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標題: [東方美人茶] 漫談 [打印本頁]

作者: jiang 時間: 2010-9-8 20:13 標題: [東方美人茶] 漫談

本帖最後由 jiang 於 2013-6-19 23:13 編輯

在本區版另一主題<何處買東方美人茶？>,
開題的茶友起始就覺得疑惑,
為何t4u論壇裡幾乎包容了所有茶類的討論及販售，
唯獨不見東方美人茶銷售的蹤跡,不知是何解？
其實先不說東方美人茶的銷售,
有關東方美人茶的討論亦極其有限,
印象中柱子兄前兩年在舊論壇曾辦過東方美人茶會,
怕也就是論壇迄今有關東方美人茶最俱代表性的活動,
另也記得有網友曾轉貼"茶顛話茶"的舊討論資料,
但觸及的層面似不夠深廣,
難得t4u接續"茶顛話茶"成為具代表性的茶論壇,
大夥就一起來談談這寶島代表性的茶品吧!

作者: andy 時間: 2010-9-8 20:24

真正好的東方美人茶每年產量不多.加上價昂.每年又都有固定人在收...
茶友接觸的少.自然討論就少!
這幾年關西.龍潭也採用著蜒作法口感也類似.但味道我這喝30多年東方美人的老茶蟲始終覺得差了點!

作者: kylee 時間: 2010-9-8 20:26

支持，排隊聽講

作者: jiang 時間: 2010-9-8 20:37

本帖最後由 jiang 於 2010-9-8 20:38 編輯

<真正好的東方美人茶每年產量不多.加上價昂.每年又都有固定人在收...>

andy兄肯定是此中老手,非常清楚市場狀況....,其實就為了這個,要不要在論壇談東方美人一直令我猶豫,
無奈,但既然是自由市場,恐也不是您我左右得了,就談吧!

<茶友接觸的少.自然討論就少!>

andy兄這結論下得直截了當!

作者: andy 時間: 2010-9-8 20:40

這兩年大陸類似東方美人茶的茶菜有進口.白毫都比真的東方美人茶更多.往往消費者看到漂亮的白毫就誤以為是高檔茶而下手購買..
但味道差很大....這兩年東方美人茶比賽時又多增加一位評審...打假!

作者: jiang 時間: 2010-9-8 20:43

哈! 您是說陳先生主審,而楊先生"只負責打假"?

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-8 20:47

不想談東方美人
只為徒勞傷神
自從2004年以後
2005年起東方美人就越來越不像了
不像東方美人也就算了還越來越貴

論起東方美人爭議可就大了
就說血統純正的美人是誰？？

苗栗的包裝標榜是碰風茶
新竹標榜註明是東方美人
台北縣坪林鄉也產東方美人

誰是美人？？？？

作者: jiang 時間: 2010-9-8 20:56

不想談東方美人
只為徒勞傷神
自從2004年以後
2005年起東方美人就越來越不像了
不像東方美人也就算了還越來 ...
小渣蚱發表於 2010-9-8 20:47

徒勞傷神事情不大,
自古不愛江山愛美人的可也多著!

從西施到趙飛燕,
從美黛到林志玲,
您說哪個纔是美人呢?

作者: jiang 時間: 2010-9-8 21:03

常聽茶友說今之美人遜於昔日,

這嘛........值得探討探討!

作者: 老友 時間: 2010-9-8 21:09

未飲过,是真是假,誰知道

作者: andy 時間: 2010-9-8 21:14

本帖最後由 andy 於 2010-9-8 21:18 編輯

評審喜歡口感接近烏龍香氣的東方美人茶.茶農當然越做發酵度越低.因為可以得獎.而得獎的茶可以賣更高的價錢.
這情形好像很多茶都一樣....
有問過茶農想要買傳統的東方美人茶.回答是我做你要全收.我才做..........

作者: andy 時間: 2010-9-8 21:15

回復 7# 小渣蚱

桃園也有椪風茶比賽!

作者: andy 時間: 2010-9-8 21:17

回復 6# jiang

聽茶農說目前是三位評審...

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-8 23:37

回復 9# jiang

離譜的行之有年，連境外收來的茶菁也能混充

作者: andy 時間: 2010-9-8 23:51

回復 jiang

離譜的行之有年，連境外收來的茶菁也能混充
小渣蚱發表於 2010-9-8 23:37

所以這兩年多一個評審.嚴加把關.聽茶農說淘汰的(可能是境外茶)也暴增!

作者: jiang 時間: 2010-9-9 09:02

回復 jiang

聽茶農說目前是三位評審...
andy 發表於 2010-9-8 21:17

今年竹縣參賽點數暴增,評審壓力亦倍增,多加一位聊勝於無!

作者: jiang 時間: 2010-9-9 09:09

回復 15# andy

事無兩全,難免有本地茶被誤認為境外茶而錯殺的,然衡其輕重,壓制混充以維比賽品質確有必要!
何況,本地茶被淘汰的,未必是因被誤認為境外茶也!

作者: 南地子 時間: 2010-9-9 11:34

回復 2# andy

我三年前喝也感覺口味差一些,較不能放久.不像以前放兩年讓人驚豔
我有問當地人,他們說現在做比較生, 現在烏龍茶也有這種風味,產量很少,口感很好, 兄有機會來中部 ,告知一聲,兩包給兄帶回

作者: Mic 時間: 2010-9-9 20:39

我記得大約10年前喝過一泡約莫30年陳期的東方美人茶
那是這輩子都不會忘記的,10年來一直肖想能夠買到"老美人",
沒想到連新茶都一直飆涨,已經有點斷了念頭,實在

作者: andy 時間: 2010-9-9 21:02

是要您要包下一爐嗎?
RTYU 發表於 2010-9-9 00:54

是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!

作者: andy 時間: 2010-9-9 21:03

回復 andy

我三年前喝也感覺口味差一些,較不能放久.不像以前放兩年讓人驚豔
我有問當地人,他們說現在做 ...
南地子發表於 2010-9-9 11:34

感謝.感謝!也歡迎您北上一起共飲東方美人茶!

作者: 南地子 時間: 2010-9-9 22:04

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大概8000左右現在家裡或許還有,喜歡美人的茶友,這會是不錯選擇

作者: andy 時間: 2010-9-10 11:14

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大 ...
南地子發表於 2010-9-9 22:04

真是好選擇！我也常這樣作！

作者: brucechen 時間: 2010-9-10 11:31

是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!
andy 發表於 2010-9-9 21:02

一批有幾斤？Andy兄號召一下,我想只要茶,應該t4u的茶友也包的下來....也許明年請Andy兄號召一下,我第一個報名.....只要茶好五斤十斤我都ok ...

作者: andy 時間: 2010-9-10 13:54

回復 25# brucechen

包茶有風險.萬一做的不滿意.也是要買...
這對小弟會有壓力.

作者: 茶學生阿祥 時間: 2010-9-10 14:45

是一批.不是一爐.東方美人茶.沒培火.不能以壚算!
andy 發表於 2010-9-9 21:02

請問新的美人茶喝起來會有點燥感~ 這是為什麼啊?

我一直以為它有培火，我是指將茶的含水量降低那道步驟!

作者: andy 時間: 2010-9-10 15:05

本帖最後由 andy 於 2010-9-10 15:34 編輯

小弟認為所謂培火是指毛茶完成後.在加以培火.才叫培火！

作者: 山城茶戀 時間: 2010-9-10 15:47

本帖最後由山城茶戀於 2010-9-10 15:54 編輯

請問新的美人茶喝起來會有點燥感~ 這是為什麼啊?

我一直以為它有培火，我是指將茶的含水量降 ...
茶學生阿祥發表於 2010-9-10 14:45

料糙、心躁("走"台語)、茶若不暈黃則燥 !
適足性? 難也~非茶難
掏人耳癢..是難之所在!

作者: 茶學生阿祥 時間: 2010-9-10 16:13

小弟認為所謂培火是指毛茶完成後.在加以培火.才叫培火！
andy 發表於 2010-9-10 15:05

我可能把殺青的溫度誤認為培火了!

作者: jiang 時間: 2010-9-10 16:43

之前幾年,小弟比賽前都會到娥眉買些茶農不到10斤無法比賽,大概能得頭等的茶來喝,每斤行情大概12000.貳獎大 ...
南地子發表於 2010-9-9 22:04

是不錯的選擇,
因為近年新竹縣比賽茶實在太搶手,
比賽完十天內幾已售罄,
名氣大的師傅更難買到!

不過個人還是認為大部分的茶農茶師對自己的茶都很清楚!!

97年竹縣比賽名次公佈後一個星期,
到盧木生老師傅處時比賽茶已賣光,
湊合著買了一斤他兒媳所謂的來不及送比賽的頭等級的茶,
12k!

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作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-10 16:59

本帖最後由小渣蚱於 2010-9-10 17:00 編輯

回復 32# jiang

五色茶.....

芽豪粗壯嫩葉多

作者: jiang 時間: 2010-9-10 17:28

回復 jiang

五色茶.....

芽豪粗壯嫩葉多
小渣蚱發表於 2010-9-10 16:59

很抱歉,
手機拍的照片不是很清楚,
但照片色差不大,
且茶葉鋪陳想呈現的細節也還看得到就是!

另請容我補充說明,
此罐茶四兩裝,
兩年來喝得只剩一兩左右,
茶面色調已暗沉許多.

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-10 20:17

回復 34# jiang

還是可以看得出來黑.棕.澄.黃.白
東方美人放得越久顏色會自然轉成黯陳

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作者: 南地子 時間: 2010-9-10 21:23

回復 32# jiang

美人茶應該是臺灣茶裡最容易預測名次的茶種,特等除外,普遍風味都以桂花蜜及龍眼蜜香為主,境外茶大多只能做到熟果香,
所以美人茶只要喝得出蜜香跟熟果香的多少差異.美人茶應該就點入門

作者: jiang 時間: 2010-9-10 21:25

回復 jiang

還是可以看得出來黑.棕.澄.黃.白
東方美人放得越久顏色會自然轉成黯陳

...
小渣蚱發表於 2010-9-10 20:17

呵呵! 想起茶顛老網友娛人兄的收藏了!!

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-10 22:54

回復 37# jiang

大哥您....不會是...利展豐的.....
還是.....
這您也知道...犀利啊～！

作者: jiang 時間: 2010-9-10 23:00

回復 38# 小渣蚱

非也!
我這Jiang 的帳號膩稱,
從茶顛到現在沒改過!

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-10 23:24

回復 39# jiang

是哦～！那我就健忘了
當年好像沒幾人在談東方美人
而且茶價也沒那麼貴
真是想來不甚唏噓

作者: jiang 時間: 2010-9-10 23:32

回復 40# 小渣蚱

是啊!
當年我只談台茶,
普洱及東美我都沒出過力,
結果還不是漲成那樣!

不過您是真有些健忘,
製茶人兄早在當年(93年底吧?!)就談到過,
好的"茶菁"當時一公斤就已喊到三四千元了,
不算便宜吧?

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-10 23:44

回復 41# jiang

是啊～！當時製茶人兄有提起是這麼一回事
而且採茶的阿禡也漸漸凋零
感嘆中帶有些許後繼無人

03年04年買茶也還好，05年可就用跳得了

作者: jiang 時間: 2010-9-11 14:52

現在高檔東美的價格確實不易親近,
但因為高檔東美從茶園管理、地質條件、環境條件、天候條件,
一直到採摘時程之掌握以及製焙技術之精確,
其要求之嚴苛與條件之複雜有更甚於球形包種者,
因而您我雖都希望能有價平質高的東美茶品,
以目前的產業背景條件言,
這期望恐不易實現,
君所提茶季採摘人力之匱乏及難於調度便是個問題!

作者: 劍痞 時間: 2010-9-11 16:17

好久沒喝美人了!每次回北埔老家只去一各地方冷泉釣魚,不然就是去尖石打香魚,美人佐香魚很配喔!大家有機會可以一嚐

作者: jiang 時間: 2010-9-11 16:30

回復 44# 阿勇

您別這麼說,
有機會的!
等君見識過美人風韻,
當知為何臺灣稱寶島!!

作者: 阿勇 時間: 2010-9-11 18:41

回復 46# jiang

托jiang兄吉言，期待他日把美人轻拥入怀，一解相思之苦

作者: 頑童 時間: 2010-9-11 23:38

回復 jiang

還是可以看得出來黑.棕.澄.黃.白
東方美人放得越久顏色會自然轉成黯陳

...
小渣蚱發表於 2010-9-10 20:17

這張的場景好像在那裡見過....似曾相識!

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-12 18:13

回復 48# 頑童

老頑童兄：您這話還差點被您嚇出一身冷汗

幾天前才在普洱茶論壇貼過所以您會有似曾相識的感覺吧！

作者: lee480318 時間: 2010-9-13 09:49

這張的場景好像在那裡見過....似曾相識!
頑童發表於 2010-9-11 23:38

中藥房? 中醫院? 還是醫學院的解剖教室?

這種玻璃藥罐的密封性滿好的,只是不知道會不會有"光害"的問題產生.

作者: 素還真 時間: 2010-9-13 12:10

這問題弟想過....

如果是太陽光..紫外線傷害一定有
發酵類漬物一定有
這熟成的茶葉與室內光
短期內傷害應該不大

作者: cisele 時間: 2010-9-13 13:19

回復 50# lee480318

也許是中藥房
難不成有人把陳年東方美人茶
當成中藥材入藥

個人最近喝10年陳的東方美人茶
馨香味頗重
比較不像在喝茶
好像是在喝中藥養生湯
有時在思考
等級茶值得拿來陳放嗎

陳放時間久了
好茶壞茶都是一個味
馨香的中藥味

作者: 頑童 時間: 2010-9-13 18:26

回復頑童

老頑童兄：您這話還差點被您嚇出一身冷汗
幾天前才在普洱茶論壇貼過所 ...
小渣蚱發表於 2010-9-12 18:13

兄好...
抱歉....给您嚇著了~

因約03年吧~弟北上拜訪過一位茶藏家前輩....
他就是把東方美人茶用一樣的玻璃瓶裝著也是擺這樣一排...
弟看了兄的照片剛好也是一樣..所以才回應兄的帖子說"似曾相識"...
這位茶前輩是專營電器維修業....

作者: 頑童 時間: 2010-9-13 18:28

中藥房? 中醫院? 還是醫學院的解剖教室?

這種玻璃藥罐的密封性滿好的,只是不知道會不會有" ...
lee480318 發表於 2010-9-13 09:49

在電器行看到的~

作者: hifi 時間: 2010-9-13 18:29

回復 53# 頑童
有鑑於此
真的不能做壞事~~

作者: lee480318 時間: 2010-9-13 18:33

在電器行看到的~
頑童發表於 2010-9-13 18:28

還好! 還好!

作者: hifi 時間: 2010-9-13 18:35

看來小渣蚱兄
又會被嚇一回
~~

作者: 素還真 時間: 2010-9-13 18:35

回復 53# 頑童
會不會剛好是同一個人

作者: 頑童 時間: 2010-9-13 18:48

本帖最後由頑童於 2010-9-14 14:36 編輯

今年同好分享的99年頭等獎(3)茶乾、第2沖泡開葉底及湯色!

作者: 頑童 時間: 2010-9-13 18:52

回復頑童
有鑑於此
真的不能做壞事~~
hifi 發表於 2010-9-13 18:29

這位前輩就住在"101公司"的樓下....

作者: 頑童 時間: 2010-9-13 18:52

回復頑童
會不會剛好是同一個人
素還真發表於 2010-9-13 18:35

作者: 翕哱艸堂 時間: 2010-9-13 19:59

現在的東方美人也越來越青了，
好在幾年前，儲備了一些糧食。

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-13 20:25

回復 53# 頑童

這..這....真的...剉....剉...剉塞......

怎會.....巧得...沒....了魂....

您..您.不會.......是聽...真空管..211的吧～！

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-13 20:49

回復 51# 素還真

廚兄：之所以如此藏放，多年來乾燥度很好，茶太不會回軟
而且茶香會更有層次，層疊轉替，杯杯不同香，冷香更甚芝蘭

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-13 20:56

回復 52# cisele

您說的沒錯
東方美人在我家都當成藥飲
尤其"中暑"筋骨酸疲或虛火燒缸至為應驗

作者: 山城茶戀 時間: 2010-9-13 20:57

回復 62# 翕哱艸堂

懇求答應小弟
留一泡
一解美人之相思!

作者: hifi 時間: 2010-9-13 21:03

本帖最後由 hifi 於 2010-9-13 21:07 編輯

回復 65# 小渣蚱

若小弟夜半殺菁制茶虛火上升時分
再請賜
美人一飲!

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-13 21:06

回復 56# lee480318

李大您別老是嚮往禮儀塔位，很...敏感ㄝ～！

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-13 21:19

回復 67# hifi

沒問題～！
我會請老美人幫您酥筋減壓

作者: 頑童 時間: 2010-9-14 01:09

回復頑童

這..這....真的...剉....剉...剉塞......

怎會.....巧得...沒....了魂....{:3 ...
小渣蚱發表於 2010-9-13 20:25

嗯~嗯~~是的...

老211耐聽....老普洱耐喝...老友也一樣窩~~

作者: 頑童 時間: 2010-9-14 01:12

現在的東方美人也越來越青了，
好在幾年前，儲備了一些糧食。
翕哱艸堂發表於 2010-9-13 19:59

草堂兄何時交流一下呢~?

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-14 01:33

回復 70# 頑童

哇～！真.....真..的是您.....

他鄉遇故知
相逢論茶時
遙想當年味
與君共品對

作者: 素還真 時間: 2010-9-14 01:49

回復 72# 小渣蚱

早點睡~~~

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-14 01:52

回復 73# 素還真

遵命～！
明天還要日理萬機

作者: 頑童 時間: 2010-9-14 14:44

回復頑童

哇～！真.....真..的是您.....

他鄉遇故知
相逢論茶時
遙想當年味
與君共品對 ...
小渣蚱發表於 2010-9-14 01:33

兄還記得它嗎~?它一直站在我們家門口迎賓哦~~

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-14 15:04

回復 75# 頑童

哇～！睹物思情
真是歲月衝匆匆不留痕
遙想當年龍眼普洱茶
齒頰猶存夜難眠

作者: 傳奇 時間: 2010-9-14 21:15

[attach]14139[/attach]

我家也站一排

作者: cisele 時間: 2010-9-16 21:49

請問有人知道東方美人茶最早是在甚麼時候種植的？
東方美人比賽茶，最早是在哪一年、哪個地區舉辦的？

作者: jiang 時間: 2010-9-17 22:07

回復 78# cisele

要答復這個問題須得有確切的資料佐證,
不過應可先向北埔及峨眉農會作初步的探詢,
目前個人看過最早的比賽茶是下圖這盒,
再早的還請先進指教了!

[attach]15205[/attach]

[attach]15206[/attach]

[attach]15207[/attach]

[attach]15208[/attach]

作者: cisele 時間: 2010-9-17 23:00

回復 cisele

要答復這個問題須得有確切的資料佐證,
不過應可先向北埔及峨眉農會作初步的探詢,
目前個人 ...
jiang 發表於 2010-9-17 22:07

大師甚麼稀奇古怪的東西都有，有問必答，有求必應。
請售小弟一敗
再敗
三敗

東方不敗
是拜拜

作者: 素還真 時間: 2010-9-17 23:12

這是個大哉問
不過弟傾向著蜒茶早於東方美人這外號
它還是屬烏龍的...
日據時代就有了約1930左右
椪風據傳是賣了高價..
弟小時聽大姑丈說一斤要價1000台幣{1980後}
算是非常高檔茶.....

作者: 小渣蚱 時間: 2010-9-18 00:07

印象中好像東印度公司有紀錄頂級白豪烏龍
如果是的話也應該有三四百年了

作者: 素還真 時間: 2010-9-18 03:38

本帖最後由素還真於 2010-9-18 03:45 編輯

回復 82# 小渣蚱

弟覺得有可能是正山小種紅茶...
假若是白毫烏龍..也不能完全等同蜒仔茶...

完全不負責任之假說....

作者: jiang 時間: 2010-9-29 21:13

回復小渣蚱

弟覺得有可能是正山小種紅茶...
假若是白毫烏龍..也不能完全等同蜒仔茶...

完全不負責任之 ...
素還真發表於 2010-9-18 03:38

廚老弟真乃一語中的!

東方美人茶若要標榜或是強調特色,
應是脫不得著蜒----而且必須雅正,
其實有許多白毫顯紋面美,
而且製工細膩到位的好茶,
然而一缺著蜒就成優質白毫烏龍了!

以上亦愚兄之管見也!!

作者: chin0605 時間: 2010-10-3 10:00

請問各位前輩，都是美人茶，東方美人與貴妃美人之不同是因為茶種不同嗎？

作者: cisele 時間: 2010-10-3 11:54

東方美人茶若要標榜或是強調特色,
應是脫不得著蜒----而且必須雅正,
其實有許多白毫顯紋面美,
而且製工細膩到位的好茶,
然而一缺著蜒就成優質白毫烏龍了!

以上亦愚兄之管見也!!
...
jiang 發表於 2010-9-29 21:13

所言極是！
近日品飲石碇美人茶，雖富含濃厚的果香，一芯2葉也極為漂亮，然而就是缺乏那迷人的著蜒味，總覺得不是味道。

作者: cisele 時間: 2010-10-3 11:58

請問各位前輩，都是美人茶，東方美人與貴妃美人之不同是因為茶種不同嗎？ ...
chin0605 發表於 2010-10-3 10:00

我喝新竹的東方美人茶和南投的貴妃美人茶，發覺這2個在茶種、作法、外觀、口感上都有很大的不同。

作者: chin0605 時間: 2010-10-3 16:14

請問cisele前輩，所謂的"著蜒"難道不只是讓茶葉產生特殊的果香味嗎？

作者: cisele 時間: 2010-10-3 17:41

請問cisele前輩，所謂的"著蜒"難道不只是讓茶葉產生特殊的果香味嗎？
chin0605 發表於 2010-10-3 16:14

我不是前輩，我也是最近才接觸東方美人茶，比閣下早一步聞到美人香而已。
真正的前輩、大師，是本版版主jiang董，堪稱海內外東方美人第一人。
白毫烏龍茶本身就具有花果的香味，只有著蜒的茶葉，才會產生蜜香味。而就是這蜜香味，把白毫烏龍拱上東方美人的寶座。
沒有祂，白毫烏龍也還只是白毫烏龍而已。
以上淺見，若有錯誤，尚請指正。

作者: chin0605 時間: 2010-10-3 19:12

感謝cisele兄的解說。此是否意味所有的著蜒茶應該都會有蜜香味但東方美人茶因有本身的果香味而更勝一籌，若再加上白毫則為上品。

作者: 素還真 時間: 2010-10-3 19:30

回復 87# cisele
這兩種應該都有著蜒
製法也相近
不過東方美人又早於貴妃
貴妃弟記得是在夏季時施以有機氮肥
茶滋略有差異

也好些年沒喝了...真正味道沒甚特別印象

作者: cisele 時間: 2010-10-3 21:46

回復 cisele
這兩種應該都有著蜒
製法也相近
不過東方美人又早於貴妃
貴妃弟記得是在夏季時施以有機氮肥
茶滋略有差異

也好些年沒喝了...真正味道沒甚特別印象
素還真發表於 2010-10-3 19:30

大大
清潔愛

因前些日子友人給了一些南投蜒仔茶，感覺茶種、外形、做法以及口感，都與東方美人茶相去甚遠。
可能喝到的是普級品的貴妃吧，像今天喝7年陳的竹縣1花美人茶，也並沒有讓我感動。
只怪口袋太淺，無法品飲更高等級茶。

作者: cisele 時間: 2010-10-4 19:40

本帖最後由 cisele 於 2010-10-4 19:53 編輯

[attach]20135[/attach]

作者: 素還真 時間: 2010-10-4 19:42

回復 93# cisele

您圖沒出來....

作者: cisele 時間: 2010-10-4 19:47

本帖最後由 cisele 於 2010-10-5 22:53 編輯

[attach]20513[/attach]

作者: lee5168 時間: 2010-10-7 09:17

東方美人茶被炒作之後,口感及價錢有越來越離譜的感覺

作者: tech 時間: 2010-10-7 09:51

回復 96# lee5168
對阿之前還以為已經接近高點
沒想到

今年的價格更高了景氣回溫嗎

作者: lee5168 時間: 2010-10-7 10:00

回復 97# tech

個人覺得是炒作吧

作者: cisele 時間: 2010-10-7 17:17

本帖最後由 cisele 於 2010-10-7 17:49 編輯

回復  lee5168
對阿  之前還以為已經接近高點
沒想到
今年的價格更高了  景氣回溫嗎 ...
tech 發表於 2010-10-7 09:51

請問去年的行情為何
我今年才入手
難道說已買在最高點
被套牢了嗎
還是還有上漲的空間
本想多買一些來收藏的說

作者: tech 時間: 2010-10-8 08:15

回復 99# cisele
行情您可看看這區的另篇文章 [東方美人茶] 千金難喚美人歸! 就可知道有沒上漲
至於是否到高點這就真不知了
收藏的話真的要會選茶不然質不好不太能久放茶會變的
倒是紅茶今年也是飆的很快

作者: cisele 時間: 2010-10-8 18:42

回復 100# tech

行情您可看看這區的另篇文章 [東方美人茶] 千金難喚美人歸! 就可知道有沒上漲
至於是否到高點這就真不知了
收藏的話真的要會選茶不然質不好不太能久放茶會變的
倒是紅茶今年也是飆的很快

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請問要如何選茶
甚麼樣的茶質是好或是不好
買比賽茶是不是就可解決這個問題
比賽茶的評等不是已經區別出茶質的好壞了嗎
資深評審所評的等第如果還不算數
那初入門的新兵不就任人宰割了嗎

作者: tech 時間: 2010-10-8 18:56

回復 101# cisele
抱歉這就沒法幫上您了
在下也算初學
雖然學茶有點感想但仍不足以高談闊論
這邊幾篇東方美人建議都看看至少會有個概念的
我也是很好奇除了特等頭等外的比賽茶能否久放呢?有沒菁味是否關鍵?

作者: 山城茶戀 時間: 2010-10-11 18:52

回復 102# tech

找以茶湯滋味製作為主體的茶
就可以存放更久!
彭風比賽茶是以茶渣熱冷味為審評主軸
茶湯滋味為副

評審方向導引製作者的製作導向
為了保留高香
目前均是長時輕輕的日光委凋
這樣的茶很是鮮甜
但是保存需更加細心!

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