標題:
(完售) <古早味炭焙膨風茶系列>薪傳(PF17001)
[打印本頁]
作者:
jiang
時間:
2018-12-9 20:54
標題:
(完售) <古早味炭焙膨風茶系列>薪傳(PF17001)
本帖最後由 jiang 於 2019-3-18 22:23 編輯
完售，感謝!
<古早味炭焙膨風茶
系列
>
薪傳(PF17001)
魚麗特别推出，傳統古早風味，
國寶級大師製作，古法手工精緻炭焙，
湯色灧麗，口感豐厚，香氣層次流轉，韻味细緻深長，
可飲可藏，愈陳愈佳！
單罐4兩（150g）裝，歡迎訂購。
作者:
jiang
時間:
2018-12-9 21:03
本帖最後由 jiang 於 2018-12-9 23:06 編輯
碗泡20分鐘，投茶2g，'葉底及湯色狀態。
鑒定杯泡，投茶3g，150cc 水，浸泡5分半鐘。
鑒定杯泡入飲杯湯色。
白瓷蓋杯泡，投茶3g，120cc，由右至左，1至10冲，每冲浸泡時間45秒。
白瓷蓋杯泡，投茶3g，120cc，右起1至5冲，每冲浸泡時間45秒。
白瓷蓋杯泡，投茶3g，120cc，右起6至10冲，每冲浸泡時間45秒。
白瓷蓋杯泡，10冲後葉底。
作者:
海王星
時間:
2018-12-9 22:20
訂2罐, 謝謝
作者:
jiang
時間:
2018-12-9 22:33
本帖最後由 jiang 於 2018-12-9 23:01 編輯
4兩(150g)裝售1,200元，合1斤4,800元，
了解今年東美比賽茶價者，當知此價格也就只是優良1花的基本茶價了，
個人十足有把握的是，要論茶園管理的基底茶質以及茶師的製茶功力，
那肯定比大部分的優良1,2花要好，
更不消說此炭焙的特殊風味幾乎是不可能在比賽茶裡出現的!
冬夜展卷，蓋杯隨興沏飲「薪傳」，最可喜那勻杯湯面及飲杯杯底不時飄散而來的氣息流轉，
由輕盈飄逸的官桂帶青果香，到濃郁暖厚的熟果野蜜香，再到粽葉炒栗棗乾香.....，飄盪不息，
老茶人論東美茶多稱「一水，二香，三紋面」，水列香前有其特別意指，
「薪傳」1至10沖照片中湯色的轉換很值得茶友們練眼力探茶識!
作者:
jakie1971
時間:
2018-12-9 22:52
訂購2罐，謝謝
作者:
射過溪
時間:
2018-12-9 23:21
姜大哥...訂8罐, 謝謝
作者:
roots
時間:
2018-12-10 00:31
訂2罐, 謝謝
作者:
陸人井
時間:
2018-12-10 08:23
訂四罐, 謝謝!
作者:
bluegallery
時間:
2018-12-10 08:28
訂8罐, 謝謝
作者:
cervantes
時間:
2018-12-10 10:40
訂購2罐，謝謝！
作者:
kevin
時間:
2018-12-10 11:18
訂8罐，謝謝..............
作者:
jasonlai
時間:
2018-12-10 13:34
訂8罐, 謝謝.............
作者:
e110222
時間:
2018-12-10 13:58
您好：
訂4罐，謝謝。
作者:
7231
時間:
2018-12-10 15:30
訂8罐，謝謝..............
作者:
jiang
時間:
2018-12-10 19:34
本帖最後由 jiang 於 2018-12-10 20:15 編輯
非常感謝各位茶友的踴躍惠顧，
今天赴峨眉楊瑞隆大師處試今年的冬茶，
回店裡又趕著交寄幾位茶友訂的茶品，
剛纔有空去清點庫存:
<古早味膨風茶
系列
>
薪傳(PF17001) 剩餘分享數量
12
罐
作者:
查淘
時間:
2018-12-10 20:39
訂購二罐，謝謝！
作者:
jiang
時間:
2018-12-10 21:53
感謝各位茶友惠顧
<古早味膨風茶
系列
>
薪傳(PF17001) 剩餘分享數量
10
罐
作者:
大皮球
時間:
2018-12-10 22:57
姜兄 訂6罐 感謝
作者:
jiang
時間:
2018-12-10 23:01
感謝各位茶友惠顧
<古早味膨風茶
系列
>
薪傳(PF17001) 剩餘分享數量
4
罐
作者:
楊豐順
時間:
2018-12-10 23:29
訂4⋯⋯⋯⋯
作者:
jiang
時間:
2018-12-10 23:35
<古早味膨風茶
系列
>
薪傳(PF17001) 分享數量已全部售罄!
誠摯感謝各位茶友的惠顧!
作者:
射過溪
時間:
2018-12-11 19:31
姜大哥, 好茶收到了
剛剛也泡飲了,茶湯中可感受到您的堅持與用心
尤其願意以這種價格嘉惠茶友, 令人敬佩
另想請問此茶的年份, 我好標示珍藏
作者:
jiang
時間:
2018-12-11 23:35
本帖最後由 jiang 於 2018-12-12 00:12 編輯
多謝射大的鼓勵，
這茶是2017年的!
這種開條的茶若按一般傳統商業的焙法，也就是19世紀末到20世紀初中葉，北部大稻埕外銷條形烏龍或包種的炭焙手法，老輩焙茶師傅務須上爐一次就要焙到位，因為外銷精製茶廠或茶行於茶葉產季出貨量大，不可能多次間隔上爐反復焙的，但若要講求風味則來回精火細焙肯定是必須的，我們遵照早年吳振鐸博士提示過的，焙籠底網上會特別 挑選細亞麻布襯墊，而且炭爐起爐第12天(以上)火軟後才會上東美去焙，每次上爐會間隔1個月左右回青退火，按茶底及製工條件會上爐3到5回，甚至6回，真的是精緻炭焙，焙工基本上是按上爐次數計價，否則沒有炭焙師傅願意接這種龜仙活的，但成本自然也會增加不少，這款茶上爐3次，106年12月底完焙，置放到今年5月初我開店前分包裝罐，以上供您參考!
作者:
jiang
時間:
2018-12-13 22:10
這次茶友訂的茶品昨天已全部交郵寄出了，
但臨近耶誕貨運量大可能到貨較慢，
若明天下午仍未收到再請短訊告知，
以便上網追查遞送狀況，感謝!
作者:
jiang
時間:
2018-12-15 13:27
回覆bluegallery: 「早知這麼搞肛，應該多訂幾斤，明年還有嗎?」
為了要做傳統古早口味的膨風茶，去年中愚共接洽了七位師傅商議，除了其中一位最後1斤茶都沒給我，其他幾位或多或少都賣愚面子給了幾款，所以去年的茶是還有，但實在說這事不好玩，所以明年會不會再訂做傳統古早口味的膨風茶?原則上是不考慮了，細節容我到本舖「傳統古早風味的膨風茶何處尋?」的主題下說明。
歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/)
Powered by Discuz! 7.2
