新手要接觸茶
是否從傳統的中發酵淺焙的茶起家呢？？
之前都喝日式烤茶
知秋 發表於 2012-3-9 21:25

都可以的,只要把自己的學習區塊先設定好即可........
焙火茶的學習.....同款茶的毛茶,輕焙,中焙,重焙
產 ...
射過溪 發表於 2012-3-9 21:47

回復  射過溪


    最近買了包樟樹湖冬片
    有一股菁味
    給朋友老爸喝
    他說是高山茶的特色
     ...
知秋 發表於 2012-3-9 21:52

小妹還是大學生
    喝茶可不能玩啊
    想找支穩定的來喝
    一個月只有500-1000的茶錢啊
    烤 ...
知秋 發表於 2012-3-9 21:55

哈....不用大量玩啦....有興趣的話,只要設定一個小區塊小量購買體會就好

例如本論壇就有些製茶師同一款 ...
射過溪 發表於 2012-3-9 22:11

杜師傅的佛手似乎是招牌
但是1斤動輒2.3000似乎不是入門的好選擇
我的程度還不到那麼高 ...
知秋 發表於 2012-3-9 22:28

杜師傅的佛手似乎是招牌
但是1斤動輒2.3000似乎不是入門的好選擇
我的程度還不到那麼高 ...
知秋 發表於 2012-3-9 22:28

小妹還是大學生
    喝茶可不能玩啊
    想找支穩定的來喝
    一個月只有500-1000的茶錢啊
    烤 ...
知秋 發表於 2012-3-9 21:55

小妹還是大學生
    喝茶可不能玩啊
    想找支穩定的來喝
    一個月只有500-1000的茶錢啊
    烤 ...
知秋 發表於 2012-3-9 21:55

可參考富裕行的冬片,
一斤NTD800,
80c.c.紫砂芭樂,置茶7克,
我都泡27沖水,
7/600xNTD800x30=NTD280.... ...
張塵 發表於 2012-3-9 23:06

年輕貌美的喝茶小姐喝茶皮膚很棒ㄋㄟˋ  尤其是那個射過溪小妹妹的，上次茶會不小心毀趙(摸到)，哎喲威真是 ...
奮不顧身 發表於 2012-3-9 22:53

小妹還是大學生
    喝茶可不能玩啊
    想找支穩定的來喝
    一個月只有500-1000的茶錢啊
    烤 ...
知秋 發表於 2012-3-9 21:55

有一個更簡單的方法
找出妳居住的城市 , 看看t4u有哪一位前輩 住在附近
不管是茶商, 還是茶友(尤其是經常 ...
僕人 發表於 2012-3-10 09:42

樸人兄
小妹不敢找大前輩們品茶
怕被他們養刁
成了只歪嘴雞
畢竟由儉入奢易啊
由奢回簡難啊 ...
知秋 發表於 2012-3-10 09:51

養刁有什麼關係,在論壇喝茶,遲早都會"中毒"
輪流喝...可以 喝到妳畢業
等賺了錢,再買茶食孝敬大哥 大姊... ...
僕人 發表於 2012-3-10 09:58

拿人手短，吃人嘴軟啊～！！！
知秋 發表於 2012-3-10 10:01

佩服妹的情操....欣賞 !  

不過茶友間基於相互學習的單純且無私的分享,倒不必介意太多
而且從中 ...
射過溪 發表於 2012-3-10 14:12

張塵大
最近富裕行出了好鐵
是否比冬片更適合入門？？
因為生理期怕冷的青茶 ...
知秋 發表於 2012-3-10 09:03

射過溪大
新手用評鑑杯應該最適合吧
一個人在外租屋
可是150ＣＣ用3克茶葉
泡5分似乎還為舒展開
第二泡茶味卻淡很多
第三泡接近無味
請問該泡幾泡
2ＯＲ3？？
知秋 發表於 2012-3-10 14:11

怎麼能說過溪大是個臭男生呢
茶能陶冶性情的
知秋 發表於 2012-3-10 14:13

茶葉未展開,可能是水溫不足或茶碳化了

150cc , 3g , 5 分鐘.........
除非是很好的茶,不然是絕對會 "一泡 ...
射過溪 發表於 2012-3-10 14:22

金錢 +300 T元

山城茶戀

2012-3-10 18:29

條形5分鐘，球形6分鐘~

射過溪 發表於 2012-3-10 14:22

但是私下拜訪這些臭男生(包括我)也的確不方便

射過溪 發表於 2012-3-10 14:12

私下拜訪這些臭男生(包括我)也的確不方便

1000元  很多高山茶可選  叫老闆把店中  所有茶  一泡一泡試試看  試到滿意  再掏一千元 ...
佾雲 發表於 2012-3-12 12:42

回復  射過溪

   
射兄,

你絕對不是臭男生,

..............己經是老男人了,

..............就是只剩 ...
容爸 發表於 2012-3-12 11:23

射大....

瑩兄....

光聽名字就令人退避三舍了
阿德 發表於 2012-3-13 22:08

好狠
前輩被說成這樣
知秋 發表於 2012-3-13 22:18

還好啦...這些大哥們心胸寬大

北中南都有不定期的小茶會

你可以就近參加 ...
阿德 發表於 2012-3-13 22:37

鑑定杯算是方便的
比起紫砂.朱尼
至少不用起鍋動灶的
知秋 發表於 2012-3-10 21:28

喝台茶用薄瓷蓋杯也是很管用的
有加蓋....逼熱性會高一點,時間就不用太長,可多泡好幾泡呢. ...
射過溪 發表於 2012-3-14 19:06

可以先試試四季春.金萱這一類的
lovetea0905 發表於 2012-3-18 23:23

四季春還可以接受
金宣的奶味不能接受���婀好ㄏㄨㄠ很
知秋 發表於 2012-3-19 17:30

其實很多金萱沒啥奶味的
idiot 發表於 2012-3-19 19:35

小妹至今嘗過的金宣
共3支
支支皆有明顯奶香
知秋 發表於 2012-3-19 20:16

小弟下回若有~再發點給你^^
lovetea0905 發表於 2012-3-19 20:26

也有人建議尋找7.80年代的烏龍
或許那時的茶會符合我胃口
但是似乎入手價都偏高 ...
知秋 發表於 2012-4-2 18:16

夏天要到了
等待重發酵的夏茶
知秋 發表於 2012-5-9 19:49

向杜老要茶樣............不用錢
名冠 發表於 2012-5-9 20:39

重發酵的夏茶是否很甜的？
Tea4me 發表於 2012-5-9 20:48

吃人嘴軟
拿人手短啊
知秋 發表於 2012-5-9 21:30

參加茶會
負擔最輕
收穫最多
阿德 發表於 2012-5-9 23:40

參加茶會
負擔最輕
收穫最多
阿德 發表於 2012-5-9 23:40

喝茶不需數字化計算,口袋不深不追求名山,茶只要是天然無添加化學物資,就是好茶
我個人認為喝茶是心靈的陳化 ...
shs5757 發表於 2012-6-14 11:19

呼，看完了，知秋還是那位前輩，有喝過得獎的老茶嗎?我最近才知道老茶也有比賽 ...
trekvrx200tw 發表於 2012-7-8 16:47

得獎的不錯喝
比得獎好喝的比比皆是
知秋 發表於 2012-7-8 17:42

偶都還沒喝過比賽茶
那個一斤不是都要上萬?
真是好口福
taikede 發表於 2012-7-8 18:28

是有比賽沒得獎的～！
我比賽得獎原包的
還無口福享受到啦
知秋 發表於 2012-7-8 18:46

讚!
我連參加比賽沒得獎的都沒喝過

妳喝的那個真的很好喝嗎?
形容一下啥感覺
給大家聞香一下
:lovelines ...
taikede 發表於 2012-7-8 19:33

最近接觸的綠水茶
普遍拆真空後
有放入ＬＯＯＫ-ＬＯＯＫ保鮮盒了
普遍拆封後10-14天
茶滋都走下坡
{:4_116 ...
知秋 發表於 2012-4-15 19:49

回復  知秋


    知秋妹，可否介紹一下沒得獎但好喝的老茶呢?得獎的不太可能喝的到，因為要一斤三萬，連 ...
trekvrx200tw 發表於 2012-7-9 11:30

那個前輩呢?私下傳訊息好了，謝了
trekvrx200tw 發表於 2012-7-9 11:39

回復  知秋


   

當前離線 UID14560 帖子708 主題14 性別男 來自竹塹 在線時間425 小時 註冊時間 ...
taikede 發表於 2012-7-13 22:16

回復  知秋

" 出 國 深 造 "

有很多種意義喔
taikede 發表於 2012-7-13 22:41

這家的茶發酵度都不錯,不若一般較青綠的高山茶那般生冷
但個人的體質還是有別的,可先小量購買,小心服用. ...
射過溪 發表於 2012-3-10 14:14

回復  chinatee


或許可以試試紅茶
紅茶是屬於低刺激的茶類，紅茶屬暖性茶，可以暖胃，適合老年人和體寒 ...
lugu-sin 發表於 2012-7-31 13:43

請問前輩女性身體虛寒型，喝哪隻台茶較合適？
謝謝！
chinatee 發表於 2012-7-31 10:56

發酵度較高的,培火的,比較老的,都比較適合
但也要適量,不要經常喝到頻尿的狀況出現 ...
射過溪 發表於 2012-8-1 08:50

對了,喝也要喝溫熱的
射過溪 發表於 2012-8-1 08:58

回復  chinatee

日月潭紅茶及現在很多茶區都有在推廣的小葉種紅茶（烏龍紅茶）

另外影響胃寒的原因，跟 ...
lugu-sin 發表於 2012-8-5 20:22