標題:
狗蛋藏茶
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作者:
kokal
時間:
2020-3-31 15:36
標題:
狗蛋藏茶
如今即將邁入耳順年，憶起自幼住在眷村，似乎每個人都有一個小名，隨著社會不斷前進，當時住在眷村的人因房子改建，也各奔東西，所以，各種的小名也隨著消失了。
被叫狗蛋可能跟每個人樣貌、習性、個性，或者是大人隨意叫喚的，這些都已不重要了，因為時間已帶走一切，為有一些茶留下來了。[attach]148928[/attach][attach]148929[/attach]
作者:
kokal
時間:
2020-4-1 09:50
士林華榮街市場內的老魏，是我在文化就讀時認識的茶老闆，當時連文化讀書的石昆牧也是座上客，十多年前，老魏不幸罹癌，就在其癌末時，友情支持下買進王曼源訂製的8892紅印茶，如今往事歷歷在目，令人唏噓。[attach]148954[/attach][attach]148955[/attach]
作者:
kokal
時間:
2020-4-1 10:24
本帖最後由 kokal 於 2020-4-2 22:05 編輯
在美麗華飯店打工時，認識夜間主任江主任，白天有時在台大教人打太極拳，聽說他也熟識鄧時海，不過是他帶領我接觸普洱茶磚入門，因常聽他說7562茶磚，但平常以普洱茶磚當作一般的口糧茶，喝了多少茶磚已不計其數了。
作者:
kokal
時間:
2020-4-1 10:25
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作者:
kokal
時間:
2020-4-2 22:00
本帖最後由 kokal 於 2020-4-2 22:03 編輯
在80~90年代時市場出現所謂的健康茶，其實是由炭焙鐵觀音配上熟普洱茶，而後因普洱茶價格不斷上漲，造成成本上升無法繼續生產，所以將普洱茶釋出致市場，這些普洱茶就是健康茶的原料之一。[attach]148974[/attach][attach]148975[/attach]
作者:
kokal
時間:
2020-4-2 23:37
記得在1987年時曾以台幣六千元買過一餅簡體字版的鐵餅，當時的名稱被戲稱為鋼板，因為質地堅硬，如一片鋼板似的形狀，所以販賣者以此為商品名，喝時需費勁地敲開，但泡開時那茶香及味道實在讓人垂涎三尺，顛覆對於普洱茶的認知。可惜當時喝普洱茶都是將茶剝散後裝入茶罐，包裝紙都未能留下，後經驗證才知此茶為60年代的下關鐵餅，所以在1987年時此茶剛好是20年左右的茶。
因有這樣的機緣及經歷，所以在2007年時，當見到1999年下關鐵餅，當下決定買入此茶，後見到一位香港茶友對於此茶的記述，更加證實大家看法一致。如今已20多年了變更成熟，又是讓人期待及想像的普洱茶，誰說普洱茶沒有生命呢！ 。
作者:
kokal
時間:
2020-4-2 23:57
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作者:
kokal
時間:
2020-4-3 21:57
其實之所以藏茶，不就是自己喜愛的茶，畢竟無法用文字來訴說茶湯如何？身體的反應如何？甚至可以將泡茶用說明方式來表現，不得不佩服有人可以理解，本人屬於魯鈍之人，可能會把別人認為的好茶搞錯。已故茶文化會長劉庭顯叔叔曾說：不明茶性，飲茶無益，一直是喝茶的信念，而藏茶只是喝茶剩下的茶。
作者:
kokal
時間:
2020-4-3 22:03
[attach]148988[/attach][attach]148989[/attach]以前在香港去樂富劉伯處試茶買茶。
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