標題:
烏龍組茶樣編號第12號
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作者:
嗜茶士
時間:
2017-6-2 15:44
標題:
烏龍組茶樣編號第12號
樣品提供：夢幻茶(公)
茶葉品種：
茶主備註：請提供者補述
作者:
釅韻逸品
時間:
2017-6-6 22:21
烏龍組茶樣編號12
像是一款焙火烏龍，聞得出焙出奶味
只是口感嫌澀，杯底掛香不明顯，喝來帶點水味
聞起來帶苦味，整體口感偏薄。
葉子小，舒展不是很開。
作者:
射過溪
時間:
2017-6-7 14:45
2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第12號
80cc紅肉扁, 5g, 50秒起,快速洗茶,靜置2分鐘潤茶
是款低海拔的中焙火鐵觀音,應該是木柵區的
火味未退,帶點麥仔茶的炒香味,有涼喉感
觀音韻,花香蜜甜,帶點岩韻,標準的鐵仔味
茶性柔美,茶滋香甜細緻少收斂性,有別於傳統陽剛性強的鐵仔味
也許為了表現柔美,所以茶性上讓人有種揮灑不開的感覺
但不算缺點,畢竟人各有所好,喜歡香甜柔美的人還是占大多數
從這個角度來看,也是一款好茶
作者:
清涼齋
時間:
2017-6-10 04:58
外形緊結拳手彎
鐵色蛙皮帶白霜
蜜黃澄清近琥珀
幽蘭濃郁舌根香
這是台茶之父吳振鐸場長對台灣鐵觀音的評語詩，以這支茶來說，是有了觀音韻，但距離早期那種酸膏味，尚有一段距離，包括濃郁舌根香、蜜黃澄清近琥珀等，若發踍再足點，或許更有韻味。這應是現今木柵鐵觀音的製茶法，非早期更傳統的工藝，火味未除莫接唇，故茶湯仍不甚圓飄，並帶苦澀。感，留在舌根，再擺放半年或許品賞更佳。
觀葉底，葉片薄又軟濫，疑製作工藝、茶園管理或雨水菁等因素.........。
其中有幾葉，葉片有打邊情形，疑滲入安溪鐵觀音，但並不多，不知是否....。
作者:
射過溪
時間:
2017-6-11 15:05
外形緊結拳手彎
鐵色蛙皮帶白霜
蜜黃澄清近琥珀
幽蘭濃郁舌根香
這是台茶之父吳振鐸場長對台灣鐵觀音的評語 ...
清涼齋 發表於 2017-6-10 04:58
個人也覺得帶有安鐵的fu
作者:
045045045
時間:
2017-6-20 15:49
T4u論壇烏龍茶編號12
一款焙火茶，比鹿谷鄉農會比賽茶火重一點點，熟果香，有一點點酸韻，有回甘，茶湯豐富度不足，順口好喝，算是好喝的焙火茶。葉底是混堆，不同焙火程度的茶混堆，茶湯涼了有一點點鐵銹味，可惜沒有觀音韻。
作者:
chen3058
時間:
2017-6-23 18:11
八杯緞泥沖泡
光聞就很重的焙火味道
喝起來偏悶、有點過於單調，澀感不是太容易化
作者:
n141419
時間:
2017-6-24 16:11
茶湯有果韻
口腔帶涼
煙燻味未退
葉薄澀感重
像是吃到澀柿子
舌尖輕微刺痛
放凉喝更澀
作者:
andy
時間:
2017-7-4 11:20
茶樣:
100CC白瓷壺.置茶7公克.頭泡30秒聞香.觀察湯色.不喝
以後每泡都二十秒
可能是鐵觀音.有涼韻.酸韻..中培火.茶湯順口好喝.
作者:
fox49er
時間:
2018-1-18 00:27
金萱 凍頂式焙火 秋茶 有澀感
作者:
夢幻茶
時間:
2018-2-12 16:46
茶農參加鹿農比賽脫褲的烏龍茶.後學再度加工烘焙修飾..放老應另有風味..
歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/)
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