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標題: 老班章的經典純料~ [打印本頁]
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-2-22 14:00     標題: 老班章的經典純料~

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-4-2 02:00 編輯





明天去雲南 ---- 3月22曰

上老班章寨 ----

到易武彎弓 - - - -----

賣場暫停分享----



我看班章多撫媚---

班章看我亦如是---







春天的老班章不去看她-- 怎行--

老班章的口味的確垂涎--

下個月再進老班章當---俠客--

大山讓人醉 --- 大樹令人痴---





好茶更 ------ 會使人狂---

呵！呵！











茶王老班章已無法滿足--味蕾的神經----

尋找王中之王的---終極老班章王--

好--還要更好--- 追求探索是趣味的一件事--

這趟的目標 -- 專挑500年以上的樹齡--

可能必須待在山上多些時間--

不過沒關係----山上我喜歡--

可能毛料會比一般貴很多--

往肚裡去的---更是值得 --

這趟從鮮葉 ---到製餅--裝箱--

這次選擇了---只相信自己--

不再委託監造---

一切決定自己親自親為--

畢竟老班章毛料貴了點--

我喜歡完美的東西---一點都馬虎不得--

老班章的呼喚-- 茶人 - 留些口袋糧草…





作者: 阿榮    時間: 2012-2-22 15:19

真是令人羨慕，期待好茶返台
作者: ericchiang    時間: 2012-2-22 17:06

登記，請留1餅
作者: davidw    時間: 2012-2-22 20:28

哇哩，500年的茶樹，那一餅茶豈不是天價阿！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-21 21:01

作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-21 21:03

作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-21 21:09

作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-21 21:09

作者: 劍痞    時間: 2012-3-21 23:18

期待好茶分享!記得我的份要留給我希望做谷花茶時能與你一同前往
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-22 10:56

期待好茶分享!記得我的份要留給我希望做谷花茶時能與你一同前往
劍痞 發表於 2012-3-21 23:18


沒問題的！歡迎一同上山共把玩了…

3Q
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-22 10:59

人在機場待機，不再報價分享了…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-23 12:47

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:15 編輯

人在勐海菜市場，買些疏菜、水果，準備上山去！
山上沒下雨，春茶芽頭發得少，鮮葉的單價貴了！

看來今年的老班章，不會比去年便宜了！
茶人詢價…無法服務尚請見諒了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-24 01:04

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:10 編輯

夜裡的老班章格外寧靜，在老班章喝老班章，
獨自享受著老班章山頭的森呼吸，深夜萬物寂靜--天零零地靈也輕輕！
大自然的蟲鳴蛙叫！似乎聽到了茶王樹的心跳聲…
曾幾何時！生命那能這麼悠哉快意…
世俗的凡雜豈能一句＂認了＂算了…
一杯濃厚的老班章，道盡人世間的苦澀…
澀盡苦退的甘甜美味…不也是生命最美麗的昇華！
純淨的老班章伴演著…喚醒和崛起的元素！
茶可以不僅僅是喝茶，茶也可以是一種感悟…
讓人覺醒的…王者之道！
作者: 劍痞    時間: 2012-3-24 06:27

王兄真享受!
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-24 15:06

王兄真享受!
劍痞 發表於 2012-3-24 06:27


人生難得啊！
哈哈！享受人生…人生享受…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-24 16:13

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:12 編輯

昨黃昏碰到一群廣東人…上老班章買毛料！
一口氣帶走了100公斤毛料…
今早的老班章特別熱鬧，去茶王老樹產業道路旁，
公安警車開道，10多台豊田高級休旅車，與自然的森林裡，
不協調的揮應者，老班章似乎成了普洱的搖滾巨星！
不知那來的達官商賈，行頭氣勢可不小！

茶王樹旁有一片老樹林，枝幹特粗成林聚集，茶齡少說也三五百年起跳！
茶樹頂冒出人頭採摘嫩芽，茶農家來了一票勐海茶商，就等著要這一帶鮮葉…
這片茶林上次來看過，的確令人垂涎，也要不到！聽說熱門且開價之高令人…
買也痛無買也艱苦…駐足若干時刻不捨離去！
走吧！先採單株大樹去回頭再來吧…
茶農吆喝著…走走走待會兒來…
好吧！走了走了…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-25 01:42

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:12 編輯

夜裡現正下著，今年老班章的第一場春雨…
太好了~大地需要滋潤，茶樹更需要雨水的潤澤，
根部吸收了一點水氣，透過光合作用，讓茶樹的芽頭，

得到更多的養份來自地表下的根部！當然太多的雨水，
也足以誏茶葉，湯水變薄口感變弱…香氣不揚！
台灣茶人喜明前春，這裡的製茶人却喜頭春！
頭春茶雖條索較不肥壯，但泡水長、膠質濃郁，香氣足口感質厚底！
說著說著~春水又歇了！

今早見過好朋友~老班章茶王樹！
也在茶王樹旁一位年輕小伙子的茶地，
指定一棵單株500年左右大樹，採了2.6公斤鮮葉！
呵呵！寨子村民因經濟效益，是不太願意讓人摘採，
如硬要當然高價伺候了！一位哈尼族人一天8小時，

最多採個十來公斤鮮葉，做成毛料也只2公斤…
壓成餅357公克也剩6餅茶…
指定茶王樹做一餅毛料，竟快10000元台幣！
回程高價買下了茶王樹旁，大樹成林的毛料，
四位哈尼族採了一早上，也不過幾十公斤鮮葉…
哈哈~太爽了…
明天作好毛料，準備試試單株及大樹林的口感如何？
照了好多照片不知如何上傳？

看了這些毛料，包準讓你大流口水…
這趟來不買毛料，專採或收鮮葉，老班章真材高端純料…
一條龍…春雷正響、夜已足深，雨水又來…
睡覺去了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-25 15:09

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:13 編輯

早上一起牀，連忙探頭一望，乖乖一會兒陰小雨，一會欲見晴…
今天老班章的天侯，真的也如什麼啤氣的，晴時多雲偶陣雨…
昨天做成的毛料，一直掛心著老天不賞臉，不出太陽無法傳統日曬！
毛料拗到了那可不得了！當天沒搞好，遲個几天太陽公公不露臉！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-25 15:10

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:14 編輯

這些老班章可要報銷了…茶湯變酸、茶水混濁，流失了茶樹本有的香氣和喉韻…
基本上是茶葉變質了，茶梗裡頭水氣乾透不了，酸化變質了！

決定了…倉促安置好毛料裝在透氣袋子，從老班章寨子直奔勐海去了…
做點好喝的絕品老班章純料，老天可要考考你的耐性和用心了！

勐海出太陽！真是太棒了…

和老天玩起大風吹的遊戲，太陽伯伯竟然躲貓咪了！

衝吧！烏雲在山上，太陽在山腳下…一路奔馳、追風狂飆而下…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-25 20:10

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:14 編輯

終於皇天不負人，12點到勐海，小老弟阿普借了姑媽家廣場，讓這些老班章毛料得以見天日！山下勐海的陽光特別強烈，此刻當下的太陽更顯珍貴！

在烈日下看著將曬乾的毛料，
終於鬆懈了身、心，雖是辛苦累了點，但做自己喜歡做的差事，也是一件快樂的代誌！

曬好了毛料，收拾裝好老班章料子，吃過晚飯準備休息一夜，老班章山林裡的大樹，依然在想我，等著我把它帶回台灣去，所以…明天再上老班章！
作者: liwong135    時間: 2012-3-26 00:21

兄真的很強! 可否預留一餅給在下? 貴也無妨, 謝謝感恩
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 08:00

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-26 08:01 編輯

兄真的很強! 可否預留一餅給在下? 貴也無妨, 謝謝感恩
liwong135 發表於 2012-3-26 00:21


好的…留兄一餅！
其實再怎麼貴都划得來，
買一片純春料當口感比對教材，
免得日後再繳更多的補習費…
算兄英明…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 10:20

昨天下午曬茶時，勐海大嬸手捧一撮毛料，在我當前嚷嚷著，這勐海台地茶毛料 1公斤才18元，
夭壽喔！今年老班章單價破了歷年的紀錄…
剩下不到一半寨子的茶農，繼續與陳升號簽合同，合約價也是歷史新高。村民變聰明了，已懂得如何取巧順應局勢！
老班章的盛名，帶來各地的茶人觀光團，茶王樹地區不時，穿梭來往著時尚潮流城市人！茶王樹可忙得很，會客朝聖的香客絡繹不絕…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 10:21

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-26 10:23 編輯

下塌的勐海高端酒店—雙佛酒店，春茶季一房難求，不是廣東、香港，就是韓國高麗棒！台灣製造、諸羅照號也來了！
別再鬧了…老班章！
毛料1公斤從10多塊、20多、2003年30几元到今年破紀錄，2500元廣東、香港人帶走了毛茶100公斤！
這茶叫人如何買得下？
有一茶農單株大樹向我開價3000元1公斤！真正是幫幫忙…折合台幣近1.5萬，呵呵~~
不過現今大陸的經濟消費，喝茶、買茶的水平，也漸漸的在改變！就怕沒好茶，貴~~無所謂，不買！也會眼巴巴看著別人把它帶走…
說實話…從喝的角度來看，改制前綠大樹假如1萬台幣一片，和老班章大樹1萬1片，我會選擇喝老班章！
如果從商品投資切入看，我會買綠大樹！
如還真再智性決選，我會兩者都買！
下肚裡去的…無污染、森林覆蓋的，尤其親身歷境，親力親爲原汁純料，想喝好茶貴也值得了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 18:10

暫停報價…不好意思了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 18:10

太棒了！今年早春雨水前的老班章…
一早打到老班章，天氣依然不佳，乾脆返回
追著太陽跑回到小勐養，繼續把毛料再徹底的曬乾…雖然毛茶已乾盡，能讓它乾透再曬它個把小時，雖麻煩也是必須要去執行的，畢竟千山漂洋好茶得來不易！
迫不及待抓了一把毛茶，往蓋杯裡泡茶去！期待這几天來—辛苦的滋味…
哇靠！茶湯一入口，質地渾厚緊結，茶樹休養生息了半年，冒出來的芽頭，口感強勁、山頭韻霸氣十足，喜歡老班章就是，愛上它的圴衡性，要澀有澀且會化，要苦韻有苦性能回甘潤喉，膠質濃郁甘甜美味，兩頰生津久久不離…林向乾清無染著森林的氣息！
我的好朋友，老班章茶王樹的老僧樣，總會在我喝茶的時候，飄顛進我的靈魂意象裡…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 20:14

6點多太陽下山了！裝好箱子稱好重量，本想轉到易武山頭刮風寨去，忽覺肚子咕魯咕魯叫，原來今天只吃了一碗米線而已…

記得老友曾說上那麼一句：什麼~書當快意讀易盡，客有可人期不來！
茶作興揚也廢寐，郎腿翹足竟忘食…呵！
行住坐臥間道盡茶山事，似乎生命剎覺間充實滿滿！

是的！是的！每一泡老班章都是承諾啊…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-26 23:32

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作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 09:15

老友幫忙貼照片…感恩！
早上吃的水果營養價值是—金
中午是銅…
晚上是銀…
吃過五種水果—香蕉、橘子、蘋果、梨子
和一種無名果…
20分鐘後到外頭叫了一碗米線條，
再加一顆土雞蛋，夠了…
補充能量…上易武刮風寨、彎弓寨…去了！
茶人別忘記吃水果…每天喔！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 09:48

途中坐在車上，欣賞美麗山河之餘…
記錄了茶山心境…
西雙版納有兩縣一市，勐海縣和勐臘縣，一市就是景洪市了！
勐海最著名的就是布朗山系了…老班章、老曼峨、、
勐臘最出名的是易武山、倚邦山、曼松、革登、
易武三最）醉—茶王樹寨、彎弓寨、刮風寨…
呵！車上打字挺費神； ，…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 10:00

這三最的毛料飆漲了…今年春茶
麻黑、落水洞、大漆樹已無法比凝了！
茶商、茶人的口感可叼得很！
真想把去年分享的彎弓寨，
通通買回來…哈！哈！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 10:27

老般章鮮料
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 15:50

從荒田一路挺進—落水洞—麻黑—
直轉進入刮風寨！
試了一泡茶王樹寨！
湯水棉蜜細甜，水香韻足，闊氣寬廣！
毛料6兩…買了…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 20:49

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作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 20:56

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-28 08:04 編輯

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上圖爲茶王樹寨的湯水。
下圖爲老班章的茶湯…
森林伴生的老古樹，濃濃稠稠的…
作者: 梁雅婷    時間: 2012-3-27 21:38

回復 33# 白鷺鷥


    王師兄，六兩我貪了，行嗎 ?
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 23:31

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-18 00:45 編輯

見過易武大山，易武其實不武！層巒相疊秀氣高雅…易武的夜—月鉤星滿，蟋蟀聲彼起彼落！
遠山處的狗吠聲，倒讓我想起家鄉的小黑…
有點茶醉—品遍易武各山寨的茶…
有點醉酒—爲了暖和肚皮裡的寒胃…晚飯喝了杯易武小米酒！
一個人看山望著天際，想念起台灣的一切！
山裡有點涼，老婆、阿母的叮嚀…記得出外帶外套！
不想了！思念它只一種麻煩的習慣罷了…
千山跋涉去丁家上寨，買了1.4公斤彎弓寨鮮葉，露夜殺青作毛料，準備做比對茶樣…
明天再到丁家上寨，上彎弓山睹著採茶郎，把剛下山採的鮮葉買下，晚上計劃盤算著…明天行程。
易武—山大、人雜、路多，雖茶好但料很亂，尤其是刮風、彎弓、茶王樹寨，山茶農因市場需求，茶貴了人心變得不單純，滲料不實虛報！
所以更必須收鮮葉，純料才到位！相形之下老班章的茶源，茶商的問題卻大過於茶農的問題！
感受到易武山頭能量柔和，勐海布朗山老班章性較野…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-27 23:43

回復  白鷺鷥


    王師兄，六兩我貪了，行嗎 ?
梁雅婷 發表於 2012-3-27 21:38


可以的…敢問不知是那位菩薩？
作者: 梁雅婷    時間: 2012-3-28 10:05

本帖最後由 梁雅婷 於 2012-3-28 11:32 編輯

謝謝師兄的捨得. 在家裡 與老公.老師一起喝老班章.想著雲南為茶忘驅的師兄.由衷感謝你用心的付出讓我們能品嚐到最新鮮.安心的好茶.知道我是誰了吧!阿彌佗佛!
作者: 絲路    時間: 2012-3-28 10:06

王大哥    預購8餅    先謝了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-28 10:50

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-29 00:11 編輯

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彎弓鮮葉1.4公斤！
作者: 殊十二    時間: 2012-3-28 11:05

值得期待
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-28 14:55

現處彎弓國有林地，彎弓沒有寨，彎弓更沒村，彎弓只是一座深山，山裡只有原始林，有一條河叫彎弓河，涓涓溪流讓人忘憂啊…
寧可山上多待天，不願紅塵滾十年…
傜族人也莫名其妙，這些野生茶也不知是誰種的？
丁家上下寨就賴以茶葉維生了…
好茶喝了讓人神清氣爽，品了舒服！
劣茶會另人胃不舒服，喝多了會感覺虛虛弱弱的！
不怕山高路遙，好山好水出好茶！
白茶園是從彎弓細分出來，海拔1400~1500！單價直逼老班章，湯色清澈、綿綿密密的森林韻，滿口甜蜜甘醇，湧出花蜜的芬芳，易武絕品茶…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-28 19:38

王大哥    預購8餅    先謝了！
絲路 發表於 2012-3-28 10:06


357公克一餅，茶人已預購了4件…
把我自己留藏的分享兄品藏了！Ok…！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-28 21:22

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-28 23:34 編輯

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彎弓森林裡只容得一台摩托車，
在產業道路上，一邉山另一邉是漄…
從丁家下寨騎進去，翻山越嶺需30分鐘，
不小心掉落涯下，那可會死人的，
到了工寮途步上山到有茶的林地，
必須1個鐘頭腳程，有些更要長一點！
一個人一天也只採個1公斤多鮮葉！
清澈有魚的彎弓河，渴了可以喝，
山頭沒人住零汚染，沁涼甘爽！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-28 21:23

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-29 00:06 編輯

[attach]85436[/attach][attach]85437[/attach][attach]85438[/attach]
收了1.4公斤彎弓鮮葉，就做了這麼多毛茶！
先確認今年春茶的口感比對茶樣品。
說實話要做個100公斤毛料，要400公斤鮮葉，
廣東人、香港人也來要，韓國人、台灣人…搶料啊！
不買乾茶（毛料），因為茶農每個人做茶功力不同！
會導致品質不一，有人殺青不夠，有人過了頭，
找了一位茶農家小弟，清秀慈眉善目的長相，
每天幫忙收鮮葉，收個十幾天，統一作毛料，
茶料漲了買毛料就怕亂滲其他料了！
況且手上又有了真材實料可比對…
作者: 921    時間: 2012-3-28 22:24

白鷺鷥 發表於 2012-3-28 21:23

王兄，
小弟也來個兩片
感恩
作者: spleung    時間: 2012-3-28 22:37

357公克一餅，茶人已預購了4件…
把我自己留藏的分享兄品藏了！Ok…！
白鷺鷥 發表於 2012-3-28 19:38



    可否留兩餅给我
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 02:34

王兄，
小弟也來個兩片
感恩
921 發表於 2012-3-28 22:24


彎弓春茶會讓兄難忘的…
收到！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 02:38

可否留兩餅给我
spleung 發表於 2012-3-28 22:37



    收到…沒問題！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 02:48

謝謝師兄的捨得. 在家裡 與老公.老師一起喝老班章.想著雲南為茶忘驅的師兄.由衷感謝你用心的付出讓我們能品 ...
梁雅婷 發表於 2012-3-28 10:05


嗯！原來是福報滿滿的師姊，6兩要壓餅嗎？
不壓餅變散茶了喔！
作者: 201010089    時間: 2012-3-29 05:34

可否留兩餅给我
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 08:19

Ok~~好的！
是老班章？彎弓寨？
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 08:20

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:17 編輯

老毛打下江山所寫的詞賦…
竟也嘲弄起草原鐵騎英雄—成吉思漢…
的確！老毛是夠格局嘻耍歷代君王的…
彎弓射大雕…欣賞了！

江山如此多嬌，引發無數英雄竟折腰。 惜秦皇漢武，略輸文釆；
唐宗宋祖，稍遜風騷。
一代天嬌，成吉思漢，只識彎弓射大雕。俱往矣，數風流人物，還看今朝！
作者: 紙鈔    時間: 2012-3-29 09:07

^^


等王大ㄍ~安全的回來ㄛ
作者: 梁雅婷    時間: 2012-3-29 10:16

師兄:
不壓餅.請你帶散茶回來.萬分感激.辛苦了!
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 14:56

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-29 23:44 編輯



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彎弓寨毛料的取得，
可以由丁家上寨及下寨進入森林，
森林裡時有大樹橫躺…
森林裡的彎弓芽頭…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 14:58



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作者: minca    時間: 2012-3-29 15:50

真是辛苦的找茶過程

反之

能看出心情是愉快的  有滿滿的笑容
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 16:29

作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 20:52



作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 22:04

作者: 捨    時間: 2012-3-29 22:28

回復 62# 白鷺鷥

兄不辭辛勞佩服.佩服.只因去年走過.知道此路甘苦,不過能找到好毛料是非常開心的事,去年自己也帶了一些彎弓茶.親自監製.自己收藏.雖辛苦也值得!祝兄滿載而歸.
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-29 23:47

回復  白鷺鷥

兄不辭辛勞佩服.佩服.只因去年走過.知道此路甘苦,不過能找到好毛料是非常開心的事,去年自己 ...
捨 發表於 2012-3-29 22:28


捨兄的鼓勵，謝過了…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 08:57

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 09:54 編輯

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作者: Selma    時間: 2012-3-30 09:09

風景 看了就舒服
作者: 豕者豆頁    時間: 2012-3-30 14:14

看樣子~
找茶的人還真多
偶先準備 乃企標會
王大哥~~~(回)~~~~~(音)
茶固然要找 安全碼係愛顧
等你平安歸來嘿
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 14:26

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 14:57 編輯



人還好好的，我露兩腿給你瞧了！
叔叔有練過，可別學著摔著了喔！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 15:19

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 15:35 編輯



作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 15:26



作者: 梁雅婷    時間: 2012-3-30 17:03

師兄:有練過真功夫.佩服.佩服.有好功夫才能做出真材實料的諸羅普洱.
期待你回來分享
作者: 201010089    時間: 2012-3-30 18:10

期待你回來分享
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 18:38



作者: 緯緯    時間: 2012-3-30 20:21

兄好
很期待~~老班章可否預訂一餅
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 20:49

兄好
很期待~~老班章可否預訂一餅
緯緯 發表於 2012-3-30 20:21


好的！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:02





作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:08



作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:12







作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:16







作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:20

再上老班章，收購了些3、5百年大樹茶鮮葉，
明天再等侯茶農，大樹成林的鮮葉！呵…今年的老班章
口感不得了！今天三月三十號，清明節中
跟老廣東、香港搶著要！差點幹架了…不是偶啦！
是身邊的小伙子，兇起來搶這批大樹林立鮮葉！
在老班章又得待上几天了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:40

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 23:16 編輯

中午！補充了這一盤水果，
似乎身體一直需要這些元素！
多吃點水果、蔬菜…茶人啊！
戒煙、勿酗酒了…





古樹成群的老樹林，守候在這兒，

把茶農採下的毛料收走…

作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:41

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 23:08 編輯

再過去一點，就是老班章茶王樹所在地…



作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 21:42

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-30 23:55 編輯

老班班現今有120戶左右人家，
春茶一家人只產個180公斤附近！
每個人可分11公畝茶地…
乾毛茶大樹林的，茶農聰明了…
分類賣一公斤3000人民幣…
壓不到三餅茶歐！
倒是今年雨水少，枝葉肥壯、茶內含物也較豊富！
下過幾次雨的茶葉，水份多茶元素流失較高，
因為水份充足，茶生長快…
今年的天氣，產量減少卻反應在茶價上了！







今年雲南缺雨，山裡頭的毛茶貴了…人的嘴巴很奇妙，
喝過了好茶，味蕾的記憶，會烙印在潛意識裡，
尤其是真正大樹古樹茶，氣味純淨、山野氣韻正心懾神！
回不了去喝那台地茶…
作者: 劍痞    時間: 2012-3-30 23:43

王兄偷抱辣妹喔!,我在台灣都聽見老班章再叫我!真想快點喝到!
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-30 23:51











作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 00:16

12點多了！忙寫文章、忙傳照片去印度的女兒，
再回傳T4u分享現况，又要收鮮葉發現金，又要忙幫殺青，揉捻…
不能再瘦的我，又瘦掉了！不過做老班章值得了！
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 01:02

當布朗山系的少數民族，聼所謂茶林專業人員評估！
把老古樹砍頭矮化，爲了產量增加之際，就唯獨老班章哈尼族人較懶了！
不勞動不砍樹，當時茶葉不值錢！
所以有懶班章稱號了！沒想到…也讓老班章的大樹古樹群，
得以保存完整的原始風貌！
別再鬧（漲）了！懶班章…
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 01:53




作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 15:57








作者: 215042    時間: 2012-3-31 17:22

讚~ 王兄沒預告的又遠赴雲南 , 加油喔!!
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 18:07

本帖最後由 白鷺鷥 於 2012-3-31 20:18 編輯

晚飯都已10點半了，山上的米、野菜，主人盛情的米酒！









作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 18:29

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:20 編輯

夜裡做的茶，聽說口感更美味…因為茶與月亮相應著！

月娘的加持下，遊子的心、茶人的期待！

純淨、真實讓人感動的茶，真是得來不易啊！





炒一鍋要30分鐘，手燙臂酸真受不了…





趁著中午曬青，輕車往新班章寨子去，

口味的確淡了點，香氣厚底不如老班章，

差了16公里車程40分鍾，山頭的韻味就差了…

再往下8公里的車程，老曼峨的茶性，入口苦味不化，

從嘴巴苦到腸胃裡頭去了！

新班章加老曼峨，包裝紙裡老班章的化身糖衣錠了…
作者: goodd    時間: 2012-3-31 20:17

期待再相會，別忘了我的1份
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-3-31 21:55

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:21 編輯

今晚寨子變冷了，老班章試喝多了，身子覺得寒了點！

晚餐又補了一小杯小米酒，胃暖了臉紅熱了，在寨子混了几天，

幾家人有大樹成林的，已了然於胸…

茶倉裡藏著混種的老班章，唉！ 普洱的環境？？也真是的…

在茶的世界裡，我相信有一種超越的意境！

爲什麼天上的牛在飛，原來地上的人在吹，

哈哈…
作者: 黃蓉    時間: 2012-3-31 23:20

要保重身體喔!
  期待老班章回來.....癡癡的等待中!!!!
作者: 劍痞    時間: 2012-3-31 23:59

真是可怕!會瘦!我也好想瘦阿
作者: 白鷺鷥    時間: 2012-4-1 01:07

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:22 編輯

200公克的餅，150片需要30公斤的毛料，

要收120公斤鮮葉，4公斤鮮葉經過了萎凋、殺青、

揉捻，到曬青變成可壓餅的毛料，才有一公斤！



1個哈尼族人，一天最多只採個10~12公斤鮮葉，

30公斤毛料等同120公斤鮮葉，如動用3人次需要4天的時間，才能有如此的量…

並且必須當天把鮮葉做成毛茶，大樹林的毛料特別貴！

必須要了解寨子的地理環境，我每日守候在寨子，在最肥沃的茶王樹旁的古樹林，

等著哈尼族人採下的鮮葉，稱了重量當場給現金，帶走鮮葉迅速去加工作成毛料！



作者: 白鷺鷥    時間: 2012-4-1 01:14

本帖最後由 白鷺鷥 於 2013-5-17 00:23 編輯

一個禮拜做不到50公斤毛料…

茶商採摘鮮葉、作做樣子搞個圖片唬唬人，當然也在說我自己了！

畢竟沒有那體力、和採收茶葉的慣性！所謂：術業有專精，

只能監督鮮葉，採摘于何處？能說能做的，必須如實坦誠呈現！



目前仍在寨子裡，今天早上去收了23.3公斤鮮葉，6個人採收的！

下午收了16.8公鮮葉，也是6人採，10多公斤被廣東的，

趁我中午去新班章寨子時，帶走了10多公斤，這帶老樹林搶得很！

有些茶商來了老班章，買了毛料直接去壓餅，

更有拼些料利潤好！反正你又喝不出來…

料純否？口味如何？那已經不重要了！

親自來—從親眼大古樹到成餅，那只是一種感覺的問題，

誠信、如實、生命的態度，誠實、禮敬的對待古大樹，和淨化普洱生態的一種直觀力量！

沒有老班章我們依然有茶喝，不喝茶的人，依然過得健康快樂！







借著老班章的古樹，或許可以喚醒，人本有的善念和赤誠的人性！

寨子裡…沒看到有穿綠衣服的人，聽說住了一晚就離開了！



借著一小杯小米酒的威力，也向老天要了一股…凜然正氣！

只因…不捨這一切… …！
作者: 梁雅婷    時間: 2012-4-1 13:53

師兄:蔬食養微軀，布裘遮幻質.身體健康才有體力找茶.做茶.辛苦了. 前幾天的老班章和這次會一起壓餅或是分開壓?
作者: 鄭小任    時間: 2012-4-1 15:24

得人身難   慎用之   每一口氣都是人生   可貴也... 王大哥加油! 要堅持理想做好茶



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