Board logo

標題: [ 府城茶聚 ] 初探易武班章風華記實~ [打印本頁]
作者: 頑童    時間: 2011-5-9 14:30     標題: [ 府城茶聚 ] 初探易武班章風華記實~

本帖最後由 頑童 於 2011-5-9 14:52 編輯

此次府城茶聚感謝與會同好熱情參與...
特別感謝的是資深茶人柱子前輩提供了會所及分享難得的茶識...
這次茶聚自己體驗到籌辦的許多"媚角"....
雖有所缺失不盡週到...但希望與會同好都有所收獲!!


柱子兄看到大家滿臉歡喜笑呵呵~



我愛大沱茶兄這對成大高才生也是恩愛佳人讓人羨慕窩...



idiot超版雙眼緊叮著柱兄講話那種學習態度真是另人欣賞....



哈哈~歹勢捏~ "歐先臉へ"來啊~~是頑童小弟我...多多指教嘿~




茶聚會所及使用的茶具~~




用相同條件的"人.事.地.物"作準備....盡可能取得彼此更多的品鑒共識以便往後的互相交流學習...






活動內容 :
一. 大樹小樹茶之分別~2010年 刮風寨 大樹小樹 各一款 ( 同時沖泡 )

這是去年就安排好的茶樣....用同一個產區大樹(樹齡300年以上)...小樹(樹齡8年)...經相同制程條件壓制...
目的是在同等條件下比對出 大樹小樹其質量內容及調性差異來提昇辨別概念...

古樹茶樣~



小樹茶樣~(內飛清楚標示樹齡8年)...



由小弟主泡...柱兄深入解析...






大樹小樹泡開葉底~




這是用全程手工制作的小樹茶泡開的葉底..單用看的很容易被誤認為大樹茶葉底!!
作者: 頑童    時間: 2011-5-9 14:50

本帖最後由 頑童 於 2011-5-10 11:39 編輯

活動內容 ~二. 茶品賞析
1. 2006年 老班章大樹茶 ( 楊慶號 老班章茶王 )








2006年 老班章泡開的葉底~






小插花一下~~
茶聚間柱兄為大家準備的"惠安紅土沈香"....哇哩~西瓜味へ~...真是迷人~哈哈~!!




日本老荻燒茶器...卡哇伊捏~~



偷偷告訴大家柱兄不只茶識精深和丰富的各種茶類收藏...
他的茶器具從古至今各類各式及如何使用撘配之概念...呼呼~在南部可是......??
嘿嘿~給大家留點想像空間....






2. 2005年 刮風寨荒山古樹茶 ( 楊慶號 無上妙品 )
拜賜這次茶聚及各位同好之福有機會也有幸品飲到這款珍稀古樹茶款...


哇~  弟與柱兄看著卓子上那餅茶都還沒喝的兩個人的樣子表情都很茫了....口水好像快忍不往了捏...哈哈~~金正歹勢~!!



靠近一點~~~





品飲心得就請與會同好分享囉...




泡開的葉底條索壯碩不憒為茶王本色~~(因拍照色差關係葉底偏紅了)








茶會結束前來了一位佳賓....站上《 欣暘園藝行 》Johnson1黃兄....
他帶來了1款神祕茶款與自己精釀酵素分享....
也順道為這次茶聚來段安可曲....


先來杯黃兄精釀酵素....
一入口...鳴鳴~~香醇滑甜的滋味...這濃厚純正的口感是怎麼制作的...
太捧了...大家一口接一口的品嚐直說好喝へ~~



安可曲之神祕茶品上場囉~
您看看~我們idiot超版看到神祕茶品就笑到合不了嘴了...哈哈~~大家可想而知它有多"剎"人哩~!!



鏘~鏘~鏘~鏘~~開泡!!



答案是~2005年陳遠號老班章.....


以上~感謝大家!!
作者: 自得其樂    時間: 2011-5-9 15:35

多謝分享
作者: pighouse1207    時間: 2011-5-9 15:41

感謝分享~
作者: 曼芊    時間: 2011-5-9 16:25

此次府城茶聚感謝與會同好熱情參與...
特別感謝的是資深茶人柱子前輩提供了會所及分享難得的茶識...
這次茶 ...
頑童 發表於 2011-5-9 14:30



    呵呵，我認不出Idiot!!  那個感覺安靜和秀氣的女生！

頑童君，
   
    同一茶區﹑相同制程，那茶的栽培客觀條件﹕譬如﹕溫度﹑海拔﹑光照﹑水份等都相若是不是﹖
樹齡相差好遠吶！一個300歲，一個8歲，可從泡開的葉子看上去葉子都好肥壯﹑柔軟，好像。只是完整的餅面光澤上有較大的差異。

這樣的比對有趣，請繼續~~~~
作者: 曼芊    時間: 2011-5-9 16:34

回復 2# 頑童


    無上妙品﹖珍品中的珍品，眼見為實。
被它身上清晰浮動的脈絡所震懾，同樣地它的價也無端端地讓人冒汗！
作者: 機靈小不懂    時間: 2011-5-9 16:37

作者: 曼芊    時間: 2011-5-9 16:38



手。
1，2，3
三個人的手。

有些茶不是妳能喝得懂，
有些事不是如妳想像得那樣簡單。
作者: 機靈小不懂    時間: 2011-5-9 17:19

作者: 頑童    時間: 2011-5-9 19:16

本帖最後由 頑童 於 2011-5-9 19:21 編輯
同一茶區﹑相同制程，那茶的栽培客觀條件﹕譬如﹕溫度﹑海拔﹑光照﹑水份等都相若是不是﹖
樹齡相差好遠吶！一個300歲，一個8歲，可從泡開的葉子看上去葉子都好肥壯﹑柔軟，好像。只是完整的餅面光澤上有較大的差異。
曼芊 發表於 2011-5-9 16:25

曼芊姐好....
之前刮風寨所產茶葉都以荒山茶為主而聞名...
近幾年茶價高當地茶農才又開始新種茶樹...
基本上茶樹生長的生態條件已有一定之差異性....
所以是很難滿足曼芊姐所題之栽培客觀條件須求....
目前客觀條件只能以樹齡相差大....制程相同來作質量與調性之比對差異性...
感謝您~
作者: idiot    時間: 2011-5-10 01:15

2005年 刮風寨荒山古樹茶 ( 楊慶號 無上妙品 )

<---- 這個不是說是茶王樹寨的???   sorry 晚點會再補點圖
作者: 頑童    時間: 2011-5-10 02:11

本帖最後由 頑童 於 2011-5-10 02:31 編輯
2005年 刮風寨荒山古樹茶 ( 楊慶號 無上妙品 )
idiot 發表於 2011-5-10 01:15



   超版好...
刮風寨茶農都會去鄰境山區及鄰近小山寨採集荒山茶....
採集好的山茶會帶回刮風寨集中等外地茶商來收購毛料....
所以刮風寨出來的茶外地茶商都會管它叫刮風寨...又~這寨子中較優的毛茶是產至"茶王樹寨"...
這款2005年無上妙品較特別的是只選用單一"茶王樹寨"的荒山古樹毛料壓制....
所以弟在茶聚上特別註明這款茶品出至茶王樹寨...
簡單講就是...刮風寨之"茶王樹寨"....

06年的原作者簡介...請參考!!
http://tw.myblog.yahoo.com/ychte ... &l=f&fid=20
作者: idiot    時間: 2011-5-10 02:51

超版好...
刮風寨茶農都會去鄰境山區及鄰近小山寨採集荒山茶....
採集好的山茶會帶回刮風寨集中等外 ...
頑童 發表於 2011-5-10 02:11



    抱歉 我不清楚兩者是從屬關係的 之前以為兩者是平行的


[attach]64332[/attach]
作者: idiot    時間: 2011-5-10 05:04























作者: Johnson1    時間: 2011-5-10 07:54

本帖最後由 Johnson1 於 2011-5-10 07:57 編輯
活動內容 ~二. 茶品賞析
1. 2006年 老班章大樹茶 ( 楊慶號 老班章茶王 )
2006年 老班章泡開的葉底~ ...
頑童 發表於 2011-5-9 14:50
顏兄.我們那天泡的2005陳遠號班章是用白紙包.沒看到內飛的那一餅.有看到內飛.有印陳遠號的包裝紙包的是2007的.2005的內飛是喝完後才掀開來看的.可能您沒拍到相片吧.
作者: 圓仔花    時間: 2011-5-10 09:34

好茶難得......好茶友更難得
真使人欣羨
作者: idiot    時間: 2011-5-10 18:43

顏兄.我們那天泡的2005陳遠號班章是用白紙包.沒看到內飛的那一餅.有看到內飛.有印陳遠號的包裝紙包的是2007 ...
Johnson1 發表於 2011-5-10 07:54



    大大一開始是要考這是什麼茶啊
結果頑童兄看了條索說像是班章的
喝起來也的確有班章的苦和班章的化
作者: tedin5313    時間: 2011-5-10 22:42

很有水準及深度的茶聚，單看了就賞心悅目，讚一聲，謝謝分享。
作者: 建達    時間: 2011-5-15 03:18

欣賞了～
謝謝柱子`頑童前輩的圖解分析與心得分享。

感恩有您 。
作者: lht3489s    時間: 2011-5-15 08:56

很棒茶聚活動分享
作者: 建達    時間: 2011-5-16 16:07

柱子前輩安好

豐富收藏感謝分享,請問在青花瓷杯中是否有兩對是早期日本酒杯,
杯底可有章款。
（因是相片,末學只好從瓷胎與青花料上判斷,如有誤敬請見諒 !）
學習中
感恩。
作者: 柱子    時間: 2011-5-16 17:23

本帖最後由 柱子 於 2011-5-16 17:46 編輯

此次茶聚
除茶友自行準備的杯子
我提供的2種杯子都是日本的 煎茶碗 ( 杯 )

[attach]65795[/attach]
江戶期 雨龍圖雲鶴染付 ( 大明成化年製 底款 )


[attach]65794[/attach]
柏蔭主人畫 木泉制 ( 大正七年  在銘供箱 )

我個人偏愛用略大的杯..飲普洱大樹茶
目前使用中..覺得效果最好的是  老德化瓷杯
聊供參考 ~
作者: 建達    時間: 2011-5-16 18:10

日本 煎茶碗 ( 杯 )。
杯底確實是有章款,
末學也偏愛大杯,早期收藏一套五件(沒配木盒)。
再次感謝分享   。
作者: 柱子    時間: 2011-5-16 19:43

喝茶 喝到 最後
都需要尋找  一口 適合的老杯子
一如  音響系統  的揚聲器

尋找 那一種契合 的 氛圍 與 清透 ~
作者: 建達    時間: 2011-5-16 20:38

契合的氛圍與清透 ～
末學有感受
在品啜岩茶時又恰恰的相反喜歡小杯。

白瓷　透色
老朱　添韻
青花　雅賞

一杯三小口 , 飲盡濃醇厚 ;
雞缸配蓋碗 , 聚香回味留。

感恩。
作者: 柱子    時間: 2011-5-16 20:56

杯的大小 是場域
杯的型式 是姿態
杯的工藝 是語言

茶湯的氣度  是杯的情懷  只有喝的人能知道
作者: Tea4me    時間: 2011-5-19 10:13

看到大家滿臉歡喜笑呵呵~
感謝分享~



歡迎光臨 臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/) Powered by Discuz! 7.2