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標題: 吵、炒、吵，真是夠了！ [打印本頁]

作者: 陽光水手 時間: 2011-9-4 16:38 標題: 吵、炒、吵，真是夠了！

「菩提本無樹明鏡亦非台本來無一物何處惹塵埃」。從威士忌的世界不小心經過普洱茶世界裡，花了一小段時間和錢，有了初步的體驗，結果看到「普洱茶」醜陋的一面、商業化的一面、各大山頭及門派、球員兼裁判、假貨、仿貨、年份不足、價錢特高，雜七雜八事情一堆，讓我這個門外漢看得真是覺得，「就喝個茶而已，有需要複雜化成這樣嗎?」我是一隻誤闖叢林的小白兔，還是乖乖回去我的世界裡，反正冬天也快到了，品酒的季節又回來了，讓我過了一個「奇幻旅程普洱茶世界」。一個偶然的夏天，就看著各大茶派裡「一中(茶)各表」精彩的表述，還是回去可愛的酒友身旁，至少單純許多。最後套句這個世界的話，普洱茶「水很深」，真是深不可測。

作者: shicheng 時間: 2011-9-4 16:43

應該說不是爭吵，而是辯論
真理都是越辯越明
在此之中確能學到很多知識

作者: chen6955 時間: 2011-9-4 16:48

「菩提本無樹明鏡亦非台本來無一物何處惹塵埃」。從威士忌的世界不小心經過普洱茶世界裡，花了一小段時 ...
陽光水手發表於 2011-9-4 16:38

如果不受廠家、品牌、名山、與年份的影響，其實普洱茶並不深。
自己喝覺得好喝的，衛生的就是好茶，不需管他人說得天花亂墜。
您所以會覺得普洱茶亂，是因為還沒能跳脫出廠家、品牌、名山、與年份的迷思。

作者: wayne313135 時間: 2011-9-4 16:57

就如同你所說的水很深~
普洱茶有單純考據和學理方面，
也有商家為了行銷所作的一些人為操作，
更有只是單純因為體驗到普洱茶的美味而自行收藏的人，
任何行為的人都有，
畢竟一項商品的出現都需要這些外在因素。

我跟你一樣討厭商家之間的話術或炒價。
不過炒得起來的茶除了有盲目的支持者追尋之外，還有就是一定有相當品質得茶質，
否則你喝了很難喝的茶，跟你說一片一萬你買的下去嗎?
反倒有些珍品你很喜歡卻因為能見度不大或任何因素價格便宜，那就是撿到寶。

一切就看你用什麼心態來看這個現況，
普洱茶滋味美妙，希望不要因為這小小的事情讓你失去信心^^

酒的世界也許公司訂價很明顯，買久了甚至直接找代理還可以拿到七折左右的價，
(至少有些酒我有門路我都這樣拿)
但是酒類的利益難道就不會比茶可怕嗎?
這只是有沒有爆發出來的醜陋罷了!!

只要買到自己喜歡的茶，喝得也舒服，
少一點投資或投機的心態，
茶跟酒一樣，也可以很簡單!!

最後還是要感謝各大門派的前輩熱烈討論讓我們這些後學有更多學習的多方面教材。

作者: tonystyle2002 時間: 2011-9-4 17:31

小弟買茶會先問自己的嘴巴跟鼻子..
兩者都同意了..再斟詢一下口袋的意見.
三個人都沒話說了.就買了...不會吵架..

作者: taikede 時間: 2011-9-4 18:09

有人的地方就會有是非
有利益的東西就會有衝突
有神話的地方就會各利山頭

小弟也喝不少威士忌
而且只喝單一麥芽原桶
而且最愛艾雷臭泥煤

不管買啥
終於自己的口味,相信自己的口感,由自己的口袋深度決定
(好險~茶.壺.酒.都遇到好老師好店家)

在這裡的網路上
小弟都當成茶餘飯後閒逛的地方
爬爬文章
總是有些許是正確的資料可以吸收

別氣餒
加油

作者: taikede 時間: 2011-9-4 18:22

我對酒的購買哲學
越做廣告的越不買
從~勻鼎.撥魔.啦家偎霖.賣咳崙.糕元歧視.在在都是
廣告越多~感覺利潤越高

相信茶也可以從這方面思考 ! ! !

作者: c550817 時間: 2011-9-4 18:40

真是真真假假假假真真
假做真實真亦假

作者: 陽光水手 時間: 2011-9-4 22:03

回復 7# taikede

我都是喝鞋會、龍摩恩、輕井澤、阿貝、拉弗格、大力斯可等辛夠莫，艾雷島和雪莉等極端，平衡味蕾，不要被單一口味局限；茶也是一樣，多種嚐試，覺得入倉茶最合味口。

作者: locke 時間: 2011-9-5 00:09

應該說不是爭吵，而是辯論
真理都是越辯越明
在此之中確能學到很多知識
shicheng 發表於 2011-9-4 16:43

我覺得有部份人似 "潑婦罵街"

作者: 川流 時間: 2011-9-5 00:36

回復 9# 陽光水手

從小跟老爸喝的都是倉茶普洱，至今仍無法接受純乾倉。

作者: 大頭 時間: 2011-9-5 01:24

就如同你所說的水很深~
普洱茶有單純考據和學理方面，
也有商家為了行銷所作的一些人為操作，
更有只是單純 ...
wayne313135 發表於 2011-9-4 16:57

水的深淺應由泳者自己來評估(不要左右他人那不是您) 適合自己的深度當可遨遊自得太深或太淺當由自己轉擙以符合自己的需要若不是以買賣為主只因個人喜好相信海濶天空任遨遊當可找些自己喜歡的茶

作者: purple2999 時間: 2011-9-5 08:08

水清無魚普洱茶若無複雜化及神話就無超額利潤

作者: jasperlu 時間: 2011-9-5 11:28

不聽信明牌
勿妄想投資賺大錢
水深?
還好

作者: roger010 時間: 2011-9-5 11:34

就喜欢吵，虽然闹些但也能学到不少知识

作者: 射過溪 時間: 2011-9-5 12:22

放寬心啦,還是有些知識性很高的實用帖,這些加減看不錯的
至於那些類政治性互相抹黑節目及很恶心的偽宗教性節目,就跳過吧

作者: ulumochi 時間: 2011-9-5 13:45

「菩提本無樹明鏡亦非台本來無一物何處惹塵埃」。從威士忌的世界不小心經過普洱茶世界裡，花了一小段時 ...
陽光水手發表於 2011-9-4 16:38

給兄一句話：真相往往都藏在吵鬧中
沒有吵鬧爭執的世界，很有可能一切都被戳丸子給分贓掉了
目前普洱茶許多真相都是在吵鬧中被揭開的
而關於酒...其實有些議題在酒網裡面也吵的很兇，如果兄深入理解的話
但是那種吵不一樣，一般人比較聽不見

作者: locke 時間: 2011-9-5 18:50

水清無魚普洱茶若無複雜化及神話就無超額利潤
purple2999 發表於 2011-9-5 08:08

那我寧願水清, 不用喝炒賣茶.

作者: 灌水 時間: 2011-9-6 08:31

量力而为，买的自在，喝的愉快。

作者: teddysu 時間: 2011-9-6 10:26

我個人也覺得真理是辯出來的.只要沒有非理性的言論.就事論事.就理論理.偶而出現火氣我個人覺得也是可以理解的^^

我現在對普洱的理解是. [沒標準] .原因也很簡單.影響茶品質的因素太多了.從產地.原料.製造.儲存.沖泡...甚至 [味覺].[心情]等等.都會影響到最後的 [判決] .這其中的排列組合因子實在是太多了.光是一個 [原料] 就可以做出無數個級數的組合... 如果只用一些 [書面資料] 來判別茶的好壞.其正確性就可而知了... 我覺得這是因為 [茶的味道是會變的] .隨著 [時間.環境.人] 等因素的不同.會不斷的在改變它的味道.更會因為每個人的 [主觀認定] 而改變...

在這樣的狀況下.要訂出茶品好壞是非常的難的... 為何會這樣^^? 原因應該也很簡單.因為普洱茶以前的普洱茶是沒有標準 [產] [銷] 制度的.很少會有明確的產品標示(精確的成份與出廠時間) ...... [好壞全憑一張嘴] ...... 這應該就是普洱可以被炒作的主要原因吧^^ 而2006年底以後.普洱已經有一些制度出現了.或許這會讓普洱少了些神秘的吸引力 (這是洱暴跌的主因嗎^^?) .但長久來看.這也會增加普洱的產品力.就像[酒]一樣.當[陳年]的酒在一定的規則之下推出後受到市場的認同時.價格能有效提昇.就會有工廠願意將 [陳年] 變成是出廠的條件之一.用 [陳年] 來製造利潤... 這樣會讓 [陳年茶] 的品質更容易得到肯定.因為如果 [陳年] 是出廠的標準之一時.也就代表在原料.製造.倉儲等條件接近的狀況下.茶的品質會相對穩定.價格應該也就相對容易提昇...

就像之前有茶是使用 [幾年前的老茶] 壓製.推出後售價也相對看俏... 只是這樣的狀況是否可以通用還很難說.畢竟茶的儲存方式跟酒是完全不一樣的.酒是用接近密閉的方式儲存.[陳化]的過程較容易控制.而茶品則是儲存在一個半開放的空間...因為它需要與空氣接觸才能陳化...不穩定的因素實在是太多了.相對風險也會大增... 這應該也是還沒有大廠把 [陳化] 當成出廠條件的原因吧... 誰也沒把握幾年後的茶是否都能順利 [陳化] ... 像現在的茶品.就算是產地年份等條件完全相同.也會因為出廠後的[際遇]不同.會出現完全不同的結果... 在 [大廠] 不願把 [陳化] 當製作條件的狀況下.[陳年普洱] 只能靠一張嘴來認定的

又離題了.真是不好意思^^~ .總之.茶好喝就好.有疑問時就大家來討論.用力的切搓一下也是可以的^^ 我個人是蠻喜歡用 [鬥茶] 的方式.因為我覺得我們不是專業 [聞香品味] 的人.這些人的 [嗅.味] 覺都是經過嚴格的訓練的.我們都是[普通人].嗅.味覺是很容易受到環境因素影響的.連 [心情] 也會有影響吧... 所以.如果使用 [鬥茶] 的方式.由幾個有長間品茶經驗的前輩.在相同的條件下[盲]鬥.應該就會很容易就可以比較出高下.如果一批人覺得不夠.可以有2-3批人來[鬥茶].唯一要做到的是 [條件相同] .這樣應該就可以得出最容易讓人接受的結果了吧^^ 當然.如果 [鬥茶] 之前如果經由討論就可以得到共識是最好的了^^

熬夜+餓肚子...應該已經有點語無淪次了吧.希望沒說錯話才好^^

作者: SFG 時間: 2011-9-6 11:52

有些話....要聽進去.....因為實用
有些話....要聽過去.....因為無用

作者: flyingf 時間: 2021-1-8 14:56

十年後的今天，普洱茶市場的水有比較淺嗎？我覺的還是很深阿。
只是十年前是台地\古樹，倉茶\純生的交界？

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