Board logo

標題: 我們飲茶從快樂、小確幸後是如何再到奢侈? [打印本頁]

作者: 嗜茶士    時間: 2018-5-16 09:33     標題: 我們飲茶從快樂、小確幸後是如何再到奢侈?

30多年前,喝茶是家家戶戶都在做的事,街坊鄰居見面「來喝茶啦!」是最流行的
打招呼用語,「來厝裏泡茶!」是最至誠的邀約,那時人人生活不見得多麼富裕,
但都能快樂地喝著茶。

十幾二十年來時代變遷世界潮流日新月異,大陸茶大量引進台灣島,收藏普洱變成
一種價值的投資,許多人將茶葉看做是一種可以喝的骨董在經營,收藏茶葉品種繁
多,操作技法千變萬化,除非有利可圖大多無可私相收受,漸沒見到以往相互打招
呼「來喝茶!」的親熱景象,沒承想喝一口好茶竟是一種「小確幸」。

近幾年島內經濟起不來,好像有更見淒慘的趨勢,之前雜七雜八收藏很多茶的一大
幫人,人人自危是因為茶是年年漲,可不見自個荷包鼓滿,倒是看到家裡的茶沒有
如預期生出銀兩,又怕茶喝了錢也就沒了,喝茶是愈變愈覺「奢侈」。
作者: chen3058    時間: 2018-5-16 13:54

我可能感受有差異,喝茶是起碼基本生活不缺下的享樂吧,現在是因為貧富差距大了,更多的人被打到下面辛苦生活,真的能品嚐茶的比例上反而變少了
且台茶多年價格不變,真實成本上升下,品質變化如何(當然也是有少數堅持品質的)熟的人心裡有數,但很麻煩的是因為好的茶推廣上的問題,有扭曲的結構,對做得好的人的長遠不見得有利
現在台茶很明顯的現象是喝茶人口老化、減少,年輕人喝台茶的比例極少,是非常需要重新將台茶整體做個調整的,不然台茶變成極小眾的未來可能不遠了
作者: 嗜茶士    時間: 2018-5-16 14:15

30年來台茶產地的躉售價格,可以說是不升反降,以最暢銷的梨山茶區來說,除了
福壽山農場外,可說是掉價最甚者。原因是「相輔相成」及「自相殘殺」,怎麼說
呢?茶商要殺價消費者也要低價,茶農以不施或是少施有機肥來反映耕作的成本價
格,反正做成輕輕輕發酵,有沒施肥也沒啥差別,人工除草換成藥劑除草,而除草
藥劑恰恰是能讓茶葉的葉面表現更綠,何樂而不為?另外,少了有機質肥力的支撐
,茶樹體質日漸衰弱,病蟲害漸多,只能噴灑殺蟲劑,到後來最受傷害的是誰,咱
就不知道了,反正茶得繼續採做繼續賣,賣到沒人要再說唄。
作者: Templeton    時間: 2018-5-16 15:47

資訊越開放,識貨的人越多
貨物越流通,越多高所得參與購買
好東西就被包走啦
而好茶量就那個量
窮人如我者請飲四季春+台地茶
大概4這樣^^
作者: huangfafo    時間: 2018-5-16 16:50

感恩台茶
作者: arthas989    時間: 2018-5-16 17:03

台灣是寶島,有機會出生在此地,能有安全、品質又高的茶可喝
就是一種幸福,所以持續尋尋覓覓,等待機緣
作者: chen3058    時間: 2018-5-16 19:25

資訊越開放,識貨的人越多
貨物越流通,越多高所得參與購買
好東西就被包走啦
而好茶量就那個量
窮人如我者 ...
Templeton 發表於 2018-5-16 15:47


台茶來說,金萱當入門其實不錯的,價位也比較能接受
作者: chen3058    時間: 2018-5-16 19:26

台灣是寶島,有機會出生在此地,能有安全、品質又高的茶可喝
就是一種幸福,所以持續尋尋覓覓,等待機緣 ...
arthas989 發表於 2018-5-16 17:03


每個地方都有當地的好茶的,安全、品質高的台茶,這可能............




歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/) Powered by Discuz! 7.2