標題:
《茶道是待人之道》
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作者:
嗜茶士
時間:
2019-12-19 23:30
標題:
《茶道是待人之道》
大家都知道，市面上要遇到好喝的茶，並不多，
也就是說，製作出好茶和買到好喝的茶，都不容易。
經常朋友相聚，讓您把茶泡好，則又是一件更難以達成的任務，
就好比說，一個人長大了，便要成家立室，
而成家容易，持家難啊！。
因此，簡單的了解各類茶葉的屬性後，便較容易掌握些。
今日，手邊有三款茶，全都是鐵觀音，分別是：
2019炭火中焙春茶、
2019炭火重焙重發酵夏茶、
2019炭火輕焙冬茶，
安排三款茶的前後次序，將會決定您一整個品茶過程的氣氛與情緒。
好則，嘖嘖稱奇、賓主盡歡，回味無窮，思思念念，沒齒難忘。
順序安排不當者，則足以令人極度沮喪，不歡而散，懼不往來。
依序多款茶作交流，應特別小心。
這就是茶道，同時也是做人的道理。
茶友們若有機會，手上正好也有這三種茶，我則建議：
1. 重焙重發酵夏茶首先出場，我們叫做「開門見山」。
2. 再來是中焙春茶，我稱之為「撥雲見日」。
3. 最後輕焙冬茶，我說它是「柳暗花明又一村」。
如此，可以名為『漸入佳境』的品茶聚會。
大家試想一下，三種反過來喝，會是怎樣？
作者:
jameshook
時間:
2019-12-20 09:40
回復
1#
嗜茶士
有意识，茶聚喝茶的循序确实好玩
作者:
taiparagon
時間:
2019-12-20 10:24
請教杜師父,順序為什麼要這樣安排?
作者:
ben0610o
時間:
2019-12-20 18:18
1、先來一擊強力悶棍讓你暈頭轉向
2、採取溫柔攻勢給你呼呼
3、飽含愛意跟你say sorry
由強烈》溫和〉飽滿 的組合技來對付你，
以上皆屬腦補...
聽說夏茶味道較重較強烈，
春茶較柔和且清香？
冬茶很像質量會較飽滿？
作者:
嗜茶士
時間:
2019-12-20 21:16
請教杜師父,順序為什麼要這樣安排?
taiparagon 發表於 2019-12-20 10:24
4樓ben兄已回答普遍一般茶友的看法，
當然，在下的意思也是這樣，沒錯。
先柔後剛不是愛茶人的待客之道，
也不合乎仁者愛人的人道思想。
也代大家謝謝ben茶友，感謝！
作者:
嗜茶士
時間:
2019-12-28 08:13
剛剛回答茶友的疑問，再次說明：
依理論來講，輕中重的順序是對的，但必需是同一季節的茶。
否則依季節特性來說，冬(輕)→春(中)→夏(重)，喝起來是會越喝越不順口，
因為冬茶的口感最細柔，夏茶最粗曠，最後是沮喪收場。
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