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標題: 烏龍組茶樣編號第11號 [打印本頁]

作者: 嗜茶士 時間: 2017-6-2 15:45 標題: 烏龍組茶樣編號第11號

樣品提供：清涼齋
茶葉品種：
茶主備註：請提供者補述

作者: 射過溪 時間: 2017-6-6 20:00

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第11號

80cc紅肉扁, 5g, 40秒起,溫壺不洗茶
是款重焙火烏龍茶,條索像早期老茶,口感卻不覺很老
可能最近有覆焙過,老味還沒恢復過來

焙火功力一流,溫和熟透而不焦躁
將茶質茶性呵護及調教的相當好,不多也不少
入口膠稠飽滿,珠圓玉潤,細緻光滑,味厚韻足
暗香流動,銷魂蝕骨,杯底香濃持久,餘韻裊繞
一流的好茶是也

作者: 射過溪 時間: 2017-6-6 21:12

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第11號

80cc紅肉扁, 5g, 40秒起,溫壺不洗茶
是款重焙火烏龍茶,條索像 ...
射過溪發表於 2017-6-6 20:00

泡到後面幾沖久浸後出來的味道,像極了岩茶
所以應該是岩茶,難怪有台灣老茶的條索,卻無老味

作者: 容爸 時間: 2017-6-7 17:53

用鑑定杯試茶，3g/5分
香型特殊，焙火重、退火足
有台茶不會有的澀感
我們楓哥一喝就說是岩茶
我附議，猜是否為肉桂?

作者: 清涼齋 時間: 2017-6-8 03:54

屬炭焙的條索茶，炭火已退，品起來圓潤滑水，估計是二到三年左右的岩茶。帶點特殊的香氣，是最佳的品飲時刻之一，巖韻十足。
而湯水濃稠，但卻不沖頭，應屬武夷岩茶中的水仙類別................。

作者: 釅韻逸品 時間: 2017-6-8 14:11

烏龍組茶樣11

擁有岩茶的外表，有著傳統的焙火韻味，杯底香氣高，幾乎可以確定是岩茶系列。
但卻非大家所熟知的大紅袍走向。
第一泡入口圓潤飽滿，但以岩茶來說，卻不到所謂的正岩等級，整體口感成熟度不錯，略帶涼韻。
但第二沖後茶湯滋味有分離感，觀察葉底，看來有三種茶料的混搭，三種依照發酵、焙火，程度皆不相同。可能因此而造成口感的分離感。
但就品飲而言，此種口味在傳統岩茶路線裡算相當OK的口感表現。
不知道混搭是否是刻意營造什麼樣的品飲目的？這就有待茶主人說明了。

作者: jerrycheng 時間: 2017-6-11 21:29

香氣持久飽滿，茶湯順口韻長，一喝就感到焙火韻味明顯，本以為是佛手系列，看到先進所言才知道是岩茶~學習到了，甚幸!

作者: n141419 時間: 2017-6-12 20:02

杯蓋及等待茶葉冷後都還有火味，觀葉底多款不同茶的拼配
品茶湯有岩茶的口感，茶湯滑潤，喉韻長

作者: 045045045 時間: 2017-6-16 11:19

T4u論壇盲飲烏龍茶編號11
一款足火的岩茶，不是新茶，也不老，可能3-5年，韻味足，順口好喝，能生津，有混樹蘭薰香的茶，有種不自然的涼感，以商品茶來說，這是一款成功的商品，該有的都有，討喜，但是以喝茶來說，個人認為，多喝無益。

作者: 周唐 時間: 2017-6-18 12:11

3克茶葉100度開水鑑定杯6分鐘開水一冲火味就上,濃濃的火味黏得很牢,茶水濃順的拚配茶
~謝謝茶友聯誼學習~

作者: chen3058 時間: 2017-6-21 16:49

3公克蓋杯沖泡
感覺是多種不同年代的茶拼配起來的，但味道不是不同時間的轉換，蠻好奇這是什麼？

作者: andy 時間: 2017-6-27 17:44

茶樣:11
100CC白瓷壺.置茶7公克.頭泡30秒聞香.觀察湯色.不喝
以後每泡都二十秒
這是款拚配茶.重培火.茶湯不清澈.喝來還帶著火味.可能最近有覆培過很有岩茶的FU.但二泡澀味頗重.
頗為奇怪的一種茶!

作者: sjvs 時間: 2017-7-1 12:19

2017年新春網路品茶會烏龍組茶樣編號第11號
焙火香還有一些很特別的香氣
前二泡香滑順口...
但之後澀味就比較明顯了些

作者: fox49er 時間: 2018-1-18 00:35

火味很濃重其他分不出來

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