應是與內含較多的抗氧化物質有關 其實從熟茶就可窺知一二,芽頭很難發 所以宮廷熟茶往往要放更久一點才好喝 ... Templeton 發表於 2020-5-3 08:16
我想大部分茶友都鳥解,茶的陳化速度跟通風度,濕度,溫度有關 但其實除此之外,跟毛料的級數關係也很大 也就是說級數越細嫩的氧化速度越慢 級數越粗的氧化速度越快 射過溪 發表於 2020-5-2 19:40