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標題: 家有喜事 整理出來的 純分享 (勿詢價) [打印本頁]
作者: 台北江城    時間: 2011-7-27 19:54     標題: 家有喜事 整理出來的 純分享 (勿詢價)











作者: 山城茶戀    時間: 2011-7-27 22:46

本帖最後由 山城茶戀 於 2011-7-27 22:47 編輯

您好:
代眾茶友感謝您的貼圖

請益您一下
第四張圖的鐵罐包裝內容茶
是第五張茶乾?

第九張圖
小弟猜一下~
當時的烏龍茶應當就是指桃竹生產的「番裝烏龍」?

謝謝~
作者: 台北江城    時間: 2011-7-28 00:46

您好:
代眾茶友感謝您的貼圖

請益您一下
第四張圖的鐵罐包裝內容茶
是第五張茶乾?

第九張圖
小弟猜一下~
...
山城茶戀 發表於 2011-7-27 22:46



    兄好，第五張圖是第四張圖的鐵觀音沒錯。
                第八張是第七張圖的烏龍茶。
                山城兄應是愛茶惜茶之人。
作者: 趙堡    時間: 2011-7-28 14:33

兄的藏茶環境有點潮！
作者: 台北江城    時間: 2011-7-28 15:45

又翻出一些東西~在與各位分享


上圖為高山水仙 請問各位前輩 台灣的高山茶區哪裡有種植水仙 因此茶品是小弟86年時向木柵 張姓茶農 所購買
當時他有上阿里山茶區製作高山鐵觀音 所帶回來的茶品並告知此茶種是水仙 那小弟好奇當下試飲 盛為驚喜
認為此茶奇香異種 當下就梭哈了 現在此茶品是當時買賣所剩五六斤經小弟烘培保存下來的茶
應家有喜事整理出來的 當天碰巧有論壇茶友前來小店 小弟就以此茶款待
因此茶小弟也六七年沒喝過了 試飲後 品質還算滿意 6~7泡後 杯底香尤存
茶香 茶湯 層次轉換明顯 再存個幾年 再品飲此茶 看轉換如何



上下圖因無包裝 但應記憶回想 此茶應是包種 尚未開湯 開湯後再告知茶友


此茶就是前面小弟所發的圖檔 木柵鐵觀音的張姓茶農
上阿里山所製作的阿里山鐵觀音，小弟稱為高鐵(高山鐵觀音)
因高鐵屬高山茶區製作過程發酵不易，高鐵製作過程屬重萎凋，輕發酵，
所以茶品屬花香茶系，木柵鐵觀音製作過程屬輕萎凋，重發酵，茶品屬果密香
所以這兩種茶品各有優點。

作者: 鐵觀音    時間: 2012-1-18 16:16

民國60年代台灣陳年老茶     
    近日由於特殊機緣朋友知道我喜歡台灣陳年老茶，割愛一組據稱是民國60年代的茶葉禮盒，整組外觀以紅色紙盒包裝，內襯以保麗龍硬盒，盒內裝有包種茶、烏龍茶、鐵觀音等三鐵罐各約半斤茶葉，鐵罐口以膠帶封裝，歷經長時間存放膠帶已成風化，輕觸即會剝落，盒內另搭配昔日廣告單寫明喝茶的好處。

日前特別約集幾位老茶同好一起試喝其中一罐，打開標示為烏龍茶的茶罐，方知其實內裝為近似白毫烏龍(東方美人茶)，茶葉呈墨綠色帶有白毫細尖，沖泡後茶湯呈琥珀色且清澈，飲用後喉韻甘醇滑潤，齒頰回甘生津，滲透出綜合著蔘香、或陳香或檀木香，隱約中仍保有白毫烏龍特殊的蜜香，飲後杯底聞之綜合的茶香更是驚豔為茶中極品。

    另兩罐包種茶與鐵觀音就暫時保持原狀不予開封，因風化後的密封膠帶沒法復原，擁有保存近半世紀的台灣陳年老茶是我的福氣，值得用心珍惜之。
作者: tan5819702    時間: 2012-1-29 17:03

一些堆在角落-被遺忘的寶物，
經過多年之後，
無意中才又被發掘。
是珍品?
還是稀品?
更是絕品?
茶葉，茶壺，就是因為當初的不經意，
造就了市場上的競標!!眾家富二代，
口袋夠深的買家，
爭相搶奪的寶物。
<真-稀-絕>禿顯出今日的行情，
明日的天價，
未來的夢寐。
作者: long041    時間: 2012-1-29 19:16

回復 5# 台北江城


台灣的高山茶區哪裡有種植水仙

華山附近

作者: long041    時間: 2012-1-29 21:48

回復 8# long041

是的古坑華山~戴重甫~





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