臺灣 T4U 茶藝論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 《貼圖》沏飲鳳凰單欉 [打印本頁]

作者: 瑩瑩 時間: 2011-12-22 07:59 標題: 《貼圖》沏飲鳳凰單欉

2011鳳凰單欉～芝蘭香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7沖茶湯＆葉底

葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2011-12-22 19:13

2005鳳凰單欉～蜜香＆花果香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7沖茶湯＆葉底

葉底

作者: 金色阳光 時間: 2011-12-24 16:46

进来分享一下兄的好茶

作者: 瑩瑩 時間: 2011-12-25 00:12

2011鳳凰單欉～『拓富坳』

茶乾︰9g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7沖茶湯＆葉底

葉底

茶主說︰此茶區『拓富坳』為當地方言音譯，該茶區曾荒蕪6、70年，及至近3、5年才有採製。
此款香型具蜜香＆花果香，且山場氣息顯明。

祝各位茶友～日日平安夜！

作者: 瑩瑩 時間: 2011-12-26 23:34

2011鳳凰單欉～草蘭香

茶乾︰9g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7沖茶湯＆葉底

葉底

作者: 曼芊 時間: 2011-12-27 18:13

呵。
沒有喝過草蘭香的單欉呢！

迷人的香氣香型，再回頭亦沒法追
仿似浮雲散聚~~

泡時要一壺水到尾，避免中途換水，『間不容發』
快沖快倒！！！

若把美人泡老了，就苦不堪言了！

作者: 瑩瑩 時間: 2011-12-27 23:15

2008鳳凰單欉～類花果香

茶乾︰9g~『此茶採製於2008，標籤誤植為2004。』

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7沖茶湯＆葉底

葉底

作者: maple 時間: 2011-12-27 23:47

回復 6# 曼芊

說的太好了 Q_Q ，最還好要有二三個喝得快的茶友～～　無公道杯過香　一泡接著一泡指拈蛋殼小杯　一口啜飲~~~

－－
　草蘭香來自金谷庄　／　青草氣習很重　但到後頭就如煙似山嵐的消散掉，留下滿口甜～～

作者: 阿德 時間: 2011-12-28 00:58

回復曼芊

說的太好了 Q_Q ，最還好要有二三個喝得快的茶友～～　無公道杯過香　一泡接著一泡指拈 ...
maple 發表於 2011-12-27 23:47

明年再找時間一起細品單叢

作者: 杰少 時間: 2012-1-20 01:06

有福气，单丛种类，蛮多的

作者: 瑩瑩 時間: 2012-1-29 08:33

01/28 夜晚晴 2008鳳凰單欉~宋種
茶樣約10g；約120㏄囍字壺。

第3＆7沖茶湯

第10沖茶湯

葉底

祝福茶友
吉祥如意

作者: prokenny 時間: 2012-2-18 00:43

未见传说中的鸭屎香

作者: 瑩瑩 時間: 2012-2-18 14:32

未见传说中的鸭屎香
prokenny 發表於 2012-2-18 00:43

随泡随喝随心~195樓
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=28341&pid=560223&fromuid=24

作者: prokenny 時間: 2012-2-19 00:29

关於凤凰单欉草民喝过一些
据说若寻到一品开泡香杯底香冷茶香味
三者的香气都一致的话是为极品

作者: 瑩瑩 時間: 2012-2-23 07:37

2011鳳凰單欉～杏仁香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7、10沖茶湯＆葉底

葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2012-2-25 16:58

2011鳳凰單欉～桂花香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7、10沖茶湯

葉底

作者: ahating 時間: 2012-3-7 01:11

回復 17# 瑩瑩
兄好

小弟最近初喝丹欉
甚為驚艷
但詢問大陸朋友後
卻發現價格高不可攀

不曉得兄方便指點如何辨別丹欉的好壞嗎/

非常感謝

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-8 16:53

回復瑩瑩
兄好

小弟最近初喝丹欉
甚為驚艷
但詢問大陸朋友後
卻發現價格高不可攀
...
ahating 發表於 2012-3-7 01:11

ahating兄福安︰
能緣遇驚艷之單欉，兄之茶緣甚為福厚。

弟僅屬粗茶客一族，未能辨別單欉優劣。
然集個人沏飲經驗，私感各類茶皆可賞。

請兄撥冗瀏覽或有所得～
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=28341&pid=557539&fromuid=24
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=16666&pid=663912&fromuid=24
http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=44969&fromuid=24

作者: 阿德 時間: 2012-3-9 01:03

近日喝到數款單叢
由005高級茶藝師主泡
香水兼備

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-13 17:45

近日喝到數款單叢
由005高級茶藝師主泡
香水兼備
阿德發表於 2012-3-9 01:03

2011鳳凰單欉～優獎蜜蘭香

茶乾︰10g

第8沖茶湯

第12沖茶湯

葉底

個人體驗︰此款單欉之香滋，猶勝鴨屎香單欉，真個是香水兼備！

作者: ahating 時間: 2012-3-14 02:35

回復 18# 瑩瑩

兄好
感謝您指點明路

最近在趕作業
不好意思太慢回覆了

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-16 21:39

2011鳳凰單欉～柚花香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-19 17:52

2011鳳凰單欉～鋸朵仔

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-20 17:53

2011鳳凰單欉～鴨屎香

茶乾︰8.5g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

葉底

鴨屎香延伸瀏覽~~
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=28341&pid=557539&fromuid=24

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-22 17:42

『NO︰005』鳳凰單欉～老仙翁

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7、10沖茶湯＆葉底

葉底

此款單欉之採製年份、山場、茶種均不詳。
尚祈識茶之網友先進，不吝指導分享茶識！

作者: 瑩瑩 時間: 2012-3-24 12:15

回復 25# 瑩瑩

老仙翁 ( 廣東省, 中國 )
有性繁殖植株。小喬木型，中葉類，遲芽種。樹齡達400多年，成茶香氣高，滋昧好，與八仙單欉茶媲美而命名為老仙翁。生長在海拔高度1100公尺的烏崠山，……

上述資料擷自〝茶藏〞網頁～
http://chalib.com/tealib/treeinfo.asp?TreeNo=000860002000012&TreeArea=%E5%BB%A3%E6%9D%B1%E7%9C%81

作者: 瑩瑩 時間: 2012-4-13 19:51

2011鳳凰單欉～杏仁香

茶乾︰10g

第3沖茶湯

第7沖茶湯

第3、7、10沖茶湯＆葉底

葉底

個人沏飲體驗︰此款茶品之香滋表現較15樓單欉為佳。
http://jft4u.com/chat2/redirect.php?goto=findpost&ptid=38986&pid=698536&fromuid=24

作者: 瑩瑩 時間: 2013-2-9 23:30

本帖最後由瑩瑩於 2013-2-10 10:11 編輯

沏飲2005鳳凰單欉～老仙翁

茶乾

置茶

第3&7沖茶湯

第10沖茶湯

葉底

恭賀新禧
吉祥如意

作者: 瑩瑩 時間: 2013-5-29 08:48

沏飲鳳凰單欉～2013烏崠單欉．醇香型

茶乾

置茶

第1、2、3沖茶湯

第3、7、10沖茶湯＆葉底

葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 11:04

2005鳳凰單欉~芝蘭香
潮汕工夫泡法，自飲待客皆宜。
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 11:20

2012鳳凰單欉~鋸朶仔
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 11:25

2013鳳凰單欉~桂花香
熱湯香馥，溫則麗秀，掛杯桂花香。
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 11:33

2013鳳凰單欉~蜜蘭香
潮汕工夫茶泡法，自飲待客兩相宜。
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 11:52

2013鳳凰單欉~鴨屎香
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-30 15:08

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠山
芳香雋永、潤爽清冽、回甘綿長。
茶乾

第1&2&3沖茶湯

第3&5&7沖茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: mauverc 時間: 2013-12-31 09:12

感謝樓主的分享！
小妹也喜歡單欉的高香
但苦無購買管道
不曉得有沒有推薦的賣家呢

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-31 11:32

感謝樓主的分享！
小妹也喜歡單欉的高香
但苦無購買管道
不曉得有沒有推薦的賣家呢 ...
mauverc 發表於 2013-12-31 09:12

mauverc美眉福安︰
得緣遇心怡單欉，茶緣可謂之福厚。

弟於此帖貼圖之單欉，大多為茶友分享體驗，故未能推薦賣家予您。
然集個人沏飲經驗，或可短訊請教《中國茶討論》版主。

作者: 瑩瑩 時間: 2013-12-31 15:02

2009鳳凰單欉~烏崠大烏葉
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2014-1-17 11:42

2013鳳凰單欉~鋸朶仔‧杏仁香型
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第12沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2014-1-20 19:32

2013鳳凰單欉~有性系群體(鳳凰水仙)
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第6-9沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2014-1-21 09:08

本帖最後由瑩瑩於 2014-8-7 07:03 編輯

回復 40# 瑩瑩
Dior
2014-1-20 23:41 聽說單欉的刮油程度不輸給青餅 ...

單欉亦屬烏龍茶系~
一般市售茶品(名欉老欉除外)
高山~年一採則香水兼備~惟價昂
低山~年六採依各人所好~大多空腹不宜~然價平

作者: 瑩瑩 時間: 2014-2-2 23:09

2013鳳凰水仙~烏崠單欉
茶乾

第1-7沖混合茶湯

第10沖茶湯&葉底

祝福茶友
吉祥如意~馬年行大運

作者: mauverc 時間: 2014-7-26 10:15

冒昧來跟進瑩瑩大
2014鳳凰單欉蘭花香

茶乾

第2沖葉底及茶湯

第4沖葉底及茶湯

5沖後的葉底照

類似水蜜桃系的果香味明顯
香氣溫暖水細滑可惜不甜水
舌韻與其說是單寧不如說是吃過波菜或鳳梨的悶感留在嘴裡
但已算是偏細緻的單欉

作者: mauverc 時間: 2014-8-5 05:05

本帖最後由 mauverc 於 2014-8-5 05:29 編輯

兩支杏仁香比較
要來PO文時才想到忘了拍茶湯XD

1.不知年鳳凰單欉杏仁香雪片
*雪片：立冬至小雪採製
（還沒有權限發URL，參考自香港網站。關鍵字長訊文章鳳凰單欉）

茶乾

一邊和朋友聊天一邊拍的
整理時發現有點暗有些色差
不過和另一支一比就知道這支茶乾較偏卡其色且葉子也大

第二沖葉底

第四沖葉底

第五沖後葉底全貌

比對後發現它葉片較老

2.2013 鳳凰單欉杏仁香

茶乾

這支茶乾均整

第二沖葉底

第四沖葉底

第五沖後葉底全貌

比對後發現它應較嫩採

可惜無從得知兩支茶確切的年份採製季節否則應該可以比較得更工整

雖然先給各位葉底 1不如2漂亮的先入為主感
不過品飲上不覺得1輸給2

2算是乾淨的單欉所以澀感非常輕但也相對柔和/無趣
只不過第五沖放涼了好幾個小時的再喝還是喝得到花香而略苦澀而已

反倒覺得1的表現更豐富香氣溫暖而偏桃果系
不過從第二泡開始單寧越來越明顯浸不得
就不曉得這茶放涼會是什麼感覺了

作者: 瑩瑩 時間: 2014-8-5 09:21

兩支杏仁香比較
要來PO文時才想到忘了拍茶湯XD

1.不知年鳳凰單欉杏仁香雪片
*雪片：立冬至小雪採製
（ ...
mauverc 發表於 2014-8-5 05:05

鳳凰平原(低山)茶區的採製--白葉單欉~
春茶3月下旬，二春(夏)茶5月中旬，暑茶7月中旬，秋茶8月下旬，雪片10月中旬，六雪11月下旬。

作者: 瑩瑩 時間: 2014-8-6 21:06

沏飲2013鳳凰雪片~2013/12/11採製
鳳凰(低山)茶區第6採雪片：
花香馥果香郁，7沖後的葉底還是香；個人感受空腹不宜。

茶乾

第1-3沖混合茶湯

第4-6沖混合茶湯

第7沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2014-8-11 17:19

沏飲2012鳳凰單欉~鋸朵仔
茶乾

第1-4沖混合茶湯

第5-8沖混合茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-4-4 10:59

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠山‧蜜蘭香
茶乾

第1、2、3沖茶湯

第4、5、6沖茶湯

第7、8、9沖茶湯

第3、6、9沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-4-5 17:51

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠山‧群體單叢
茶乾

第1、2、3沖茶湯

第4、5、6沖茶湯

第7、8、9沖茶湯

第3、6、9沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-4-5 19:28

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠山‧杏仁香‧鋸朵仔
茶乾

第1、2、3沖茶湯

第4、5、6沖茶湯

第7、8、9沖茶湯

第3、6、9沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-8-18 18:05

沏飲2013鳳凰單欉~鴨屎香
茶乾

第1、3沖茶湯

第1、4、7沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-8-23 11:44

沏飲2009鳳凰單欉~大烏葉
茶乾

第1、3沖茶湯

第1、4、7沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: 瑩瑩 時間: 2015-8-23 21:48

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠‧蜜蘭香單欉
茶乾

第1、3沖茶湯

第1、4、7沖茶湯

第9沖茶湯&葉底

作者: maple 時間: 2017-1-20 01:05

沏飲~16年春/烏棟獅頭腳古樹單欉。焙火醇厚，隱隱含香，十泡有餘韻。16年春/烏棟肉桂母樹黃片。甜水綿幽。感謝前輩茶友贈茶學習。

作者: chen3058 時間: 2017-1-20 19:33

藉這個版問一下，鳳凰單叢焙火和不焙火的差異
我有幾包朋友送我的樣品，但都是沒有焙火過的

作者: wuebjrlfo 時間: 2017-4-3 15:07

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 瑩瑩 時間: 2017-6-17 19:36

沏飲2016鳳凰單欉～清泉香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:15

操壺81～2013、鳳凰單欉、烏崠群體種

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:18

操壺82～2013、鳳凰單欉、烏崠鴨屎香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:25

操壺85～2013、鳳凰單欉、烏崠蜜蘭香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:34

操壺88～2009、鳳凰單欉、烏崠大烏葉

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:38

操壺91～2012、鳳凰單欉、烏崠鋸朵仔

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:41

操壺94～2008、鳳凰單欉、烏崠鋸朵仔

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:46

操壺96～2005、鳳凰單欉、烏崠芝蘭香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-1-24 17:48

操壺99～2016、鳳凰單欉、烏崠老欉蜜蘭香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-6-11 22:19

沏飲潮汕陳年老柚茶~
主要原料：鳳凰單欉茶和閩南琯溪蜜柚

作者: 瑩瑩 時間: 2018-8-15 11:11

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠，鴨屎香

作者: 瑩瑩 時間: 2018-8-16 13:30

沏飲2008鳳凰單欉~烏崠，鋸朵仔

作者: 瑩瑩 時間: 2018-8-20 15:05

沏飲2009鳳凰單欉~烏崠，大烏葉

作者: 瑩瑩 時間: 2018-8-20 15:09

沏飲2013鳳凰單欉~烏崠，群體種

作者: 瑩瑩 時間: 2018-8-22 17:11

沏飲2014鳳凰單欉~烏崠，蜜蘭香

作者: chen3058 時間: 2019-5-23 19:16

[attach]145377[/attach]
[attach]145378[/attach]

2018鳳凰單叢蜜蘭香，厚度有，蜜蘭香也明顯

作者: Templeton 時間: 2019-5-26 16:36

可惜前面的圖都失聯了
精心的創作教學就這樣白費了
是站方的問題還是圖床的問題？

作者: chen3058 時間: 2019-5-30 20:02

[attach]145471[/attach]
[attach]145472[/attach]

鳳凰單叢，這支是野薑花味道的，香味還蠻明顯，喝起來是不錯，但沒有香味那樣突出

歡迎光臨臺灣 T4U 茶藝論壇 (http://www.t4u.com.tw/chat2/)