在許多情況之下與價格無關

您的問題應該要朝“甜從何來”&“什麼是茶質”?的方向去思索和了解。
若不這樣做的話..........

您很容易陷入迷茫和商業陷阱之中,不但沒得到正確的茶知識,
反而使您更不知茶為何物,嚴重者會把自己的身心健康給斷送。
作者: ksdg1688    時間: 2017-5-7 17:42

回復 4# 嗜茶士
前輩抱歉因為不知道要從何問起所以只好以最簡單的方式提問,可以請前輩簡略的解說甜從何來”&“什麼是茶質”嗎?
作者: dsh0218    時間: 2017-5-7 17:45

茶質越好 茶湯回甘越持久 至於喝茶後 再喝杯白開水所產生的甜水感持久度 關聯性不高
作者: 045045045    時間: 2017-5-7 20:18

建議您 6月份 福壽山農場 正農場的春茶出來後 買一罐2兩 來試喝 建立真正的福壽山長春茶 的資料庫 在來比對其他的  理論上 台灣烏龍茶製程 中海拔以上 或是低海拔技術良好的烏龍茶 喝第一沖 喝完之後馬上喝白開水 應該有非常高的機率 水會甜
作者: 射過溪    時間: 2017-5-7 22:17

前輩們,福壽長春茶是否喝過後在去喝白開水都會有甜水的感覺呢?會有此問是之前去朋友茶行時,那時他倒了一 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-7 16:59

任何味道都一樣會殘留口中的
然後開水一喝,又被味蕾感受到了,但通常不會太明顯
不能用這點當作好與壞的評斷標準,會中槍的
因為很多添加化學香精及甜味劑的茶,這種特性更明顯更久
作者: P7836498    時間: 2017-5-7 22:26

個人認知 福壽長春茶 滑潤 甘醇  在口中成形一層回甘源 此時 飲用白開水 會像是喝糖水 那是正常的 正如喝福壽長春茶 七八泡後 茶水就變甜了
作者: ksdg1688    時間: 2017-5-8 20:50

回復 7# 045045045
前輩這茶不好買,打去福壽山農場問說要排-後補名額還不一會有。
作者: ksdg1688    時間: 2017-5-8 20:55

回復 8# 射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),<=台語=>的感覺嗎?沒法像茶質好的茶一樣有生唾液的感覺。
作者: 射過溪    時間: 2017-5-8 21:01

回復  射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),的感覺嗎?沒法像 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:55

會感覺悶悶呆呆的,不會縮起來
但很多人喝不出來,也感覺不到,還說很好喝
當然這不是在說兄,而是說有這一現象
作者: 045045045    時間: 2017-5-8 22:39

回復  045045045
前輩這茶不好買,打去福壽山農場問說要排-後補名額還不一會有。 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:50



   理論上 6月中以後 關注一下論壇 應該會有贊助商 批發出來零售
作者: h3h111    時間: 2017-5-9 18:50

K兄好,您的資料寫高雄市,論壇內一些贊助商在高雄市有實體店面,不妨抽空連絡後前去叨擾,定能有所收穫。
作者: P7836498    時間: 2017-5-10 16:00

福壽長春茶 在福壽農場的網頁可以買的到
但不一定是最好的 但 不會是假的 或是有雜貨
作者: deki    時間: 2017-5-10 21:56

聽說仿茶事件之後好像福壽山農場不給批發了改自己銷售
農場每年二月跟八月初左右會開放春冬茶預定
今年春茶預約的第一天早上八點整小弟就打電話去了,結果撥了15分鐘才接通
作者: 045045045    時間: 2017-5-10 22:00

一樣有批發 只是由農場統一包裝之後再出貨
作者: Tiffany    時間: 2017-5-10 23:57

在還沒有建立一些正確的概念以前,
不管是茶商還是茶友的話都要先做保留,
邊喝茶邊驗證,當然喝的種類最好不要太雜,不然會產生混淆,
比如要了解福壽長春茶,那我們就先從烏龍茶喝起,
同時多看看前輩們的文章(當然也僅供參考),
喝茶的經驗累積到一定程度,心中自有一番定奪,
那些所謂名嘴也不能盡信,看看電視就知道了


*慢慢來,不要急著把胃喝壞
作者: 嗜茶士    時間: 2017-5-11 14:58

回復  射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),的感覺嗎?沒法像 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:55

化學添加物大約都是水溶性的,您若是對某茶產生疑慮的時候。
您只要用冷水沖泡一下便知道,浸泡時間僅需數秒鐘,添加的效果會立即顯現出來。
相反的,若是自然條件生成香甜的茶,即使冷水浸泡30分鐘也未必會有味道出現。
作者: ksdg1688    時間: 2017-5-12 08:38

感謝前輩的解說及告知,分佈在台灣及大陸不同種的茶品實在太多了,我想要把這些茶品一一品嚐除了要有過人的財力也要有充份的知識不然可能花了錢還被笑番仔。
作者: 射過溪    時間: 2017-5-13 18:11

感謝前輩的解說及告知,分佈在台灣及大陸不同種的茶品實在太多了,我想要把這些茶品一一品嚐除了要有過人的 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-12 08:38

我都是從個人喜歡也買得下手的喝起,其他就隨緣囉
把喝茶搞得跟考試一樣,很累也很無趣呢
作者: 嗜茶士    時間: 2017-5-13 19:07

感謝前輩的解說及告知,分佈在台灣及大陸不同種的茶品實在太多了,我想要把這些茶品一一品嚐除了要有過人的 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-12 08:38

倘若有機會,您可以考慮參加T4U辦的茶會
一趟下來,您可能會喝到幾十種茶
作者: chenyun    時間: 2017-6-2 16:46

藉這個版請問一下
我在櫃子挖到一罐開封過的長春茶
請問有何辦法讓他回魂呢?
感覺茶整體很虛弱
香氣若有似無...
作者: lewis6033    時間: 2017-6-2 17:43

藉這個版請問一下
我在櫃子挖到一罐開封過的長春茶
請問有何辦法讓他回魂呢?
感覺茶整體很虛弱
香氣若有似 ...
chenyun 發表於 2017-6-2 16:46


二兩的茶葉很難處理,如果量多,還可以試試焙火或再烘乾。
作者: chenyun    時間: 2017-6-3 08:28

回復 24# lewis6033


    所以看來只能摸摸鼻子把它喝下去XD
作者: 夢幻茶    時間: 2017-6-3 19:43

回復  lewis6033


    所以看來只能摸摸鼻子把它喝下去XD
chenyun 發表於 2017-6-3 08:28



   用乾淨茶壺+酒精燈烤.烤時小心握壺上下左右晃動.聞到香氣就可停止...注意勿烤焦
作者: 嗜茶士    時間: 2017-6-3 19:59

藉這個版請問一下
我在櫃子挖到一罐開封過的長春茶
請問有何辦法讓他回魂呢?
感覺茶整體很虛弱
香氣若有似 ...
chenyun 發表於 2017-6-2 16:46

這個東西可以處理,但可能不好找
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作者: chenyun    時間: 2017-6-3 21:01

回復 26# 夢幻茶


    是藉由熱氣把茶葉烘乾一點對嗎?
不過我沒有這種東西
看來還是只能放棄了。。。
作者: chenyun    時間: 2017-6-3 21:02

回復 27# 嗜茶士

我在網路上是有看到類似的東西
改天看看要不要買來試試看!
   謝謝前輩們的解說~
作者: 夢幻茶    時間: 2017-6-3 22:51

回復  嗜茶士

我在網路上是有看到類似的東西
改天看看要不要買來試試看!
   謝謝前輩們的解說~ ...
chenyun 發表於 2017-6-3 21:02



   用泡茶的茶壺(用洗過乾的新壺)也可以克難一下(剩那麼 點茶而已)..方法:要焙火的茶置入新茶壺中(最多二分滿).壺在酒精爐(如煮咖啡)上烤.壺要拿好上下左右翻動.烤時先聞到是濕氣(水味雜味)到聞出香氣既可倒出茶葉冷卻後收好.隔幾天試泡....希望兄玩玩再來與大家分享...


     願前輩們或有不同方法也來分享..
作者: chenyun    時間: 2017-6-3 23:28

回復 30# 夢幻茶


   這主意不錯
我曾經異想天開地想去用微波爐微波看看會怎樣XDD
不過大哥您的方法對我來說似我更為可行!
改天來試試看~
多謝!!




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