標題: [T4U論茶]老班章賞析~~請各位在此發表感想 [打印本頁]
作者: 我愛大沱茶 時間: 2011-10-17 13:13 標題: [T4U論茶]老班章賞析~~請各位在此發表感想
如題，今天應該很多茶友都會收到老班章了
請各位茶友在這裡發表感想以及猜測D1~D6各為哪一款茶
2011薛董老班章、2011楠珍號老班章、2011國艷茶廠6星老班章
2010班章霸氣、2010無量山老班章、2008國艷茶廠老班章
我們將在10/30星期日晚上10點公布答案
作者: davidw 時間: 2011-10-17 14:43
哇咧！這對我們這些菜鳥們未免太..太困難了吧！
有些品牌名連聽都沒聽過，不要說喝過，現今要
把他對接起來，嗯...真的是ㄟ打死某(impossible)。
作者: 2978 時間: 2011-10-18 19:15
本帖最後由 2978 於 2011-10-18 21:34 編輯
感謝我愛大沱茶兄:
今天中午已收到茶品,因為你已把茶連同包裝紙一起寄給我
所以我不能參與猜茶的活動
再次感謝讓我的朋友們一起享用這麼棒的茶
謝謝,再次感謝!
作者: cckbaba 時間: 2011-10-23 01:16
本帖最後由 cckbaba 於 2011-10-23 01:33 編輯
開湯：茶樣 8g
100cc 蓋杯
洗茶20秒
這次的茶樣，全都有老班章的特色---苦，除了D6 較不明顯。
至於，老班章茶的霸氣 (苦澀)，或許該說它味道飽滿，茶氣足，回甘及生津快，很有厚度和強度，入口馬上感到力道和勁道
茶湯的苦度和甜度搭配的相對協調，喝起來有一股自然的巗感，茶的個性極為鮮明，還有那生津度和收斂感當然也不在話下了。
D1：2010班章霸氣
茶的苦味、澀味最重,回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶密香。
D2：2011楠珍號老班章
潤而不澀、入品茶湯滑順而飽滿，過喉之後韻味十足，隨之而來生津甘醇
D3：2010無量山老班章
苦味化得很乾淨，但澀感持續性較高，甜味被苦味蓋掉了表現不明顯，生津度好
D4：2008國艷茶廠老班章
入口時苦，下嚥時苦味會化開，並伴隨回甘
D5：2011國艷茶廠6星老班章
質厚重、茶性強、入口苦，但回甘迅速，茶氣飽滿強勁
D6：2011薛董老班章
茶湯入口，香味清揚高雅，甘甜濃郁，似梅子味伴隨茶菁味，苦澀味不明顯，回甘快且生津持久
不好意思，第一組 PO心得
後學們茶資不深，第一次品飲老班章，拙見若有誤，尚請先進不吝指導
感謝贈茶學習!!
作者: 瑩瑩 時間: 2011-10-23 21:02
10/23下午小茶會茶敘，以磁蓋杯同時沏飲6款茶樣：
茶樣 5g；第一沖浸泡3分鐘；第二沖浸泡5分鐘
D1：2011薛董老班章 （較多數茶友投票）
茶香呈花果帶清甜、湯滑水細色鮮亮，微澀、微苦有回甘，葉底柔軟、勻稱。
D2：2011楠珍號老班章（較多數茶友投票）
茶香呈花果帶清甜（微煙燻味）、湯滑水細色鮮亮，微苦、微澀有回甘，湯感較D1粗口感較D1富變化，微有涼韻；葉底柔軟、勻稱。
D3：2010班章霸氣（較多數茶友投票）
煙燻味明顯，苦味遲化澀感持續，甜味被苦味掩蓋而不明顯，稍有回甘生津，感覺像似拼配廠茶。
D4：2011國艷茶廠6星老班章（較多數茶友投票）
茶香呈花果微顯煙燻味，湯滑水細色鮮亮，略苦、略澀，有回甘生津，葉底柔軟、勻稱。
D5：2010無量山老班章（較多數茶友投票）
茶香呈花果帶蜜香，潤而不滯、湯滑有質帶涼意，具滲透力兼回韻，有回甘生津。
D6：2008國艷茶廠老班章（較多數茶友投票）
茶香未顯微帶弱酸味，苦澀味不明顯，有回甘生津，感覺像似以大白茶製作，茶滋類烏龍茶口感。
小茶會綜合意見若有誤，尚請先進不吝雅正！
感謝贈茶學習！
老班章茶樣
老班章茶樣一沖
老班章茶樣二沖~猜茶投票
老班章葉底
個人體驗猜茶配對如下：
D1：2011楠珍號老班章
D2：2011薛董老班章
D3：2010班章霸氣
D4：2010無量山老班章
D5：2011國艷茶廠6星老班章
D6：2008國艷茶廠老班章
偶速0分俱樂部成員，此回不知是否摃孤？
作者: 045045045 時間: 2011-10-24 14:45
小弟跟建宏兄以及吉米陳兄同一組.也一起品飲.較精闢的喝茶內容.交給組長吉米陳兄負責.
小弟把自己的品飲心得PO上.
D1:茶質厚重.入口香氣不顯.苦味明顯.澀感不強.回甘也強.不過泡水不長.第4沖茶質掉的很明顯
D2:茶湯顏色較輕淡.茶湯膠質感明顯.茶質較細膩感.苦澀都比較淡.有回甘.口齒留香感.
D3:煙燻味明顯.苦重.澀感明顯.能生津.能回甘.膠質重.可惜茶質第三泡就往下掉.比D1還不耐泡.
D4:這茶喝完.小弟只寫了一個字."苦"
D5:茶質較薄.有苦有澀.有甘有甜.能生津.也有口齒留香的感覺.可惜越後面的幾泡.苦澀越明.
D6:這茶.喝起來帶草腥味.味道平淡.香味雜而不純.跟其他5種茶感覺上.有很大的差別.
光以口感排名.小弟選擇如下.D2>D3>D5>D1>D4>D6
另.此次分享的茶品.小弟手上都沒有.所以也不猜哪一種茶是哪一片.一切靜待結果公佈.謝謝
作者: jimmychen 時間: 2011-10-24 20:19
本組建宏兄,045045045兄以及JIMMYCHEN一起品飲.
在建宏兄與045045045兄指導下,本組一致認同以下品飲心得:
D1:此茶一開始喝來茶質口感濃郁厚重.但入口香氣不顯.苦味明顯.味不留口.澀感不強.回甘,不過泡水不長.第4沖茶質掉的很明顯.
D2:茶湯細緻顏色較輕淡.水性柔軟.茶湯膠質感明顯.茶質較細膩. 此茶苦澀都比較淡.化得很快有回甘.水甜喉韻強, 到第三泡湯色蜜黃透亮,口齒留香,餘韻持久.不退....獲得在場茶友一致喜愛.
D3:煙燻味明顯.苦重.澀感明顯.能生津.能回甘.膠質重.有陳韻.穩重.厚實.但第三泡後茶湯水質下降快,泡水較短.....像短跑健將.贏在起點卻後繼無力,比D1還不耐泡.
D4:這茶喝完.本組只寫了三個字."苦"."苦",."苦", 泡水也不長 .不過不是最後一名.起碼苦的有特色,
D5:此茶香氣顯, 茶質較薄, 有苦有澀.有甘有甜. 回甘明顯, 也有口齒留香的感覺.可惜越後面的幾泡.苦澀越明.有燥感....喉嚨乾乾的.....
D6:這茶有陳韻 . 喝起來帶草腥味.青草腥交雜甜涼薄荷感.味道平淡.香味雜而不純.這味特異.跟其他5種茶感覺上.有很大的差別.
光以口感排名.本組一致選擇如下.D2>D3>D5>D1>D4>D6
另.此次分享的茶品.本組手上都沒有.所以也不猜哪一種茶是哪一片.也無資格亂點鴛鴦譜, 只是用心品茗感謝我愛大沱茶兄與提供茶樣茶友,
一切靜待結果公佈.謝謝, 感恩學習
作者: 一頁書 時間: 2011-10-24 20:32
本帖最後由 一頁書 於 2011-10-26 21:08 編輯
首先後學和前面幾組一樣，此六種老班章都是首次品飲
有些老班章連聽過都未聽過，因六種種類太多同一天一起品飲起會
產生口感誤差，所以此週末採一日三種三種品飲判別，將茶乾聞一聞及
茶色澤來猜測，但猜對與否?個人感覺無實質意義就不PO，以下依品飲
後感受做報告:
六種老班章茶樣各以100cc執壺用5g老班章茶沖泡 第一泡30秒鐘 第二泡30秒鐘
第三泡 40秒鐘 第四泡40秒鐘
D1:
入口苦味最重，但需幾秒中才化，帶微澀感，茶湯呈黃色
飲3杯後，口中上顎生津，回甘度中上。
D2:
微微的苦帶著優雅的果香，無澀感, ，入口苦快速化甜整個口中喉嚨明顯感受
的到，約10秒後感到後腦梢帶著一股熱氣往上， 好茶真是好茶…此款茶個人
最喜愛與友人飲後一同認為是此六種老班章中最純正老班章，真是令人為之
舒服的一款好茶。
D3:
煙醺味重 ，帶著澀感顯著，且入口扮隨著烏梅味完全不像之前飲用過老班章
口感 ，回甘度中 生津度中，就個人喝過的老班章就葉底及品飲口感，感覺不
純，2杯入喉後不想再品飲個人覺得此茶應該非純正老班章。
D4:
苦會化甘， 茶湯入口舌尖上略顯澀感會退 ， 生津度表現中上，在此
六款老班章中算表現中規中舉 。
D5:
茶香遲鈍帶水悶味(些許藥味)中帶著酸酸的味道，不苦，微澀，微回甘及
生津度中上，但整體茶湯表現不協調，後學個人覺得不像在喝老班章，個人
認為此老班章不純且最不討喜，2杯後就不再飲用，比一般大樹茶表現還差，
喝此茶不如喝其它大樹茶，個人亦覺得應該非純正老班章。
D6: 2008國艷茶廠老班章
茶湯呈黃褐色，入口已無老班章新茶的苦澀感及新茶的刺激性，茶湯甘甜
且舒展高，飲後約五分鐘後後上顎緩和回甘(算回甘較慢) ，但幾分後生津
不止且滋味醇和，應是經3年陳化後茶變較醇和所致，但不失為一款好茶。
劣者與友人一致認為D2老班章最值得品飲與收藏(因為是盲飲所以不知此老班章是?
尚需等星期日沱兄公布才知道答案) D3與D5方面個人完全不會想收藏與品飲
個人偏喜好程度 D2>D4>D6>D1>D3=D5
以上口感方面是與友人實際品飲後討論後報告
再次感謝我愛大沱茶兄贈與老班章茶樣學習
作者: 建宏 時間: 2011-10-25 01:57
今天喝了...因吉米陳才是主角.小弟是陪喝的...
所以簡單說一下6款茶個人盲飲大概
D1 口濃郁厚重.苦味明顯.味不留口.不持久.....感覺普通
D2 膠.稠.細緻.水性柔軟.有化感.香味滋味持久.....個人最喜歡這款
D3 煙燻味.陳韻.穩重.厚實.質優.泡水較短.....像短跑健將.贏在起點卻後繼無力
D4 除了苦還是苦.....不過不是最後一名.起碼苦的有特色
D5 苦澀甘均衡.有燥感.喝後不生津...喉嚨乾乾的.....
D6 味怪異.青草腥交雜甜涼薄荷感.悶.濁.土或倉味.....這味特異.有人喜歡有人嫌.小弟並不喜歡
個人喜歡排名
2
3
1
5
4
6
作者: davidw 時間: 2011-10-26 16:36
本帖最後由 davidw 於 2011-10-26 19:30 編輯
第12組
組長：flowerpapa0520 組員：kitty，davidw
此次的品飲活動真的可用盲飲、瞎猜又詭異來形容。
要在短時間內將六、七款茶品品飲出結果，那麼每一品試的間隔就要壓縮。而老班章向來以苦澀、回甘、生津著稱，因此在品試時常常會懷疑這泡茶的滋味是否為上幾泡所殘留或引發者。試了一整天的茶，第二天居然口中還會有淡淡的甜味，真是怪哉！
這次品飲的茶品，之前不但沒喝過，有的品牌甚至沒聽過，因此想要憑藉者味道來猜測，那真的是緣木求魚。即使將網路上有該茶品的照片找出來比對茶樣，也是不可行，因為鋪面的茶餅與剝開的茶樣實在差太多了。唯一可憑據的是薛董的茶，因為薛董的茶品以往都有一個特色，那就是香氣高揚，但D1、D2及D5皆有香味，實在不好猜，唯一可排除的是絕對不會是D3，因為薛董絕不會用碎料來壓餅。而詭異的地方是D3既是用碎料來壓餅，其茶質與滋味因該不怎麼樣才對，但出乎意外的是不但會生津回甘而且尾韻特長。再者D6茶品嚐起來不若不澀、柔柔順順，但入喉後卻會回甘生津，雖然不強，也顛覆了對老班章茶品既有的思維。
因為老班章具有苦澀的特色，若以重泡法來試茶的話，一來怕強烈的苦澀感掩蓋其他的滋味，感覺不出真正的茶質；再者，也怕強烈的苦澀感鈍化了味覺，感覺不出其他細微的變化，因此採輕泡多次法，每泡僅10餘秒就出湯，每一茶品至少嚐試7、8泡以上。
| D1 | D2 | D3 | D4 | D5 | D6 |
香氣 | 清雅、花香、蜜香 | 清雅、花香、蜜香 | 輕煙薰、輕花香 | 蜜香 | 果香、蜜香 | 果香、微酸 |
外觀 | 淺墨綠、條索細、芽頭多、有絨毛、鬆散 | 墨綠、條索寬、有芽頭、有絨毛、鬆散 | 墨綠、條索細、有芽頭、有絨毛、有葉片、緊實 | 墨綠、條索寬細、有芽頭(有絨毛)、鬆散 | 墨綠、條索、有芽頭、有絨毛、緊而不實 | 墨綠、條索寬、有芽頭、有絨毛、有葉片、有梗枝、緊而不實 |
湯色 | 金黃色 | 淺金黃色 | 淺金黃色偏綠 | 淺金黃色 | 金黃色 | 金黃色 |
膠質 | 有 | 微 | 有 | 有 | 豐富 | 有 |
苦感 | 顯 | 不明顯 | 不明顯 | 顯 | 不明顯 | 不明顯 |
澀感 | 有 | 輕微 | 輕微 | 有 | 有 | 輕微 |
收縮感 | 有 | 有 | 有 | 輕微 | 有 | 輕微 |
甜水 | 不明顯 | 輕微 | 輕微 | 不明顯 | 輕微 | 輕微 |
生津 | 有 | 有 | 有 | 輕微 | 有 | 有 |
回甘 | 細微 | 有 | 有 | 輕微 | 輕微 | 有 |
尾韻 | 慢但綿長 | 有且綿長 | 有且綿長 | 不明顯 | 有且綿長 | 有且綿長 |
葉底 | 兩種顏色的葉片 | 芽頭多 | 碎細葉 | 壯碩 | 壯碩、芽頭多 | 葉及芽頭皆壯碩 |
猜測 | 2008國艷茶廠 | 國艷茶廠6星 | 班章霸氣 | 楠珍號老班章 | 薛董老班章 | 無量山老班章 |
D1
茶湯為金黃色，清澈亮麗，茶湯入喉於咽喉前端及口腔後端處苦顯，茶湯入喉後於上顎後端及舌後端感覺微微的澀及收縮感，並持續一段時間，生津慢回甘細微
，尾韻綿長。茶捨仍留有微微的香味，除了芽頭枝梗外，含有兩種顏色的葉片，一為淺綠色，一為深綠色。
D2
茶湯為淺金黃色，出湯慢，清澈明亮，茶湯入口有微微的香，軟水柔順，細細的甜水及輕微的澀感，茶湯入喉後於上顎及舌面中間仍然留有澀感及收縮感，持續一段時間才慢慢化開，而後於舌頭前端及中間口水生出並溢向喉嚨處，而此時喉嚨前端周圍冒出甜甜的感覺後又轉到舌兩側。越後泡越甜水。茶捨芽頭多。
D3
茶湯為淺金黃色偏綠，清澈富膠質，茶湯入口有微微的煙薰味，軟水柔順，微澀微苦醇厚好入喉，茶湯入喉後於上顎及舌面中間仍然留有澀感及收縮感，舌面的澀先化開，當舌面的收縮感退到兩側時，津液緩緩生出，口腔及咽喉前端並可感覺甜甜的回甘，而此現象持續許久。此茶品非常耐泡。茶捨幾乎都是碎細葉及碎細芽頭梗，並夾有一兩片大葉(茶樣為餅窩處)。
D4
茶湯為淺金黃色，出湯快，清澈明亮，茶湯入口苦顯微澀但很快就化掉，軟水柔順好入喉，入喉後於口腔及喉嚨前端可感覺微微的生津及甜味。茶捨其芽頭及葉片壯碩。
D5
茶湯為金黃色，清澈亮麗，膠質豐富，茶湯入口有微微的蜜香，甜水柔順，微澀不苦好入喉，茶湯入喉後於上顎及舌面仍然留有澀感及收縮感，當收縮感在衝擊著口腔時，口腔的津液也不斷的湧出，在舌根兩側下面及喉嚨處可感覺這口水有微微的甜，且持續許久。茶捨壯碩，芽頭多。
D6
茶湯為金黃色，清澈明亮，茶湯入口不苦不澀，甜水柔順，但茶湯入喉後於上顎及舌面卻有輕微的澀感及收縮感，此收縮感很快就消失。慢慢的在舌根兩側下緣及喉嚨周圍感覺有細細的口水湧出，而微微的甘味就像黏附在喉嚨前端周圍，久久不散。茶捨葉及芽頭皆壯碩。
作者: 悟心 時間: 2011-10-26 21:02
d1 苦 有點厚度 淡回甘 柔厚 淡澀
d2 芽味 苦澀 香味持久 淡稠 淡回甘 柔厚 細緻 喉韻回甘淡轉強
D3 d3 苦 細緻 有些許稠度 茶乾粉狀碎葉多 喉韻回甘佳
D4 茶乾鬆散好撥 芽味 苦澀 淡回甘 細緻 淡甜 有點厚度跟黏稠感
D5 苦澀 澀感強 草菁味 微涼感 淡回甘 淡甜 茶葉泡開香氣清爽 茶乾香揚 茶餅微緊內有挖到一顆小石子 看似台地茶
d6 茶乾鬆散易撥 柔厚 淡苦 微澀 微甜 香氣有涼爽感 淡回甘 梗枝軟q有彈性(茶友認為這茶最好入口其他都苦)
猜測如下
D1 2010無量山老班章
D2 2010班章霸氣
D3 2011楠珍號老班章
D4 2011薛董老班章
D5 2011國艷茶廠6星老班章
D6 2008國艷茶廠老班章
作者: 普洱小峰 時間: 2011-10-26 21:11
2011/10/26 嘉義市竹居茶樓茶T4U班章試茶會
茶樣 6g 第一沖浸泡1分鐘；第二沖浸泡1分鐘 混合
人員:兩手 紙鈔 普洱小峰 + 白鷺鷥 品飲心得與猜茶品順序如下:
D1：2011楠珍號老班章: 香氣中等 苦味明顯 舌尖舌面澀 微麻 體感不明 杯底微香
D2：2011薛董老班章:香氣揚 順口微苦 體感佳 生津明顯 杯底輕香 格局開闊
D3：2010班章霸氣 : 帶煙燻味 澀味明顯 口感略粗
D4：2010無量山老班章:香氣清揚 茶湯順口 微苦 但澀味明顯
D5：2011國艷茶廠6星老班章: 香氣揚 特殊香味 甜而不苦 但澀味明顯 湯水較薄
D6：2008國艷茶廠老班章:略有雜味 口感混濁 而湯薄
喜好順序: D2>D4>D1>D3>D5>D6 最後感謝我愛大沱茶兄贈與老班章茶樣學習
作者: 普洱小峰 時間: 2011-10-26 22:28
六+一 款班章茶樣
兩手兄特地帶來的青花蓋杯 作為試茶工具
兩手兄帶來的青花杯
6G 茶樣 試茶
三合堂(囍字號普洱)的茶藝師~兩手
白鷺鷥會館(諸羅普洱)~王大哥(白鷺鷥)
重頭戲~王大哥帶來4款加碼的"純"料老班章 2011夏老班章 2011春老班章 2009春老班章
2007春 老班章~
作者: 一頁書 時間: 2011-10-26 22:59
回復 13# 普洱小峰
看照片樓上老班章 讚讚讚
大家都很幸福這周喝這多老班章
不過一天泡太多老班章好像口感會搞混
前一泡的後韻回甘度可能混到下一泡老班章口感
老班章有著「澀盡七分香，苦退十日甜」之美譽
嘴巴的甜 是前一泡老班章?前前泡?這一泡所致?
不知道參與活動的前輩們可否有這種感覺?
作者: davidw 時間: 2011-10-26 23:43
回復 14# 一頁書
本組的報告就有提到這點，整個茶品要在一天品試完畢，
真的會產生這種疑慮，甚至殘遺的回甘感到了第二天都還有感覺。
作者: 一頁書 時間: 2011-10-26 23:57
本帖最後由 一頁書 於 2011-10-27 00:01 編輯
回復 15# davidw
與兄同感 連一天飲三樣老班章嘴上口感都覺得混亂
劣者一樣老班章茶最多飲四杯就是擔心更錯亂(主要是品其質非喝到爽)
六樣老班章耐不耐泡方面就沒在此心得發表
如真的一樣老班章喝10杯 六樣老班章共喝了60杯
啟不就真要苦退10日甜
作者: wenhan74 時間: 2011-10-28 14:56
本帖最後由 wenhan74 於 2011-10-28 15:25 編輯
D1:茶湯清,淡苦,稍有澀感,帶點豆青味及淡淡的茶青香,略有密香味
略回甘(無量山)
D2:微煙燻味,入口後帶有淡淡的果蜜香,為苦但是苦很快就化掉轉而變成甘味
,生津亦快,喝完後飽嗝連連,口中回甘持久,此外此茶帶有一種特殊的茶香應該是所謂的班章特有味道因為其中幾款茶中均有此未如D1，D3，及D4，但其中卻以Ｄ２最為濃郁，且此茶也是六款中喝起來最舒服最迷人的茶
適口性也很好,冷後略有梅子味（薛董）
D3:煙燻味濃郁，不苦，微澀口，水甜，果膠重，仔細品飲反而有淡淡的果蜜香釋出（因為煙燻太重所以才說仔細品飲ＣＣＣ），算蠻有質的一款茶,亦帶有梅子韻(楠珍號)
D4:茶湯清,稠,膠質重,微香,略澀,苦感突出(6款之最),水為甜,此茶比較不好的一點就是會留苦(苦不化),但卻是很乾淨的茶,整體感趨於平和(國艷六星)
D5:茶乾空吸時果蜜香顯,泡飲後濃郁的果蜜香味,苦味稍顯,亦帶有些許澀感但會化,質厚實,回甘性也可,略帶梅子味(班章霸氣)
D6:此茶算是六款中最特別的,茶色較深,略有果香,酸感突出,澀感亦顯,此茶有野生茶的韻味,且葉菜茶梗也很多(國艷)
喜好程度D2 D3 D1 D5 D4 D6
作者: 若水 時間: 2011-10-29 05:09
置茶量5公克
個人品飲感受
D1.茶韻清甜帶淡果香..第二回茶質稍弱
D2.茶韻清微苦回甘.潤...不澀..香氣揚...印象中曾喝過..感覺跟台茶韻些相似
D3.茶韻煙燻味是這六款中呈現最明顯的...稍苦尾韻轉甜..第二回仍有煙燻味
D4.茶韻微微煙燻味....個人感覺苦味是六款茶中最明顯的一款..其苦味跟老蔓峨很像..慢慢回甘
D5.茶韻微苦有澀..微甜..清甘...第二回茶質稍弱
D6.茶韻感覺是很奇怪的普洱茶....濁甜而膩..茶香不顯..有些豬菜味..不會形容
茶之所以好玩..在於它的茶質~會隨著時間.倉儲而有所變化
在隔一段時間後....
這些轉化..讓人~~驚奇!..嘆息!..敬佩!.歡喜!..婉惜!..甚至覺得是朽木..食之不下..丟之可惜
但..這都是在此刻與它相遇的當下所呈現的.....
享受過程..預期未來
以上是邀請 幾位尊敬的茶友一起來品飲..
望請與會其他 茶友前輩指正..補充
感謝 吳兄提供茶居讓大家品飲學習
作者: tedin5313 時間: 2011-10-29 11:06
本帖最後由 tedin5313 於 2011-10-29 17:54 編輯
喝茶是件雅事，不過，若說要評起茶來，就會讓我覺得壓力重重，.施展不開，一來我沒受過專業訓練，二來對茶也不是很懂，只是愛喝，萬一，又在短時間試很多種茶，對口腔反應的判讀，更是沒什麼自信，不過既然茶也要了，喝也喝了，就對自己的感覺敘述一下，規則中說要報告的，不然下次就沒茶喝了。
附上幾張當天試茶的情形，有好茶與朋友飲，喝完無遺憾。
再來講講喝後的感覺(不敢說是評語啦)
D1：呈鮮菁帶花果香，清甜、水滑、鮮亮，有些澀、有些苦但能回甘，葉底柔軟、勻稱。
D2：香味呈花果香，一樣清甜、、鮮活，苦澀更淡些，但滑潤度更好，變化也較多樣。
D3：明顯有煙燻味，澀感蠻久苦味慢化，苦味掩蓋甜味，有回甘生津，感覺像大小樹料混配。
D4：茶呈花果香微帶煙燻味，湯色鮮亮，微澀但苦，有些老曼娥的影子，能回甘生津，葉底勻稱。
D5：茶香呈花果帶蜜香，苦澀甘算是均衡，湯水有質有韻，葉底鮮活勻稱。
D6：這六款茶中唯一的怪茶，喝不出班章的感覺，茶湯顏色較深，似乎年份較有，口感好像烏龍茶
卻又沒那種香與韻，若不喝，單看不會懷疑說班章有何不對。
要猜是哪家的茶？
孔子說：「君子不博」，所以我向來不會去做猜測的事(一定要這麼說，就是做也要矢口否認，一來，在我家猜測的事輪不到我做，二來，要猜測，我常常猜是不中的那位，目前也在0分俱樂部進修中)，所以這次，要嘛不猜，要嘛就請別人代勞，請誰好呢？知道了，這次我請到的是：電扇，它也有求必應的得到如下的結果：
D1：2010班章霸氣
D2：2011楠珍號老班章
D3：2011國艷茶廠6星老班章
D4：2010無量山老班章
D5：2011薛董老班章
D6：2008國艷茶廠老班章
說好了，猜對，榮耀全歸於我家那隻電扇，萬一「共估」，就請大家打它吧！
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 18:20
接續若水,鉄釘兩位前輩,講點心得,並為大沱茶兄加個讚....
本組第一泡從五分鐘開始喝,最後大概浸到＋幾分,才倒掉,
第二泡也從五分鐘開始喝,大概最後也是浸到＋幾分
D1
第一泡:香,苦,湯有厚度,回甘深,帶一點蜜香
第二泡:香弱,苦,澀,厚度尚可
D2
第一泡:略苦,甜,香揚,回甘深
第二泡:不苦澀,香氣有變化,茶湯最有層次感
D3：
第一泡:炒焦味明顯,苦,澀均存,香氣略雜,甜,回甘
第二泡:湯水空空己無味
D4：
第一泡:有一點炒焦味,苦味顯,澀,湯有厚度,回甘深
第二泡:苦味未降,澀更顯,掩蓋其他特色
D5:
第一泡:湯色較深,有明顯果蜜香,不苦澀,回甘中等,算好喝
第二泡:特色變化不大
D6：這六款茶中唯一的怪茶，喝不出班章的感覺，茶湯顏色較深，似乎年份較有，口感好像烏龍茶
卻又沒那種香與韻，若不喝，單看不會懷疑說班章有何不對。
第一泡:湯色較深,喝來有一點果蜜香,味雜,怪,
第二泡:没改善,不知是製程或倉儲出問题,
這六種茶有四種没喝過,沒法猜,
(其實喝過的也猜不出來)
不過D1,D2,D4比較像認知的班章茶
D5,D6非當年份的茶,猜D3大概也不是當年份茶,
D6不知是製程或倉儲出問题,大沱茶兄後續可以追踪研究一下,或有發現
感謝有此機會學習,並與眾茶友共度愉快的下午！
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 18:23
上面的D6實在太怪了,所以先引用鉄釘兄的評語,忘了加色及說明,
特此補充,謝謝
作者: 一頁書 時間: 2011-10-29 20:19
本帖最後由 一頁書 於 2011-10-30 16:48 編輯
回復 21# 容爸
容爸前輩, D6飲後與近年喝到老班章整個體感有完全不同體驗
有小組將D6排第一名,很多組將其排最後,期待明天我愛大沱茶兄的
答案公怖
劣者只好來猜一下玩玩, 看看能命中幾組
D1:2011珍楠號老班章
D2:2011國豔茶廠6星老班章
D3:2010無量山老班章
D4:2011薛董老班章
D5:2010班章霸氣
D6:2008國艷茶廠老班章
(聽容爸前輩的,略有更改
)
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 20:54
回復 22# 一頁書
在下認為D5定非2011的茶,因湯色較深
D1,D3其中有一2010年的,
而D6湯色最深故猜是08的,
作者: wenhan74 時間: 2011-10-29 21:04
回復 一頁書
在下認為D5定非2011的茶,因湯色較深
D1,D3其中有一2010年的,
而D6湯色最深故猜是08的, ...
容爸 發表於 2011-10-29 20:54 
哈哈這樣看來答案快呼之欲出了
不過個人覺得既然此次品飲以班章茶為主題
是否大家針對班章味做一個研究探討也不錯喔ccc
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 21:09
回復 10# davidw
Ｄ3:此茶品非常耐泡。茶捨幾乎都是碎細葉及碎細芽頭梗，並夾有一兩片大葉(茶樣為餅窩處)。
本組的Ｄ3是完整的芽葉可能茶樣有不同，
而且茶湯表現與葉底相反,
不知其他組的Ｄ3是碎細葉及碎細芽頭梗或如本組的完整芽葉？
作者: thisway0625 時間: 2011-10-29 21:19
...................................不期而遇之品飲...........................
| 泡飲方式:評鑑杯泡法..第一沖:沸水沖泡.靜置3分鐘.出湯.第二沖:沸水沖泡.靜置5分鐘.出湯.. |
| D1:一.茶乾:條索分明.色青綠白毫顯..菁花香 |
二.茶湯:湯色栗黃.花果香略帶菁草味.略苦微澀.有生津回甘..第二沖澀出茶質掉很快….. |
三.葉底:葉型完整.茶梗稍長.柔軟富彈性 |
| D2:一.茶乾:條索分明{壓制較緊實}.多芽頭.色青綠白毫顯{略帶老葉}..菁花香 |
二.茶湯:湯色深栗黃.花果香略帶菁草味.質稠果膠質明顯.微苦澀不明.苦化的快.有生津回甘{持久}..滿口香甜…….很熟悉ㄉ味道….. |
三.葉底:葉型完整..柔軟富彈性. |
| D3:一.茶乾:有煙燻味.色青綠帶墨.間帶白毫.芽頭較少.. |
二.茶湯:湯色橙黃.煙燻味重.帶果香.水滑潤有膠質感.苦澀感退ㄉ稍慢.單寧包覆侵略性強…..唯第二沖.已沒甚麼個性{茶質掉ㄉ快!!!!} |
三.葉底:葉型完整..柔軟富彈性.葉片較厚大.間雜老葉.. |
| D4:一.茶乾::條索分明.色墨綠.毫顯{間白轉黃}..菁花香 |
二.茶湯:湯色黃栗.輕花果香.苦味顯.有澀但不明顯{可能被苦掩蓋ㄋ}.水細稍滑.生津回甘較不明顯… |
三.葉底:葉型完整..柔軟富彈性.葉片較厚大.間雜老葉.. |
| D5:一.茶乾:條索分明.色墨綠.毫顯{間白轉黃}..花果香 |
二.茶湯:湯色深栗黃.質厚且重.果膠質明顯.花果香間帶蜜香.略有苦澀.可化茶滋有力度.具涼意有沁感…第二沖苦澀出包覆感強.有麻感.. |
三.葉底:葉型完整..柔軟富彈性.葉片較厚實.間雜老葉梗短粗.. |
| D6:一.茶乾:青黃帶黑.稍有白毫{轉黃}茶香不顯.有酸氣… |
二.茶湯:湯色淡褐紅.有雜味.帶弱酸.茶滋不像普洱.類似烏龍.但又缺少韻與香{發酵}..口感平順…… |
三.葉底:色褐黃.葉型完整..柔軟有彈性.葉片較小有點舒展不開.與前五款相比.. |
| D6茶樣個人見解:若年分正確應是2008國艷茶廠老班章{依茶乾轉化與葉底}.1.此餅有烘青處理..2.殺菁前有做前置發酵3.茶餅受潮….若有不正確請雅正!!! |
| 個人喜好{現飲}2-D5-D4-D1-D3-D6 |
| 個人喜好{存茶}5-D2-D3-D4-D1-D6 |
| 重頭戲來ㄋ猜茶品.{依茶乾.湯色.葉底} |
| D1:2011國艷茶廠6星老班章 |
| D2:2011薛董老班章 |
| D3:2011楠珍號老班章 |
| D4:2010班章霸氣 |
| D5:2010無量山老班章 |
| D6:2008國艷茶廠老班章 |
................................茶圖請參考瑩大所貼.....................................
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 21:27
另外,D6有幾個好評,一個第一,
也同時有很多壞評,差異甚大
感覺很奇怪
,
至於其他茶樣評語都頗為一致
作者: 一頁書 時間: 2011-10-29 21:36
本帖最後由 一頁書 於 2011-10-29 21:45 編輯
回復 25# 容爸
本組D3老班章泡後， 葉底亦呈現碎葉
有拼配茶的影子， D6評比的確最兩極化
D2各組評第1最多，一組第2
作者: thisway0625 時間: 2011-10-29 21:39
這個楠珍號..不知跟Y拍..有沒有關????
作者: 容爸 時間: 2011-10-29 22:07
還有一點給大家參考
D3,D4大家都提到煙燻味,
其實這不是煙燻味,
而是炒鍋殺青時,因為鍋子沒清理就再炒下一鍋,
或是溫度太高,而把鮮葉炒焦了,
是焦葉的鍋巴味,
與大家習慣說的煙燻味是不同的.
在下在山上的初製所混了幾天,
所見鍋炒大樹茶很少會沾染煙燻味,
如人員技術不良時,就會炒出焦葉的鍋巴味
作者: 大頭 時間: 2011-10-29 22:42
D1：2011 茶湯鵝黃 苦味明顯 微澀 微回甘 能生津
D2：2011茶湯鵝黃 香氣揚 微苦 微澀 微回甘 微生津
D3：2011茶湯鵝黃 微苦 微澀 微回甘 微生津
D4：2010 茶湯金黃 微苦 微澀 微回甘 微生津:
D5：2010 茶湯金黃 微苦 微澀 回甘 生津慢
D6：2008 茶湯金黃 微苦 微澀 微甜 微回甘
初學者 每種茶喝起來都差不多 不知如何表逹 只能依茶色判別年份也不知是否正確 但小弟已盡力了
作者: wenhan74 時間: 2011-10-29 23:17
D1：2011 茶湯鵝黃 苦味明顯 微澀 微回甘 能生津
D2：2011茶湯鵝黃 香氣揚 微苦 微澀 微回甘 微生津
D3：20 ...
大頭 發表於 2011-10-29 22:42
這樣的評比其實也是標準化的評比可以做成表格然後
加上強度會比較好例如說澀味可以1~5分然後由弱到強
這樣去做評比ccc小小建議雖然我也沒這樣做因為針對
你這樣的描述可以更加讓大家知道你的感受ccc
作者: 黑輪伯仔 時間: 2011-10-30 01:05
wenhan74
D1:茶湯清,淡苦,稍有澀感,帶點豆青味及淡淡的茶青香,略有密香味
略回甘(楠珍號)
D2:微煙燻味,入口後帶有淡淡的果蜜香,為苦但是苦很快就化掉轉而變成甘味
,生津亦快,喝完後飽嗝連連,口中回甘持久,此外此茶帶有一種特殊的茶香應該是所謂的班章特有味道因為其中幾款茶中均有此未如D1，D3，及D4，但其中卻以Ｄ２最為濃郁，且此茶也是六款中喝起來最舒服最迷人的茶
適口性也很好,冷後略有梅子味（壺藝軒）
D3:煙燻味濃郁，不苦，微澀口，水甜，果膠重，仔細品飲反而有淡淡的果蜜香釋出（因為煙燻太重所以才說仔細品飲ＣＣＣ），算蠻有質的一款茶
(國艷六星)
D4:茶湯清,稠,膠質重,微香,略澀,苦感突出(6款之最),水為甜,此茶比較不好的一點就是會留苦(苦不化),但卻是很乾淨的茶,整體感趨於平和
D5:茶乾空吸時果蜜香顯,泡飲後濃郁的果蜜香味,苦味稍顯,亦帶有些許澀感但會化,質厚實,回甘性也可,略帶梅子味(班章霸氣)
D6:此茶算是六款中最特別的,茶色較深,略有果香,酸感突出,澀感亦顯,此茶有野生茶的韻味,且葉菜茶梗也很多(國艷)
喜好程度D2 D3 D1 D5 D4 D6
黑輪伯仔:
D1: 2011薛董老班章
D2:2011國艷茶廠6星老班章
D3:2011楠珍號老班章
D4:2010班章霸氣、
D5:2010無量山老班章、
D6:2008國艷茶廠老班章
作者: thisway0625 時間: 2011-10-30 08:06
回復 26# thisway0625
D2:一.茶乾:條索分明{壓制較緊實}.多芽頭.色青綠白毫顯{略帶老葉}..菁花香
修正為2:一.茶乾:條索分明{壓制較不緊實}.多芽頭.色青綠白毫顯{略帶老葉}..菁花香
作者: 台北江城 時間: 2011-10-30 13:00
本帖最後由 台北江城 於 2011-10-30 13:01 編輯
以下茶品，小弟未曾品飲過要小弟對號入座很難，但小弟可將品茗心得發表，
(品飲/心得是小弟淺見，若未詳訴，或有批評，敬請見諒)
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茶香:呈青葉香、帶花香、但茶香不揚
D1:茶湯:厚實、有荒山之韻
茶滋:味苦、澀難化、但是亦能生津
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茶香:有花蜜之香(檸檬香)茶香飄雅
D2:茶湯:清澈、細緻、活潑滑順、回韻不錯
茶滋:雖苦易化、味醇厚、甘潤、層次感較活潑
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茶香:有花蜜香、但煙燻味未退、焦味過重、影響香氣表現
D3:茶湯:醇厚感不足、二三沖之後茶湯轉淡薄、利
茶滋:苦澀難化、但可生津、回甘
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茶香:屬青葉香、茶香不揚、濁而不清、帶有煙燻味
D4:茶湯:薄利、醇厚感不足
茶滋:味苦易化、有燥的感覺
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茶香:茶香粗野、有果密香、但亦有雜味、茶香濁而不清、但杯底香顯而持久
D5:茶湯:濃稠不細緻、味濃、生津、有一股蠻荒之韻
茶滋:性苦、有甘潤之感、澀感明顯亦能生津
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很詭異的一泡茶
茶香:茶香不揚、青草味
D6:茶湯:混濁、水柔但茶湯不醇厚(有水味)茶湯不厚實有稀稀之感
茶滋:沒有班章茶的特性、這會是班章茶?
註 (有水味)此茶茶菁應是露水茶菁(露水菜)、可能就是雨天剛過、葉面含水量高
或是太早採摘讓葉面露水未全退、所以在炒菁後、茶湯會有混濁感、
茶滋會稀而不實、沒有厚實感、此種茶湯會讓人誤以為有蜜香
也有可能在靜置委凋時、走水嚴重、成品後、讓茶湯有不實之感
小弟認為此茶已無品茗價值、未來不值得期待。
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作者: threemanss 時間: 2011-10-30 14:22
老班章賞析～～
茶湯：
葉底：
作者: threemanss 時間: 2011-10-30 14:34
老班章賞析～～
品飲心得：
D1：淡淡的班章茶韻，茶菁偏細、嫩，茶齡中等微苦、澀化。
D2：茶質厚重、湯頭濃郁、口感感受強烈，大樹茶春料比例明顯，此茶好ㄚ～
D3：帶著些許煙燻味，滋味略平，茶菁壯碩度不高。
D4：口感與D1相似，班章氣味明顯，回甘力道、回韻、甜度尚可，收斂性也不錯。
D5：除了茶湯帶著班章為還有一股微微的花蜜香，滋味也略平，茶菁壯碩度也不夠。
D6：茶湯帶股青草味，製成上殺青工序可能味道味，茶湯、葉底已暴露身份，陳期較久，茶湯滋味平、平、平。
個人猜猜看：
D1: 2011薛董老班章
D2: 2010無量山老班章
D3:2011楠珍號老班章
D4:2011國艷茶廠6星老班章
D5: 2010班章霸氣
D6:2008國艷茶廠老班章
個人品飲上最喜歡D2，茶湯班章氣息之濃郁真是喝了會讓人上癮ㄚ。
作者: Selma 時間: 2011-10-30 16:33
回復 8# 一頁書
小妹自個猜
D1: 2011國艷茶廠6星老班章
D2: 2011楠珍號老班章
D3: 2010班章霸氣
D4: 2011薛董老班章
D5: 2010無量山老班章
D6: 2008國艷茶廠老班章
作者: Hill 時間: 2011-10-30 18:49
茶是很主觀的東西，每個人喜好感受皆不同~
初次參加評茶活動，必竟不是大師，說評茶太言重，只能說是分享一下小弟的淺見~
小弟喝茶較著重茶的滑潤度及喉韻~以下是小弟此次的小小分享 !
各位茶友~若寫的不好請多包涵才行呀!!
D1:茶湯呈淡黃，入口滑順但潤度略顯不足。茶湯帶微苦澀，有喉韻但不深，身體有微微熱感。
D2:茶湯呈淡黃，入口滑潤度不錯，回甘度不錯，但澀會滯口，有喉韻且不錯，身體有熱感。
D3:茶湯呈金黃，入口還算滑順但潤度不足。茶湯有明顯煙燻味蓋住其他氣味，有喉韻但淺，身體有微微熱感。
D4:茶湯呈淡黃，入口滑潤度不錯，茶湯入口有濃郁苦味但化的快。回甘度明顯，有喉韻且深，身體有熱感，緩慢但持續。
D5:茶湯呈金黃，入口滑潤度不錯，茶湯有明顯蜜香味，但澀會微微滯口，有喉韻但很淺，身體無熱感。
D6:茶湯呈栗紅，入口滑順但潤度略顯不足。茶湯有微微蜜香味，喝起來平順，有喉韻但很淺，身體無熱感。
此六款茶,小弟較喜好D2和D4~
作者: jimmychen 時間: 2011-10-30 19:16
請問幾點幾分揭曉
作者: 一頁書 時間: 2011-10-30 19:44
本帖最後由 一頁書 於 2011-10-30 19:46 編輯
回復 40# jimmychen
晚上10點揭曉
我愛大沱茶兄,個人猜的老班章有改,聽容爸前輩的建言
作者: 一頁書 時間: 2011-10-30 20:07
回復 41# 一頁書
容爸前輩曰:
D5,D6非當年份的茶,猜D3大概也不是當年份茶
後學只好改一下
應不會出現零分俱樂部
作者: thisway0625 時間: 2011-10-30 21:56
回復 42# 一頁書
分數在評分上........... 我打的......
作者: 紙鈔 時間: 2011-10-30 21:58
~~~~~噹~~~~叔點了
作者: 我愛大沱茶 時間: 2011-10-30 21:59
D1：2010無量山
D2：2011薛董老班章
D3：2011六星老班章
D4：2011楠珍號老班章
D5：班章霸氣
D6：2008國艷茶廠老班章
圖片稍後附上，您猜對了嗎?
作者: 容爸 時間: 2011-10-30 22:06
D1
第一泡:香,苦,湯有厚度,回甘深,帶一點蜜香
第二泡:香弱,苦,澀,厚度尚可
----容爸
D1 難怪有一點蜜香,是多了一年,
D3 湯較濁及紅一點點,卻是當年茶,可能是來自碎料影响
作者: 我愛大沱茶 時間: 2011-10-30 22:14
順序是
D1 D2 D3
D4 D5 D6
以下是每位選手的正反面
作者: 我愛大沱茶 時間: 2011-10-30 22:16
D4~D6
作者: 容爸 時間: 2011-10-30 22:25
這次小廠D1D2D4贏大廠D3D5D6
作者: KIKI959563 時間: 2011-10-31 20:57
從各位前輩品鑑看來,對D2(2011薛董老班章)的認同度較高且大家評述差異也不大,而對D6(國艷茶廠老班章) 卻有很大的差異性及爭議性,這支茶倒是有很多的討論空間.
從這次"老班章賞析"中,對新手而言,喝這兩支茶再對照各位前輩評述內容,就可以學習到很多有關品茶的內涵,對茶的品鑑能力也會大大提升,謝謝"我愛大沱茶"前輩舉辦此次賞析,真是獲益良多!
作者: 容爸 時間: 2011-11-1 22:39
建議可以拿剩下的茶樣,和其他大樹茶比一下,
看班章是否勝出？
作者: 一頁書 時間: 2011-11-1 23:12
回復 51# 容爸
那是當然 近日有再喝其它大樹茶,老班章與這六樣老班章PK一下
不過D3和D5太讓劣者失望不會想再泡
作者: 來自高雄 時間: 2011-11-3 17:50
從回台後這些天一直很忙...
前天想起有個這樣的活動, 但一直找不到地方在哪裡...
下次要多做個連結, 讓新進茶友有更多參考的方向
多謝這次餐與活動的茶友..也多謝我愛大沱兄..您辛苦了
其實我也很想參加類似這樣的活動..好像很好玩的樣子.
不過..因為身在大陸..每每都錯過..
然後又是贊助商..有些話 從我口中講出來可能也不太好!
我想我應該把我的茶好 這才是我該做的事..其餘就交給消費者了..
其實..
班章多年前(還沒有這麼貴的時候) 我就上去製茶了..但後來..沒有原料可買..
(因為一直漲價)慢慢就放棄了..到想再回頭買的時候 已經買不下手了...
今年是受到刺激...所以再回頭
不過現在回首看..當時沒有繼續買..不見得是對! 當然也不見的不對..
原因後述..
幸好...當時所累積下的人脈..如今都還在..
我要原料..只要錢肯花 還沒有問題..............
多謝這次餐與評比的茶友...大家都辛苦了
台灣壺藝軒
作者: 射過溪 時間: 2011-11-3 18:44
手上茶樣還有剩的茶友
弟建議 D2 , D5 為一組同時對尬
D3 , D4 為一組同時對尬
尬看看彼此喉韻的深淺及續航力的久暫
如此抓對廝殺,一定會有新發現的.
作者: 大頭 時間: 2011-11-3 21:48
本帖最後由 大頭 於 2011-11-6 22:15 編輯
大家對這六款班章茶都發表了品茶的感想 是否能對加碼茶品也發表一下感想讓小弟知道一下這赥茶好不好 若感覺會有影响. 發短訊給小弟也行 謝謝
作者: threemanss 時間: 2011-11-9 13:23
回復 55# 大頭
球王兄贈茶茶圖～請參考
製茶量：8克
第1泡洗茶後的葉底
第4泡茶湯
葉底～陳化的挺漂亮
作者: threemanss 時間: 2011-11-9 13:26
感謝球王兄贈茶學習。
此茶底厚韻足，最大特色，舌面帶澀，澀感明顯，但澀可化，所以澀的挺舒服。湯稠、果膠豐富；茶湯不改班章霸氣風，走慓悍路線；一杯下肚，暢快淋漓～～好像在喝金門陳高，挑戰味壘的極限～～爽！
茶湯嗅得出班章的陳茶味，喉頭生津、明顯強烈，生津續行力佳；尾泡轉清甜、爽口韻味，喝完整體而言口腔爽朗度佳，喉韻深、大樹料韻味盡出，觀葉底用料極佳，好茶也。
猜猜看是哪款茶？
頭兩泡有點錯覺，聞到淡淡的下關味，但從第3泡到尾泡卻都是走勐海廠的格調，
幸好沱茶兄給的樣茶是餅背面，且帶著壓布的不規則輻射痕所以先排除了下關鐵餅系列，且若以03年兩大廠以班章為基底的茶品也不多，個人猜這餅茶是不是03年勐海茶廠孔雀班章茶餅。
最後，有請球王兄，公布答案囉
抱歉，圖檔壓縮過後有點失真！
作者: 大頭 時間: 2011-11-9 23:31
謝謝提供飲後感言 小弟僅是大頭球王兄的一半 叫大頭 小弟提供的是選用老班章茶區野生茶 03年由黎明茶廠壓制的班章王
作者: threemanss 時間: 2011-11-10 00:26
回復 58# 大頭
~~~~大頭兄不好意思
烏龍一場~~~
不過這塊茶是好茶~
作者: 瑩瑩 時間: 2011-11-10 14:07
大家對這六款班章茶都發表了品茶的感想 是否能對加碼茶品也發表一下感想讓小弟知道一下這赥茶好不好 若感覺 ...
大頭 發表於 2011-11-3 21:48
倉儲乾淨，茶材級數佳，機壓餅茶。
茶香類木質馨香微顯花果香，有點野菁香。
茶滋苦澀略顯微酸，收斂感持久，可回甘生津。
一款後勢可期茶品，應是拼配廠茶。
感謝大頭兄贈茶學習。
茶乾︰10g；六杯紅泥壺沏飲
第1＆2＆3沖茶湯
第3＆7＆10沖茶湯
葉底
葉底比對～左上05囍字號＆右上05歐洲版＆下03本款
作者: 山之巅 時間: 2011-11-14 20:03
年份不同，对比性就比较牵强。。。。
作者: schupbachbfs 時間: 2011-12-1 16:15
回復 1# 我愛大沱茶
真得很棒!! 感謝分享
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