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標題: 怎麼泡出好喝的冷泡茶? [打印本頁]

作者: hachou    時間: 2021-8-24 00:01     標題: 怎麼泡出好喝的冷泡茶?

天氣熱開始迷上自己泡冷泡茶,但很容易覺得太澀,查了很多網路文章跟著調整好像也沒有改善我目前的步驟是3g茶葉配300ml水丟進冰箱,請問大家都是怎麼泡出好喝不澀的冷泡茶的呢?
作者: 夢幻茶    時間: 2021-8-24 00:29

-----水的酸鹼值.硬度是?用常溫水浸泡嗎?是原味茶嗎?最後重要的茶品品質講究一下。
作者: 練如昔    時間: 2021-8-24 11:59

1g茶葉100ml水(ro 水)的比例,放在室溫28度的環境下1小時,然後放入冰箱4-5小時,濾出茶葉!
家裡是賣淨水器的,有需要可私訊!水質、茶葉真的有差。
作者: 嗜茶士    時間: 2021-8-24 17:33

覺得非常驚訝~~
照常理來說,某茶因為澀度有點高,故而選擇冷泡。
閣下冷水可以泡出澀感來,不曉得熱泡還能喝嗎?
作者: 射過溪    時間: 2021-8-24 19:18

很難想像這是什麼樣的茶
作者: hachou    時間: 2021-8-26 01:24

回復 2# 夢幻茶

天阿,我沒有管硬度跟酸鹼值!我來研究一下,謝謝提點
作者: hachou    時間: 2021-8-26 01:25

回復 3# 練如昔

原來是這樣,我的確沒有用淨水器,謝謝提醒,有需要會私訊您~
作者: hachou    時間: 2021-8-26 01:26

回復 4# 嗜茶士

哈哈哈哈哈可能就是嘴巴喝的出來
但手笨泡不出來的類型
作者: hachou    時間: 2021-8-26 01:27

回復 5# 射過溪

是我上次回老家爸爸給我的東方美人~
作者: Knowles    時間: 2021-8-26 19:57

用500cc的水瓶,放1包大約3g的立體茶包,泡1至2天就很好喝了,如果喝比較濃茶的人,可以一次丟2包
作者: 誠心    時間: 2021-8-26 22:21

茶葉的好壞很重要,差滿多的我推薦冷泡茶可以挑有熟果香的茶種,我目前是喝東方美人茶,其實就是冷泡入門款~
作者: lovehouse2233    時間: 2021-9-8 11:15

水質會看出差異是真的..我自己是嘗試了濾水器的水(竹炭濾心 ro逆滲透)
跟外面載水(麥飯石過濾)
喝起來麥飯石會好些 尤其是先燒一壺白水起來喝過比較
再下去冷泡 後面才會去研究茶葉品質
作者: Keith2Orarf    時間: 2021-9-25 20:44     標題: Thanks for sharing this info

Thanks so much




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