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標題: 喫老茶( 2006年舊文) [打印本頁]
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:12     標題: 喫老茶( 2006年舊文)

本帖最後由 柱子 於 2012-4-26 22:29 編輯

>>>新老所別時間差，
差異百態空間別，
時間逝無形，
空間生百變，
以空間事問時間事而探老尋年，
必生迷妄！
或謂自藏即知，
可惜一家藏不盡天下茶！！

老茶只合笑談，
有幸但只品飲！  ...... 引用 jiang 兄


一語道盡茶之藏
兼飲品評賞之妙

若以... 時間為經 ; 空間為緯
人藏我飲為線. 香.凝.韻.滑.鬆.轉.氣.化為點
每一轉折.必有升.降.緩.急而成曲線
如行雲流水. 任意所之 ......
招式起.勢未老.形已變 ; 變者化之謂活矣 ! ! !
凡飲皆可品. 轉韻化氣忽而再三者. 堪賞也 ! ?

以待茶之心... 待人
以識茶之心... 識己
以品茶之心... 品味人生

願與諸君一起努力 ! ! !



作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:12

茶
在時間的長河裡
與世無爭. 若有... 爭的無非就是一種通透與和諧吧 ! ?

喚醒的不僅是味蕾
反覆溫習.屬於老茶的柔情與強勁
沒有任何一種感覺走失
相互調和. 吸收. 方得以醇化
沒有遲疑. 和蹉跎.始終氣定神閒 ......

學會四時有序. 進退有據
小小的茶湯裡. 我們看見大大的格局

像似
大徹大悟之後的雲淡風清. 喝起來有些轉折 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:13

品飲始於感官
求知貴真.自當嚴謹.理性.客觀地求是
不應模糊自圓其說.隨意拼湊.自有其因果取捨 ! ?
學習與心境當有次第以合.循序漸進.相輔而相成
須先由知 . 以求入逍遙之境矣 ! ! !

感性
就留給對茶與生命的熱愛 ......

再也者
香.甘.滑皆佼佼者謂 重
低鳴而顯不響 ; 後發而先至.節節有序.細處分明.層次豐富 ......
感官之始
當反求諸己. 明辨一味之別.百味從而繼生.品飲於焉而起 ......

色為形. 香暗喻. 味乃本
味顯韻長.香甘繞舌.活現氣動.老而彌堅
得一再三.較勁鼎峰.無窮無盡.無邊無際

以有限搏無窮
求外相之俱足. 終歸塵
行無相之化外. 無所求

分享. 讓果實更加美好 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:14

親近老茶
需要一種特別的生命姿態
學習躬身. 學習謙遜. 學習如何探勘內心的沁涼與甘冽
讓心中的熱切氾濫. 而泉湧充沛的路. 依舊是迢迢遠遠

飲著老茶
他. 始終站在人們心裡正中央
讓自己的思緒澄明. 總覺那兒有個" 出口 "
心無城府. 才能很快地包容彼此. 情勢亂. 方寸絲毫不亂

不同的茶
彷彿是不同形式的美麗
靜靜地印證一種倫常. 一種哲理
感謝有多深. 感受就有多深 ! ?

分享. 讓快樂更完整 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:16

閒來無事. 一日不可無茶
不覺喫完一回. 再啟一回
深感茶中. 濃濃文人風骨
戀戀的是. 習飲老茶之初

文字
有時是容易騙人的
也算是生活無奈中的避風港

想像力
有時是得寸進尺的
也算是生命旅程的夢想花園


一面鏡子
可窺見今天的自己

一泡老茶
又看到了什麼 ? ? ?  還是自己 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:18

常想著
茶除卻茶香.茶滋.茶氣 ......外
千百年來. 深深吸引人們品飲的.又包含怎樣的層面
僅口舌感官的感動嗎 ? ? ?
就茶品而言
有些感歎機緣不在. 有些來日可期
或許每人所求.感受皆不同.無須勉強 .......

我寧可相信.
習茶重要的非僅茶識.茶技之流. 而是更深意涵的探尋
有了實物
這知識遠比書本來得親切 ? !

每個人
都同時扮演著許多角色
往往
我們沒辦法每一個都扮演的很好

就像...上車下車一樣
每個念頭.都代表每一個當下
錯過這班車.當然可以等另一班車
但.... 同車的旅伴是不會相同了.過程當然也就不一樣 .....
時空的交錯.念頭的轉換.人生何嘗不是如此 ! ! !

放鬆 ! 放輕鬆 ! !
生活如此. 品茗亦當如此 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:22

人
有生.老.病.死 ; 悲.歡.離.合
茶
有植.採.造.藏 ; 苦.澀.甘.甜

不管您要或不要
這都是一種自然法則.生命的律動

當然
可以選擇.或說逃避某些的必然

失去
概括承受的獲得.他又存在怎樣的意義 ! ?

苦澀常不為茶人所喜
但他卻又是茶.很重要的本質
失去本質的東西.那他還是原來的他嗎 ? ? ?

從本質中去發覺
他所表現出不同的層次意涵
大概才能稍稍進入茶的大千世界

喜苦愛澀
應是習茶的基本功
不一定要全盤接受
要試著去體會他的不同
進而能夠去分辨與欣賞

放鬆
不是鬆懈
而是專心地放下自我.去察覺無窮.外在的脈動

隨興
不是隨便
而是尊重著當下諸緣.去率性無求.內省的灑脫
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:26

茶.者
有人喜新.有人愛老.兩者皆好

年份...喝得是
知見.亦或歷史.飲者自知.爽快最好

五味之珍.行氣冥想
風花雪月.茶味禪心
上行下効.上飲下放
一切歸空 ......

百歲
人者.自古來稀 ; 茶者.得之不易
百年仍需再百年.不就一杯茶 ! ?

有色無味.有色有味.無色無味 ......
喜歡就好.寶物只求知己.浮名虛誇無妨

人茶皆無常. 主客勤易位
人生多階段. 茶性善遷移
有限搏無窮. 物迷人自迷
緊握抓不住. 放下他仍在
喝茶前淨手. 洗手又洗心
笑談老茶樂. 趙州喫茶去
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:30

以前喝茶愛拼茶. 後來品茶愛鬥茶. 現在喫茶有就好

人在草木間.頂天地之氣.飲山川之靈
水為茶之母.器為茶之父.禪房花木深

茶為引
靜觀默察.清靜無為.坐忘虛心
素樸人性.諸物本性.自然契合
不信天命.不信業果.以生為樂

茶雖非聖者
無言確顯平常語.道盡平常理
道器兩端悠遊其中.變者化之
循自然之然.師法天地無常心

茶.也者
飲食之常.日之所需
藝之雅術.聲色留白
諸子百家.聖不言茶
草莽無言.茶亦無語

不求道.不論器
解人渴.滌人心
一口茶.兩忘情
飲便飲.何須言
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:32

從一杯茶湯中.您發現了什麼 ???
有人說 :
臺灣的茶藝充滿人文印象
是茶席主人的即興演出.主客間的融合.環繞在以人為本
藝的表現.透過茶.得已延伸.結合其他事物.依人而變.無關主副.雅俗
藝.茶互生.因人而存.人則依捨.得.空.無分界 ! ! !

繁簡
關乎一種態度.一種生活
身忙心閑.是喜樂的交集

捨得
未必全捨.未因得而捨
不捨而有味.定靜思慮

一張網
網住生活的美好覺知
網住滾滾的十裡紅塵

茶裡
真有桃花源 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:34

一杯老茶
他訴說著怎樣的意與境 ? ? ?
除卻巫山不是雲.不可說 ! 自思量 ! !

慢中有味的快意
慢未必慢 ; 老未必老
隱藏在知覺中的弦外之音

新茶有老意.老茶有活力
盛年不重來.歲月不待人
養得浮生一世拙.到此方知滋味別

" 老 ". " 茶 "
各有意.茶本無心 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:34

水
無色無味
實則千色百味
茶
非一味獨驕
集眾妙而成蓮華

茶遇水則發. 水逢茶而盛
縱浪大化中. 不喜亦不懼
盞中容天地. 日月方寸間
此中有真意. 欲辨已忘言

喫得茶中味. 要識飲中寓
真假何須辯. 時空縱橫間
蘊得天成來. 似樸又返真
笑禪凡塵擾. 盡諸閒談空
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:36

>>> 世事千篇一律,
世態千古輝映!

子曰:「吾未見好德如好色者也。 」
今人好親近老茶如好親近老人者,幾希?

白馬非馬,
那是文字繁詭的辯證,
老茶卻還是茶,
何苦執念於感官的辨識? ~~ 引用 Jiang 兄



世事千篇一律. 興衰合久必分
得失舉手兩忘. 為人但求率真

等待
也是一種藝術

修行...不是我們要的生活 ! ?
生活...不正是一種修行嗎 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:36

收藏茶壺裡的況味
收藏生活中的知覺
收藏您真誠的笑容
收藏您盈眶的感動

我看過繁花飄落凡間
也聽過誓言變成謊言
我期待幸福會在身邊
也了解愛與痛的關聯
我雙手合十微笑祈禱
每個人都能幸福最好
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:38

人茶交會合當機緣 .......
有緣相會要把握
無緣相知莫強求
曲徑通幽細細藏
車水馬龍轉桃源

處利讓利.處名讓名
澹泊恬淡.不與世忤
難捨得舍.來得去得
聖賢之處.世人念間

得歲月 . 延歲月 ; 得歡悅 . 且歡悅
萬事乘除總在天.何必愁腸千萬結
放心寬. 莫量窄 ; 古今興廢如眉列
金谷繁華眼底塵.淮陰事業鋒頭血------ 宋 邵康節< 養心歌 >
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:42

本帖最後由 柱子 於 2012-4-27 19:13 編輯

茶湯
只是一杯有顏色的水

搖晃著
卻香氣瀰漫.呼吸吞嚥之間
情感無邊際的鬆懈.走向沉靜的空間

茶水
溫文蘊藉裡.偶見磅礡渾厚而內斂的精彩演出 ! ! !

輕輕倒.慢慢嚐
憑添了一股精益求精的氛圍
其中不無恍然大悟之情.但又沒留戀之心 ? ? ?

茶入口.情入心
杯盞之間.已是一種境界 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:42

由" 知 "以入逍遙之境
專注與敏銳的感官覺知.開啟了一個無窮大千世界

有了" 澀 "
才能感受..對照出..真實的精細.澄靜 --以及 ~ 美

濃濃揚柳色.在舌尖如坐春風.卻又坐懷不亂

結實. 味道就豐富了
放鬆. 味道就舒展了

放鬆.其實一點也不輕鬆 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:44

新叢老茶 ; 老叢新茶. 這個老.有意思 !!!
未老先衰 ; 老而彌堅. 老了.就是老了 .......

將生活本身
置放在人生裡頭的最重要地位

微笑
是簡單而純粹的無求
偶而在一陣風裡.遇見以前的自己 ......

在生活中.悠然旅行
比方說 : 認認真真地面對每一個當下 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:48

獨自遠行...想像一種情境 ! ! !
一條路 ...顛簸彎曲.指向遙遠的夢想 ......

滑過舌面
在快意馳騁中.吐訴著深遠的情感
輕扣舌尖
在滑爽徘徊裡.吟唱著青春的歌謠

我想著
從容地.張開一種閒適
聚集 ..遊移 ..作夢 ..翩飛 ..放鬆 ..傻笑 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:50

飲食
是最原始的" 享樂 "
喜歡與不喜歡.硬是不同
當快樂比不快樂多一點. 就是樂觀
當喜歡比不喜歡多一點. 就是享樂

茶香流轉更替中
可以悠悠度日 ? 或者忙忙碌碌 ? ?

生活是一種轉念.天天都是特別日
白首功名原未晚.笑人四十歎頭顱
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:51

飄逸在杯中的.是曼妙的嬉春曲調
松風般的涼爽.靈敏輕巧兼俱韻致

悠然期待的心情
油然湧起幾分偷得浮生片刻閑的愉悅感

灑脫隨心的率性
平心放懷.順其自然.方有好茶.好滋味. 好幸福 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:52

微潤的土壤有芬芳的想法
樹枝與孤鳥有溫柔的對話

醇和的滋味藏在骨子裏
結構嚴謹回甘留在深處
深聞茶湯底殘留的餘香
直叫舌底生津連綿不絕

曲終人未散.真情仍相伴
曲終人未散.思念不間斷
我想 :
那是一種難得的幸福吧 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 22:54

您知道嗎 ? 茶裡也有音符
透晰的疊奏 . 音界漸層朗
香飄.味明.甘潛.忽而轉韻
朴泥.舊情.適火.恬靜貼心

回蕩在口中的精靈
幻化出思念的漲潮
起起落落相互依蕩
層層疊疊浪裡看花

恐怕
只有甘露或者瓊漿的眷顧.還有丹唇的流連
才能成就一份圓滿的念頭 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:00

古老的事.就交給不懂的彩筆
不捨的事.就留在不懂的畫裡

聞香.辨韻.識水.完完全全釋放
喫茶.品茶.評茶.徹徹底底解脫
韻味盡情釋放.夏溽暑意散盡
香飄甘沉水滑.坐前心曠神宜

綠色的城堡
我在裡頭有記憶.我用舌頭記憶 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:01

其實茶境~在於意.不在豐富而重淡遠
不為所惑是基礎.方可窺其貌.而全身退
沒有好壞之分.只是層次有別......
人與土地的關聯 ; 季節與大自然的律動.
人 ! 有了比較心...就失去欣賞其本質的機會


靜下心 ! 喝口茶 ! !

留白 . 是需要.也是重要的 ! ! !

百花叢中過.片葉不沾身 ...... ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:03

醉
是一種狀況還是一種心情 ! ?

不醉
是一種做人的態度與原則 ! ?

求得一種" 半醉 "的感覺 : 更清楚地面對現實.看透世界 ! ! !
醉 --- 不一定需要 ......

像似初戀
微微苦澀又帶著甜蜜軟滑
雖無豔光四射.確小巧地濃收集中著自己的想盼
知心的人ㄚ ! 你究竟在何方 ....

青春的高潮. 如在昨天 ~~

事到如今...
重拾真誠. 好奇. 幽默的優良素質而加倍努力

美妙的回憶.也能靠著美味保留傳播 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:05

常想著 :
做茶像做人一樣
要往細處做.往深處做
細微的地方.有大學問.見真功夫 ......

關鍵在" 精細 "與" 簡單 "
口腔中簡單成空.似零歸於無
舌面精細地對話著--歲月與青春.斑駁的活力

凡可以把一種天性做到極致.便有了風格 ~

缺點
有時並不一定急於改掉. 而是開發
形成創作個性的要點.或者出發點
來印證天賦的有無 . 如斯之人就大有情趣 ! ?

我說過
一直在您回來的中處
以最飽滿的微笑等待 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:07

對待
身邊事物.傾注好奇. 充滿想像
茶的方圓.也必定精彩萬分 ! ! !

滿足之前止步. 讓餘裕去容納其他
享受恬適同時. 還能追求成長動能

懶
其實也需要學習.也要有思想.更要努力的 ! ?
香.甘.滑.重.提升到另一層次.是否自成一格的 ~~ 閑

好喝
終究是口舌之欲
到得最後...飲的是 , 一種心情.一份見解
大致上也能算出.這個時代的口味與心思

不奢侈不寒酸
舌尖上佈滿最多之味
家常是世故.至味藏其中.是想像力的飛翔 ......

茶入盞.湯入口
飲... 已是一種情境 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:08

信任
是我們最需要 ; 也是最欠缺的

時間
往往是最佳的試煉石
須要有夠遠的旅程. 來回首瞭望 .......

嗜香愛甘的味蕾衝擊
先是微微苦.然後一陣甘香.迴盪齒間.回味尤存
苦澀自在...隱然有種悠然的幸福 ......

一世堅持的原來口味.已成為一種慣性與回憶 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:11

午後無夢茶來伴.試問隨時誰來訪

順著注水的動線.逆流而上的一縷香
常想著這樣的安排是無心.還是有意
顯然一場精心的演出.觀眾也是重要的表演者 .....

香的波瀾狀闊.暗藏著一種隱喻
味的磅礴渾厚.內斂的精彩演出

昇華後的呈現
不正是生命裡.最精彩的瞬間 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:12

茶經過陳放
穩了. 隱了. 悶了. 雜了 ......

適當的回潤透氣醒茶
可漸窺其" 鬆 ". " 轉 "." 化 ". 得見老茶真內涵 ! ?

時間..真是奇妙的東西.凡走過必留下痕跡
那種經過歲月蘊釀的氛圍.不管您要或不要.總隱含著淡淡鄉愁
可以略過.更可以細細聆聽 ! ! !

稍帶慵懶的陳香.不掩當年的雍容華貴
略帶辛酸的韻底.吐露現今的胸懷大志

細節消失.臻於幾乎空明的境界
愈嚼愈香.得深且遠抽象的想念

等待
是需要.更是必要
是尊重.更是考驗
是學習老茶的先修學分
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:13

有陽光的地方. 就會有陰影

我們
都曾是別人的陽光 ; 也曾是別人的陰影

陽光
可以是活力.也可以是破壞力

陰影
可以是灰暗.也可以是休養生息

我們同時都需要一些 ! ! !

茶 ~
由小眾以入大眾
註定了.百家爭鳴.津津樂道

茶 ~
可以用商業包裝
可以用文化包裝
更別忘了用" 本質 "包裝

貪喝了幾年茶
由...懵懂 ~而...有思 ~到... 無知
茶是我心. 我心是茶 ......


茶有隨時隨地味
佛有隨緣隨喜法
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:17

一杯茶
回顧過往 --- 關於茶.關於人

無關身世.真假.價值.好壞......
有的只是...單純的分享.一杯茶 !!!

喝來不費心.不必用心
卻很有感覺.很有心思 ......

茶
可以有價. 品的是他的價值
可以無價. 喝的是他的存在

沒有波折的人生是無味
不能化苦轉澀難稱佳茗

縱使
人生...只是白忙一場.也該忙得快樂
縱使
杯裡...只是苦澀滿懷.也可以有意思
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:18

忙可以是心閑
閑 可以是心忙



茶可以很濃 可以很淡
更可以有分明的愛憎

色味俱絕也好
粗茶無奇也罷

可以馥郁 可以增味
無關獲得 無關得失

只是一杯茶 在喝…
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:21

天地有大美而不言 ---- 莊子

如果
我們不能從生活中.感覺無所不在的美
那麼一切的" 藝術 "也只是鄙俗的附庸風雅

認真專注是可以歷練出一種淡然的美
平凡又瑣碎的細節.有時才是生活最重要的重心與中心

美 ~~ 不一定虛無飄渺
而要能實實在在地.在生活中體現出來

就從一杯茶
開啟生活美學的觀景窗 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:25

茶葉的清淡
卻可以綿遠地滲透

茶葉的苦澀
也可以不覺中漫化

兜轉更迭
茶的綠
不是一眼就可以清晰辨認

喜歡的才是好的　適口的才是珍貴的

知苦為美 知苦能美～～好的緣　要交給時間
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:27

時間
順著腳程. 慢慢慢慢...便走出了眉開眼笑的容顏
維持一種輕快而不輕率的速度. 讓腳步充分理解. 茶的前世今生
保持一種親近而不親密的距離. 讓腳步充分相信. 茶的風花雪月
也許
口誦心維. 默記 ......
也許
健步如飛. 心繫 ......

一路踢踏. 一路驚訝 !
順著時間的腳步. 走出一路舒眉展眼的笑容 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:30

故事一旦開始. 胸臆間的思緒. 就變的激越起來 ......

茶
經過靜置. 陳放. 慢慢地 靜寂沉澱. 盤坐入定
一經拆解. 便逐漸蘇醒. 活化. 穩斂. 乃至衰退 ......
意謂著 : 跟時間競賽 ; 和自己競爭. 一次次入關. 出關. 境隨心轉 ! ?

透過反覆的密閉. 開放.緩緩回潤透氣的醒茶

慢慢發現
有一種能量. 不斷在增強
茶香與滋韻. 出落得分外明晰而又平實自然

記憶與幻想. 系聯著先民對這個有情世界的期許
無聲地烙印在身邊的事物上
或許" 懂得 "不等同做到
更多時候. 默默傳承的心思. 卻沒有太多大道理
只是小人物基於" 善 "的念頭出發 ......

張口非學大. 做人實而清
此心安處是吾鄉 .... 這裡便是了 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:38

一個真正的行者...在自然共生的律動生機中
察覺到" 我 "的存在.也在" 我 "中看見萬物相互依存的平衡機制
的確...自覺了的人.在每一處都看見了" 我 " ......

緊實細密般地包裹與被包裹
全然沒有被壓抑禁錮的苦楚
香味互助.色即是空的妙處
味道直指人心.也就是風韻瀰漫
這樣拙樸餘味繞喉.像是摻了愛與叮嚀
在往深裡走去.儘是懷舊.濃郁的溫情 ......

結合一物到另一物.觸動靈魂深處.明心見性的禪境
呼吸於天地之間.冥想於萬物啟發之中.靜心的體悟
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:40

天月有圓缺. 水月長清輝
何不洗心去. 掬月空手歸 --- 清 林樹梅


回到樸拙的最初
我們聽到生命的美好與喜悅
走到繁華的盡頭
我們看見生命的量能與寧靜

生命的無常與有涯
透過茶.器.水.火.人.時間.空間的輪替轉換
似乎就全盤通透起來了 ......

少年狂飲. 中年細品. 老年恬淡
茶香百變. 茶滋萬千 ......缺一口( 飲 )而歸於無

成全最後的圓滿. 寫下一點心意 ! ?
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:43

親愛的朋友們 :

就像花朵一樣.總有一天.要離開棲息的枝頭.我們也是一段時間.就告別一個地方
花和樹從不互相挽留.花的離去.跟隋著四季輪回流轉的必然.......

風來了.花落了!時間到了.該走了!!沒有牽掛.完全放手.得到真正的自由!!!

人, 也是時間的弄臣...
老了, 有人靜待落幕時刻的無奈;有人挺起胸.依舊活力十足.面對生命的坦然

那茶呢 ?
洗盡千華.各領風騷.經過時間的粹煉.留下的不正是人生的寫照 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:45

昨夜的茶
茶香不揚 雨一直下
清晨的5點鐘 聽到鳥兒的嘰啾
默觀著小小生靈的生息繁衍
所有的畫面輕叩著無言的感激
六月如歌的行板 又依然無恙﹖﹖﹖

單寧的擴張 越浸泡越這樣明顯
考驗著味覺的疲憊
一口茶的喜捨 這樣堅決
是我永遠不曾有過的體會

再多喝一杯 和著"甘願"等
酸澀化甘甜 絕好的茶就總有可能
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:47

雨天，有種平安的美！
抬頭看看天空，總是會有希望出現的.....

我發現了一個平行的世界 ,
她存在我每天的行走坐臥之間
我每天都看到.也都無法視而不見

茶裡
有很多特別的質素在吸引我

在生活的當下
總會有些斷續的反省與自我修正

在紛亂如熾的歲月裡
總有些許漣漪被淡淡劃開.深深地烙印

如何躲藏 如何遺忘 人生滄桑 淚已千行

天很冷. 風很大. 心卻很熱. 茶裡 ~ 見證一場風起雲湧的精采好戲
回去是一種心情 ; 回不去是一種心境

親愛的 朋友
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:49

懷舊
是內心普遍的心結 ,
在時光中磨洗.而依舊美麗的事物
才能給予我們最清晰的證明
才能讓我們明確地與生活相認

茶是有情有義的
積澱的...不僅僅是香甘滑重
還有著.日復一日的情思與心血
對於一個與茶相約相守的人
又怎能怠慢或者大而化之呢 ? ? ?

一口茶
只溶您口.不溶您手
一種毫不吝嗇的芳香甜美直沖腦門
一種自然奔放的濃郁彙聚時間精華

感念人生和歲月中
那些永遠縈繞于心的美好感情
是生命本質上.最徹底的追憶 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:53

最初
可能只是為了一口芳香甘甜的茶湯

之後
熟悉的天空.紅牆綠樹 ... 鄉音無改
經歷生命的.千山萬水 ... 我將歸來
始終亮著燈.心靈原鄉 ... 自己是誰.從那裡來 ! ?

能在水火中互見彼此安心的微笑.是一件都麼美好的事ㄚ ! ! !
連番的烘火.時間的洗禮.烘焙出一種堅韌的茶色
不曾在時代的煙硝中隱沒.反而更加沉穩郁內斂

像一盞永遠醒著的燈 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:56

輕捧著茶乾
貼近鼻息.暖暖和熙話語.訴說著滄桑的過往
少了豐富語言的揚香.靜的讓人心安 ......

輕畷一口
耳際喃喃一股他鄉遇故知的熟悉

許是
多少時空交會的期待
許是
飽嘗人情冷暖的感慨

不亢不卑
清苦的味道.留在舌尖的感覺.很是豐裕
不慍不火
微澀的收斂.輕撫兩頰的對話.盡顯溫馨
作者: 柱子    時間: 2012-4-26 23:58

茶的價值 , 因人的因素而牽動
茶的意涵 , 因人的瞭解而確立

人與茶的對應 , 無須生花的妙筆 ; 無須拼命的擁茶
人與茶的互動 , 在於生活的體會 ; 在於心思的茶境

不為盛名所累 , 不因盛名所愛
先求自身感悟 , 茶老老茶非老
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:00

霧起之後 ~~
一場追逐與隱匿
從最初的不安 . 質疑 . 認同 . 到歸屬
幾番潮起潮落.再也乏人探問來時路 ......

安穩的過活
風聲雨響也再難以, 隔離紅塵的是非
滄桑間... 不急不徐的平衡中.才能正確的找到位置

每個東西都應該有他的位置 ; 每顆心都該有他的歸依 ;
每泡茶都應該有他.值得驕傲的地方 ! ? 等著被發掘 ! ! !

時間
是一條永恆的單行道. 誰都沒有違規的可能
飲茶
像似一道" 無常 "的練習題
當真正面臨生命中必然的無常時. 是否可以更從容以對 ? ? ?

霧起霧散. 故事就這麼開始了 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:02

想望著
爐火邊..那守住最後一點堅持的愛茶人 ! ! !

感受著
那種..對茶保持絕對尊重的虔誠
不因..個人喜惡而有扭轉的企圖

保存原有自然的軌跡.是對待老茶最好的方式
而應該再為他修飾的.是伴隨時間的模糊印象

濃濃的溫情.傳遞對生活的呼喚
在回眸的畫面裡,定格成一首靜謐的詩 ---裡頭除了歲月 , 還有一絲青春
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:04

大江東去.浪滔盡.千古風流人物 ......

不知是喜. 亦或是悲 ! ?
在某個面向上而言 :
進步, 同時宣告著... 一種退步 ? ? ?

一個人
都有些長處和等同的壞處
好與壞..都在那細緻與渾沌

關於共同記憶的有無
在於情感上.深切而美麗的連結

就像花開花落.是時序的必然
無須歎息.帶著祝福.靜靜地欣賞.這背後傳遞的訊息 .....
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:05

留一點單純寧靜給秉燭的夜 ;
留一方想像的空間給探索的心

好茶的定義
有時是時間意義上的恰好
有時是靠著人事物的連結

平日裡
不會有特別的心動
真要離開了 ! ! !
才會感受到那平淡中.難舍的溫情與親切


越是朦朧,越是清楚
在老茶裡淡進淡出.正好提醒我們 :
隨時感念先賢往事.珍惜這塊土地 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:10

有些事情.沒有經過.是永遠不會懂的 !!!
就像生孩子這檔事.沒有經過的人.是無法體會.那刻骨銘心的痛.有多痛 ! 一次, 就叫人一輩子也忘不掉......

那麼,是不是痛過之後.就代表一個"新生命"的誕生.一個看似和自己密不可分.卻又獨立的個體
有時覺得.他像一面鏡子.有著似曾相識的影子......
我們是不是應該.選擇陽光的方面前進.這樣 , 鏡子中的自己.才顯的清晰明亮 !

當我們一直探索茶的世界.追求名器絕品.體驗不同凡響的品味生活的過程中.有真正的"痛過"嗎?

我覺得生活美學最重要的.是體會品質.一種重新尋找記憶的聯結
記憶 , 是一種美感.有深厚的感情在其中 ; 美 ,則包含創意在裡頭.是跟自己的感覺可以合一的 ......

茶涼了 ! 輕酌一口
也有另一番滋味.還是再把水燒開吧 !!!
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:13

茶事
不只是單純的茶湯品評.還牽涉到複雜的外在影響與心理投射
改變的不止是外在環境.還有自己的" 心 " ? !

在滿足之前止步
享受恬適的同時.讓自己有餘裕去容納其他
人常分析生活太多.實際生活太少......

美好的事物往往帶著一點瑕疵
像似生命裡讓人不安的轉折.帶來的醒悟與智慧 ......
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:14

經歷漫長歲月的沉澱
面對爐火.依然義無反顧地往裡頭跳
一種生命的延續.于焉開始 ......

儘量保持原味.素心素面的誠懇
不刻意講究火功.總愛以真面目示人
這對老茶.何嘗不是一番成全 ! ?

模糊
可以是掩飾過往. 沉澱歲月
清晰
則是熱愛與寬容. 坦然以對

完完全全釋放了生活真滋味
幸福呼之欲出.必須溫柔對待
喝後 ... 竟覺豁然開朗 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:15

常想著
僅占生物中少數的人類
卻掌握利用了大部份的資源
賴以生存的環境.土地不斷的被過度利用
原本純淨的環境.優厚的地力.豐富的生態.不停的消耗與破壞 .....

肥力不等同地力 ; 地力卻可以是生產力

茶
集天地之精. 蘊日月之華
是一種樸素而堅忍的植物.是中國人的精神象徵

飲的現實
意義多麼深遠ㄚ ! ! !
既是物質的 ; 也是精神的 ......

一 口茶
絢爛之後歸於平淡
感受豐沛地力即其背後自然法則的天人契合
大概勝過美麗的外觀.美味的口感 ! ?

有機會 ! 一起來試試 ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:17

知識
可以透過閱讀.得以延伸
見識
可以透過行腳.得以開闊

領悟
總常需要付出代價後.才得以刻骨銘心

生活...總要用心體會
堅持...總是伴隨愚念

巨大身影裡.常隱藏著脆弱心靈
微弱身驅裡.也可以有堅忍意志


靠著水
我用口鼻身體, 聽到智者的話語
時間悠悠去 ... 滋味漫.. 漫來 ......
清楚地揭示 : 香氣的層次與味道的變化
留下美好痕跡與綿長的餘韻, 隨時更迭著
如同 生命的意義與軌跡, 長驅直入心中的顛躓與詠歎

在清冷曙光中, 遇到茶 是一種美
在溫暖和風中, 遇到茶 是一種美
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:23

在時間的長河裡，
這一刻，我們彼此照見 ~

心喜的時候，習慣放懷與暢樂。
方向，何人所定、何人所行，自知自明 ?
舉杯明月、知飲成樂，笑傲穹蒼、唯茶飲歡。

心痛的時候，習慣沉默與哭泣。
人生，如月易缺、如花易落，情愁相牽 ?
悲來杯往、唯岸似靠，獨酌相依、唯茶洗悲。

該來的時候，習慣面對與背棄。
有涯，人心多舛、眾相無妄，禍福難測 ?
似終未終、無心掛礙，難捨非得、唯茶孤問。

跳動著相同的頻率，一再的提醒與撞擊。
牽引生命的，不正是自己 ~ 如同飲茶 !?
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:24

不問成本、只想問您認為這茶有多少價值。
不問茶味、只想問您認為這茶有多少感觸。

飲歡洗悲總孤問
喝著老包種常心生的觸覺。

茶之為飲
整合的藝術與明心的觀照。

茶之為樂
生活的引味與緣份的橋樑。

茶之為茶
天生的註定與人們的認定。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:25

文化，之以悠遠，除博大精深外，尤能納眾教化於生活者 ~ 茶亦如是。

習茶，初當須先懂沏、而後能品、方得知賞。
悠悠眾口、蕩蕩似錦，人心為惟、茶仍無言。

沏者，整合為要，識茶辨器，以量、以溫、以時，用水貫之。
品者，明心識味，容喜納惡，以口、以身、以知，用念貫之。
賞者，觀照天地，茶我契合，以喜、以捨、以行，用心貫之。

愚等散淡疏野，偶合於茶之形味數樸，是為飲歡之樂。


閒午 飲1978年包種毛茶 偶感於府城  2006.12.23
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:25

在白天裡說黑 ~
純淨的白，卻是多元的七彩結合。
神秘的黑，反倒是絕對純粹簡單。
灰色其中，生華死燼二次元對話。

陽光燦爛，陰影隨行 ~
一個中心，如如不動、映照著無常，動靜挪移居中。
人心易染，生生不息、念動行中迷，身在局心置外。

有一種地方
要到再也看不到了，還能感受盈滿愉悅，又微微的悵惘。
氣味光影，朦朧閃晃，相距極遠，竟成自己的人生寶藏。

誰又管得著，歷史的腳步是對是錯。
飲一壺老包種，為他也為自己洗悲。


飲 不知年天堆老包種 偶感於府城  2006.12.24 凌晨
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:26

也不知道 ~
這堆茶，靜靜地等了有幾十年，之前的歸屬、之後的宿命。
沒有絕望、卻像在流浪，寂靜者的原鄉，一種悠遠的美感。

這一雙手 ~
有著微微的炭味、淡淡的茶香，還有握住薪傳的無悔，隨遇而安。
一輩子照顧著茶，不再改變的堅持，今年都八十多了，還想望著。

掬杯入口 ~
軟勢中帶著精實，後發而先至之妙。
海水洗岸浪飛花，野荒佇久亦吾家。

常有人問 : 老有什麼好 ?
那滿是風霜的容顏，姁姍的身影，又有誰夠資格說他不美。
英雄安在，繁華幾時相交代，想興衰、苦為懷，唯心孤問。

飲 合堆銷泰老包種( 八十餘歲楊老茶師 復焙 )偶感於府城 2006 平安夜
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:27

是茶。不是茶。

嘴巴中，含著溫柔秀麗的風。
鼻息間，呼吸到清朗的寧靜。
思緒裡，流轉著歲月的淡泊。

不全然的支配，是一種交談。
形成與環境之間的對話過程。

從變化間的繁複與微妙之中。
去尋求一種對應簡易的法門。
從而達到，道藝如一的圓滿。

不是茶。是茶。 質真若渝 。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:28

茶 ~
慢慢喝，才能知道茶的情緒。
相互的了解，是相處日久，才有深刻的認識。
各有各的看法，只有自己的體會與感受最真。

是怎樣的心情
才能記憶深刻、感同身受，去理解相同的心情。
快似風、輕似沙，暗潮猛捷猶迅雷。波浪拍岸。
沉如山、狂如火，襲捲波濤如烈焰。陣如催鼓。
寧靜中帶著紋亂、淡泊裡充滿激昂。引融牽合。

人，都充滿好奇與不解？  知易行難。
老，不是時間上的意謂。  老顏童真。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:29

胡亂  茶說

色
有葉色、水色、姿色，鮮陳有別。
剔透，雖非必要卻是必然。當求。
環肥燕瘦，各有人喜之真。隨喜。
非五官曲線玲瓏之妙，蓋，色之質，求精也。

香
有面香、水香、體香，男女不同。
誘人，雖非討喜卻是心喜。不說。
濃淡素豔，各有地屬之善。心動。
非穿鼻繞樑縈迴之思，蓋，香之鳴，動氣也。

味
有滋味、韻味、氣味，沒啥關係。
好喫，雖像廢話卻是實話。喜歡。
千滋百味，各有天時之美。自便。
非驚奇絕妙味蕾之展，蓋，味之全，藏神也。

凡我族類，莫不以這十二字訣，審視人事物。
表裡各自有其鐘愛，也自有公評，無須強求。
唯，事有事理、天有天理，人不能不講道理。
喫茶，雖是閒事，仍須知其所然，循規蹈矩。

哈 ! 缺一口，全歸於  無 。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:30

循規蹈矩，當溯本歸源，回歸心、意、念之間。
知其所然，乃切合必要，掌握沏、品、賞之微。

茶，虛為載具，悠遊道器兩端，風景自賞，但求心安愜意。
酒、茶皆為寄意之物，其過之為慮，前者明傷、後者暗損。

戒之 !  慎之 ! !


胡亂 茶說  補記
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:30

人，是世上最美的風景 ; 茶，是最美風景的人。

選擇最好的角度跟心情，將美好保留下來。
凌亂的東西，平凡地不惹注目，淡看人間。
不起眼的東西，似乎也有一種特別的美感。
所謂的"美景"，不一定都要有過人的質素。

週遭的事物，目之可及的、是不是更該去欣賞。
用心去觀察，發現原來每個地方都有可愛之處。
失億與回憶，聰明糊塗心、多一點善意與包容。
總會驚嘆於，不夠完美的遺憾，是那麼的漂亮。

付出不一定有收穫 ; 但不付出，一定不會有收穫。

游蕩於老包種的感想 ~ 2006.12.30
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:30

不再寂寞的時光 和 茶

當花開的時候，幸福不只一瞬間。
天使的歌謠，永遠都是心的天堂。
孤獨的天份，是一種想像的情愫。
陌生的國度，攤開了自己的心情。
一張快樂的臉，還必須隱藏思念。
一壺無憂的茶，還需要多愁的心。

只是單音符，滿足和孤單一直在飛行。
只是一瞬間，單薄必須承載重重的愁。
歡樂，是需要別人的參與，才能成就。
悲傷，往往還是只能回歸，自己面對。

夢想，就要起飛 ~
起跑點，已經準備就緒，動作雖慢、終究會到家。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:31

1。2。3 跟我來

天黑了 ~
聽我唱歌給妳聽
沒有高亢的音符、青春的曲調，只有靜靜的心跳。
聽見不易與驚喜的耕耘，那是最深徹心肺的震撼。
聲音的地圖，發現自己的所在，學會慢慢地等待。

一日。一年。一輩子。

都說了 ~
不見不散的
輕輕的唱著，也深深思量著，以酡紅來應答青春的歡騰。
始終見不到想見的人，自以為有風的快意、水般的冷靜。
順任著無端與牽扯，卻也醞釀出一個朗朗乾坤的大氣度。

不變。不改。不後悔。


單純是美的  因為單純，所以不驕飾。
單調是好的  因為單調，所以不雜遝。

都說好了 ~
我會用最飽滿的笑容，在妳回來的中處等待。

5。4。3。2。1 ~
。
。
。
。
第一道曙光 ~ 劃破黑暗
。
。
。
。
新年快樂   親愛的

2007 跨年夜有感 於府城
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:32

您聽見" 澀 "在說話嗎 ?
卻也不聒噪..反而有一種安定人心的" 骨氣 "

香 ~
懶懶的.. 沉沉的..
她在等待一顆善感的心

一下子，
在茶湯入喉後，都熱鬧了起來 ~

像 ~ 舞臺的燈 ~ 亮了起來 ~


我們該用什麼來應合著
拿起厚實的高筒龍泉飲杯
看著他們的劇情.... 想著自己的劇情 ......

故事應該還沒完的 ! ?

您也可以大聲說出來...... 我有在聽。


試沏 3款十年以上老茶調配合飲 之感
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:33

老茶，應該多喝上幾回的。
先別管喜不喜歡 ~

一齣有劇情張力的舞台劇。
演戲看戲都不一定能夠下結論。
就讓自己來安排.... 自己想要的劇情。

一位老茶友如是說 : ......把茶喝好是心的功夫....喝好茶只是物質享受.....

就沏茶而言
一道好的茶，是相對容易表現出理想茶湯。
但要去呈現特點與細微處，是要有想法與實踐。
而一道有瑕疵的茶，要能夠掩飾缺點，整合出另一種風情，
雖不足誘人但亦堪於品賞，反倒看得出真工夫。

我想 ~ 焙茶.習茶... 亦然 ! ?
而不免的俗事，自然隨緣盡興便是了。

學習..有時需要緣遇.如同人生。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:34

茶之 舞

舞 ~ 是身體的藝術，生命的奧秘。

背著陽光，在落腳的地方生根，自信悠遊更寬廣的世界。
向著陽光，在枝頭的伸展舞台，盡情地開啟綠色小宇宙。
擁抱大地，聽著小雨快樂的歌唱，探出身子任意地舒展。
隨風舞動，看見生命紛飛的記憶，打開燦爛的風花雪月。

舞 ~ 是快樂的律動，生活的蛻變。

水，順便身子向上攀緣，伸出手拉著陽光，向天自在的舞動。
水，順著骨脈緩慢抽離，糾結手揉出精華，縮捲躍動的力道。
水，順著傾注了的溫情，香舞色飛味漫延，曼妙心如如不動。
水，妳從那裡來，要到那裡去，寧靜地舞動永不止息的生命。
在歲月的曲徑迴廊裡，博觀綜取、厚積薄發，舞動意象深邃。

日出前，把飛翔的心準備好 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:35

茶有茶心，壺有壺意。
莫見其長而略其短，勿視其劣而輕其優。

物有物性，渾然天成，福禍相依，人、茶、壺皆然。
茶飲乃眾志眾成、眾妙共業，缺一不失、缺一不全。

隨緣盡興，自是緣報，心在外、天地亦寬。
當下體悟，緣成於微，心在內、天地有別。

習茶者
當先求喝到而後追求知道。
莫先去知道而後去找喝到。

回歸原點
每類茶都是一片葉子的發想。
單純而又簡單，切莫躲入知識障。
微妙的變化，循自然之然，適度的理解，切莫走入複雜巷弄。

反求諸己
口能辨，手能沏，心會意，自能得。
迷霧不誤人，弄巧常為拙，心轉境。

簡單喝茶，喝茶簡單。




碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:36

從一口茶
去衍生探究茶、器、水、火的關聯。
可逐一微觀，亦可整合宏觀，絕不可任意旁觀。

喚醒自我的覺知，掌握器物的屬性。
瞭解自身的想望，適切運用的組合。

一切基本功，由零出發，由己發想。
一切苦中樂，由規入矩，由繁從簡。

真正的自在，緣起於不自在。


碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:36

您知道自己要的茶湯表現是什麼嗎 ?
好喝不好喝 ? 喜歡不喜歡 ? 簡化的二次元 ?

還是透過自己的想法去對話，
讓茶去告訴您，他的極限、他的想法。
讓您去告訴茶，您的心情、您的表達。

相互的尊重，一起轉化成環境的一部份。
喝茶的心情，就是一種生活情境的塑造。
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:37

熱水注於壺內，引發茶性，淋眉壺外，誘發壺性。
裡應外合，濃礹講究嚼之有物，工夫茶之精要也。

沏飲之法，脈絡有序，前後貫穿，自有其理。
茶之造藏，依人而異，本末有秩，融會貫通。

飲茶之人，得天之寵，觸類旁通，隨心所欲。
莫衷一是，莫倒陰陽，知其所然，自成一格。

常人之飲，持平常心，一物一器，相誠以侍。
人若不嬌，視己勿高，明心見性，萬物同宗。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:37

文人品茶，講境為先，以藝行之。
茶器水火，究其於精，行茶悟道。

茶也是一道橋樑，但看人心走過。

精茗合和天地人，納陰陽無盡藏。
名器蘊納土火藝，圓天地有形方。
粗茶仍一本初衷，得見本心無罣。
糙壺尤不視其輕，知性善用無礙。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:38

台灣茶藝，盡納眾善，無形無法。
即席演繹，主客相映，隨緣盡性。

無方之式，因小眾以入大眾之道，似繁若錦。
無方之法，得方便法門可言可信，易生迷妄。

人微者言輕，世風流俗，理當輕言重諾。
居於上位者，引風導流，應思舉輕若重。

明世情、觀世道，一茶一壺莫過於此矣。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:38

日本茶道，審美的信仰，對美好的崇拜。
企圖嘗試，無法忖度中，成就一種可能。

正視自我，藉茶暗喻保留美，使自己沉著平靜。
不同特質，茶在水與熱之間，有特別的親和力。

起於體諒，依藉著互讓謙遜，施受間培養對等。
茶的原理，提昇精神的內蘊，展現思想的精髓。


不見繁花與紅葉 ，唯見水畔芳屋秋暮中。 -----  千利休

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:39

人在草木間，茶成天地人。
要件皆相同，比重微有異。

綠茶是天真，烏龍是藝術，普洱是哲學 ......

綠黃紅的演繹，端見人心取材的進化。
時間年輪刻劃，疏密有別全憑誰做主？

水的祕密，不安定的要素，來來又去去。
茶的秘密，不安定的情緒，失失又得得。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:39

器物有別，藝在外、內含本心，熱之聚散不同。
沏之於茶，形於表、發性於技，組合拿捏憑心。

陶者，適當足溫謂之，發色於本天成，合茶有喻 :
紅者烈、綠者甜、藍者甘、黃者柔、紫者黏、黑者溫 ....
砂漿有別、調合暗生，曲調合鳴，礦之別、練之法、窯之燒左右之。

瓷者，燒結蓋因料之純雜，釉料實乃關鍵之鑰。
各窯各有心法，唯沏純淨不染雜，確非必還真。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:40

清茗一盞，候湯為先，水當活、火輔之，器有別、性各異。
水中含礦，酸鹼不同，氧含量、活之本，火之源、動山河。

陶壺煮水，柔、綿、細，重包覆。
鐵瓶候湯，活、甜、軟，底子厚。
銀湯沸則，清、甘、爽，氣感强。

高沖低斟，降溫融氧，各自考量，莫忘動能。
水頭含雜，去蕪存精，細微出湯，巧妙不同。

活水仍須活火烹，起炭候湯今人難求。
方便之法方便人，瓦斯陶壺以求火云。
隨手泡是不可取，電磁爐鐵瓶水漸加。
酒精持溫隨意沖，隨需隨己務求順意。

黝黑是炭，幻化火紅，燄煙隨生。
靈動為活，扎實以穩，水中生香。

茶屬木、陶為土、燄成火、瓶顯金，以水合之，五行俱足矣 !


碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:40

杯子的表情，您注意到了嗎 ?
高矮胖瘦、器型厚薄，於水於香、如風似流。
口延貼唇、挑動觸覺，承茶顯色、感官先動。
聚水凝香、保溫散熱，適口味增、合茶而配。

一方老杯子
豐富的閱歷，多了點想像，不再的窯釉，神秘的姿態。

一口新杯子
摹古與創新，無拘也無束，多變與混搭，世代新活血。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:41

綠茶之珍尤重" 天時 "， 始有八十八夜之說， 早採嚐鮮品真意。
於我，更愛退去栗香的火氣，始得原香滋味，獨缺鮮猶能爽之。
世人皆棄經年陳置，殊不知陳年的新鮮況味，簡單馥郁而朝氣。

黃茶， 輕柔而又甘甜的尊貴，發幽幽思古之情。
這個" 悶 "而黃，也是歷史的偶然，自然的進化。

白茶，淡雅的似有若無，那種用時間孕育、用時間等待的淡。
再講究不過的截取、再簡單不過的製程，只為如同清風一抹。

紅茶，柔潤嬌艷的溫存，象徵喜慶歡愉的色。
從香氣去體驗不同的韻致與風情，包容的心。

青茶，厚重的人文氣息，人的視野與想望，造化出風起雲湧。
不偏不倚、中庸致合，繁複中講究精細，順天應地逢時人味。

普洱，從生活中走出，回歸自然之母，地力尤為重要。
豐富的植披與生態系，反應地所乘載的能量，喝得到。
時間是考驗與檢驗，從而烙印歲月的年輪，玄之又玄。


碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:41

茶 之 炭焙

像是 黑( 炭 ) 和 白( 灰 )的影像對話。
用紅( 火 )一層一層地，描繪出色彩的空間。

寫意的境、工筆的精、潑墨的神 ...... 音符在跳動 ~

說焙也像是在陪，香是象徵、水性是關鍵、喉韻轉出來。
改變了茶的屬性、煉就了人的心性、品出飲之外的德性。

所有的美好，不容鬆懈，切火事小影響只有茶知道。
掌聲大到最高點的謝幕，湯凝結甘火味重，待回火。
爐中溫緩降，以火退火，湯泛香漫水性佳，不帶勁。

變 與 不變，焙 與 不焙，電阻味、炭酸甜，干卿何事 ! ?

碎語 聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:41

茶的美
應建構在，養生的基礎、修養的陶冶、生活藝術的培養。
由感官的認知、心靈的體會，而形成文化的內涵與傳承。

茶湯，就是茶文化的種子，向下紮根、向上開花。

好的茶湯，不等同好的茶。
而是有思想、有表情的主體性，憑藉著心念與技巧共同達成。
那是一種尊重的態度、一種內省的工夫、一份對自然的觀照。

透過壺意，把茶心的美結合起來。
加入人的想法，用沏表現出湯的思想。
杯，盛現出飲的不同境界，回向天、地、人，歸於無。

過多的自由，有時是動亂之源。
人心自我狂妄，天道難以救贖。
狂執、癡迷，用心、會意，以求合一。

隱  秩序。          飲   秩序。
分享，不該只是人與人之間。

亢龍有悔，此乃死局。生門安在 ?

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:42

茶之  焙藏
實乃水之遊戲，過與不及皆非良策，適當唯人獨愚。
水，簡單又複雜，安份游離或溶劑，隨含多寡而變。

進出如呼吸，需要也傷害，視材而教方成才。
人稱茶易染雜，隨水而入，久居落戶一家人。

火是良方也毒藥，一路走去不回頭，成龍成蟲都為他。
容器轉換慢慢來，一夕難竟全部功，自然轉化難全成。

錫罐有如抽真空，定調去雜陳不動，水份只出難進入。
陶甕退火須自先，湯密黏稠水漫香，水份自由可進出。
瓷瓶聚香有一套，退火留涼韻轉慢，水份宜進較難出。

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:42

在生活中喝茶，
是一個需要的開始，也是一種受的過程。
一種必然的需求，卻非一種必然的選擇。

諦觀於入門處的動念，開啟一道窗，一個方向。
美的風景何其多，入得茶門，又所為何來何求。

在喝茶中生活，
用與無用，絕不是單純地隨緣盡興可以開拓的。
為與無為，是在巧妙的簡單中洞察複雜的智慧。

體、受、用，唯心的視野所帶領 ......

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:43

在喝茶中修行，
所有的嘗試，都是一種可能，一種先給後得的因緣。
做最壞的打算，用最大的努力，學習無悔當中奧妙。

茶，靜靜的
從不旁觀、而是投入，只有把自己分享、才能分享別人。

在修行中喝茶，
天堂不遠，途徑眾多，知道是才能，做到是智慧。
不二法門，獨自耽飲，口感歡喜心，美感般若懺。

茶，淨淨的
不動如山，不潔不垢，看清楚了別人，也看清楚了自己。

身、口、意，唯行的風景所觀賞 ......

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:43

茶的 知道 和 做到 ~
知道好茶、喝到好茶、收藏好茶，是一種善知識。
成就好茶、懂得好茶、珍惜好茶，是一段善因緣。

真正的茶心，卻跟茶沒有關係，而是行茶間、看出一個人的德性，那是一種善智慧。

茶的 有涯 與 無限 ~
好的茶識、擁有好茶、會做好茶，是一種善福報。
善的知識、善的因緣、善的福報，是一種有限善。

真正愛茶的人，是把有限的善智慧，透過茶、把愛找回來 ......


言茶、意在茶外，飲者、您的心到底在那裡 ! ?

碎語   聊供笑談
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:43

知識 ~ 才是無價  ，   茶識也是。

茶的質與價，有一定的市場機制與個人喜好 ， 壺也是。

懂得搭配組合與沖泡技巧，是累積茶識的一環，與提高使用者C/P 值的好方法。

學與教，都同等重要，也是增加視野的不二法門。

應該說是，用各自不同的生活經驗，去針對共同的事物，表達不同的理解。

也就是透過一致性的東西，分享彼此的生命經驗，進而賦予東西的多面性，也豐富你我。

這是一種練習 ~ 各自精采 ! ! !
作者: 柱子    時間: 2012-4-27 00:44

對茶
有很深的依戀，和  很熱切的盼望。

也許
只能用遺忘，來成全更深刻的重視。

茶
懂聽、懂看 ;  知味、知心，懂生活之不足 ;  知生命之不全。

茶
其實什麼也不是。

離開 和 淡忘
都是 對 時間的一種考驗與肯定。

茶 的世界
本來，就多了包容與堅定。
放不下的，是人、不是茶。

需要證明的，都是一顆不安定的心 !

放開，得到自由 ~ 茶還是茶 ~




無欲則剛。
作者: 曼芊    時間: 2012-4-28 03:09

茶的道，是人道還是茶道。

是一種途徑，也是快樂的方法。
喝了一輩子的茶，如果還是滿口濃苦艱澀，
不若清茶一盞，笑攬幾縷清風也罷。

沒有一種滋味比時間的味道來得負重。
沒有任何一種付出自然得過茶。

你修茶，茶修你。
你渡茶，茶渡你。
我借茶鋪搭的橋梁，從這一頭走到彼岸。
各自修行也好，憂樂與共也好，得與失，近於均衡。
作者: idiot    時間: 2012-8-22 10:38

當重扉俱掩時，是誰輕啟那扇？
作者: 靜德    時間: 2013-1-3 02:50

我在茶湯中找到自己，或許當下的這杯茶，解脫心靈上的束縛，讓怪物幻化成虛無，來返於過去、未來、超越有形物體，與空氣中的你對飲。
                                                                                      抽離靈魂與自己的肉體對飲                      靜德
作者: king    時間: 2013-1-3 11:11

回復 89# 柱子


  真是性情好茶人



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