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標題: 您為何從台灣高山茶轉戰普洱茶世界 [打印本頁]

作者: 下港人 時間: 2011-5-3 14:24 標題: 您為何從台灣高山茶轉戰普洱茶世界

幫kissesteven兄發的主題，見
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=60&pid=347288&page=18&extra=page%3D1#pid347288
的179樓。

如果您是從台茶轉普洱的，請大家談談大家的經驗～

弟個人因為是就從普洱開始，再喝其它各類茶品的，所以這點弟沒有發言權。

作者: jasperlu 時間: 2011-5-3 14:52

身體問題
台茶這些年轉向綠茶作法
以往老台茶漸漸失落
不過不傷胃的普洱還找的到
所以就喝普洱了

作者: Alex-Su 時間: 2011-5-3 15:38

因為同批普洱會因不同人,不同存放地方.方式,而產生不同的口感!
給人無限想像.期盼!

作者: 醉翁之意 時間: 2011-5-3 15:50

小弟就是從高山茶轉普洱茶滴............

以前的高山茶很好喝~價錢公道.....
現在越來越沒質....且山頭"饋"也不見囉...

因緣際會下接觸普洱才發現它的可愛...
它是有生命的~有經濟價值~有歲月陳化的轉變口感...

最重要的是可以長久保持且還有增值空間....

高山茶不管春茶冬茶喝完就要等下一季....
普洱難懂所以更有挑戰力....
現在還在學習中...

作者: benny 時間: 2011-5-3 16:05

我以前喝铁观音，也是因为铁观音绿茶化越来越明显，所以改喝武夷岩茶，而后又喜欢上普洱。

不过现在也还是会多少喝点铁观音。

作者: 蕭蕭 時間: 2011-5-3 16:17

家父自從胃部開刀後已無法常常飲用高山茶
為了替他尋找更溫和的飲品而接觸普洱茶
開始踏入這個錢井深的環境
也因為老生茶買不起
所以目前以熟茶為主力
話說
等我的買的生茶能喝時
我也老了吧

作者: igloot8613 時間: 2011-5-3 18:20

被一餅一餅放在展示櫃內的茶餅吸引
進入店裡喝了一杯老茶後
就回不了頭了

作者: hen 時間: 2011-5-3 18:37

從未出生，家父就有喝台茶的習慣，自有記憶以來除吃药外不喝白開水，在民國六十五年以後到七十五年有喝一些香港過來的水仙，但還是有喝台茶，父親喝什就一起喝從ハ十三年有一次登山看到茶農噴药一週回來看到採茶，從此以後就改喝普洱。

作者: ccr 時間: 2011-5-3 18:56

小弟也是從烏龍茶入門
約20年前開始接觸普洱
當時選擇性不多,台灣普洱市場多是熟茶
都買幾磚熟茶喝完才會買(主要還是喝高山茶)
偶有港倉茶但也不多見
當年沒有見過乾倉生茶(青b賣給誰阿?)
------------------
90年代中
在台灣玩壺玩藝品最瘋的時候
有少數喝普洱老茶的(當時指的是號級茶)
也沒幾個懂,是因稀少又貴可泡來屁一下

紅印當時就很有名
價格幾千到幾萬都有人喊
97後各式港倉茶陸續進來
普洱開始在台流行..
~~~~~~~~~~
也是機緣
2000年時喝到好喝的入倉生茶
那種苦茶般的喉韻好濃厚好回甘
真嚇了一跳
顛覆以往烏龍茶習慣的味覺
又與常喝的熟茶不同
自此算真正喜歡普洱與入門
烏龍便越來越少喝了

作者: lht3489s 時間: 2011-5-3 19:37

稍有年份普洱不論生熟不影響我的睡眠，又可維繫喝茶樂趣，所以改飲普洱！

作者: 小神童 時間: 2011-5-3 20:00

台灣高山茶.是很有特色..!
普洱茶..卻多了一分神秘感.. ..!
茶的奧妙..自己的感受最真實..!!

作者: kissesteven 時間: 2011-5-3 21:42

首先～感謝〞下港人〞對後輩文章的支持～並貼心的代替我發表主題～新手上路還請各位前輩多多指導～
發起主題是因為常聽別人說一般人轉戰普洱後就很少碰高山茶了～流灠過大家的心得後覺得這主題還滿玩味的～雖然原因不明～但想聽聽大家的故事～當然我也要說說我個人的感想囉～

喝茶(高山茶)一直都是孤芳自賞～家人從沒參與～參與的部分就是被唸「你的茶壺會不會太多啦？」「什麼你給我買一箱？」
沒錯～小弟喝茶玩壺陸續有十五年的時間～但普洱茶齡僅僅兩年餘～喝茶是先從玩壺開始～民國87年第一次在新竹某茶店聴聞七子餅和廠內商品壺～這是我第一次看到整筒的茶～但畢竟普洱和高山茶的口感差異甚大～所以我選擇了繼續研究廠內壺～而且說真的那時我幾乎不喝茶的～茶只是把壺養亮的媒介罷了～慢慢地壺越買越多也發現不同的壺泡一樣的茶真的在口感上有顯著的差異～所以壺看得多也買的多～慢慢的在好壺配好茶的原則下～我喝高山茶就一上山就下不了山～雖不標榜一定要高～但沒有大禹嶺山系週邊的最起碼也要有杉林溪以上的～像龍鳳峽、福壽山農場、碧綠溪的都曾經是我的最愛～但價錢都不便宜而且也不易保存～

會選擇普洱是有一次買過一斤宮廷散茶～放了N年未喝～有一次喝了一泡覺得還不錯～等喝的差不多才向以前購買的茶行詢價～首先是他賣光了～重點是價格翻了五倍之多～這時我才驚覺普洱茶是有年份區別亦會隨時光流逝看漲～
先撇開養身之道不說～當我想多認識普洱時～很幸運地不小心喝到多款C/P值還不錯的茶品～所以不大知道什麼是「臭鋪」？對普洱茶會一頭裁下去就是因為它的口感層次很特別～很像在喝陳年的高樑酒～尤其是茶尾甜水的部分特別迷人～不知道什麼時侯該換茶葉是我對它第二個好印象～因為它的耐泡和喝綠豆沙綿密的口感也是讓我印象深刻之處～重點是他可以久放～雖然茶齡不長的我目前還未體驗越存越好喝的經歷～但比起高山茶需要密封的嬌弱我覺得它就是可以陪伴我很長久的東西～而且在找茶的過程中你會發現原來不是每種普洱茶你都愛喝～當然隨著一年一年的漲也深知不存茶是不行的～但囤了這麼多茶要是只有自己覺得好喝似乎也太主觀～所以瞭解了以茶會友的可貴～
不過高山茶真的還是台灣的國寶～山頭茶氣雖因氣侯變異有所改變但比起普洱可說是各有千秋～不過現在喝得很少就對了～
在很偶然的機緣裡認識了「丫懋兄」和「建宏兄」，喝到了很特別的茶～更學到了用文火煮茶～可真是讓後輩獲益匪淺～長了見識～普洱之所以可貴～真的像書上說的「喝一片少一片」唉～有時侯開茶時心情還真是有點給他矛盾～

作者: 布魯斯 時間: 2011-5-3 22:47

小弟就是從高山茶轉普洱茶滴............
以前的高山茶很好喝~價錢公道.....
現在越來越沒質....且山頭" ...
醉翁之意發表於 2011-5-3 15:50

弟的經驗歷程與醉翁兄大致相同。

除此之外，『存放』不易、容易變質，也深令我困擾。

雖然現在比較常喝喝普洱，但我還是很懷念以前的『阿里山高山茶』的『氣口』。

作者: kissesteven 時間: 2011-5-3 23:08

對了～這麼多大大給我錢和威望是要作啥用的啊？雖然我不明白但應該是一份鼓勵～後輩再此言謝～

呼應主題～高山茶的另一個問題就是農藥檢測～基本上目前算是很有機製～否則賣高山茶的商家及平台幾乎是賣不了茶的～像椪楓茶這類有茶小綠葉蟬叮咬才能成茶的也可以放心喝～but～

東南亞的進口茶～每年不知在各購物台及各賣場充斥著～這個在每年進口的數據裡可獲知～可以請大家提醒一些還有喝台茶的親朋好友一定要特別注意不要貪小便宜～因為這個絕對傷身～以下是個人發現辨識進口仿台茶的淺見：
一、球狀飽滿(因為都是台茶承傳子弟兵指導揉茶)
二、無山頭茶氣
三、一心多葉(不只三、四葉喔要注意)
四、泡後葉片較薄(因為產地為亞熱帶幾乎無冷熱變化、葉片很難肥厚)
五、一心多葉外，注意每葉接近茶枝部分可能會冒更小的新芽～不易辨識～
六、茶葉放置在你認為透氣性還不錯的壺內～約六小時內就發餿了牽絲了～反之正高山茶基本上過夜都還有冷香～
七、就不廢言了～當然是便宜，但也有撈很大的不在話下～進價約150至250元應該有漲啦～難怪會買2斤送2斤～提供大家參考參考～
回應普洱～有沒有人知道普洱台地茶在大陸那邊的農藥檢測品管呢？

作者: 圓仔花 時間: 2011-5-3 23:21

弟也不算完全的轉戰
之所以被普洱茶吸引
故事如下：
數年前(茶藝雜誌26期那時候)辦公室同事(90年代左右就已接觸普洱之前輩)買了一些60年代萬字散茶
在辦公室分裝準備保存
最後剩下一些碎碎渣渣粉末(惜福茶品)
給了另一初學的同事...那老兄竟視若珍寶
弟分得一杯試飲後
其獨特香氣及涼感又生津且回甘
的確是驚為天茶
所以買了當期的茶藝雜誌研究之後...自此踏上漫漫普洱之路
弟猜想
普洱茶水深是一個迷人之處
普洱茶的可期待性是很重要的因素
越陳越香、越陳價越高...等等
青草香、梅香、樟香、..........各階段陳化的轉變.....
台灣高山茶獨特的魅力是普洱茶無法完全取代的
所以多少還是會喝一些
只是這萬惡的普洱不把它搞懂實在不甘心啊

作者: 下港人 時間: 2011-5-3 23:25

對了～這麼多大大給我錢和威望是要作啥用的啊？雖然我不明白但應該是一份鼓勵～後輩再此言謝～ ...
kissesteven 發表於 2011-5-3 23:08

代表大家對您的肯定，錢和威望多了會自動升級，權限也會變大（發帖、貼圖...等），加油～

作者: ccr 時間: 2011-5-3 23:37

台地茶當然有農藥
別太指望QS
可買化學試劑來測農藥殘留

作者: 下港人 時間: 2011-5-3 23:42

普洱茶若是當老茶喝，就比較不用擔心農藥的問題，
因為在與空氣接觸陳放十年、二十年後，這方面的問題基本上是不存在的。

作者: erickimo 時間: 2011-5-3 23:47

是的農藥的殘留是會隨著時間流動慢慢消失

作者: jadehouse 時間: 2011-5-3 23:48

後學其實是跟風，這裡一堆港仔越南佬都喝普洱茶，所以就跟著喝。

再者就是老爸的茶油多，每次都喜歡來家裡A茶，高山茶被A久了也會痛。想說普洱比較耐泡，所以就開始拿普洱來請人喝

第三是這裡沒人賣高山茶，名間的機採茶一斤要賣到150美金實在買不下，只好逼著喝普洱茶

喝著喝著就這樣喝習慣，回也回不去了。只是喝習慣以後，才發覺，普洱茶原來比高山茶更傷本

作者: idiot 時間: 2011-5-4 00:14

後學其實是跟風，這裡一堆港仔越南佬都喝普洱茶，所以就跟著喝。
再者就是老爸的茶油多，每次都喜歡來家 ...
jadehouse 發表於 2011-5-3 23:48

在美國還是加拿大啊??

作者: airbeef 時間: 2011-5-4 09:40

「丫懋兄」和「建宏兄」，喝到了很特別的茶～更學到了用文火煮茶～
kissesteven 發表於 2011-5-3 21:42

弟也是從高山茶轉普洱茶，原因是台灣高山茶『太貴了』，有時也會泡高山茶，但覺得太淡，喝完立馬再泡普洱，就好像飯沒吃飽再來一碗泡麵一。
可否請kissesteven兄稍微講解一下丫懋兄、建宏兄和您用文火煮茶的方式，熟普我一直是用煮的，不知對不對，那種甘甜、滑順是很難泡出來的，而且沒有『堆味』，我也比較過用鐵壺和不鏽鋼壺煮的差異，鐵壺口感更好，請不吝賜教！

作者: Brian1203 時間: 2011-5-4 09:54

迷普洱之前，我沒特定喝哪類的茶。
不過，還真無法確切想起來當初為啥會一頭栽下去。
好像是某一天閒閒地逛書局，也是翻到一本雜誌裏有介紹普洱茶，我的好奇心又重，所以就回不來了。

作者: 1987210230 時間: 2011-5-4 10:39

夏天喝高山茶及東方美人秋涼以後即冬天喝老生普洱及熟茶交換著喝
不要把自己限制住了否則會交不到朋友了---因為大家把你認定只喝普洱---那好喝得高山茶及得到等次的東方美人的這些好茶都沒人要請你喝了

作者: rx0326 時間: 2011-5-4 10:53

個人理念也有點自私心態(畢竟地球一家)，
台灣高山優質自然生態環境要永續發展，需要每個世代的台灣人齊心共同呵護，
不因好口感而追求高冷蔬菜、高冷水果當然也含高山茶，
間接導致高山地區大量砍除原生林，開墾、施肥、用藥。。。。

轉喝普洱起因茶品隨著時間、環境轉化之神秘感與成就感，
像看著小孩成長般心情，每個用心都會看的到、感受的到。。。
亦如好友般，可以一起分享著每個心情。。。

作者: vinofly 時間: 2011-5-4 18:30

普洱隨時間的轉化令人期待,通常會有令人意想不到的驚豔......

作者: 茶海 時間: 2011-5-4 21:38

普洱茶質重.....嘗試後.......就逃不掉....

作者: rong 時間: 2011-5-5 11:29

對了～這麼多大大給我錢和威望是要作啥用的啊？雖然我不明白但應該是一份鼓勵～後輩再此言謝～
六、茶葉放置在你認為透氣性還不錯的壺內～約六小時內就發餿了牽絲了～反之正高山茶基本上過夜都還有冷香
呼應主題～ ...
kissesteven 發表於 2011-5-3 23:08

關於這點小弟有些疑問..
如果真有農藥殘餘問題...反而不至於在六小時就千絲腐敗....

作者: jog570 時間: 2011-5-5 17:40

台灣高山茶好喝

作者: 射過溪 時間: 2011-5-5 17:52

關於這點小弟有些疑問..
如果真有農藥殘餘問題...反而不至於在六小時就千絲腐敗.... ...
rong 發表於 2011-5-5 11:29

農殘跟腐敗是沒關係的
農藥是殺蟲不是殺霉菌的

作者: 射過溪 時間: 2011-5-5 18:01

農殘跟腐敗是沒關係的
農藥是殺蟲不是殺霉菌的
射過溪發表於 2011-5-5 17:52

Sorry ! 我這個說法不正確.

作者: Hsin 時間: 2011-5-5 19:24

90年代，一斤正品福壽山茶可換 2片 70年代廣雲貢餅、2片 73青餅、2片 80年代中茶8653、2片 80年代初期同慶號…，一些好茶等著挑；一種只能泡 8～10 泡，一種可以泡 20～30 泡，所以就改喝普洱茶至今～

作者: t0922052 時間: 2011-5-5 21:40

尋找老台茶的味道.普洱有些許相同的滋味.(不過我不喜歡燙青菜的味)
還是我還沒喝過?還在尋!!!

作者: tea8872 時間: 2011-5-6 05:08

我相信深愛茶的人，除了茶本身之外應該都還有不少收集的嗜好，但是遇上了普洱茶之後，就發現口袋不夠深、時間不夠多、身體（腸胃）不夠好，都是喝普洱茶的最大缺點。
但是，縱情於普洱，品一壺你珍藏的茶，那種期盼，朝思暮想；尋一款你嚐過的茶，那種機緣，可遇不可求！
怪只怪相遇太晚！

作者: 戴惟熏 時間: 2011-5-6 05:41

從未出生，家父就有喝台茶的習慣，自有記憶以來除吃药外不喝白開水，在民國六十五年以後到七十五年有喝一些 ...
hen 發表於 2011-5-3 18:37

這點弟要更正.......

採茶一周前,顧定要[洗水].....

讓葉面乾淨,製茶品質提升.

打的絕對不是[藥]........

不要看到[噴霧器]..........就說是[洗藥]啦.

作者: 戴惟熏 時間: 2011-5-6 05:53

普洱茶若是當老茶喝，就比較不用擔心農藥的問題，
因為在與空氣接觸陳放十年、二十年後，這方面的問題基本 ...
下港人發表於 2011-5-3 23:42

更正22樓及23樓說法:

只要茶經過殺菁後.即無法由自身生長激素讓毒物分解.

這跟法醫判案一樣,一堆白骨還是可以清楚[檢測]是否種中毒身亡一樣.

不要相信,農藥殘餘會經過陳放而[揮發]這種說詞.

摸多老茶........您會發現他依然是[百年劇毒]唷.

作者: 戴惟熏 時間: 2011-5-6 06:00

茶是八面玲瓏,多元而且有趣.

吃著龍井,聊聊老普,掰片生餅,吃碗老烏龍.

席間休息...............來碗東方美人茶碗蒸.

吃隻觀音雞,來兩粒大紅袍茶葉蛋.

再用一口鳳凰單欉茶冻去去禪.............

僧老不一定就能[入定]...........

作者: kissesteven 時間: 2011-5-6 07:47

回復 26# airbeef

文火就是用小火熬～不用大火煮～是泡完幾乎沒茶色在用文火熬～還可以多喝好幾杯～至於鐵壺不太敢涉獵聽說不便宜～我都是三杯至四杯的小品壺唷～

作者: 大雪山 時間: 2011-5-7 09:43

回復 38# Hsin

我有 70年代廣雲貢餅,可以換正品福壽山茶嗎?
兄台上述的普洱茶,現在可以換好幾斤高山茶了

作者: ukitpi 時間: 2011-5-7 09:53

普洱沒泡完的可增值, 高山茶沒泡完的會臭鋪, 就如此簡單的原因而已!

作者: Hsin 時間: 2011-5-7 12:04

回復 46# 大雪山
我現留的僅存96年～99年共9罐4兩裝，所留不多，都從老的先喝～

作者: Hsin 時間: 2011-5-7 12:30

高山茶只要不開封是不會臭鋪啦～
因為我有存放正品福壽山茶，不開封不會變質，老茶香氣少了、稍熟些、喉韻變非常好又甘甜，可以試試～
北部老福壽山茶是非常的貴～

作者: kissesteven 時間: 2011-5-7 15:18

90年代，一斤正品福壽山茶可換 2片 70年代廣雲貢餅、2片 73青餅、2片 80年代中茶8653、2片 80年代初期同慶 ...
Hsin 發表於 2011-5-5 19:24

真希望自已當初有人帶領～害我現在要多花更多銀子存茶～不過我和普洱還是有緣～只能說相見恨晚～

作者: kissesteven 時間: 2011-5-7 15:24

回復 34# rong

如果真有農藥殘餘問題...反而不至於在六小時就千絲腐敗....

後輩在實驗時的確是在較熱的夏天～使用的是對照組～同一批壺X2～一把壺內已牽絲噁爛～一把就沒有～只是提供參考不一定對～

作者: kissesteven 時間: 2011-5-7 15:49

回復 45# airbeef

文火就是用小火熬～不用大火煮～是泡完幾乎沒茶色在用文火熬～還可以多喝好幾杯～至於鐵壺

從建宏兄所學文火熬煮係指用無煙蠟燭點燃當熱源～以蓋杯或紫砂壺(小品）放置於燒精油用的燭檯上熬煮～茶湯再次成色後即可多享用幾杯～這方法真的受益良多～物超所值～甚至熬至無湯色仍有甜水味、木質香(但茶品需有些許年份、新普目前並無如此風味)、另無煙蠟竹可至〞生活X場〞購得～提供參考

作者: 瑪尼 時間: 2011-5-7 17:28

因為被壞朋友帶壞.....
而且普洱適合久放.....

作者: 茶海 時間: 2011-5-8 00:20

高山茶只要不開封是不會臭鋪啦～
因為我有存放正品福壽山茶，不開封不會變質，老茶香氣少了、稍熟些、喉韻 ...
Hsin 發表於 2011-5-7 12:30

福壽正山茶........好名詞~~~~

作者: airbeef 時間: 2011-5-8 10:04

回復 airbeef

文火就是用小火熬～不用大火煮～是泡完幾乎沒茶色在用文火熬～還可以多喝好幾杯～至 ...
kissesteven 發表於 2011-5-7 15:49

依個人經驗，只有熟普及老生餅可用，新生普用煮的……比苦茶還苦，至於老生普，弟初認識普洱，尚無緣嘗試，但可以肯定的，就是把普洱的精華全部都下到肚子裡，不浪費，謝謝指導！

作者: t775921 時間: 2011-5-8 10:28

個人因為常有胃潰瘍醫生囑咐綠茶類的少喝才改喝熟普晚上也比較睡得著老婆也喝熟普改善便秘問題
才就這麼給她喝下去

作者: yiming 時間: 2011-5-9 11:35

高山茶不能浸泡剛倒入熱水,但有事一忙回頭來已不能喝了

所以高山茶都要再家有閒時才能安心飲茶
普洱較能浸泡忙的時候也不怕浸泡過久而且比較不傷胃(因為喝茶沒有吃零食的習慣)
漸漸普洱就成為主要飲茶習慣了(只是好的普洱越來越貴co co 越來越薄了)

普洱茶尾的甜味更是好喝

作者: ak12v 時間: 2011-5-9 12:29

我是喝到老寶焰牌緊茶而對普洱茶改觀
但至今要找到類似口感難ㄚ
好茶難求,口袋不夠深只好練功兼存茶待茶轉化囉

作者: hw848 時間: 2011-5-19 08:34

天氣熱喝6g烏龍茶,燒一壺水不夠,可以連續再沖半壺.再把茶葉倒掉.
天涼烏龍茶不能連續喝,沖泡出來茶水又不能加溫,
普洱茶可以連續沖喝,茶水又能加溫保溫,....

作者: Tea4me 時間: 2011-5-19 09:18

喝普洱不傷胃,
所以就喝普洱了.

作者: ccglove 時間: 2011-5-19 11:42

聽說可以消酯減肥降膽固醇......

作者: mmm 時間: 2011-5-19 12:18

普洱曾經令我著迷
但
這幾年的炒作與飆漲
已
對她的摯愛已慢慢退卻了

作者: 兩手 時間: 2011-5-19 19:10

小弟以前也是以台茶為主,因為它的鮮香...10年前慢慢接觸普洱後...比例慢慢的調整...至今已調成約台茶3普洱7的常態比例...沒刻意去探討到底是什麼原因...有點像是身體本能反應而自然調整的...剛開始時就是所謂的"茶氣"...它的強弱,走向.感覺如何?我是屬於感覺的到且認同此名詞的人...後來爭議多了,才慢慢修正成所謂的"體感"(身體喝茶的感受),這對小弟而言是一直喝普洱的重要因素...加上後來所謂的山頭主義崛起後...各地的純料大樹茶,又讓我玩得更開心了...只可惜...人為的過度干預,及一年比一年離譜的茶價...最近已讓小弟有點暈頭轉向@@...慶幸10年來多少有點庫存...但是對新手而言想跨進此茶的區塊則需更多費點心思了...淺見與大家分享...感恩!

作者: Lilith 時間: 2011-5-19 21:34

聽說可以消酯減肥降膽固醇......
ccglove 發表於 2011-5-19 11:42

應該是消脂減肥降膽固醇吧！

作者: Lilith 時間: 2011-5-19 21:40

喝普洱不傷胃,
所以就喝普洱了.
Tea4me 發表於 2011-5-19 09:18

其實新生青普滿傷w的～

作者: mmm 時間: 2011-5-19 22:24

回復 69# Lilith
真希望
有那一天
說實在的
普洱茶真的很迷人

作者: 茶顛藍天 時間: 2011-5-21 04:54

二十年一杯走來始終如一
除了喝普洱茶還是普洱茶

現在還能見到七.八年前的茶友們身影
我和大家一樣,這輩子離不開茶了
老朋友開的主題,留下足跡......祝福大家!!

作者: 大頭 時間: 2011-6-2 20:34

因緣際會下接觸了普洱才發現它並不是以前人們說的臭甫茶多喝了几次發覺同一餅的普洱會因人事
時地而產生不同的口感真的雖不能說每次泡的茶口感都不同但是往往在不知覺下創造了驚奇讓人愛不釋手

作者: 卦山人 時間: 2011-6-2 23:25

喜歡普洱茶轉化的口感~~~
也怕台茶會有農藥殘留的問題~~
所以~就改喝普洱.....

作者: 和粴的世界 時間: 2011-6-2 23:59

回復 10# hen

普洱台地茶噴農藥.施化肥不是秘密..

作者: choutc4033 時間: 2011-6-3 01:08

以前喝烏龍茶,是為了養壺.
現在迷上了普洱,沒時間玩壺.

作者: qq620909 時間: 2011-6-10 21:57

很懷念以前的『鹿谷高山茶』
但看見越南茶進ロ後......
就進入迷人普洱茶

作者: 人一木 時間: 2011-6-10 22:15

回復 82# qq620909

能否請兄介紹一下『鹿谷高山茶』

因此版為普洱茶討論,
請兄移駕至烏龍茶討論區
http://jft4u.com/chat2/forumdisplay.php?fid=55

作者: qq620909 時間: 2011-6-10 22:20

能否請兄大大看ー下......就進入迷人普洱茶

作者: Brian1203 時間: 2011-6-10 22:21

因為會陳化+轉化.
一餅茶在歲月的推移中，會有很多因素變化它的香氣、滋味.
喝它、品它就是我生活中小小的調劑.

作者: 陽光水手 時間: 2011-7-5 18:08

因為喝了高山茶後會「歹睏」「胃趨趨」「心臟碰碰跳」。普洱熟茶有種老氣，使人沈穩定心；生餅讓我有種期待性。

作者: 若水 時間: 2011-7-5 18:34

因為喝了高山茶後會「歹睏」「胃趨趨」「心臟碰碰跳」。普洱熟茶有種老氣，使人沈穩定心；生餅讓我有種期待 ...
陽光水手發表於 2011-7-5 18:08

有些製茶師做的台茶會有這些現象
大部份是輕發酵的綠茶
喝台茶要慎選製茶師與茶園管理

PS:
老普洱被炒起來後
個人是從喝老普洱轉向喝老台茶及傳統製茶方式的台茶
僅供參考

作者: pescadores 時間: 2011-7-5 23:03

我喜歡普洱茶那種持續變化的現象
反之如烏龍茶一定要真空密封開封後幾天後香氣就散佚
普洱茶這種越陳越香的特性
讓我不急得立刻品嘗一定要限期喝完
可以留著與三兩好友慢慢分享
然後在下一次驚歎----怎麼又更好喝了...

作者: 百草 時間: 2011-7-6 21:11

喜歡普洱的老韻踏入普洱世界
今天喝了同事送的華岡台灣第一等(二兩) 感覺比多數新生普好喝很多優質的台灣茶值得期待

作者: 捕风捉影 時間: 2011-7-7 12:04

两年前刚学喝茶就是普洱茶，去年尾转到台湾乌龙茶/高山茶。。这两个月发现还是普洱茶迷人些，多变化，多变数。。不会说，就是喜欢。

作者: 黃大俠 時間: 2011-7-7 12:31

這個問題從有台灣有網路茶葉論壇就一直被當成話題討論至今，是是非非轉眼成煙，起碼現在普洱茶大漲，台灣高山茶也依然健在。
只是我想請普洱茶愛好者捫心自問，如果普洱茶不會漲價，有多少人會愛上普洱茶？是愛上所謂不傷胃或是多變化的普洱茶？還是愛上會漲價的普洱茶？

作者: 春羽 時間: 2011-7-7 12:49

台灣茶講求新鮮，過了季節只有賠本賣了。普洱茶可存放，放越久越好喝也越值錢，所以賣普洱茶比較沒壓力。

作者: 門外 時間: 2011-7-9 00:28

老普洱.老凍頂.老包種..都喜歡
隨季節.隨心情.換著喝
早期喝高山茶.後來玩咖啡.
遇上普洱後.戒了咖啡.
從老普又玩回老凍頂.老包.
也會喝一些不錯的高山茶(大都是杜師父的茶)
這2年又迷上老大麴和老白...
好在之前老普買的夠.
偶爾拿來換些老酒也還夠喝...
呵呵~~感官之事.雖微不足道.人生幾何.有茶酒為伴

作者: ccr 時間: 2011-7-9 00:48

這個問題從有台灣有網路茶葉論壇就一直被當成話題討論至今，是是非非轉眼成煙，起碼現在普洱茶大漲，台灣高 ...
黃大俠發表於 2011-7-7 12:31

商品貴賤雖是正常
但不是任何愛好都可標價
商情情商
買賣行情總離不開一個情字
阿拉就是不賣
你奈他何?

作者: hoffmann 時間: 2024-3-13 09:56

我也不知道為什麼
加入這個論壇
買了一個紙箱
紙箱就會無性生殖
變成一堆紙箱

一樓放不下了

還一直增生
就拿去三樓放了

三樓環境好
增生速度很快
應該要在另闢藏匿點了

真的
這論壇賣的紙箱不要碰

我本來好好的喝momo茶
喝了紙箱茶之後就回不去了

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