這可能是最後幾次在新店茶聚了…

準備工作+茶品部分：

酒品部分.....

這可能是最後幾次在新店茶聚了…

第一場：80年代廣東餅(圓印)  V.S. 〝蟑〞香磚…

第一杯(第1、第2沖)

80年代廣東餅(圓印)：有點倉味，帶一點點苦。

〝蟑〞香磚：很重的油耗味…(等等解釋原因，有待各位幫忙前輩解惑)。

第二杯(第3、第4沖)

80年代廣東餅(圓印)：略苦，會化開，回甘。

〝蟑〞香磚：油耗味稍微減輕，後來會轉低沉的香氣。

第三杯(第5、第6沖)

80年代廣東餅(圓印)：微苦，舌面感覺麻麻的。

〝蟑〞香磚：起初入口仍有油耗味，但是後來那低沉的香氣更明顯了一些，甜。

P.S.：那款〝蟑〞香磚經過大家研究，是那仿紫砂茶倉的關係，茶葉吸到茶倉的味道。茶倉帶著很重的油耗味，這讓我想到我那在二手市場買的茶船，內側很乾淨，都沒味道，一陳不染；但是外表，有像被炭火燒過的痕跡，刷不太掉，帶著強烈的油耗味，我用茶葉煮了很久才消去。以下是後學的個人推測：是不是因為在用石油當然料在窯燒時附著上去的，由我那茶船推測，內部是因為焙上一個茶船疊住，所以沒染到那味道，而外部剛好是底層，所以附著很重的油耗味…不知道是不是這樣，這是後學推測的，請各位前輩指導，謝謝~~~

中場加碼，05易武：第一杯：微苦，但後勁會化甜。

第二杯：苦，但帶香氣，會澀，不過尾勁香氣綿長。

第二場，入倉茶的比較：易武正山 V.S. 三無產品

第一杯(第1、第2沖)：

易武正山：初入口略苦，但茶湯很厚。

三無產品：香氣厚，苦，舌間感覺麻麻的。

第二杯(第3、第4沖)：

易武正山：倉為明顯，微酸。

三無產品：苦，而且帶倉味。

第三杯(第5、第6沖)：

易武正山：茶湯的質厚，喝起來很飽滿。

三無產品：還是有一點倉味，微苦。

中場加碼，某茶行的高山包種：第一杯：淡淡的清香，茶湯很甜。

第二杯：很甜，香氣清新，杯底帶花香，粉粉的，甜。收斂性強。

第三場：03年下關寶焰牌緊茶 V.S.攸樂山古茶野生青餅

第一杯(第1、第2沖)：

03年下關寶焰牌緊茶：微苦，有蔘味，回甘性強。

攸樂山古茶野生青餅：苦，感覺舌面麻麻的。

第二杯(第3、第4沖)：

03年下關寶焰牌緊茶：帶中藥香，又像是蔘香，微苦，略澀。

攸樂山古茶野生青餅：轉甜，仍然會苦，不過化甘。

第三杯(第5、第6沖)：

03年下關寶焰牌緊茶：仍然有一點點苦澀，不過蔘香蠻濃的。

攸樂山古茶野生青餅：攸樂茶區那特別的香氣，有點澀，但還是會轉甜。

第四杯(第5、第6沖)：

03年下關寶焰牌緊茶：會苦、一點點澀。

攸樂山古茶野生青餅：甜香，會澀。

P.S.：這一場，對我而言蠻特殊的，一方面是我第一次看到真實的緊茶，也是第一次喝緊茶，好喝！另外，那攸樂的餅，是我帶去的，之前說找到不錯喝得那餅，不過瑩瑩大哥泡很濃，我倒也是第一次這樣喝，另外一種特別的感覺。坦白說，一開始還怕被打槍不敢拿出來…還好大家評價還OK，不過後學覺得還是緊茶有特色，好喝！

瑩瑩大哥要我做比較的攸樂茶

第四場，沱茶：1984山城深綠小沱 V.S. 重慶烏龍沱 V.S. 1984山城淺綠小沱

第一杯(第1、第2沖)：杯底有點焙火味

1984山城深綠小沱：茶湯厚，微苦，但尾勁化甜。

重慶烏龍沱：類似烏龍茶的香氣，微酸。

1984山城淺綠小沱：有點陳味，澀。

第二杯(第3、第4沖)：

1984山城深綠小沱：香氣沉，微苦澀。

重慶烏龍沱：焙火香，清甜。

1984山城淺綠小沱：入口較苦澀，但會化開。

第三杯(第5、第6沖)：

1984山城深綠小沱：有點水味，微甜。

重慶烏龍沱：淡淡的焙香。

1984山城淺綠小沱：跟深綠小沱的感覺有點像，不過比較澀。

第四場，台茶：2010佛手中焙 V.S. 2011佛手原茶 V.S. 重焙阿里山茶

第一杯(第1、第2沖)：

2010佛手中焙：清香，帶甜。

2011佛手原茶：有點青味。

重焙阿里山茶：帶火味，微甜。

第二杯(第3、第4沖)：

2010佛手中焙：花香，微苦澀，轉甜。

2011佛手原茶：草青味，澀。

重焙阿里山茶：焙火味中帶奇怪的味道。

第三杯(第5、第6沖)：

2010佛手中焙：微微香氣，有點苦。

2011佛手原茶：走味明顯。

重焙阿里山茶：微焙味，帶水味。

第五場，老台茶：不知年老包種 V.S. 號稱日據時期的凍頂武夷老茶 V.S. 50年的

老綠茶(三峽碧螺春的日式煎茶)

第一杯(第1、第2沖)：

不知年老包種：粉香，很甜。

號稱日據時期的凍頂武夷老茶：有股奇特的藥香。

50年的老綠茶：很奇特的感覺，第一次喝到這樣的茶。

第二杯(第3、第4沖)：

不知年老包種：脂粉味，帶青草香。

號稱日據時期的凍頂武夷老茶：陳味重。

50年的老綠茶：不知道該如何形容…很好喝，第一次喝到…

正喝得起勁時，我要趕回學校了…剩下的有請前輩們補充，抱歉~~~

心得晚一點補上！

最後的倩影.....

心得PO出來嘍！

大家可以來我的心得參觀參觀~~~

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