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標題: 民國65年外銷台茶 [打印本頁]

作者: 射過溪 時間: 2022-3-21 20:45 標題: 民國65年外銷台茶

年份: 民國65年外銷用的台茶, 已經46年陳了
品種: 不詳,只知不是烏龍茶
焙火: 傳統木炭文火重焙
倉儲: 乾淨,乾燥,無雜味
原始包裝, 30斤裝一厚塑膠袋,俗稱一粒
後改為超大的鋁箔袋收藏
數量: 四粒120斤,留一粒自飲,只分享三粒=90斤

品飲心得如下.....
100cc朱泥, 7g, 30秒起
還是喝不出是什麼品種,一樣滋韻濃釅,有點像鐵觀音,鐵羅漢
又有點像武夷茶, 管它的,反正是好茶就可以了
要叫她林志琳,鍾楚紅,蒼井優都OK

苦甘回韻及陳韻相當好,厚實又有勁,體感溫熱
粉粉的香甜中帶點梅子味及藥韻,剛柔並濟
不過可感受到他年輕時應該很粗曠強悍
雖然歲月磨去了他的銳角,但依舊老而彌堅
喝來爽感不錯

是傳統木炭文火重焙的茶,火味已無,只有溫熟
質地極為厚重紮實,滋韻濃郁持久,體感溫熱
倉儲漂亮,極為難得

很適合小壺小杯的功夫茶泡法
慢慢品啜,享受她的厚韻,也是人生一大享受

售價.....
1. 100公克 1200 運費100
2. 半斤 3500 免運費
3. 一斤 6600 免運費
4. 2~3斤, 一斤6300 免運費
5. 五斤 30,000免運費

這價格極為實惠,現在台灣老茶不便宜了
民國80年代的一斤上萬很普遍
更何況這種倉儲優良,質地厚重的46年陳的老茶呢

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作者: 射過溪 時間: 2022-3-21 20:54

本帖最後由射過溪於 2022-3-21 21:09 編輯

建議泡法....
1. 茶水比約 1:100的大壺泡
2. 小壺小杯的功夫茶泡法
3. 氣溫較高時可用一般的壺泡法
但氣溫較低時,建議用功夫茶或大壺泡法
不然出味會較為不飽滿,畢竟已經很老了

另外...這茶質量極為厚實,湯感極為濃郁,是早期台茶少見的
除了現飲好喝外,還有繼續存放的本錢,放越老會越香醇好喝

作者: frankctw 時間: 2022-3-22 16:17

李兄，先買一斤，謝謝

作者: 射過溪 時間: 2022-3-23 22:11

寒流來襲冷雞雞, 忍不住再來一泡
口感溫熟,體感溫熱,老味香醇迷人,實在好喝
這種價格實惠,倉儲優良,發酵度高,再加上文火重焙的老茶
多買一些留著慢慢喝,讓茶陪著你變老,絕對不會錯
等你變得更老了,又遇到寒流來襲時
你就會知道這種老茶的好處,也會很慶幸當初有留一些,真的!

作者: cervantes 時間: 2022-3-24 08:29

報名一斤，謝謝！

作者: 射過溪 時間: 2022-3-25 21:13

此茶這幾天越喝越像武夷,尤其是後段的香甜味及尾韻

剛好有購買的行家茶友,今天短訊說像台灣武夷
正好得到印證

作者: ben0610o 時間: 2022-3-25 21:15

蔘藥香濃厚，
是蔘是藥已經分不清，
有股酸香但酸味已經都轉掉了，
還有些木質香和淡煙味，
後段口腔會有股沁涼感。

後發酵夠老似乎都類似轉法，
只在於普洱會叫厚重些，小葉烏龍會較溫醇些的感覺，
總得來說好茶一款，感謝射大贈茶學習。

不鏽鋼壺放10克小火煮10分左右，喝起來嘟嘟好。

作者: 射過溪 時間: 2022-3-25 21:32

蔘藥香濃厚，
是蔘是藥已經分不清，
有股酸香但酸味已經都轉掉了，
還有些木質香和淡煙味，
後段口腔會有股 ...
ben0610o 發表於 2022-3-25 21:15

不管哪種茶,只要老到一定程度,茶香茶滋茶韻都會趨於一致
因為內含物質的成分大都相同,所以除非當初有留下資料
不然幾十年後會很難憑口感及香氣區分品種
只能從種種蛛絲馬跡去推敲猜測

作者: 小的小飛俠 時間: 2022-3-25 23:49

射大100克謝謝！

作者: hoffmann 時間: 2022-4-1 14:07

李大
五斤
謝謝

作者: 射過溪 時間: 2022-4-3 00:52

今晚很冷,忍不住想來一泡溫熟.....

150cc有帶套的日本陶壺, 10g, 溫壺不洗茶, 30秒起
是很濃郁且溫潤溫熟的好滋味

厚實的老味中帶點梅子韻
蜜糖甜的甜感很好,甜度高而不膩
與茶的苦韻,融合成厚實又持久的苦甘回韻
溫熟的茶性,提升了體感溫度,是寒夜中溫暖的良伴
喝來完全不輸同時期的老普洱,但價格卻差很多
是很難得的優質台灣老茶

作者: hoffmann 時間: 2022-4-3 11:04

今晚很冷,忍不住想來一泡溫熟.....

150cc有帶套的日本陶壺, 10g, 溫壺不洗茶, 30秒起
是很濃郁且溫潤溫熟 ...
射過溪發表於 2022-4-3 00:52

早上收到茶就開泡了
老茶果然要捨得多放一點
味道才出的來

不過這茶還是保溫瓶悶泡滋味最棒

作者: 射過溪 時間: 2022-4-3 14:51

早上收到茶就開泡了
老茶果然要捨得多放一點
味道才出的來

不過這茶還是保溫瓶悶泡滋味最棒

...
hoffmann 發表於 2022-4-3 11:04

嗯! 老茶要泡出它的飽滿度才會過癮
所以除了浸泡時間要拉長外,也要捨得置茶
寧願久久濃郁的喝一次, 也不要用小壺泡淡淡的每天喝

作者: 小家丁 時間: 2022-4-4 21:32

5斤，，，，ok

作者: yuwei1978 時間: 2022-4-14 08:54

半斤...... ok

作者: 小家丁 時間: 2022-4-19 16:44

5斤，，，ok

作者: pollllop 時間: 2023-1-14 22:34

射大，此款若還有，需要一斤，謝謝。

作者: 大贏 時間: 2023-1-19 19:06

100克 1200

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